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NovitàTrascrizione
00:12un saluto grazie per essere con noi in questa edizione del nostro magazine che è dedicata
00:16a tanti temi intanto parliamo dall america scap siamo alla settimana della vigilia si
00:22parte la settimana prossima c'è grande attesa tutti gli equipaggi sono già a cagliari e questi
00:27sono davvero i momenti degli ultimi preparativi prima del via vi raccontiamo quello che sta
00:32succedendo parliamo anche dei nomadi digitali da poco c'è stato anche un interessante articolo
00:38sul financial times che raccontava le possibili opportunità che arrivano da queste persone che
00:45vivono in sardegna se ne è discusso anche durante il g20 spiagge facciamo il punto della situazione
00:49poi tanti eventi che sono in programma nel fine settimana tra cui il pilau fest che si tiene a
00:55calasetta vi raccontiamo questo piatto straordinario della tradizione e tradizione tabarchina e poi
00:59parliamo anche di una mostra cartoline d'amore che racconta le cartoline che racconta le grandi
01:07città tra cui cagliari in primo piano l'america scap come vi dicevo gli equipaggi sono già in città
01:12ieri hanno ricevuto anche la visita della regione con l'assessore franco cucureddu gli ultimi preparativi
01:18e poi si parte domani c'è anche la conferenza stampa con tutti i dettagli delle manifestazioni
01:28oggi sono arrivati tutti i team le ultime squadre l'ultima i francesi arriverà il grosso domani siamo
01:36venuti a fare visita a portare i saluti dalla regione sardegna di benvenuto per questa grande
01:42avventura che partirà il 21 e si concluderà il 24 maggio a una settimana dall'america scap la
01:47città di cagliari comincia ad assaporare il clima di un evento internazionale che proietterà il capoluogo
01:52e la nostra isola nel mondo gli equipaggi della 38esima louis vuitton america scap sono
01:58ufficialmente al completo alberghi e b&b stanno lavorando a pieno ritmo mentre sul molo ignusa
02:04è visibile l'atmosfera pre gara di atleti e team che stanno preparando le imbarcazioni un grande evento
02:11ci ha fatto piacere visitare il lavoro che viene fatto e visitare i capannoni dei vari gruppi e soprattutto
02:20new zealand i detentori del titolo che sono attivi con decine e decine di persone per montare le due
02:28imbarcazioni che si affronteranno nelle regate di flotta già dal giorno 22 le gare si svolgeranno
02:35nelle acque tra il molo di levante il promontorio di capo sant'elia il pubblico potrà godere dello
02:41spettacolo attraverso grandi monitor saranno giorni di grande fermento a partire dal 21 con
02:46l'inaugurazione della regata e l'atteso arrivo di turisti che hanno scelto Cagliari proprio per
02:51assistere all'american scap ci stiamo preparando alla l'inaugurazione del 21 arriveranno autorità
02:59oltre ai rappresentanti di tutti i team ci sarà una grande parata in cui vogliamo dare uno spaccato
03:05della nostra cultura delle nostre tradizioni e poi stiamo organizzando una serie di eventi
03:10collaterali che possano intrattenere oltre alle regate a tutto ciò che ruota attorno alle regate
03:16le migliaia di persone che arriveranno per questo evento un evento mondiale che rimarrà presente anche
03:22oltre i giorni di gara durante i quali comunque si terranno numerosi eventi collaterali i preparativi
03:29sono iniziati ormai da mesi e alcuni continueranno a provare qui ancora per tutto il mese di giugno e di
03:37luglio
03:41Parliamo dei nomadi digitali quelli che girano e lavorano portandosi appresso alle spalle l'ufficio
03:49e molti scelgono anche la Sardegna si è discusso anche di questo nel G20 Spiagge che si è tenuto ad
03:53Arzacchena
03:54ce lo racconta Cristiana Zara
03:57Il recente incontro della G20 Spiagge ad Arzacchena ha messo in luce una trasformazione profonda
04:03nel mercato del lavoro e dell'accoglienza i nomadi digitali, professionisti che operano da remoto
04:08spostandosi costantemente rappresentano oggi un bacino di oltre 500 milioni di persone
04:13destinato a superare gli 80 milioni entro il 2030
04:16quello che manca attualmente in Italia e con un'associazione stiamo cercando di fare operazioni
04:22di sensibilizzazione anche a livello istituzionale è proprio questa fase intermedia
04:26cioè fammi sperimentare un territorio
04:27io non vengo qui in vacanza, io vengo a lavorare, mi porto il mio lavoro, mi porto le mie attività
04:31non vengo durante la stazione estiva dove magari è sovraffollato
04:35però io in realtà sto sperimentando nuove destinazioni
04:39deciderò di rimanerci questo non lo so, potarsi che mi sposto anzi
04:42molto probabilmente deciderò poi di spostarmi altrove
04:45l'impatto economico è evidente, 100.000 lavoratori da remoto che risiedono in una località per sei mesi
04:51generano un indotto paragonabile a quello di 2 milioni e mezzo di turisti settimanali
04:56ma con una pressione molto minore sulle risorse del territorio
05:00nonostante le potenzialità, l'Italia sconta un ritardo rispetto a paesi come la Spagna
05:04che hanno già attivato strategie di marketing strutturate
05:08ma a quanto pare Arzacchene è già pronta ad ospitare i nomadi digitali
05:12è una destinazione ormai fortemente attrattiva
05:15una forte internazionalizzazione e anche una serie di interventi infrastrutturali
05:20che consentirebbero di poter lavorare direttamente da questa destinazione
05:25abbiamo assistito tante persone soprattutto post-covid che hanno deciso di rimanere qua ad Arzacchene
05:32per periodi di tempo molto più lunghi e non soltanto per venire ad Arzacchene per questioni turistiche
05:39quindi sicuramente siamo pronti, quella è un'ulteriore componente
05:42che si affianca a tutte le altre dinamiche che fanno prettamente parte invece del meccanismo turistico
05:50un ostacolo alla crescita di questo modello è la difficoltà di reperire alloggi a lungo termine
05:55nei comuni costieri si è vista un paradosso
05:57il rischio di spopolamento causato dalla saturazione degli affitti brevi
06:01il nostro scopo è quello di affrontare temi cari a tutte le località marine e balneari
06:06quindi quello della residenzialità, quindi del rapporto tra residenti e visitatori e turisti
06:11quello dell'aumento dei prezzi, del caro affitti, della conversione dal residenziale al turistico
06:19e anche della reperibilità e della ricerca delle maestranze, delle professionalità
06:24che poi servono per mandare avanti le nostre attività
06:31e adesso c'è la nostra agenda degli eventi
06:33se dovete programmare il fine settimana gli appuntamenti sono davvero tanti
06:48ecco alcuni degli eventi in programma questo fine settimana in Sardegna
06:51partiamo da Sassari e dalla 75esima edizione della Cavalcata Sarda
06:56la più grande manifestazione laica dell'isola che celebra l'identità
07:00il comune di Sassari ha organizzato un intero mese di eventi con musica, spettacoli
07:05si entra nel vivo domenica
07:06con la sfilata ci saranno 2000 figuranti in ambito tradizionale
07:10divisi in 67 gruppi a piedi e 26 a cavallo arrivano da tutta l'isola
07:15si parte alle 9 in via Esproni, si arriva entro le 14 in via Manno
07:20a Olbia c'è San Simplicio, si celebra il patrono della città
07:24con Savesta Manna de Mesumaio
07:26una festa religiosa con un ricco programma di eventi civili per tutta l'età
07:31tra i concerti in New Troll e Mr. Rain
07:34sabato l'area del Parco Noce diventa il punto di ritrovo per la Sagra delle Cozze del Golfo
07:39offerte dal comitato e cucinate alla marinara
07:42domenica invece sarà dedicato al Palio della Stella in via Isola Bianca
07:46con la partecipazione di cavalieri da 26 comuni sardi
07:50Monumenti Aperti torna con un calendario che attraversa l'intera isola
07:54si parte dal nord, da Stintino che mette in mostra 7 monumenti
07:58e un itinerario che va al di là del mare da sogno
08:01c'è poi Alghero che mette in mostra 32 siti
08:05e accompagna gli spettatori attraverso 9 itinerari
08:08alcuni dei quali ormai iconici come quello del cine e turismo
08:12nell'estremo sud dell'isola c'è Sant'Antioco
08:14poi c'è Nugis, grande attesa anche per San Sperate
08:17il paese museo che mette in mostra 12 tesori
08:21poi ci sono San Massi e San Gavino
08:23unico comune in Ogliastra, TRIEI
08:25e a TRIEI fa tappa anche la rassegna
08:27primavera nel cuore della Sardegna
08:29dedicata all'artigianato e all'enogastronomia
08:31sabato apre la via dei sapori
08:33che si ripropone anche domenica
08:35in programma laboratori, degustazioni, visite guidate
08:38non mancherà il racconto della longevità
08:41che caratterizza questa parte dell'Ogliastra
08:43a cuore della Blue Zone
08:44a Calasetta torna il Pilau International Fest
08:47una delle manifestazioni più attese di maggio
08:49per tre giorni il paese si trasforma
08:51in un grande spazio di incontro
08:53affacciato sul mare
08:54ci saranno musica dal vivo
08:56animazione, sport, escursioni
08:58e ovviamente le degustazioni
09:00al centro dell'evento
09:01il Pilau, il piatto simbolo
09:03della tradizione di Calasetta
09:05a Villanova Franca
09:07domenica c'è la 25esima edizione
09:09della Sagra della Mandorla
09:11evento che fa parte del circuito Primavera in Marmilla
09:14che celebra uno dei prodotti simbolo del territorio
09:17ci saranno degustazioni, visite guidate
09:19laboratori e naturalmente anche i festeggiamenti
09:22in onore di Sant'Esidoro
09:23protettore degli agricoltori
09:25a Monte Minerva
09:27due giornate tra olio, vino, agnello e pane rituale
09:31per il secondo e terzo atto delle giornate del cibo
09:34di Canamos in carrela
09:35organizzate dalla Proloco di Villanova a Monteleone
09:38il percorso enogastronomico a cura di Tommaso Susarello
09:41porta il cuore dell'identità pastorale
09:43a incontrarsi con le suggestioni della cucina orientale
09:47a Serri fino a martedì
09:49torna la storica fiera di Santa Lucia
09:52centottantesima edizione
09:53conosciuta anche come la festa del Sarcidano
09:55c'è un ricchissimo programma con degustazioni di dolci tipici
09:59di laboratori di preparazione de savregula
10:03tra le altre cose
10:04ci sarà la possibilità di degustare prodotti tipici locali
10:07e di fare il pranzo comunitario
10:10al Parco della Musica di Caglia ritorna la Grand Jatte
10:13per due giorni il parco cittadino fa un viaggio nel tempo
10:16a ritroso di un secolo
10:17ci saranno eleganti signore vestite
10:19secondo la moda dei primi anni del Novecento
10:21a braccetto con i loro accompagnatori
10:23che passeggeranno nei sentieri del Parco della Musica
10:26e Prati
10:27accoglieranno i raffinati picnic
10:30e poi ci saranno gli spettacoli
10:31edizione numero 15
10:32il tema è Modern Times
10:34due giornate per esplorare la moda
10:37le scoperte scientifiche
10:38e le trasformazioni culturali dell'epoca
10:40infine un appuntamento di sport
10:42perché a Tramazza sabato e domenica
10:44c'è il Gran Premio della Sardegna di Supermoto
10:47quasi 70 piloti in pista
10:50per un appuntamento che ospita
10:52la classe mondiale S1
10:54e le classi europee S2
10:55SM Junior e S4
11:00Tra gli eventi che avete appena ascoltato
11:04c'è anche il festival dedicato al Pilau a Calasetta
11:07cos'è il Pilau?
11:08ce lo racconta Alessandra Dari
11:18Il Pilau è il piatto simbolo della tradizione tarbarchina
11:23ed in particolare di quella di Calasetta
11:25una cittadina sul mare
11:26le cui origini risalgono circa al 1769
11:31quando 38 famiglie di pescatori di corallo originari di Pegli
11:36popolarono la costa settentrionale dell'isola di Sant'Antioco
11:40il Pilau è un piatto nato dall'incontro tra le culture del Mediterraneo
11:45il suo è un legame profondo soprattutto con il Nord Africa
11:48che ha dato vita a una preparazione unica nel suo genere
11:52la pasta molto simile al couscous viene cucinata nel sugo
11:56dove in precedenza sono stati cotti la ragosta, l'astrice, la capra di mare
12:01il granchio dormiglione, la cicala di mare, gli scampi e i gamberoni
12:06le origini del piatto risalgono alla fine dell'Ottocento
12:09quando veniva cucinato direttamente sulle barche
12:12con quanto di meglio offriva il mare
12:14la preparazione è abbastanza semplice
12:17a Calasetta utilizzano preferibilmente un tegame in terracotta
12:21dove fanno cuocere la capra di mare tagliata a pezzi
12:25su un letto di cipolla soffritta
12:27dopo averla sfumata con un po' di vino bianco
12:30viene aggiunta la salsa di pomodoro
12:32quando la capra di mare risulta ormai cotta
12:35viene tolta dal sugo che a sua volta viene allungato
12:38con brodo di pesce mescolato con lo zafferano
12:41e portato ad ebollizione
12:43solo allora si aggiungerà la fregola
12:46il Pilau è oggi un marchio registrato
12:48presso il Ministero dello Sviluppo Economico
12:51a testimonianza dell'impegno della comunità
12:54nella valorizzazione di questa eccellenza
12:56ed è talmente parte della storia della comunità calasettana
13:00che adesso è dedicata a una sagra
13:02che si tiene ogni anno a maggio
13:04questa nuova edizione
13:06Pilau International Fest
13:08si terrà in tutto il fine settimana
13:10a partire da venerdì 15
13:12con degustazioni nostre
13:20e adesso con Maurizio Meris andiamo a scoprire la mostra cartoline d'amore
13:31la mostra cartoline d'autore parla di un mio progetto personale
13:36che è quello di valorizzare i luoghi italiani
13:40delle città italiane
13:41ma non solo delle città
13:44a partire da delle illustrazioni
13:46quindi un modo diverso per valorizzare il patrimonio italiano
13:51che sia appunto quello più conosciuto
13:55o quello un po' meno conosciuto
13:57che attraverso queste illustrazioni
13:59riesce a prendere una vita
14:02e una conoscenza da parte del pubblico
14:06più ampia possibile
14:18Nella mostra sono presenti diverse città
14:23a partire da un nuovo progetto realizzato ad hoc per Cagliari
14:27che ho avuto modo di conoscere soltanto recentemente
14:30e che ho apprezzato molto
14:32perché non mi aspettavo tutta questa storia
14:38e questo valore architettonico e culturale presente in città
14:52Ricercando banalmente all'interno del mio circuito a Roma
14:58i luoghi di Cagliari
15:00spesso trovavo riferimenti soltanto alle spiagge della Sardegna
15:04o alle spiagge di Cagliari
15:05il Poetto eccetera
15:07e invece venendo qui ho scoperto che c'era tutto un mondo da scoprire
15:11Per questo mi interessava realizzare delle illustrazioni
15:18che cercassero di valorizzare i luoghi storici proprio della città Cagliari
15:35Tutto per questa edizione
15:36io vi ricordo che potete rivedere i servizi e il nostro magazine su YouTube
15:39seguiteci e taggateci anche sui social
15:41grazie per essere stati con noi
15:43Grazie