Le laurier-sauce, c'est le seul laurier qui se mange. Alors autant savoir le reconnaître 🌿
Ses feuilles sont alternes : elles ne poussent pas les unes en face des autres sur la tige. Mais attention, le laurier-cerise aussi. Ce n'est donc pas le bon critère.
Le vrai test ? Tu écrases une feuille entre tes doigts et tu sens. Un super parfum de feuille aromatique, et là, ça ne peut pas tromper.
Ses feuilles restent toute l'année, donc tu peux le récolter même en hiver. Le printemps reste le moment où elles ont le plus d'arômes, et tu peux en faire sécher pour toute l'année.
Enregistre la vidéo pour ta prochaine balade, ou envoie-la à la personne qui fait la meilleure sauce tomate de ton entourage. Tu as déjà croisé un laurier-sauce près de chez toi ?
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