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Una produzione TCS S.r.l. 2024 www.telecostasmeralda.tv
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NovitàTrascrizione
00:28Buonasera, buonasera e bentornati su
00:29TCS, Telecosa Smeralda, il magazine. Potremmo cominciare questo racconto oggi con lo strano
00:36caso del turismo in Sardegna, il turismo si sa diventa fondamentale e centrale per la
00:42nostra regione, perché lo strano caso? Perché da una parte abbiamo sentito quasi ciclicamente
00:49o soprattutto d'estate il fatto di non poter trovare lavoratori per le imprese turistiche,
00:55dall'altra però ci sono gli stessi lavoratori o imprenditori che lavorano in questo settore
01:02che oggi per la prima volta si riuniscono, fanno un vero e proprio sciopero e puntano il
01:12dito, lo GEDACUS su Confindustria. Quindi cominciamo da qui, cerchiamo di capire il perché di questo
01:18sciopero che è una prima volta.
01:20Basta silenzio, basta omertà sulla condizione dei lavoratori del settore turistico, uno dei
01:26pilastri dell'economia a Sarda. I sindacati confederati di CGL e CISLEWILL hanno oggi
01:32appoggiato uno sciopero della categoria per chiedere alla Confindustria, al cui contratto
01:37industria turismo si rifanno molti imprenditori, deve cambiare, quantomeno nel salario se si vogliono
01:43prestazioni più d'utili. Lo hanno detto a chiare lettere questa mattina un centinaio
01:48di lavoratori in rappresentanza di una categoria che conta 40.000 addetti.
01:53La data non l'abbiamo scelta noi perché a fine luglio si è interrotto bruscamente il
01:58tavolo delle trattative nazionali tra i nostri sindacati nazionali, FILCAM, FISASCAT e
02:03Wiltux e Confindustria e il tavolo sulla trattativa e il rinnovo del contratto collettivo nazionale.
02:08È un contratto scaduto dal 2018, quindi le retribuzioni sono ormai più di sei anni ferme
02:13e ancora Confindustria chiede solo per poter parlare di aumenti contrattuali di poter, di
02:19voler peggiorare le condizioni normative del contratto. Chiedono addirittura di inserire
02:23un'indenità, una reperibilità per questi lavoratori. Confindustria si rifiuta di concedere
02:29gli adeguamenti contrattuali di cui i lavoratori sentono ormai un urgente bisogno.
02:34Quanto prende mediamente una persona che lavora in una struttura alberghiera o in una
02:41hall? Parliamo mediamente di 1.500 euro al mese, quindi al momento è totalmente inadeguato.
02:50Tra l'altro ha un trattamento differente rispetto ad altri colleghi che lavorano sempre nel settore
02:56turismo, ma dipendenti da aziende aderenti ad altre organizzazioni dattoriali che hanno
03:01già rinnovato i contratti. Ad esempio?
03:03Ad esempio Confcommercio e Confesercenti. Con loro abbiamo rinnovato i contratti, li abbiamo
03:09rinnovati bene, i lavoratori con grande soddisfazione per i lavoratori. Confindustria invece sta cercando
03:17di barattare ancora una volta il salario con i diritti dei lavoratori ed è inaccettabile.
03:22Oltre ad una paga che non supera i 1.500 euro mensili, ci sono poi le condizioni di lavoro,
03:28turni massacranti e poco rispetto per chi alla fine è il primo referente dei turisti di
03:33passaggio, la prima immagine di una struttura di ospitalità che si presenta ai visitatori.
03:39Con questa inflazione galoppante che ha falcidiato il potere di acquisto, i lavoratori sono sempre
03:45più poveri.
03:45Ma anche le condizioni di lavoro?
03:47Le condizioni di lavoro sono quelle di alberghi a 4 o 5 stelle, grandi fatturati, grandi guadagni
03:54ma con carichi di lavoro, lavoro festivo, notturno e comunque i momenti particolari per i lavoratori
04:01che non li vedono riconosciuti dal punto di vista di dignità professionale. Questo è
04:05inaccettabile e oggi insomma lo sciopero è l'inizio di una grande mobilitazione contro Confindustria.
04:10Sarà anche per questo che non si trovano lavoratori nel settore?
04:15I lavoratori fanno bene a rifiutare posti di lavoro che non vedono adeguate retribuzioni.
04:21Lavorare per poco e con difficoltà e carichi di lavoro deve vedere da parte dei lavoratori
04:26anche un rifiuto perché le condizioni di lavoro in questa Italia e in questo settore devono
04:31sensibilmente migliorare.
04:33Lavorare 4 o 5 mesi e poi trovarsi senza lavoro, anche questo è un problema?
04:39È un problema di una Sardegna che vuole essere turistica ma non ci crede essere in fondo,
04:44di una stagionalità ancora troppo breve e di famiglie e persone che tentano di affrancarsi
04:50con lavori stagionali che ovviamente non ci permettono e non gli permettono di poter vivere
04:56e sopravvivere tutto l'anno.
04:58E siamo sicuri che Flavio Bregatore sicuramente uscirà con qualche virgolettato su questa storia,
05:06in effetti lui l'aveva analizzata più volte alla sua maniera.
05:11Continuiamo su questo filone raccontando il paradosso appunto, lo simono di un'industria,
05:16delle vacanze con un'occupazione che cresce ma poi, come avete sentito in alcuni estratti
05:22della nostra apertura, cresce l'occupazione ma poi si trova grossa difficoltà nel trovare
05:29delle figure legate al mondo del turismo ma soprattutto anche competenti e formate.
05:37Da una parte la crescita dell'occupazione nel turismo, dall'altra la difficoltà nel reperire
05:43i lavoratori da parte delle imprese.
05:45Anche i numeri della stagione estiva 2024 confermano l'andamento soprattutto nelle attività
05:53di ristorazione, figure centrali nel settore turistico. A giugno di quest'anno sono 70.000
05:59i profili irreperibili, più del doppio dei 24.000 del 2019.
06:05Quest'anno sono stati assunti poco più della metà dei lavoratori previsti a testimoniare
06:10come il comparto turistico sia uno dei più colpiti per quanto riguarda la differenza di
06:16domanda e offerta di impiego.
06:17Lo sottolinea la nota della fondazione Studi Consulenti del Lavoro che mette in luce la
06:24difficoltà delle imprese nel trovare personale con i profili irreperibili che sono triplicati
06:29nel giro di pochi anni.
06:31Le figure più ricercate dalle imprese del settore turistico sono camerieri, cuochi per
06:37alberghi e ristoranti e baristi ma nonostante il numero di assunzioni del 2023 per queste
06:43figure si registra la difficoltà di riperimento dal 43 al 55%.
06:47Secondo la ricerca della fondazione Studi Consulenti del Lavoro le figure lavorative più complicate
06:54da trovare sul mercato sono i responsabili di piccole aziende del comparto, i tecnici
07:00della produzione e preparazione alimentare, pasticceri, gelatai e conservieri e tecnici della produzione
07:06servizi con percentuali di difficoltà di riperimento che oscillano dal 55 al 69%.
07:13Nonostante le complessità il comparto turistico cresce e continua a farlo.
07:19Dal 1.450.000 occupati del 2022 si è passati al 1.511.000 del 2023 e anche nel 2024
07:30in attesa
07:31dei dati ufficiali è previsto un ulteriore aumento grazie ai flussi turistici che hanno
07:36permesso al settore più colpito dalla pandemia di recuperare e superare i livelli pre-covid.
07:42Il lavoro dipendente che assorbe gran parte della nuova occupazione cresce di più rispetto
07:48al lavoro autonomo. La fascia d'età maggiormente interessata è quella che viaggia dai 25 ai 49
07:54anni con un aumento di occupazione di oltre 70.000 unità. Rispetto al resto d'Europa l'Italia
08:00è tra i paesi che cresce con più intensità insieme a Portogallo, Slovacchia, Lituania
08:04e Germania. Due facce della stessa medaglia del lavoro turistico che continua a crescere
08:10ma fatica a reperire nuovi lavoratori.
08:13Chi invece non fatica, anzi promuove e valorizza il territorio è Stintino e anche i luoghi vicino
08:20a Stintino come il Pozzo San Nicola. Cosa si sono inventati? Forse niente, però c'è anche
08:28qui una prima volta. Abbiamo cominciato il magazine con la prima volta dello sciopero
08:31dei lavoratori del settore del turismo. Qui c'è la prima volta di un festival dedicato
08:36al vino, ma non solo il vino, è solo la chiave di lettura per raccontare questo luogo.
08:41Eventi e turismo sempre davanti, meglio all'inizio dell'analisi. Il sostantivo maschile
08:46è Stintino che si rinnova e crea un bel posto per le vacanze. Si sa, si ritrova a essere
08:53un bel luogo per trascorrere le meritate ferie. Questo ormai si sa, c'è il mare e tanto altro
08:59ancora, anche nei paraggi. Stintino sa bene, molto bene l'importanza di valorizzarsi e farsi
09:04conoscere. Come? Dal mare e che mare? Abbiamo già scritto. E allora ecco quale modo migliore
09:10di mettersi in mostra, magari nei giorni clu di agosto 23-24, come? Con una prima volta
09:17dedicata al vino e ai suoi derivati, intesi come narrazione di una storia legata alla
09:21terra e le sue eccellenze. Che Stintino Wine Festival sia allora una strada che...
09:27...appresenta un'opportunità di crescita per il turismo locale e un modo per far conoscere
09:32al mondo intero le eccellenze vinicole della nostra isola. Due serate, promosse e organizzate
09:37dalle tenute Stintino e alle cantine che offriranno a visitatori non solo calici di buon vino ma
09:42tutta una serie di informazioni legate al territorio che a sua volta diventa centrale. Viene in qualche
09:47maniera promosso e valorizzato, fatto conoscere soprattutto. Offre l'evento una esperienza unica
09:55tra degustazione di vini e di prodotti gastronomici, dei luoghi, intrattenimento, scoperte vinicole,
10:01non solo Stintino Wine Festival, rimane anche e soprattutto...
10:06...un tributo alla passione, al lavoro e alla dedizione dei viticoltori sardi.
10:11Passione e storia di chi produce e di tutto quel movimento enogastronomico che crea, crea
10:16curiosità, magari proprio in una città, Stintino in questo caso, ma l'analisi si può allargare
10:23ad altri centi che molti conoscono solo per il mare. E invece, invece, ci sarà anche l'occasione
10:28per scoprire e celebrare i vitigni autoctoni e i loro produttori. Anche perché...
10:33La Sardegna è una terra ricca di storia e il vino ne rappresenta una delle sue identità.
10:40In questo contesto Wine Festival, la prima rassegna Wine Festival di Stintino, ne vuole esaltare
10:49le qualità. Ed è per questo che abbiamo messo insieme alcune diverse cantine del nord-ovest
10:57della Sardegna, eccellenze della produzione del vino. Ecco, in questo contesto vogliamo
11:02far conoscere, oltre la qualità del prodotto, vogliamo anche far conoscere la storia del territorio,
11:11vogliamo far conoscere le tradizioni culinarie e gastronomiche del nord-ovest della Sardegna.
11:17Insomma, aspettando di scrivere quel titolo, semplice semplice ma efficace e buona la prima,
11:22Stintino apre a quel segmento di turismo legato appunto alle sue eccellenze, alla storia,
11:27a tutte quelle altre sfumature che non possono far che accrescere le vibrazioni verso e nei
11:33confronti di una località di mare con potenzialità enormi, come del resto l'isola e le sue comunità
11:40piccole.
11:41Il magazine per sua natura ospita storie, quella che state a prevedere e sentire ci riguarda
11:50e riguarda l'estate.
11:54Estate al mare significa anche file e file di ombrelloni, da quelli in tessuto resistente
11:59disposti in maniera ordinata degli stabilimenti balneari a quelli variopinti e disposti in maniera
12:05casuale della spiaggia libera.
12:07L'uso di ombrelloni per ripararsi dal sole si può far risalire all'antico Egitto, ma
12:12anche alla Cina, dove si usavano paramenti di questo genere.
12:15La sua funzione principale era quella di proteggere dal sole, perché avere e soprattutto mantenere
12:21la pelle chiara era segno di aristocrazia.
12:24In Egitto venivano decorati con piume e materiali preziosi.
12:28In Mesopotamia venivano realizzati con foglie di palma e tessuti pregiati.
12:34In Cina, l'ombrellone aveva invece un significato culturale e spirituale.
12:40Realizzato in carta o seta, era decorato con motivi elaborati e veniva utilizzato nelle
12:45cerimonie religiose e di corte.
12:48E se l'ombrellone è pieghevole, è un'invenzione cinese, il tessuto che oggi utilizziamo per
12:53la copertura è tutto frutto della creatività italiana.
12:56E' stata un'impresa manifatturiera negli anni 60, una delle tante capaci innovative di
13:01quegli anni, gli stessi che diedero vita alle fabbriche di elettrodomestici piccoli e grandi
13:07ad avere l'intuizione.
13:09Era anche il tempo della rinascita dell'economia italiana, grazie a quanti trovavano lavoro
13:14in queste nuove industrie, tanti uomini e donne che poi si regalavano un periodo di ferie
13:19estive, al mare possibilmente e perché no nei tanti stabilimenti balneari che in riviera
13:25romagnola si stavano organizzando per fornire i servizi adeguati.
13:29E così proprio la fabbrica romagnola specializzata in tessuti per i peschereggi e tende da sole
13:35ebbe l'idea di produrre questi tessuti resistenti per gli ombrelloni, sempre più richiesti perché
13:41era iniziato il periodo delle vacanze di massa.
13:44Da allora l'alluminio, oggi l'acciaio, sostituirono il legno dei telai di lettini e sdraio, così
13:49come quello degli ombrelloni e i tessuti si fecero sempre più robusti e resistenti.
13:55Da allora l'alluminio, oggi l'acciaio, hanno sostituito il legno dei telai di lettini e
14:00sdraio, così come quelli degli ombrelloni e i tessuti si sono fatti sempre più robusti
14:06e resistenti all'azione corrosiva di vento e salsedine.
14:10Alcuni stabilimenti preferiscono il monocolore, altri se li fanno griffare da grandi stilisti,
14:16ma d'altra parte, secondo quanto dicono gli studiosi, è il colore dell'ombrellone
14:21quello che rimane più impresso nella memoria dei bagnanti.
14:24Non in tutti i paesi a vocazione turistica hanno la stessa consuetudine, ad esempio in
14:29Spagna le spiagge attrezzate preferiscono gli ombrelloni con palo in legno e copertura
14:35di paglia, mentre in Francia, Croazia e Grecia si scelgono di solito gli ombrelloni più
14:40economici prodotti nei paesi asiatici.
14:43Le strutture che vogliono avere degli ombrelloni robusti li acquistano proprio dei produttori
14:48italiani, un altro fiore all'occhiello del nostro Made in Italy.
14:53E dopo questa geografia dell'ombrellone quasi santificato, io mi fermo qua, vi do appunto
14:59a vedere le prossime edizioni con il nostro magazine, per chi non c'era c'è il sito
15:03tcs.tv.
15:05Grazie.