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00:28Buongiorno e benvenuti.
00:29Prima edizione del nostro magazine sono le 12.16 in apertura il conflitto tra Russia e Ucraina perché rischia di
00:38travolgere anche il sistema economico sardo con ripercussioni soprattutto sul mercato cerealicolo. Vediamo.
01:16Il prezzo del grano è balsato del 38,6% ma ad aumentare del 17% è stato anche il
01:23prezzo del mais e del 6% quello della soia destinati all'alimentazione degli animali negli allevamenti.
01:29I prezzi stanno crescendo di giorno in giorno e stanno mettendo in serie difficoltà le aziende agricole in quanto si
01:36ritrovano da una parte con costi di produzione che stanno lievitando e dall'altra con la remunerazione dei propri prodotti
01:43bloccata spiega il presidente di Coldiretti Cagliari Giorgio De Murtas.
01:47La guerra oltre agli effetti nefasti per le popolazioni coinvolte ha delle conseguenze negative anche per la nostra agricoltura ed
01:55in particolare per gli allevatori che si ritrovano oltre con i prezzi alle stelle anche con il rischio di non
02:01avere proprio mangime per via dei blocchi imposti dalla guerra.
02:06Una situazione insostenibile a cui non bastano i soli sforzi seppur importanti della regione Sardegna che sta cercando di metterci
02:14una pezza con interventi straordinari a tutti i settori agricoli.
02:17Una soluzione Coldiretti prova ad abbozzarla.
02:20Coltivare gli oltre 100.000 ettari di terreni rigui abbandonati che potrebbero rendere più autonoma la Sardegna rispetto alle forniture
02:28estere e gli accordi di filiera tra produttori, grandi società commerciali e consumatori.
02:33Un esempio virtuoso c'è già ed è quello della coltivazione del pomodoro.
02:38L'industria di trasformazione casa l'ha stretto un accordo per un prezzo equo con i produttori cercando di ammortizzare
02:44le diverse crisi che affronta il comparto.
02:47Siamo chiamati tutti a grandi sforzi per superare e assimilare questa difficile situazione ed in questo caso stiamo condividendo un
02:54percorso insieme che ci porterà, visto proprio l'incertezza,
02:59ad una riduzione delle produzioni di circa il 30% rispetto alla scorsa stagione, afferma Giuseppe Onnis, agricoltore e presidente
03:07di Coldiretti Samassi.
03:09Quando pensavamo che ormai il costo delle materie prime avesse raggiunto il suo picco, adesso con questa crisi in Ucraina
03:16ci siamo accorti di creare così perché le materie prime comunque stanno continuando a salire.
03:20Il prezzo del gasolio ormai è aumentato di un altro 10%.
03:23I concimi non hanno fine le aumenti, adesso non sappiamo a quanto dovremmo comprarli, se li troviamo, se non li
03:29troviamo.
03:30La situazione sta diventando non sempre più critica, specialmente alle porte della primavera con le nuove programmazioni, delle nuove colture
03:37ci sono problemi.
03:39Non riusciamo a capire se possiamo coltivare, non possiamo.
03:43Sul fronte del pomodoro o con l'industria di trasformazione comunque abbiamo cercato di trovare un punto di equilibrio che
03:51ci permetta comunque di fare la stagione.
03:53Poi ognuno farà la sua parte, non sarà una stagione facile né per noi né per l'industria, però con
03:59l'accordo che abbiamo trovato speriamo di portare avanti almeno la coltivazione e poi si vedrà.
04:04Speriamo che la situazione migliori e ci sia un ridimensionamento dei costi perché a questo punto sono insostenibili.
04:14E a proposito di pomodoro, quelli che vengono appunto coltivati a Pula insieme ai fichi di Pula entrano a far
04:21parte del marchio di tutela DECO, denominazione comunale d'origine. Vediamo.
04:26L'identità di un territorio passa anche attraverso i suoi prodotti. Tipicità, in questo caso, farima con genuinità.
04:33Ed ecco che un marchio DECO, denominazione comunale d'origine, ne certifica la provenienza e il legame con la terra.
04:39Eccellenze da promuovere, valorizzare e tutelare, come ha fatto Pula con il pomodoro e il fico, che si aggiungono adesso
04:45ad altri due prodotti locali.
04:47Il raviolini di ricotta e sadunda, testimonial da qualche anno della cucina del sud dell'isola.
04:53Il marchio è nato ufficialmente nel 2020. Tutti i prodotti dell'agroalimentare ed è una gastronomia, ma anche artigianato, culture
04:59e tradizioni.
05:00Insomma, una carta di identità che attesta origine e legame identitario e storico con il territorio.
05:05Sia il pomodoro di Pula che Savigo de Vula dovranno rispettare un disciplinare in cui sono specificati il legame con
05:12il territorio, le modalità di coltivazione, le caratteristiche del prodotto, il confezionamento, l'etichettatura, la commercializzazione e i parametri di
05:20qualità.
05:21Il progetto, sostenuto dall'amministrazione guidata dalla sindaca Carla Medau, è realizzato in collaborazione con la Col di Retti, puntando
05:28all'inserimento del marchio nei menu di ristoranti, alberghi o agriturismi.
05:32Il comune metterà il marchio a disposizione di artigiani, di operatori economici, ma anche di privati cittadini ed associazioni, che
05:39diventeranno così protagonisti di un percorso di registrazione di produzioni locali a fini promozionali di valorizzazione e di tutela.
05:46Non poteva certamente mancare il pomodoro di Pula, una grande eccellenza del nostro territorio che oggi si impreziosisce di questo
05:54marchio, che rappresenta anche una tutela dell'identità della civiltà contadina e pastorale che ha caratterizzato la nostra comunità.
06:02Serve anche a preservare la biodiversità dei sapori, quindi vogliamo evitare l'omologazione dei nostri sapori e fissare questi sapori
06:12antichi come anche il pomodoro, i fichi di Pula.
06:15L'obiettivo è quindi quello di portare i prodotti col marchio d'eco all'interno dei menu turistici, quindi nelle
06:24tavole anche dei visitatori che possono conoscere dei prodotti di eccellenza e quindi avvicinarsi a quel turismo esperienziale che oggi
06:31è sicuramente una delle punte di diamante dell'offerta turistica del nostro territorio.
06:38Auspichiamo quindi una collaborazione con gli albergatori e i ristoratori perché nei menu vengano identificati questi prodotti proprio con il
06:47marchio d'eco.
06:48È l'inizio quindi di una promozione culturale e turistica che renderà la destinazione Pula ancora più appetibile ed apprezzata.
06:58Tante le varietà di pomodoro che si offrono al palato, tutti irrigati con acqua salmastra che conferisce al frutto un
07:04gusto particolarmente intenso.
07:06Eppure ogni tipo ha le sue caratteristiche peculiari, al pari dei rinomati fichi neri di Pula, unici più che rari
07:13per il colore, la consistenza e soprattutto la dolcezza del sapore.
07:17Una vera bontà apprezzata anche dai tanti turisti che nei mesi estivi popolano la cittadina.
07:22Pomodoro di Pula e figu di Pula sono gli ultimi disciplinari che abbiamo presentato per l'adecco appunto di Pula.
07:28È un'occasione, è uno strumento per valorizzare i prodotti locali e creare quel distingo, quella distintività nel mercato che
07:35consente ai consumatori di poter valorizzare quelle che sono le eccellenze del territorio.
07:40Noi come Coldirete abbiamo collaborato nella preparazione appunto nella stesura dei disciplinari di produzione,
07:45sia per il pomodoro, per Savico de Pula e anche per Sadunda e il raviolino di Colugione Eddoso che sono
07:52stati presentati nel 2020.
07:55E crediamo che sia uno strumento utile e importante per poter valorizzare quelle che sono le produzioni locali, i saperi,
08:02i sapori e creare anche un'economia.
08:05Adesso ci spostiamo a Quartuccio, precisamente nella scuola, nell'Istituto Ermanno Cortis, perché sulla parete di un campetto di calcio
08:15Manu Invisible ha firmato il murale dedicato alla leggenda Gigi Riva.
08:20A volte, questa è una di quelle, un'immagine rappresenta un luogo, un popolo, un'identità.
08:26Gigi Riva, la sua storia ha dentro una scuola a Quartuccio, mentre i bambini giocano a calcio, vive e rivive.
08:33Attualizza un momento di normalità e di gioia.
08:36È una giornata meravigliosa perché comunque ci riporta indietro noi che non abbiamo conosciuto i fasti del Grande Cagliari,
08:44ma le gesta di Gigi Riva le conosciamo e sappiamo cosa significa per noi.
08:51Stavo pensando, al di là dello sport e della storia di Gigi Riva, quanto può essere attrattivo il nome di
08:56Gigi Riva per la Sardegna?
09:00È sicuramente un biglietto da visita non indifferente.
09:05Diciamo che se dovessimo trovare un uomo immagine della Sardegna nel mondo, a parte i grandi politici come Gramsci, Lusso,
09:17eccetera,
09:18Gigi Riva è nell'immaginario collettivo sicuramente l'icona che rappresenta un intero popolo.
09:25Pietro Pisu, sindaco di Quartuccio e Felice, dirigenti scolastici, alunni, professori, pure loro, come del resto Manu Invisibile.
09:34Oggi è una grande giornata, una giornata di gioia e di apertura, dove la Blu Arena che ho dipinto in
09:42questi ultimi due mesi e mezzo,
09:44in collaborazione con Domus dell'Una e l'Ippolito Nievo Ermano Cortis di Quartuccio,
09:50riapre finalmente un campetto fruibile a tutti gli studenti interni ed esterni al quartiere e alla scuola.
09:59Felice pure lui, soddisfatto anche Ugo Bressanello, deuse ex macchina di Domus dell'Una, che a Quartuccio ha mosso i
10:07suoi primi passi.
10:08Oggi siamo qua, siamo qua a festeggiare, siamo qui a Quartuccio.
10:12Quartuccio è dove è nata Domus dell'Una, per cui Quartuccio è rimasto nel nostro cuore il luogo delle origini.
10:20Ci sono tante case di Domus dell'Una, tanti dei nostri, c'è un centro di cura e c'è
10:26questa scuola che è meravigliosa,
10:28con dirigenti e una classe docente che sarebbe bello incontrare in tutte le scuole della Sardegna.
10:34È illuminata, è veramente illuminata.
10:37E quindi con l'amministrazione che è molto attenta, la dirigenza che è illuminata, si riescono a fare le cose
10:44che tante volte invece facendo,
10:46ho imparato che si dice le pinnicche, non si riescono mai a fare perché c'è quel pezzo di carta
10:53che manca, l'autorizzazione.
10:55Invece siamo riusciti a restituire al bello e al decoro un campetto dove adesso anche col Sardinia Fuzzali inizieremo a
11:03fare attività.
11:04Speriamo di dare modo con la musica, con l'arte, con lo sport, che sono un po' da sempre le
11:09nostre modalità per cercare di fare prevenzione,
11:14per cercare di dare espressione a questi ragazzi, cercheremo anche qui di fare un po' di più.
11:20Un'immagine, un blu immenso, forte e decisivo, rappresenta il recupero di un luogo importante per la cultura e la
11:25formazione
11:25e rappresenta la socialità e la scuola, l'impegno e la volontà dell'importanza della solidarietà.
11:34Allora per questa prima edizione è tutto, l'informazione come sempre torna alle 15, alle 18, alle 22.
11:40Nel frattempo se volete potete seguirci sui nostri canali social.
11:44Grazie, a più tardi, arrivederci.
11:45Grazie.
11:47Grazie.
11:49Grazie.
11:49Grazie.