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NovitàTrascrizione
00:26Ben ritrovati in edizione serale di
00:29Il nostro magazine, la ragione stanza fondi per i comuni costieri che devono fare i conti con gli accumuli di
00:38Posidonia nei litorali. L'obiettivo è ripulire le spiagge per permettere una più agevole fruizione. Vediamo i dettagli in questo
00:47servizio.
00:49Arrivano i fondi per i comuni costieri alle prese con la pulitura delle spiagge dalla Posidonia. Lo ha annunciato l
00:55'assessore regionale dell'ambiente Gianni Lampis per rispondere alla pressante richiesta di tante amministrazioni i cui fondi esigui vanno per
01:02buona parte destinati a questo scopo.
01:04E' già perché la Posidonia è così preziosa per l'ecosistema marino, tanto da essere la stessa oggetto di tutela,
01:11d'estate diventa un dramma per tutti coloro che vogliono usufruire dei litorali e devono fare i conti invece con
01:16gli ammassi di Posidonia accumulati nel bagno asciuga.
01:19La regione stanze apposite somme da destinare ai comuni per le attività di gestione dei depositi di Posidonia nelle spiagge
01:27con l'obiettivo di consentire la regolare fruizione dei litorali e contrastare l'erosione costiera, ha detto Gianni Lampis dopo
01:34l'approvazione della delibera, che ha approvato le modalità e i criteri per la concessione dei contributi alle amministrazioni comunali,
01:41500 mila euro per il 2022.
01:43Mediamente, spiega, un terzo dei 72 comuni costieri della Sardegna è impegnato stagionalmente in importanti attività di movimentazione della Posidonia,
01:52depositata sui litorali, che rappresenta anche uno strumento di difesa naturale contro l'erosione costiera, attività che causa un esborso
02:00economico considerevole, considerando che in alcuni casi sono stati rimossi decini di migliaia di metri cubi annui con ampie oscillazioni
02:09degli accumuli, dovute alle variabili condizioni meteoclimatiche.
02:13Abbiamo deciso di protrarre una continuazione di sostegno alle amministrazioni comunali costiere, garantendo stanziamenti pluriennali per fronteggiare la ricorrente problematica
02:24stagionale di accumulo dei depositi di Posidonia e che frequentemente coinvolgono spiagge urbane e periurbane, dove l'ingente quantità di
02:33Posidonia depositata è tale da impedire o compromettere la regolare fruizione durante la stagione estiva.
02:39Un vero e proprio problema, così come lo smaltimento, che aumenta decisamente i costi per le amministrazioni.
02:46Sicuramente la prossima estate avremo delle spiagge sicuramente più pulite. Andiamo avanti, parliamo di autunno. A cavallo fra ottobre e
02:55novembre tutta Italia rende omaggio al novello.
03:00Il vino rosso dà il colore intenso dei forti aromi. A poche ore dalla messa in commercio è già novello
03:08mania. Vediamo.
03:10A cavallo della mezzanotte è scoccato il déblocage, l'atteso via libera all'emissione nel mercato del vino novello che
03:17per legge può essere degustato solo a partire da una certa data.
03:21E così a poche ore dall'uscita è già novello mania. Un'attesa quest'anno giustificata dalla qualità del primo
03:27vino della vendemmia appena trascorsa, che si propone sulle nostre tavole come una delle annate migliori, complici le elevate temperature
03:35e la stagione siccitosa.
03:37Che tipo di qualità del novello dobbiamo aspettarci?
03:40Buona quest'anno, perché si aveva paura che la mancanza di pioggia potesse non dare un raccolto ottimale. Invece la
03:49risorsa idrica che c'era nei nostri terreni ha fatto sì che sia stata una vendemmia molto interessante.
03:55In alcuni casi non hanno il rigatto, ti faccio un esempio di d'organi, non hanno il rigatto perché altrimenti
04:00avrebbe avuto vini con acidità non maturi diciamo.
04:06Quindi hanno preferito farli maturare al punto giusto prendendo un grado alcolico più alto, ma a me il grado alcolico
04:12proprio non spaventa perché la gente deve imparare a bere poco ma bene.
04:16Rosso dal colore intenso e dai forti aromi, il novello soffre della sindrome dell'incompreso, addirittura denigrato dai puristi che
04:24lo criticano considerandolo un vino facile, beverino.
04:27Ma la sua forza sta proprio nelle uve selezionate e nella tecnica di vinificazione per produrlo, ovvero la macerazione carbonica.
04:35Il novello prima aiutava tantissimo le aziende nella produzione a fare cassa agli inizi dopo vendemmia diciamo.
04:42C'è stata la moda, se ne consumava tantissimo, poi pian piano è andato scemando perché diciamo che alcuni hanno
04:50iniziato a dire cose non vere del tipo che il novello non è un vino.
04:53Il novello è un vino, tra l'altro un vino con una sua tecnica specifica, è un vino che fa
04:59una fermentazione, macerazione carbonica, quindi in tini di acciaio dove viene immessa la linea carbonica.
05:05Poi avviene col grappolo sano, proprio il grappolo intero, sanissimo di uve selezionate, avviene una fermentazione intracellulare, all'interno dell
05:16'uva stesso inizia una fermentazione alcolica.
05:18Poi il peso stesso delle uve fa scendere parte del liquido che inizia a fermentare e poi avviene una pressatura
05:24all'interno di questi tini che permette poi di avere,
05:27ma in mente ci vogliono quei 15-20 giorni per ottenere un novello di qualità.
05:31A partire dalla sua uscita sul mercato vengono organizzate iniziative e manifestazioni interamente dedicate al vino novello.
05:38Da sempre infatti la ricorrenza religiosa di San Martino, l'11 novembre, è annoverata nel calendario enologico come una tappa
05:46fondamentale del ciclo produttivo.
05:48I contadini infatti sono soliti dire che a San Martino ogni mosto diventa vino.
05:52Ed è proprio per celebrare la nascita di questo vino novello che Accademia Enogastronomica Internazionale Epule e la Cooperativa Appoggio
05:59dei Pini hanno proposto l'evento Benvenuto Novello.
06:03Abbiamo organizzato questa manifestazione, una masterclass, una degustazione guidata, dove io ho spiegato come si fa il novello,
06:11ho appunto smesso di far denigrare il novello, abbiamo degustato i vini e poi il caldarrostaio, in una degustazione libera
06:18di tutti i novelli che avevamo,
06:19ha offerto le caldarroste. Quindi è stata una cosa carina.
06:25Adesso andiamo a Quartu Sant'Elena perché l'Ollas fa il pieno tra cultura, manifestazione e identità all'interno delle
06:36storiche case campitanesi.
06:38Vediamo i riflessi in questo servizio.
06:42Un successo al di sopra delle aspettative.
06:44Si è conclusa ieri a Quartu Sant'Elena la manifestazione socio-culturale identitaria, l'Ollas,
06:50con l'apertura straordinaria delle storiche case campitanesi, tesori inestimabili della nostra millenaria tradizione,
06:57dove al suo interno i visitatori hanno potuto vivere un'atmosfera unica tra musica, laboratori, degustazioni e presentazioni di libri.
07:06Un momento di autentica festa e condivisione per riassaporare il senso dello stare insieme dopo anni di vita a metà.
07:14Si tratta di una rassegna che ci porta in un percorso nelle case tradizionali, nelle case campitanesi, nelle nostre case.
07:46Cinque le case del centro storico che si sono mostrate con il proprio fascino,
07:51a partire chiaramente dalla più importante e rappresentativa, Saddom e Varra.
07:56Buona la prima con soddisfazione piena di cittadini e turisti e mentre cresce la consapevolezza dell'importanza di eventi di
08:04questo genere,
08:05si pensa già alla prossima edizione.
08:07L'evento organizzato dall'amministrazione quartese è stato supportato dalla Fondazione Sardegna e della Regione Autonoma della Sardegna.
08:27E dopo le tradizioni nostrane, le tradizioni importanti, oggi è il giorno di Halloween,
08:33festa importata dagli Stati Uniti e dall'Inghilterra, ma anche negli ultimi decenni ha preso piede anche in Italia.
08:41L'isola rivive le tradizioni popolari per la celebrazione di ogni sante.
08:48Gli Stati Uniti lo festeggiano da tradizione, ma l'Italia a Halloween è piaciuto talmente tanto
08:53d'averlo importato e reso anche nel nostro paese un momento di festa per bambini e non solo.
08:59Streghe, demoni, mostri e zombie vanno per la maggiore.
09:01I più piccoli, mascherati, girano per città e paesi, di casa in casa, perpetuando il rito del famoso Dolcetto Scherzetto,
09:09motto che deriva dalla leggenda di Jack O'Lantern, che va per le strade recitando la minacciosa formula Trick or
09:14Treat,
09:15letteralmente Dolcetto Scherzetto.
09:17Ed è per questo che, leggenda vuole, gli abitanti, per tenerlo fuori dall'uscio, appendano la famosa zucca illuminata all
09:23'esterno.
09:24Al di là della tradizione, emerge anche il lato più commerciale della festività,
09:28che persino gli adulti non disdegnano di celebrare, anzi, sembra appassionare sempre più persone.
09:33Sono quasi 8 milioni, infatti, gli italiani che festeggiano la notte delle streghe e spendono soldi per addobbi e maschere.
09:39Ma anche la Sardegna è il suo Halloween, che affonda le sue radici già in epoca medievale,
09:44nella tradizione orale degli anziani, in quelle usanze che i nonni tramandavano ai più piccoli della famiglia
09:49per non disperdere quel patrimonio di formule e riti che fanno parte della nostra cultura, della nostra identità.
09:54Tra queste, Isanimeddas, Subeniposanima, Mortu Mortu, Suprugadoriu.
09:59Cambia il nome dalla festività, ma non la forza che le viene attribuita.
10:03Usi e costumi declinati secondo le zone e i dialetti dell'isola, per ricordare i defunti alla vigilia di ogni
10:09santi.
10:09E se il tradizionale Halloween richiama le origini celtiche, quella di Suprugadoriu, in italiano il Purgatorio,
10:15è una festività che rimanda all'usanza dei bambini di andare di casa in casa a chiedere doni per le
10:20anime del Purgatorio,
10:21generalmente arance, mandorle, frutta secca e dolci tipici come le pavassinas, per alleviarne il passaggio all'aldilà.
10:29E per tener viva la memoria e non disperdere l'essenza delle comunità,
10:33anche quest'anno Seui rinnova la tradizione dedicata ai defunti con rievocazioni storiche, antiche leggende e maschere sarde,
10:40in quattro tesissime giornate a cavallo del Ponte di Ogni Santi.
10:43Come ogni anno, vengono aperte le porte dei Magazinus, i magazzini di un tempo,
10:48luoghi delle lavorazioni artigianali tipiche, adibiti per l'occasione a spazi espositivi per utensili da lavoro e vestiario sardo.
10:56Non solo, la festività ingloba pure l'arte culinaria locale, con degustazioni di prodotti tipici,
11:01specialmente vini e formaggi, spettacoli teatrali, canti antichi dal vivo e laboratori artigianali,
11:07ma anche balli e sfilate di maschere tipiche seuesi come Surcu e Samamulada,
11:11mescolando presente e passato.
11:16Bene, dopo questo servizio dedicato sicuramente ai più piccoli andiamo avanti con la cultura,
11:22riparte la stagione teatrale della compagnia Croama,
11:26che come sempre vivrà nella sua sede storica il Teatro delle Saline,
11:31un ricco cartellone di eventi con un occhio di riguardo alle rappresentazioni per le famiglie.
11:37Vediamo questo servizio.
11:40È tempo di cultura nello specifico di rappresentazioni teatrali.
11:45Prenderà il via mercoledì 2 novembre con Casa Rosmer,
11:49la stagione di teatro contemporaneo e la rassegna Famiglie a teatro,
11:53organizzate magistralmente da Croama nello storico Teatro delle Saline.
11:59Un cartellone come sempre ricco di appuntamenti con oltre 60 spettacoli,
12:04un ventaglio di proposte per soddisfare tutti i colori del mondo variegato del palcoscenico.
12:09Anche quest'anno facciamo la nostra stagione che ha superato le 40 edizioni.
12:16Gli abbonamenti stanno andando molto bene e sono molto contento di questo.
12:20Gli spettacoli per adulti sono incentrati molto sulle tematiche riguardanti la famiglia
12:28e per quanto riguarda invece Famiglia a teatro abbiamo otto appuntamenti,
12:34bambini e genitori che sono ormai una realtà che da anni ci dà molte soddisfazioni.
12:42Come sembra che questa edizione ha dato spazio al progetto Famiglia a teatro,
12:47una delle poche intuizioni culturali che aprono il mondo teatro al caposaldo della nostra società, la famiglia.
12:54Il teatro è un qualcosa che è un luogo dove tutti si devono riunire in un progetto artistico che li
13:05coinvolga.
13:06Da ottobre a dicembre sarà in scena un articolato programma che comprende una vasta quantità
13:12di raffigurazioni tra musica, ironia, tecnologia, ritmo, indagini e tanto, tanto altro ancora.
13:19Per i più curiosi l'immenso progetto è contemplato all'interno del sito ufficiale della compagnia www.teatrodelesaline.it.
13:29Da ormai più di 40 anni, correva l'anno 1977, Acroama propone a Cagliari un'offerta di alto profilo culturale
13:37che ha come scopo fondamentale avvicinare un numero sempre più alto di persone, in particolare le nuove generazioni.
13:44Perché usando le parole del regista teatrale Eugenio Barba, il teatro è un'isola galleggiante,
13:51un'isola di libertà, un'isola derisoria e sacra.
13:55Derisoria perché è un granelo di sabbia nel vortice della storia e non cambia il mondo.
14:01Sacra perché cambia noi.
14:05E per la serata di oggi Castiadas promuove un'iniziativa culturale e turistica con la Noce dello Smuertos,
14:12la manifestazione tipica del paese centroamericano, sospesa tra Macrabro e Carvenalesco,
14:20che celebra i defunti, tra gli obiettivi anche quello di valorizzare uno dei siti culturali più importanti della zona,
14:26il teatro San Mandria.
14:29La serata è organizzata dalla società Oggi Sposi, Executive Wendy.
14:34Con questo appuntamento ci salutiamo, è tutto, grazie e arrivederci alle prossime edizioni.
14:55Grazie.