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NovitàTrascrizione
00:27Buonasera, buonasera e bentornati su TCS e Telecosta Smeralda.
00:30Il magazine, l'importanza di stringere rapporti commerciali ma anche a vocazione turistica, le ACLI lo sanno bene, ci sono
00:38le isole a confronto su tanti temi naturalmente riguardanti il turismo, il commercio e altre questioni.
00:45E poi i Nuraki, Cantinarte, un progetto che sposa le tradizioni e la cultura ma questa non la novità è
00:53la scienza.
00:54Monumenti aperti a Cagliari, una storia ormai che da locale è diventata nazionale, calasetta, l'enogastronomia, un piatto tipico, il
01:03pilau.
01:04E poi l'agenda degli eventi è un particolare sport, chiamiamolo così, particolare progetto che si svolgerà nel fine settimana
01:13di cui sentirete molto parlare.
01:17Dicevamo che i rapporti commerciali tra le isole e le ACLI hanno organizzato un confronto tra tutte le isole europee
01:26del Mediterraneo per individuare occasioni, opportunità e nuove sfide comuni.
01:33Ci siamo confrontati su tematiche calde per tutti gli isolari, partendo dalla transizione energetica, i trasporti, il turismo e la
01:44sostenibilità e il concetto di identità in senso culturale.
01:49Il turismo e la sostenibilità, ovviamente non tutte le isole affrontano il problema dell'overturismo, dell'eccessiva pressione turistica,
01:57però anche quelli che non lo affrontano sappiamo che hanno dei picchi molto concentrati e hanno bisogno di destagionalizzare.
02:04E questo impatta ovviamente sull'ambiente e sulle risorse, sulla popolazione locale, crea anche disagi a livello sociale.
02:12Un confronto tra le isole europee e del Mediterraneo per individuare opportunità e sfide comuni, partendo dai numeri su economia,
02:20trasporti, natalità, istruzione e benessere sociale.
02:23I dati sono contenuti in un rapporto curato dalle ACLI e sottolineano l'affanno della Sardegna rispetto alle altre isole
02:30sul fronte demografico, ma non solo.
02:33Immaggia sicuramente la dinamica demografica della Sardegna, che rispetto alle altre isole del Mediterraneo risulta essere quella più in difficoltà,
02:40con un tasso di fecondità inferiore e anche dati che riguardano l'arrivo di persone da altre regioni italiane e
02:47altri stati europei che è inferiore.
02:49Dall'altro sicuramente ci sono anche delle scelte di tipo economico, un dato che sicuramente emerge è il basso tasso
02:57di occupazione dei possibili e alberghieri,
02:59che ci indica che comunque le altre regioni europee riescono a sfruttare di più le infrastrutture predenti sul territorio,
03:07in una chiave anche di sviluppo turistico, economico del territorio.
03:13L'esempio di Canari e Baleari sul turismo, ma anche il confronto cruciale sui trasporti con una comparazione dei diversi
03:21modelli di continuità territoriale.
03:23L'obiettivo di questo evento è quello di creare delle reti e delle connessioni con le altre isole,
03:32e soprattutto scambiare anche buone pratiche e modelli che possono essere applicati e replicati.
03:38Pensiamo anche al sistema dei trasporti, piuttosto che ad altri incentivi e agevolazioni che ci sono in altri paesi europei,
03:47e che potrebbero essere in qualche modo applicati anche nella nostra isola.
03:52I progetti legati al territorio, a Nuraki, Cantinarte, ogni sabato una manifestazione,
03:58non solo prodotti eno, gastronomici, il vino, le cantine, ma anche la divulgazione e la scienza. Vediamo!
04:13Regala tante cose per vari motivi, probabilmente quello che per me è più emozionante è il fatto che non c
04:19'è alcuna forma di vita,
04:21per cui nel ritorno al mondo normale si percepisce la vita in modo più intenso rispetto a prima.
04:28La prima uscita pubblica nella sua Sardegna, Nuraki, per il progetto Cantinarte,
04:34manifestazione legata ai luoghi, alle cantine in particolari, custodi di tradizioni.
04:40Marco Butto, il ricercatore salorico a voi, al rientro dalla sua terza spedizione in Antartide,
04:46nella stazione internazionale Concordia, rivolge il nastro della memoria.
04:51Quest'anno per via di internet non mi sono sentito troppo lontano,
04:55però nelle altre spedizioni quello che si percepisce è proprio come stare in un altro pianeta,
05:02quindi quando penso ad esempio all'Italia o alla Sardegna,
05:05me li immagino come che li stia vedendo dallo spazio, proprio una percezione di distanza enorme.
05:11Quest'anno la novità è stata l'apertura alla ricerca e ai reading,
05:15e a inaugurare questa tendenza è stato proprio il ricercatore sardo.
05:20Tante emozioni perché quando rivedo il video e le foto un po' mi risento là,
05:25che la sensazione di casa che si è a Concordia è molto forte,
05:28più forte di quella che in genere abbiamo qua,
05:30perché mentre qua a casa ti dà una sensazione di comfort,
05:34là invece ti dà una sensazione di sicurezza, senza la base non sopravviveresti,
05:39per cui mi emoziono sempre a vedere le foto della base dell'Alto Piano Antartico.
05:43Intanto la manifestazione Cantinarte prosegue ogni sabato di maggio
05:47con tutta una serie di iniziative legate alla storia e alla cultura e all'eno gastronomica.
05:58Storie e storie belle come di quella di Monumenti Aperti,
06:01nata nel 1997, un tour tra le bellezze di Cagliari diventata ora nazionale.
06:19A me piace molto il clima festoso che si registra tutte le volte,
06:25grazie ai giovani e agli studenti che si preparano nei mesi precedenti
06:28per poterci accompagnare in questa visita e alla riscoperta di una città
06:34dove veramente tutto è possibile.
06:35In quasi 30 anni il clima non è cambiato, anzi è cresciuto l'entusiasmo per Monumenti Aperti.
06:41La manifestazione è nata a Cagliari nel 1997 e è diventata grande.
06:45Come numeri, 58 siti aperti quest'anno e 5.000 volontari coinvolti,
06:50ma capace anche di assumere una dimensione nazionale con eventi da Perugia a Roma.
06:54L'edizione di Cagliari ha sempre per noi un valore anche affettivo, particolare, importante, simbolico
07:02ed è un'edizione quest'anno, quest'anno è il 2025, la 29esima, quindi siamo alla soglia della trentesima,
07:08l'anno prossimo davvero ricca.
07:10Solitamente amiamo l'understatement, non vogliamo sbilanciarci mai più di tanto,
07:15però il trentesimo andrà celebrato con tutti i crismi, quindi non vogliamo promettere nulla,
07:20ma sicuramente cercheremo di creare qualche effetto speciale, quindi ci stiamo già pensando,
07:24ci stiamo lavorando perché è un'edizione importante che richiede una rincorsa lunga.
07:29Aspettando i trent'anni c'è la festa della cultura di questo fine settimana,
07:32per il pubblico la proposta di scoprire angoli nuovi della città,
07:36con siti come la vecchia scuola Mereo che si aprono dopo molti anni
07:40e la possibilità di tuffarsi nelle tante iniziative culturali offerte, concerti, spettacoli, itinerari urban game,
07:46un'occasione straordinaria anche per i tanti turisti, in una stagione che è partita bene.
07:52Il calendario ci ha aiutato moltissimo perché con la Pasqua in aprile siamo potuti partire
07:56da due settimane prima, corriti dalla settimana santa, seguitissime anche quest'anno,
08:00poi c'è stato Sadie, poi c'è stato Sant'Efiso e adesso il fine settimana con monumenti aperti.
08:05Il tutto con tutte le mostre che abbiamo, una su tutte,
08:08la passeggiata coperta, i luoghi e le parole di Enrico Berlinguer
08:11che sta facendo numeri impressionanti per una città, come Cagliari siamo contenti
08:17sotto profilo turistico e culturale perché poi dove c'è cultura c'è turismo.
08:23E l'identità di un luogo si può raccontare attraverso un piatto?
08:27La risposta è sì, Alessandra Dari.
08:42Il pilau è il piatto simbolo della tradizione tabarchina
08:46ed in particolare di quella di Calasetta, una cittadina sul mare
08:50le cui origini risalgono circa al 1769
08:54quando 38 famiglie di pescatori di corallo originari e di pegli
08:58popolarono la costa settentrionale dell'isola di Sant'Antioco.
09:03Il pilau è un piatto nato dall'incontro tra le culture del Mediterraneo.
09:07Il suo è un legame profondo soprattutto con il Nord Africa
09:11che ha dato vita a una preparazione unica nel suo genere.
09:15La pasta, molto simile al couscous, viene cucinata nel sugo
09:19dove in precedenza sono stati cotti aragosta, astrice, capra di mare,
09:24gran chiotto, romiglione, cicala di mare, scampi o gamberoni.
09:28Gli origini del piatto risalgono alla fine dell'Ottocento
09:31quando veniva cucinato direttamente sulle barche
09:34con quanto di meglio friva il mare.
09:36La setta utilizzano preferibilmente un tegame in terracotta
09:39dove viene fatta cuocere la capra di mare
09:43tagliata a pezzi su un letto di cipolla soffritta
09:46o gli altri crostacei.
09:49Dopo aver sfumato con un po' di vino bianco
09:52si aggiunge la salsa di pomodoro.
09:55Quando il crostaceo risulta ormai cotto
09:58viene tolto dal sugo che a sua volta
10:01sarà allungato con brodo di pesce mescolato con zafferano
10:05portato ad ebollizione.
10:07Solo allora si aggiungerà la fregola.
10:09Il pilau è oggi un marchio registrato
10:11presso il Ministero dello Sviluppo Economico
10:13a testimonianza dell'impegno della comunità
10:16nella valorizzazione di questa eccellenza
10:19che viene esaltata proprio durante la Sagra del Supilau
10:23che si tiene ogni anno a maggio.
10:31Cose belle da fare e da vedere
10:33l'agenda di Paola Pilia.
10:44La tradizione è l'enogastronomia
10:46protagonista degli eventi di questo fine settimana in Sardegna.
10:49Partiamo da Sassari, dall'omaggio alla bellezza
10:52attorno alla cavalcata sarda
10:54arrivata all'edizione numero 74
10:56una settimana intera di iniziative in corso
10:58che culmina domenica alle 9
11:00nella tradizionale sfilata
11:02con 60 gruppi folk
11:0322 gruppi di cavalieri
11:04200 cavalli
11:066 gruppi di maschere tradizionali
11:07sabato e domenica
11:08a partire dalle 18 in Piazza d'Italia
11:10tornano anche i canti e i balli della tradizione.
11:14A Cagliari è il fine settimana
11:15di monumenti aperti
11:16si torna dove tutto iniziò 29 anni fa
11:19sabato e domenica
11:20la manifestazione fa tappa anche
11:22ad Arbus, Calangianus, Golfaranci, Guspini
11:25e poi solo sabato
11:26Iglesias, Porto Torres, Sant'Antioco
11:28Sardara, Settimo e Triei
11:31oltre alla visita ai monumenti
11:32sarà possibile percorrere anche diversi itinerari tematici.
11:36Olbi e l'intera Gallura
11:37festeggiano San Simplicio
11:39con savesta manna de Mesumaio
11:41il 15 maggio è il giorno
11:43tradizionalmente dedicato al Santo Martire
11:45tantissimi gli appuntamenti
11:46tutto il fine settimana
11:48a sabato torna
11:49l'attesa sagra delle cozze
11:51con il concerto di Fabrizio Moro
11:53domenica
11:53il palio della stella San Simplicio.
11:56Sono l'Oceri e Triei
11:58le due tappe di questo fine settimana
12:00di primavera nel cuore della Sardegna
12:02all'Oceri c'è la settima edizione
12:03dell'Oceri Art Festival
12:04per ammirare murales e installazioni artistiche
12:07a Triei come è detto
12:08fa tappa a monumenti aperti
12:10per la due giorni
12:10sarà poi aperto
12:11un percorso enogastronomico
12:13la via dei sapori
12:14dedicato ai piatti
12:15della tradizione ogliastrina
12:16la rassegna
12:18primavera in marmilla
12:19domenica fa tappa
12:19a Villa Nova Franca
12:20per la sagra della mandorla
12:22e della festa di Sant'Isidoro
12:24in programma
12:25musica bali
12:26artigianato
12:26e tante degustazioni
12:28a Calasetta
12:29saranno tre giorni
12:31dedicati al piatto tipico
12:32per eccellenza
12:33il pilau
12:34preparato con sugo di mare e fregola
12:36frutto dell'incontro
12:37tra la cultura
12:38ligure
12:39e quella sarda
12:40ci saranno tanti chef
12:43che si sfideranno
12:45e che cucineranno
12:46poi laboratori di gusto
12:48degustazioni
12:49e il concerto
12:50dei Dirota su Cuba
12:51vi lasciamo con due feste
12:53a Sardara
12:54fino a lunedì
12:55c'è la festa
12:55Santa Maria Acquas di maggio
12:57una celebrazione minore
12:58rispetto a quella settembrina
12:59ricca comunque di appuntamenti
13:01ci sono concerti
13:02spettacoli
13:03e la sagra
13:03della pecora bollita
13:04a Mogoro
13:06fino a mercoledì prossimo
13:07la festa di San Bernardino 2025
13:10c'è anche
13:12la seconda tappa sarda
13:13del Summer Tour
13:14delle Vibrazioni
13:19ora Alghiero
13:20con un format sportivo
13:22accattivante
13:23pensate solo
13:24auto e moto
13:25insieme
13:26a sfidarsi
13:27e il percorso
13:28si sa solo
13:30al momento
13:30dello start
13:31vediamo
13:33si correva un evento
13:35con auto e moto
13:36dall'85
13:36almeno così mi dicono
13:38a memoria
13:39e l'obiettivo
13:40era quello
13:40di creare
13:41un grande contenitore
13:42del motorsport
13:44tre giorni
13:44altre tante tappe
13:46è un'idea accattivante
13:47far correre insieme
13:47auto e moto
13:49Alghiero ospita
13:50in questo fine settimana
13:50oltre 400 partecipanti
13:52a questo aggiungiamo
13:53l'indotto
13:54non solo legato
13:55alla manifestazione sportiva
13:56una prima volta in assoluto
13:58ma a tutti quelli
13:59che hanno scelto
13:59Alghiero
14:00e comuni vicini
14:00per trascorrere
14:01qualche giorno
14:02di vacanza
14:03in Sardegna
14:04in Sardegna
14:05e sui social
14:34iniziano già a girare
14:36storie real
14:36dell'evento
14:37con i tag
14:38Sardegna
14:38e Alghiero
14:39scommessa
14:40vinta
14:41questa
14:41del Sardegna
14:42Rally
14:43Raid 2
14:44nata da tante collaborazioni
14:46come quella con Antonio Scano
14:47di Solita Sardegna
14:48un appuntamento
14:49che secondo un principio
14:50di alternanza
14:51di anno in anno
14:52sarà basato
14:53su Alghiero
14:54e Olbia
14:55o come già capita
14:56per il WRC
14:57e che anche
14:58in questo caso
14:59ambisce a crescere
15:00fino a ottenere
15:01titolazione europea e mondiale
15:02tutti felici
15:03istituzioni comprese
15:05Alghiero
15:05ha scelto di fare
15:06dello sport
15:07dei grandi eventi
15:08della cultura
15:08e dell'accoglienza
15:09di suo punto
15:10di forza
15:11un'identità chiara
15:12e riconoscibile
15:13che ci distingue
15:14non solo nell'isola
15:15ma anche nel panorama
15:16nazionale
15:17spiega orgoglioso
15:19il primo cittadino
15:20Raimondo
15:21cacciotto
15:22sulla stessa linea
15:23gli altri protagonisti
15:24di questo progetto
15:25si sportivo
15:26ma a vocazione turistica
15:35bene io termino qua
15:36video appuntamento
15:37delle prossime edizioni
15:37con il nostro magazine
15:38per chi non c'era
15:39c'è la pagina youtube
15:40e i social
15:42grazie
15:58grazie