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NovitàTrascrizione
00:27Buonasera e ben ritrovati su Telecosta Asmeralda per una nuova edizione
00:30del nostro magazine. In primo piano ancora la scomparsa di Papa Francesco, vi racconteremo
00:36del legame tra il Papa e la Sardegna con il filo conduttore legato a Bonaria e Buenos Aires.
00:43Poi i balneari, un settore sempre più importante per la Sardegna che si prepara alla stagione
00:49estiva, vi racconteremo, faremo più o meno il punto sulla situazione in vista proprio
00:54dell'estate, ma vi racconteremo anche dei grandi chef che tornano a casa, che tornano in
00:59Sardegna grazie alle nuove opportunità che offre la crescita del settore turistico.
01:05Andremo anche a Orosei perché si prepara ad accogliere i più grandi giocatori di scacchi
01:10al mondo con la seconda edizione del Sardegna World Chess Festival. C'è anche la nostra agenda,
01:17una ricca agenda di eventi del fine settimana, eventi che però partono già dal 25 aprile,
01:23allora prendete appunti per non perdervi nulla. Iniziamo però dal Papa che da oggi la salma
01:33è appunto a San Pietro per l'ommaggio dei fedeli, durerà fino a venerdì sera, sabato
01:37i funerali, c'è però un legame speciale tra Papa Francesco e la Sardegna legato a Bonaria,
01:46ce lo racconta Maurizio Melis.
01:53C'è un legame tra il capologo della Sardegna e la capitale argentina Buenos Aires. Il 3 febbraio
02:001536 il conquistatore spagnolo Pedro de Mendoza, capo di una spedizione che doveva esplorare
02:06e colonizzare i territori attorno al Mar della Plata, fondò un villaggio al quale diede il
02:11nome di Puerto de Nuestra Signora de los Buenos Aires. Secondo la tradizione, il fondatore
02:19della città di Buenos Aires, Pedro de Mendoza, voleva chiamare il nome di questa città che
02:27lui fondava. Nel gruppo dei militari, dei marinai, c'erano due gruppi. Uno che propendeva
02:35mettere, titolare la città di Buenos Aires, l'attuale Buenos Aires come la Santissima Trinità.
02:43E un altro gruppo, che sicuramente veniva dalla Sardegna, conosceva la Madonna di Bonaria,
02:49voleva mettere la Madonna di Bonaria.
02:51In tempi moderni nella capitale argentina è stata costruita una grande basilica dedicata
02:56alla Vergine, lunga 80 metri e larga 32.
03:00Trovare un accordo, mettere insieme questi due nomi e uscire fuori Buenos Aires, la città
03:08di Buenos Aires. Quindi il legame è questo, che è un collegamento storico, non è una cosa
03:16di fantasia, è storico. Io ricordo personalmente che in occasione di un centenario il governo
03:23di Buenos Aires invitò ufficialmente l'arcivescovo di Cagliari, che allora a suo tempo era Monsignor
03:31Bonfiglioli, e andò in vice di Monsignor Bonfiglioli il vescovo Monsignor Tidia, il quale si onora
03:42di essere stato nominato appunto cittadino di Buenos Aires.
03:46Nel 1970 e il 24 aprile, per le celebrazioni del sesto centenario dell'arrivo della Madonna
03:52a Bonaria, Paolo VI venne in visita al santuario. Per l'occasione giunsero pellegrini da tutta
03:59Italia e anche dall'Argentina.
04:13Ora capitolo balneario, un settore sempre più importante per la Sardegna, ci si prepara
04:20alla stagione estiva, facciamo il punto con Nicola Pissu.
04:43La regione Sardegna ha applicato un atto legislativo che è fatto molto bene e ci garantisce
04:57un'operatività sicura fino a tutto il 2027.
05:05Un settore, quello dei balneari, cruciale per la Sardegna, dove quasi il 70% della scelta
05:10di destinazione turistica è orientata dall'offerta balneare.
05:15Una vera e propria industria a cui si lega un mercato in continua evoluzione, anche normativa
05:21che da qualche anno preoccupa, e non poco, gli addetti ai lavori, sempre alle prese con
05:27regole poco chiare. Chiarezza e continuità diventano dunque le prime due regole che l'industria
05:34turistico balneare rivendica con forza.
05:37C'è un embrione di orientamento dei tribunali amministrativi regionali italiani sul garantire
05:49la proroga al 2033 per le concessioni che hanno siglato un patto con lo Stato prima del
06:002009, quindi fidandosi di un principio di legittimo affidamento che rende forza alle
06:08nostre ragioni.
06:09Aspettando dunque la stagione estiva 2025, ormai alle porte il capitolo balneari, almeno
06:16per quest'anno, sembrerebbe chiuso.
06:25Crescono le opportunità, le offerte turistiche, il settore turistico e quindi anche le opportunità
06:31per i professionisti per tornare a casa, come per i grandi chef, ci racconta questa storia
06:36Alessandra Dari.
06:47Alessio Signorini è cresciuto in un quartiere popolare, ma ha avuto la forza e la determinazione
06:53per entrare nelle cucine più blasonate.
06:56Ho appassionato di cucina guardando come tutti gli chef, la nonna diciamo, e ho imparato
07:03a amare questo lavoro.
07:05Ho iniziato prima in pasticceria, poi dopo la pasticceria sono passato a fare un corso
07:09al Forte Village e da lì ho avuto la fortuna, perché si tratta anche di fortuna, di entrare
07:15in grandi ristoranti, prima qui in Sardegna, in giro un po' per l'Italia e qualcosa in Europa,
07:21a Londra, a Copenaghen, al ristorante Geranium, per un piccolo stage, sino a quando poi non
07:26ho avuto la fortuna di entrare nelle noteca Pinchiorri, che poi è stata la grande esperienza
07:31della mia formazione, perché mi ha completato tutto il giro, diciamo.
07:38Dopo una lunga esperienza in giro per le cucine, quindi decide di tornare in Sardegna, una scelta
07:44che consiglia oggi anche agli altri chef.
07:48Poi ho deciso di tornare qua, penso sia giusto e anzi sprono tutti i miei colleghi sardi che
07:55sono fuori e che hanno imparato tanto a portare questa esperienza qui a Cagliari, di tornare
08:00comunque in Sardegna, per far crescere completamente, molto più velocemente anche la Sardegna e tutto
08:07quello che è la ristorazione in Sardegna.
08:09Ed è questa nuova generazione di chef ad imporre le nuove linee e le nuove tendenze di cucina.
08:16Penso che si stia tornando un po' indietro rispetto a quello che si faceva prima, insomma,
08:21di innovazione e innovazione. Penso che adesso si stiano andando verso l'utilizzo di grandi
08:28tecniche, ma mettendo sempre al centro la materia prima, il territorio e soprattutto il sapore
08:37e quindi anche il ricordo dei sapori dell'infanzia.
08:44Ora andiamo a Rosei che da domenica ospita i Grandi Campioni di Scacchi, tutto pronto
08:50per la seconda edizione del Sardegna World Chess Festival.
09:01Oltre 200 giocatori provenienti da 34 nazioni diverse. Fino al 3 maggio, Rosei ospita il
09:07Sardegna World Chess Festival, il torneo internazionale di Scacchi inserito nel circuito mondiale e valido
09:13per la qualificazione alla Coppa del Mondo. Si parte domenica e non più sabato, giornata
09:18in cui tutto lo sport italiano si fermerà per i funerali di Papa Francesco. L'evento,
09:22trasmesso in diretta streaming con grande attenzione sull'Asia, sarà raccontato al pubblico
09:26internazionale con Rosei e la Sardegna che si confermano sede perfetta per ospitare questo
09:32tipo di manifestazioni. Una location di tutto rispetto perché effettivamente Rosei ha tutta
09:39una serie di bellezze naturali che ci invidiano nel resto del mondo, quindi non possiamo fare
09:44altro che promuovere la Sardegna in questo momento, Rosei in particolar modo.
09:50Rosei ovviamente si dimostra ancora una volta capitale degli Scacchi, ma anche una location
09:55perfetta per portare giocatori, ma non solo, anche le famiglie, gli accompagnatori, perché
10:01già in questo periodo dell'anno le persone possono fare sicuramente qualche bagno al mare.
10:07In Corsa, per raggiudicarsi il titolo e il mondo dei premi da 50.000 euro complessivi,
10:11oltre al favorito Darda, il Belga che vinse la scorsa edizione, ci sono anche diversi Sardi.
10:16Ci sono tantissimi dei giocatori più forti al mondo, tantissimi dei giovani più forti
10:21al mondo, sicuramente il numero uno di tabellone che è il vincitore dell'edizione 2024 è il
10:27favorito, Daniel Darda dal Belgio, ma gli occhi puntati sui nostri tre pupilli italiani
10:32della nazionale, in particolar modo al padrone di casa, al campione italiano assoluto, perché
10:36quest'anno è anche il campione italiano assoluto, Francesco Sonis da Oristano, quindi occhi
10:43puntati su Francesco, ovviamente che ci auguriamo che possa vincere la seconda edizione del Sardinia
10:47Worshers Festival.
10:58Con il 25 aprile che accade di venerdì sarà un fine settimana lungo, un fine settimana ricco
11:05di eventi, scopriamoli tutti con la nostra agenda a cura di Paola Piglia.
11:20Buon cibo a sport, ma anche la celebrazione della primavera e dei tanti eventi storici in
11:24questo fine settimana in Sardegna.
11:25Partiamo dal Bosa Beer Fest, in uno dei borghi più belli della Sardegna, la birra protagonista,
11:3130 birrifici che arrivano dall'isola, dal continente e dall'Irlanda per un'edizione in cui sono
11:37attese 50.000 persone, dedicata all'artista bosano Salvatore Angelo Spano.
11:43A Muravera fino a domenica, gruppi folk, maschere tradizionali, etno-trackas, cavalieri e musica
11:49popolari, tutti a celebrare la Sagra degli Agrumi. Si aprono anche le tipiche case campidanesi.
11:57Primo appuntamento per primavera nel cuore della Sardegna si comincia da orosei, mare, pinette
12:03secolari, chiese antiche e naturalmente domenica tante degustazioni. Primavera protagonista anche
12:10a Torre Grande, sul lungomare di Oristano. Fiori, artigiani e street food sono l'elemento
12:16centrale della festa. Ci sarà anche l'infiorata artistica.
12:21Kia si anima con il Kia Sport Week. Atleti, appassionati e famiglie si danno appuntamento
12:28in una delle località più belle del Mediterraneo, un evento che unisce sport, spettacolo e natura.
12:35A Olbia si celebra la primavera e lo sport. Fino al primo maggio la città si trasforma
12:40in un paradiso per gli amanti dell'outdoor con l'Olbia Spring 2025. Ci sarà la possibilità
12:47di fare diverse discipline sportive, dalla pesca sportiva, tour in moto e bike, canoa e molto
12:53altro. Un lungo elenco di sagre in questi giorni in Sardegna. Partiamo da Sagra dei
13:00Subani e Saba. Si celebra il 25 aprile. In occasione della trentesima edizione c'è anche
13:07un concorso di pittura. A Santa Maria Coguinas c'è la Sagra del Carciofo. In programma il
13:13Grande Pranzo, naturalmente, con pietanze a base di carciofo e poi la musica dal vivo e
13:19alle 19 la salsicciata. A Saroc torna San Marcialonga, un evento escursionistico che porta
13:26appassionati e camminatori nel cuore delle montagne di Saroc, ai margini del Parco Naturale
13:33di Gutruman, organizzata Proloco. A Vallermosa c'è la Festa della Montagna, un ricco programma
13:40per celebrare le bellezze del territorio e, naturalmente, anche i prodotti tipici della
13:47zona. A Ghilarza è con Muristenes in Beranu, una festa che ha l'obiettivo di riscoprire il
13:55novenario di San Serafino. Naturalmente, le bellezze naturali e artistiche sono in mostra
14:02per una giornata intera. A Mogaro torna Savori Santigus all'appuntamento per domenica. Negli
14:09antichi vicinati del centro storico si potranno fare degustazioni e si potrà assistere anche
14:14a spettacoli musicali. A Bono sabato e domenica c'è Saddomos de Angioi. Nel paese natale di Giovanni
14:22Marianioi sarà ricordato il politico rivoluzionario che si ribellò ai Savoia, ma nell'occasione
14:28c'era la possibilità anche di riscoprire la tradizione del posto dal folclore alle tipicità
14:35enogastronomiche. Domenica a Paoli Arbarei c'è la Sagra delle Fave, un appuntamento imperdibile
14:42in questo periodo dell'anno. L'evento fa parte del circuito Primavera e Marmilla rinascita
14:46in festa.
14:51Potete recuperare la nostra agenda come tutti i servizi sul nostro canale YouTube. Seguiteci
14:57anche sui social Facebook, Instagram e TikTok. Per quanto riguarda questa edizione del magazine
15:03è davvero tutto. Grazie per averci seguito. Buon proseguimento di giornata con la nostra programmazione.
15:24Grazie per aver guardato il video.