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NovitàTrascrizione
00:27Buonasera, buonasera e bentornati.
00:29Su Telecosta Smeralda e il Magazine vi stiamo raccontando un po' il dopo Ferragosto, le città prese d'assalto.
00:36Oggi è la volta della narrazione di Alghero. Vediamo.
00:41Alghero è quest'anno la regina dell'estate.
00:43Di lei si parla e ci si innamora perché è stata capace di organizzare una variegata offerta turistica
00:49diretta ad un pubblico altrettanto variegato.
00:52Famiglie con bambini, giovani e meno giovani, più o meno benestanti.
00:56Il lungomane Barcellona in questi giorni era stracolmo di turisti
01:00e lo è stato ancora di più la notte di Ferragosto per lo spettacolo pirotecnico.
01:05Si parla di lei per l'arrivo del Presidente della Repubblica Italiana Sergio Mattarella
01:10che l'ha scelta per trascorrere un meritato periodo di riposo in attesa del Tour de Force elettorale
01:16e si parla di lei all'indomani di una settimana di eventi e concerti, spettacoli, pirotecnici.
01:23Alghero è il Festival dei Bambini, Alghero è la musica dal vivo, Fabi Fibra, Gianna Nannini, Ercomi.
01:29Per citarne solo alcuni che si alterneranno sui palchi, Alghero è gli eventi enogastronomici,
01:35Alghero è la vela, Alghero il Catalano.
01:38Un ritorno alla grande del Ferragosto d'Alghero sostiene il Sindaco Mario Conoci
01:43con decine di migliaia di persone che si sono riversate sul lungomare Barcellona,
01:49nell'area portuale, sui bastioni, nelle spiagge della riviera.
01:53Un weekend che ieri ha visto il picco delle presenze per i fuochi organizzati in collaborazione con la Fondazione
02:00che hanno colorato il cielo come da tradizione, quest'anno con un impatto sonoro
02:05che non ha superato il livello dei decibel stabilito dalla legge, così come assicurato dalla ditta che li ha realizzati.
02:12Alghero è sempre più attrattiva e lo dimostrano i dati dell'accoglienza nel territorio,
02:18dice ancora il Sindaco Conoci.
02:21Alghero che ritorna ad essere la capitale del turismo come sempre è stata
02:25e questo significa lavoro ed economia, sempre nel rispetto della città e del territorio.
02:31Non c'è altro da aggiungere.
02:35Noi invece aggiungiamo le tradizioni, la cultura e i milioni di appassionati
02:40che vengono in Sardegna a perseguire le nostre particolarità,
02:46come Sagoia Antiga, l'antico matrimonio serargino. Vediamo.
02:54Con le restrizioni ormai alle spalle, a causa della pandemia,
02:58ritorno anche a Serargius le storiche manifestazioni,
03:01dalle feste in piazza e festeggiamenti per fare l'agosto dedicati alla patrona
03:06sino al matrimonio serargino, fissato come sempre nella seconda domenica di settembre.
03:12L'appuntamento più significativo del grande centro del Campinano,
03:16momento intimo e sentito anche da parte dei turisti
03:20che rimangono particolarmente colpiti da un evento unico nel suo genere.
03:24Sagoia Antiga Celesina, così viene chiamato dai selargini doc,
03:30non è una semplice festa e un evento corale festoso dove non partecipano soltanto gli sposi,
03:35ma l'intera Sardegna in un tripudio di colori.
03:38Il matrimonio si celebra nella chiesa parrocchiale dell'Assunta,
03:42a ripercorrere la rievocazione storica della cerimonia nuziale antica,
03:45sarda campidanese.
03:47Gli sposi vestiti con l'antico abito nuziale vengono incatenati tra di loro alla fine della cerimonia,
03:53segno forte dell'unione ricevuta.
03:56Subito dopo si recono infine all'antica chiesa di San Giuliano,
04:00dove si scambiano la promessa e scrivono in una pergamena
04:03un messaggio per i futuri figli,
04:05documento che verrà custodito e consegnato ai figli solo 25 anni dopo.
04:12Per questa festa d'amore tutto il paese si mobilita,
04:15molte persone indossano l'abito tradizionale delle feste,
04:18si addobbano le strade con fiori, si espongono a razzi alle finestre
04:23e si offrono dolci per strada.
04:25Tutto intorno ai tipici suoni e i balli della grande tradizione dell'isola.
04:30Di grande suggestione anche quello che accade i giorni prima,
04:34il rito religioso, tra questi il cosiddetto palio della sposa,
04:38cioè il trasferimento del mobilio della fidanzata nella nuova casa
04:42che condividerà col suo sposo.
04:44Commovente un altro passaggio a quello del rito della vestizione.
04:48Lo sposo porta un elegante costume in cui i colori predominanti
04:52sono il bianco e il nero.
04:54La ragazza invece veste un abito ricco e variopinto.
04:57Naturalmente tutti e due riprendono l'antico costume tradizionale del paese.
05:01Dopo la vestizione gli sposi ricevono la benedizione impartita dai genitori,
05:06lanciando i suoi loro capi grano e sale, simbolo di ricchezza,
05:11con l'immancabile rottura del piatto che conteneva il cereale salato.
05:16Infine l'ultimo atto, prima del cuore della festa,
05:19lo sposo raggiunge la fidanzata nella storica casa Ligas,
05:23situata in via Rosselli, da cui il corteo seguito da parenti amici,
05:28accompagnati dai suonatori della Oneddas.
05:31Nella maestosa chiesa dell'Assunta, la cerimonia nuziale.
05:43E queste note ci introducono a dei numeri, a un primato,
05:471.250 biglietti staccati in una sola giornata, immaginate quale.
05:53Ve lo diciamo noi, Ferragosto, 13.000 nelle prime due settimane di luglio.
05:57Turismo archeologico, una vera potenza per la Sardegna. Vediamo.
06:01La strategia della Fondazione di Barumini ha fatto centro.
06:05Il sito archeologico più importante dell'isola
06:08ha registrato nella sola giornata di Ferragosto ben 1.250 ingressi.
06:13Non male se si pensa alla giornata fosa del 15,
06:16che evidentemente non ha scoraggiato i tanti stranieri italiani
06:21che hanno voluto visitare Sunuragi in tutta la sua bellezza,
06:24Casa Zapata e il centro Lilliu.
06:2713.000 i biglietti strappati solo nelle prime due settimane di agosto.
06:32I numeri di questo mese centrale ci riportano in linea con il 2019,
06:37anno boom pre-pandemia,
06:39e dimostrano che l'offerta culturale messa in campo dalla Fondazione
06:43sta dando i risultati attesi, commenta il presidente Emanuele Lilliu.
06:47Barumini si conferma uno dei luoghi più visitati e ambiti nel panorama culturale dell'isola
06:54e questo ci fa ben sperare per il proseguo della stagione,
06:57che dovrebbe portare il 2022 a essere uno degli anni più importanti in assoluto.
07:03Come presenze, secondo Lilliu, è stata determinante per spingere in alto i flussi turistici
07:09la cooperazione attivata con i più importanti musei italiani,
07:13la soprintendenza e la direzione generale Musei Sardegna.
07:17Queste collaborazioni, in particolare quella con il Museo archeologico nazionale di Napoli,
07:22MAN, hanno rappresentato una svolta, spiega,
07:25ed è per questo che puntiamo a rafforzare le intese anche a livello territoriale
07:29come capiterà in occasione del prossimo Expo del turismo culturale.
07:34Nel prossimo futuro porteremo avanti tante altre importanti iniziative,
07:38conclude Lilliu, tutte rivolte a promuovere Barumini in contesti sempre più ampi,
07:43per confrontarci in ambiti nazionali e internazionali.
07:46Ed è vero che la storia dell'isola e soprattutto i suoi misteri ancora irrisolti
07:50con quelle costruzioni in pietra che resistono da millenni
07:53affascinano sempre più persone, grazie anche alla promozione
07:57tra trasmissioni televisive ad hoc, esposizioni e il tam-tam sui social
08:01degli stessi sardi innamorati della propria terra.
08:05Un mito Sardegna che è la chiave di volta per riuscire a divenire
08:09non solo terra di vacanze tutto l'anno, ma anche residenza
08:13per chi vuole una vita più a misura d'uomo.
08:18E chi di noi in queste ferie non le ha assaggiate?
08:21Mangiate come antipasto o come primo?
08:23Un allevamento che dura cent'anni, non vi diciamo cosa,
08:26forse lo capite guardando i servizi.
08:30Le vacanze in Sardegna non possono prescindere da un piatto di pasta
08:34condita con le irresistibili cozze, di cui la nostra isola è diventata
08:38una buona produttrice. Esistono allevamenti un po' ovunque
08:42nelle nostre coste, a Cagliari, Oristano, Olbia, Tortolì.
08:45In realtà le cozze il cui nome scientifico è Mitilusso,
08:49gallo provinciale, sommitilusso mediterraneo e un mollusco bivalve
08:54appartenente alla famiglia delle Mitilidee.
08:57In natura vivono e si sviluppano attaccate agli scoglio e ai pontili
09:02grazie al bisso, i filamenti scuri che devono essere rimossi
09:05prima di aprire e cucinare le cozze.
09:07Lo sanno bene i proprietari delle imbarcazioni ormeggiate nei porticcioli
09:11che a inizio stagione devono effettuare il lavoro di pulitura
09:14dello scafo per eliminare le innumerevoli cozze che vi si sono attaccate.
09:18A parte questo, oggi la coltivazione delle cozze segue disciplinari rigorosi.
09:23La si effettua direttamente in mare grazie ai filari galleggianti
09:26chiamati anche long line.
09:28Sono agganciate ad una sorta di cilindro tenuto sott'acqua
09:32a una profondità di circa 3 metri.
09:35I filari vengono sollevati quando le cozze, una volta mature,
09:38si possono raccogliere.
09:40In realtà il lavoro di allevamento inizia dai vivai
09:42dove vengono appunto preparate le cozze appena nate, chiamate semi,
09:47raccolta che avviene solitamente in primavera
09:49per poi portare i molluschi all'ingrasso che dura circa un anno.
09:53Esistono vivai in Sardegna, in Spagna e in Grecia.
09:56La specificità di questo mollusco è la sua capacità di nutrirsi
10:00filtrando l'acqua del mare
10:02ed è per questo che è di massima importanza
10:04allevarla in specchi di mare puliti.
10:07Gli impianti oggi però sono dotati di una speciale tecnologia
10:10che permette di conoscere esattamente il contenuto dell'acqua
10:14e garantirne la salubrità.
10:16Il prodotto viene poi inserito in vasche di stoccaggio
10:19per un'ulteriore verifica sanitaria.
10:22In tempi lontani infatti il prodotto era considerato a rischio
10:25e ci sono state fasi storiche nelle quali ne è stato persino vietata la vendita.
10:31Oggi è d'obbligo venderlo in sacchetti chiusi o retine
10:35con un'etichetta che ne indichi il luogo di provenienza,
10:38la data di raccolta e il confezionamento.
10:40Eppure questo mollusco piaceva anche ai nostri antenati
10:43tanto che in molti scavi si sono ritrovati i gusci risalenti al paleolitico
10:48e già al tempo dei romani esistevano sistemi di acquacoltura.
10:51In Sardegna ad esempio sono stati ritrovati i resti di molluschi
10:55databili IV millennio a.C. in alcuni siti archeologici.
10:59La storia dell'allevamento delle cozze nell'isola
11:02è iniziata però relativamente di recente, circa 100 anni fa.
11:06Era il 1919 quando i primi miticoltori provenienti dalla Spezia e Taranto
11:11i piantarono coltivazioni nel Golfo di Olbia,
11:14ritenuto particolarmente idoneo perché riparato dal vento
11:18e arricchito dal flusso dell'acqua dolce dell'antico fiume olbiano.
11:23Solo l'11% era destinato però al consumo interno,
11:26l'altro veniva esportato.
11:28Una storia interrotta dalla Seconda Guerra Mondiale
11:31quando i bombardamenti distrussero gli impianti
11:33e costrinsero a ricostruire interamente la struttura
11:36all'indomani dell'armistizio.
11:39Oggi i numeri sono più che quadruplicati
11:41e si è invertita completamente anche la quantità consumata in loco
11:45e quella esportata.
11:46Non vi è ristorante in Sardegna
11:48che non le proponga in tutte le sue varianti di cottura
11:51unite agli spaghetti o nella più classica preparazione alla marinara.
11:57Olbia e la musica, matrimonio perfetto, vediamo.
12:01L'isola meta del turismo musicale
12:03lo testimonia il grande successo di pubblico
12:05nel lungo weekend ferragostano per la prima edizione olbiese
12:08del Red Valley Festival.
12:10La manifestazione ha aperto i cancelli dell'Old Arena,
12:13la nuova location degli eventi da vivo in città,
12:15richiamando circa 80.000 spettatori
12:17in quattro date provenienti da tutta Italia.
12:29Red Valley Festival, traslocato in Gallura da Arbatax,
12:32è stato un evento ben organizzato e capace di accontentare
12:36la sete di musica di tante generazioni
12:38dopo la pandemia che ha provocato una profonda ferita
12:41nel mondo degli spettacoli.
12:42Blanco! Blanco! Blanco! Blanco! Blanco!
12:47La prima serata si è aperta con oltre 15.000 presenze
12:49sul palco il vincitore del Festival di Sanremo, Blanco.
12:53Blanco! Blanco! Blanco! Blanco! Blanco!
13:01Blanco! Blanco! Blanco! Blanco ha mandato in visibilio
13:04il pubblico composto per lo più da giovanissimi.
13:06Unica tappa sarda del Blue Celeste Tour
13:08che prende il nome dal primo album
13:10del giovanissimo rapper Bresciano.
13:18Dopo al ghero, Hirama concede il bis
13:20con il tour estivo a Olvia
13:21durante la seconda serata del Festival.
13:24Classe 95, Filippo Maria Fanti
13:26con la sua musica ha fatto cantare
13:28un pubblico anagraficamente variegato
13:30con uomini e donne indistintamente
13:32che hanno potuto godere di una set list
13:34di grande impatto e mai pianto.
13:40L'altra star, sempre nella seconda serata
13:43era il DJ olandese Martin Garrix
13:45che ha trasformato l'Arena
13:47in una discoteca sotto le stelle.
13:52L'Old Arena per la terza data
13:54si è trasformata in un grande karaoke.
13:55in 20.000 hanno iniziato a scaldare la voce
13:58con Rove e il tormentone del momento
14:01shakerando.
14:09Subito dopo, l'atmosfera è diventata più intima
14:12e il turno di Mr. Rain
14:13e la sua Fiori di Chernobyl.
14:27Un rapido cambio di palco
14:29e nella lunga estate caldissima di Olbia
14:31arriva Max Pezzali
14:39Unica tappa di Max 30
14:41tour celebrativo
14:43dei suoi primi trent'anni di carriera.
14:44Da Se è un mito agli anni
14:46la macchina del tempo
14:47non si ferma
14:48e arrivano
14:48hanno ucciso l'uomo ragno
14:50e come mai?
14:51E dal pop degli anni 90
14:52di Max Pezzali
14:53si passa ai 90 minuti di salmo.
15:03Palco scenico illuminato a giorno
15:05fumo e fiamme
15:06per il padrone di casa
15:07Il giorno di Ferragosto
15:08gran finale
15:09del Red Valley Festival
15:11con Fabri Fibra
15:12Marrakesh
15:13Madame
15:13e pinguini tattici nucleari
15:15che con la loro musica
15:17e le loro parole
15:18hanno intrattenuto il pubblico
15:19fino a notte fonda.
15:23Il prossimo evento
15:25dell'Olbia Arena
15:25sarà il 27 agosto
15:27sul palco
15:28la cantante friulana
15:29Elisa
15:32Termino qua
15:33vi do appuntamento
15:34alle prossime edizioni
15:35grazie
15:50Grazie a tutti