- 10 dakika önce
Türkiye’deki pek çok sektörde girişimci ruhu, azmi ve mücadelesiyle sayısız başarıya imza atmış iş kadınlarının girişimcilik öyküsü “Girişimci Kadınlar” ile ekranlara geliyor. “Girişimci Kadınlar”, geri dönüşüme elverişli ürünler, sürdürülebilir üretim anlayışı, sıfır atık projeleri ya da farklı pazarlama stratejileri ile fark yaratmış kadın girişimcilerin başarı dolu hikayelerini konu ediyor.
Girişimcilik öyküsünü bizzat kendilerinden dinleyen “Girişimci Kadınlar” belgeseli, iş dünyasında önemli bir yer edinmeyi başaran girişimci kadınların yaşadığı zorlukları, kurdukları hayalleri ve gerçekleştirdikleri başarıları izleyenleriyle buluşturuyor. Sektöre yön veren, farklı bir soluk getiren, büyük başarılara imza atmış kadın girişimcilerin hikayelerini izleyenleri ile paylaşan “Girişimci Kadınlar”, kadınlara da ilham kaynağı oluyor.
Girişimcilik öyküsünü bizzat kendilerinden dinleyen “Girişimci Kadınlar” belgeseli, iş dünyasında önemli bir yer edinmeyi başaran girişimci kadınların yaşadığı zorlukları, kurdukları hayalleri ve gerçekleştirdikleri başarıları izleyenleriyle buluşturuyor. Sektöre yön veren, farklı bir soluk getiren, büyük başarılara imza atmış kadın girişimcilerin hikayelerini izleyenleri ile paylaşan “Girişimci Kadınlar”, kadınlara da ilham kaynağı oluyor.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00Güzellikler Dünyası
00:02Paraf'ın katkılarıyla
00:08Müzik
00:20Müzik
00:29Adım Leyla Kılıç
00:31Kadın tevri değildir.
00:33Akıl ve yürekle yönettiğin zaman
00:36işler, hayat daha kolay oluyor.
00:40Müzik
00:47İnsan hayalleriyle daha mutlu oluyor
00:51ve motive oluyor.
00:52Her kadında hayal gücü çok geniştir, yüksektir.
00:58Müzik
01:06Müzik
01:09İstanbul'da yaşıyorum uzun yıllardır.
01:12Beyoğlu'nu da biliyorum gençliğimden itibaren.
01:16Çünkü ben ilk üniversite öğrenciliğine başladığımda
01:19burada kuzenlerimin ofisinde çalışmaya başlamıştım.
01:23Onlar da yeni avukatlık ofisi açmışlardı.
01:26Dolayısıyla buranın ruhunu da biliyorum o yaşlardan itibaren.
01:30Sinemalara, tiyatrolara çok ilgim vardı.
01:34Kadınlarımız çok üretkendir.
01:36İnanılmaz evlerde günler olur, toplantılar, buluşmalar olurdu.
01:40Ve ben o kadınların o muhteşem emeklerine çok üzülürdüm.
01:46Çünkü bunlar hepsi kiloya dönüşüyor nihayetinde.
01:50Ve isterdim ki yani bu güzel emekleri, bu güzel kültürü paylaşarak zenginleştirelim.
01:56Yani başkalarıyla da paylaşalım.
01:58Ve bu kadınlar için inanılmaz bir onor edici, geliştirici, özgüven kazandırıcı bir eylem olur diye düşündüm.
02:11Ve o zamanlardan böyle bu düşünceye gerçekten de girmiştim.
02:18Ama işte imkansızlıklardan çalışmak zorundasın, kira ödüyorsun, evlilik oldu, işte evin giderleri vesaire.
02:27Ve içimde böyle bir hayal vardı her zaman.
02:40Kadınlarımızın ürettiği her şeye böyle çok saygılıyım ve hayranım açıkçası.
02:46O temiz ellerden çıkan, temiz yüreklerden çıkan her iş çok kıymetli.
02:53Ama küçük bir toplum olduğumuz için kendi içinde kalıyordu bunlar.
02:59Ben bunları tanıtmayı çok istedim.
03:01Bir firmanın idari işler bölümünde çalışıyordum.
03:06Alman firmasıydı.
03:09İlk defa böyle cam bölmeli ofis ortamında çalışıyordum.
03:13İşte Alman koordinatörler geliyor, sürekli bir böyle bir kontrol.
03:17Ben de işime çok sadığımdır.
03:19Yani sorumluluk sahibiyim.
03:20Elimde önümde bir iş varsa, er veya geç mutlaka o iş bitecek.
03:27O iş bitmeden çıkmam.
03:29Yani geç de olsa fazla mesai yapmışım, fazla zaman gitmiş.
03:34Hiç onun hesabını yapmam.
03:35Önümdeki işi bitirmeye bakarım.
03:37Böyle bir yapım var.
03:39Ve ben işime bu kadar saldıkken ve işimi bu kadar özenle yaparken üst perdeden birisinin sürekli sizi camın dışından denetlemesi
03:50beni çok rahatsız ediyordu.
03:52Yani ve ilk defa böyle bir kart basılarak girilen bir işe işte idim.
03:59Yer çok uzaktı.
04:00Servisi kaçırıyordum zaman zaman.
04:02Çünkü toplu ulaşımda problem oluyordu.
04:04Mesela servis kaçmış oluyordu.
04:06Ve taksiye binip gidiyordum yani ki o uzak mesafeyi ki o kartı basıyorsunuz yani.
04:13Oysa ben iki saat geç de çıkabiliyordum.
04:16Kendimdeki bu emeği gördüm.
04:19Özveriyi gördüm.
04:21Ve bunun bir karşılık bulmadığını da gördüm.
04:24Yani nihayetinde işte orada bir zincir, bir çalışansınız yani zincirin bir parçasınız o kadar.
04:34Bu sizi bir yere götürmediği gibi artı bir heyecan da vermiyor.
04:39Yani yeni bir şeyler üreteyim bir heyecan.
04:41Ben de böyle üretkenliğim çoktur.
04:43Severim yani girişimciliği.
04:45Dediğim gibi üniversite yıllarında böyle sadece ofis ortamında çalışmadım.
04:51Yani yıl sonu promosyon işlerinde böyle bir odaların reklam, ajanda yapımlarında reklam işini aldım.
04:59Veya reklam ofislerinde böyle part time çalıştım.
05:04Belli zamanlar bunları hepsi denedim.
05:06İşte Eminönü, Tahtakale'yi, fabrikaları.
05:11Buraları tanıdım.
05:12İstanbul'da işe girince tabii ki okula zaman, az zaman ayırmaya başladım.
05:18Ve okul çok uzadı, üniversite çok uzadı.
05:20Ama ben bu arada çalışmaktan mutluydum, memnundum.
05:24Çünkü farklı girişimlerim var, deneyimlerim var.
05:38Ben arkadaşlarımla bunu paylaşıyordum.
05:41Başka bir şey yapmak istiyorum ama şunu mu yapsam, bunu mu yapsam diye.
05:44Özel işte ev ziyaretlerinde falan buluşmalarda bir arkadaşım şey demişti.
05:50Bir lokal, mimarlar odasının lokalini işletmeye verecekler.
05:54Sen düşünmez misin dedi.
05:56Çok da iyi olur dedi.
05:58Dedim hayır ben ev kadınlığı da yok.
06:00Bende öyle bir geçmişim yok.
06:02Yani tecrübem yok.
06:03Nasıl işleteyim?
06:04Karşı çıktım yani kabul etmedim.
06:06Hemen reddettim.
06:07Fakat sonra düşünmeye başladım.
06:10Benim yemeklerim çok seviliyor.
06:12Annem evde yokken, benim kardeşim çok annemin öğrencisidir.
06:17Ben halamın öğrencisiyim.
06:19Beni halam büyüttü bu arada.
06:21Fakat ikisin de iyiydi.
06:23İkisin de mutfağı çok iyiydi.
06:25İkiz kardeşim var Süheyla ve o ev temizlik işlerinde falan çok titizdi.
06:32Ben de mutfak konusunda iyiydim.
06:34Annemin işte çeşitli sebeplerle evde olmadığı zamanlar yemekleri hep ben yapardım.
06:40Yani ortaokuldan itibaren öyleydi.
06:43Eskiden bir aile ferdi o üretime katılmak durumundaydı.
06:50Yani aile hayatı bir nevi komün hayatı.
06:54Yani herkes bir şekilde destek, aklın eriyorsa, elin iş tutuyorsa destekte bulunmak durumundasın.
07:01Yani gidip başka bir yerde çalışıp para kazanamayacağına göre o yaşlarda evin anneye yardımcı olacaksın.
07:09Kalabalık aileyiz bir de ve işte annem evde patates, soğan gibi bir şey bırakmıştır.
07:16Ben ne varsa o malzeme ile yemek yapardım.
07:19Yani paramız yoksa da o malzeme ile lezzetli yemekler çıkarırdım.
07:24Yani kendime güveniyordum o konuda.
07:26Onları düşündüm.
07:28İşte evlendikten sonra yaptığım yemeklerin çok beğenildiğini.
07:32Hatta kendim de çok beğeniyordum.
07:35Bilmediğim yemekleri anneme soramıyordum.
07:37Çünkü annem bize hep uyarırdı.
07:40İşte el evine gideceksiniz, lazım olur.
07:44Gelin bakın, izleyin falan.
07:46Onlar süreç içinde lezzetleri bildiğiniz için.
07:50Elde yatkınmış demek ki.
07:52Onlar çıkmaya başladı ve ben düşünmeye başladım.
07:56Ben bu işi niye yapmayayım aslında.
07:59Ve bizim kültürümüzde şu yemeklerimiz fıtçın.
08:04Fıtçının adı bile biliniyor.
08:06Bu fıtçının özelliği etli olduğu için ziyafet yemeği, ana yemek olarak geçiyor.
08:12Dolayısıyla daha makbul.
08:15Velibah yine bizim böyle kutsalımız.
08:18Çünkü özel günlerde, düğünde, kutlamalarda ve de taziyede de mutlaka velibah bulunur masada.
08:27Bu arada bizim yemekleri bilen ablaları araştırıyorum.
08:32Yani düşünüyorum bazen gitmediğim yer kalmamış İstanbul'da.
08:36Çünkü bu yemekleri bilenler genellikle ev kadınları.
08:40Onlar dışarıda çalışma kültürleri yok.
08:43Ve üstelik de Beyoğlu deyince bir ürküyorlar.
08:46Yani Beyoğlu'nun ismi bile çok uzak geliyor.
08:50Gelip bakanlar olduğu yeri beğenmedi sokağı.
08:53Beğenmedi ki sokakta gerçekten zor bir sokaktı.
08:56Yani çıkmaz sokak olarak biliniyordu.
08:59Karanlık bir sokaktı burası.
09:03Ben yalvarıyordum.
09:04Yani siz bana destek olun.
09:06Evde yapın ben her gün gelir alırım.
09:09Öyle yaparım böyle yaparım.
09:10Yani herkesin bir bahanesi vardı.
09:12Kendi en yakın akrabalarım, ailedekiler dahil.
09:16Annem çok yaşlıydı.
09:19Genç olsaydı annem yani olağanüstüydü tabii bu konularda.
09:23Ama işte maalesef kendisi de derdi.
09:25Keşke 10 yıl daha genç olsaydım ya da sen önce başlasaydın diye.
09:29Evet ben 10 yıl önce başlamış olsaydım anacığımla zengin olurdum diyorum.
09:34Yani çünkü inanılmaz iyiydi yani her konuda da.
09:39Organizasyonu iyiydi, eli iyiydi, lezzeti iyiydi.
09:42Yani daha çok böyle annemin etkisi çok fazla.
09:45Teyzelerimin, halalarımın hepsinde, yengelerim hepsinin de gerçekten de ayrı bir değer taşıyorlar.
09:53Ve ben onların birikimi diyeyim, onlara olan sevgim ve saygımdan da bu aldıklarımızı biraz ileri taşımak istedim.
10:04Yani bu aslında işte kadın kadına çalışabileceğimiz yani çok hayallerim vardı.
10:09Burada kendimiz bir kadın mutfağı kurduk ve sadece kadınlar olarak gerçekten de elinden bu iş gelenler.
10:18Başka bir yerde çalışmak istemeyin veya da çalış yani aileden de izin çıkmıyor başka yerlerde.
10:26Ama işte güvenilir yer, bildikleri yer olduğu için burada buluşan çok güzel kız kardeşlerimiz var.
10:33Ve biz beraber üretiyoruz hepsiyle de.
10:36Aslında hayallerim biraz ticarete dönüşmüş oldu tabii ki.
10:40Çünkü koşullar size bunu dayatıyor.
10:44Yani ben daha böyle sosyal projeler seviyorum.
10:47Gerçekten de üretsin, bant, herkes geri planda üretsin.
10:52Sonra kendi ürettiğini sunsun, satsın, değerlendirsin.
10:57Ne istiyorsa onu yapsın.
10:59Yani ona olanak sağlamayı daha çok istedim.
11:02Yani açıkçası ve bunu da yapmayı çok istiyorum.
11:05Ama tabii burada da bir nevi bu yapılıyor nihayetinde.
11:10Çünkü geliyor bu kolektif ortamda üretiyor ve hep beraber paylaşıyoruz öyle söyleyeyim.
11:33Biliyordum ki ne zaman dara düşsem, ne zaman ihtiyacım olsa kardeşim her zaman yanımdaydı.
11:40Yani gerek işte daraldığımda, pratikte gerek maddi olarak.
11:47Umarım ben de ona o güveni vermişimdir ama benim en çok güvendiğim ikiz kardeşim oldu.
11:54Sonra ortak da olduk hatta.
11:57Emekliye yaklaşınca ben biraz zorlamaya, asılmaya başladım.
12:01Dedim ortak olmasak, beraber yapmayacaksak ben bu işi bırakacağım demiştim hakikaten de.
12:07Evet çünkü 13-14 yıl tek başıma çalışmıştım.
12:10O sorumlu tek başıma taşıdım.
12:13Tabii orada aksamalar başlıyor bir süre sonra.
12:16Çünkü o girişimci ruhumu durduramıyordum.
12:20Yani bu sokaktan ibaret değil, başka yerlerde de açtım dükkanlar.
12:25Ve işte sabah erken başlıyorsun, akşama kadar bir yerde, sonra akşam başka yerde falan.
12:32Ve nasıl bir enerjiydi bunu bilmiyorum.
12:35Yani şu an bana yabancı geliyor o kadarı.
12:38Ve tabii ki kardeşim en yakınım.
12:43O da reddedemedi beni.
12:47İstese de edemedi.
12:48Dediğim gibi benim her türlü güvencem, kredim kardeşimdi.
12:56Sonra sonra tabii ki bu COSGAP'ler falan yani bunlar kadın girişimciler için olanaklar sunmaya başladılar.
13:05İşte çeşitli devlet bankaları krediler oluşturmaya başladı.
13:10Çok hızlı yol aldım.
13:12Kendim de böyle bir şey öngörmüyordum.
13:14Böyle bir hayalim de yoktu.
13:16Yani ben içeri girenlere diyordum ki hayır ben bunu yapmak istemiyorum lütfen.
13:21Yani yavaş sırayla gelin.
13:24Yani ben iyi şeyler sunmak istiyorum.
13:27O süratle yapılan işlerde kaymalar oluyor, lezzet bozulmalar oluyor.
13:33Ama benim o zamanki misafirlerim de müşteriler diyeyim.
13:38Müdavim olmuştu hepsi de ve çok da destek oluyorlardı.
13:42Yani tamam ben servis yaparım, ben onu getiririm gibi desteklerim de oluyordu.
13:50Yani bunlar tabii ki motive edici oldu hepsi de.
14:19Gerçekten de ben işin zorluğunu bildiğim için çok yakınlarım.
14:24Ailemden veya yakın dostlarım bu işe gireceği zaman kaygı duyuyordum.
14:31Çünkü ben çok emek verdim ve kendimi farklı bir yere koyduğumdan değil, gerçekten de bu dünyayı, bu çevreleri tanıdığım için
14:40ve de benim uzun süre böyle girişimcilik, küçük küçük deneyimlerim.
14:45Yani maddi girişimcilik değil, deneyimlerim oldu.
14:49Dolayısıyla bu işin en zor iş olduğuna karar verdim.
14:54Bunun için hem fiziki bir güce ihtiyacınız var, hem sabra ihtiyacınız var, hem de empati.
15:03Gerçekten de empati çok önemli.
15:05Çünkü çok farklı kesimden insanlarla yan yana geliyorsunuz, karşı karşıya geliyorsunuz ve durumu yönetmek için empati şart.
15:16Yani işte bölgesel farklılıklar oluyor, kültürel farklılıklar oluyor.
15:22Gerek çalış, birlikte yol aldığın arkadaşlarında, gerek sana gelen, misafir olarak gelen insanlar da, gerek de tedarikçilerinde.
15:32Ve siz bir kadınsınız, yani acayip şeyler yaşadım, çok acayip şeyler.
15:38Ama inanın hiçbir zaman da bir iki şokum oldu yani, beni ağlatan şoklarım oldu, güvenimi sarsan şeyler oldu ama kısa
15:48sürdü.
15:49Hiçbirinin üzerinde ağlamadım, sızlanmadım.
15:53Konuyu farklı şekilde üzerine gittim.
15:56Bir kadın olarak diyorlar, bu lafa bozuluyorum tabii ki bir insan oluyor, insanız yani sonuçta biz eşit koşullardayız yani.
16:05Buna böyle bakalım.
16:07Sen bir kadın başınla, hala da sürekli bunu duyuyorum, sen kadın başınla burada bu işi nasıl başardın takdir ediyoruz falan
16:15hep takdirler bu şekilde oluyor.
16:18Kadın başında başarmak daha kolay diye düşünüyorum.
16:22Kadınlığın avantajları var.
16:23Çünkü kadın fevri değildir.
16:27Anlatabiliyor muyum?
16:28Kadın kolay kolay gaza gelmez.
16:32Aklıyla, yüreğiyle.
16:33Gerçekten de akıl ve yürekle baktığın zaman, yönettiğin zaman gerçekten de işler, hayat daha kolay oluyor.
16:43Yani işte sert ortamlar olabiliyor değil mi?
16:47Yani hayatın her alanında olduğu gibi özellikle bu bölgede daha çok karşılaşıyorsun.
16:52Bunu soğukkanlılıkla karşılamak lazım.
16:55Karşındaki neden bu psikolojide?
16:58Onları görmek lazım.
17:00Ve ona göre bir duruş sergilediğinde bırakın üstünüze gelmeyin, saygınlığınız artıyor.
17:08Ve gerçekten de bunun ben kadınlığın bir avantaj olduğunu düşünüyorum yine de.
17:28Ben şu son dönemleri kıskanıyorum açıkçası.
17:33Birincisi eğitimler çok arttı.
17:36Mesleki eğitimler çok kıymetli.
17:38Ve işte bir sanatçımızın dediği gibi Oxford Park'da biz mi gitmedik diyorum ben bazen.
17:44Çünkü benim dönemimde ben çok isterdim ki bir eğitim alayım.
17:47Ama yoktu.
17:48Yani hakikaten yoktu.
17:51Eğitim olanakları arttı.
17:53İşte hem devlet eliyle, mülki idareler aracılığıyla çeşit çeşit kurslar var yani.
18:04Bu olağanüstü bir şey.
18:05Ve gerçekten de bu konuda sadece üniversitelerden yetişmişler değil, işin içinde yetişmiş işin erbapları da eğitim veriyor.
18:16Bu da ayrıca çok kıymetli.
18:19İkincisi kredi destekleri var.
18:22Kadınlara yönelik kredi destekleri var.
18:24Bunları bilmek gerekiyor.
18:26Yani insan bunları bildiği zaman gerçekten daha çok güven duyuyorsunuz.
18:30Kendinize de, kadınlara da.
18:33Ve kadın, kadının kurdu değil dostudur.
18:38Her şeye rağmen söylüyorum kesinlikle.
18:40Ve birlikte yol almak, birlikte üretmek bunun çok fazla avantajı var.
18:47Yani ben bunları yaşadım, biliyorum.
18:52Yani erkeklerden şikayetçi olduğum için değil.
18:56Ama evinde çıkmamış.
18:59Hiçbir şekilde evin dışında üretime katılmamış.
19:03Çünkü evdeki sorumluluklar evet ağır ama o da bir yere kadar.
19:07Ondan sonrasını zaten paylaşmak gerekiyor.
19:11Ve şunları çok iyi biliyorum.
19:14Benim ilk yakınımdır, ablam.
19:18Beraber işe başladık.
19:20Böyle çok araştırdığım dönemde benim bir rahmetli halam önermişti.
19:26Gerçekten de çok iyi kalpli, çok iyi huylu.
19:30Yola nasıl gelindiğini bilmiyordu.
19:32Otobüsle gelip gidiyorduk beraber.
19:34Bir hafta beraber gelip gittik yolu öğrenene kadar.
19:37Ondan sonra ben, ondaki o sosyal ruhu, ondaki o güzellikler, gerçekten bunlar ortaya çıkıyor.
19:47Ve bunlar çocuklarına kattıkları da daha fazla oluyor.
19:52Yani bu sadece çocuklara temizlik kuralları, yemek kuralları öğretmekten ibaret değil hayat.
20:01Yani dışarıyı da tanıtmak lazım, öğretmek lazım.
20:04Onun için her kadın, her annenin bence üretime katılması gerekiyor bir şekilde.
20:23Hayalsiz insan olmamalı diyorum.
20:25Yani insan hayalleriyle daha mutlu oluyor ve motive oluyor.
20:30Her kadında hayal gücü çok geniştir, yüksektir.
20:34Yani çünkü kadının ulaşabilirliği, o hayallerine ulaşabilirliği daha çok mümkün.
20:41Ve yani bunun koşullarını kendisi düşünür zaten.
20:47İnanın bir hayalin peşinden gitmek ve ona ulaşmak çok kıymetli.
20:53Ve her kadın bunu yapabilir kesinlikle.
20:57Cesur olmak lazım.
20:59Girişimci ruh varsa hiç ertelememek lazım.
21:03Bu da çok kıymetli ayrıca, o da bir ayrıcalıktır.
21:07Çeşitli olanaklar var.
21:09Yani bunları araştırdığın zaman bunları görebiliyorsun.
21:13Yani çıkıp bunları araştırmak gerekiyor.
21:15Yani okullarda, belediyelerde, bir sürü devlet kurumlarında bunları zaten duyurularını da yapıyorlar.
21:25Bunları takip edip işte küçük küçük evden başlayarak hiçbir imkan yoksa.
21:31Yani ben kendim için gerçekten de o kısıtlı imkanlarla başladığım için hep hayıflanmışımdır.
21:37Keşke benim dönemde internet olsaydı ben evin mutfağını atölyeye çevirdim.
21:43Yani mesela ben pandemide bunu yaptım.
21:47Pandemi patladığında hastanelerin durumunu gördüm.
21:50Çünkü yakınım hastanedeydi.
21:53Yoğun bakımdaydı o dönem.
21:56O hastanenin şartlarını gördüm.
21:59Çalışanların sıkıntısını gördüm.
22:01İşte bir yasak var.
22:03İlk bir hafta 15 gün.
22:05Benim iş yerinde de çok malzeme var.
22:08Stok var.
22:09İzin alarak iş yerindeki malzemeleri eve taşıdım.
22:15Ve benim buradaki arkadaşlarımdan birisi araç kullanan getir götür işlerini yapan arkadaşıma da söyledim.
22:22Ona da özel izin aldık.
22:24Ve ben evde sürekli ürettim.
22:27Ve bu hastanelere, sağlık kurumlarına bu yemekleri gönderdim.
22:32Bu çok acayip bir duygudur.
22:35Yani şöyle söyleyeyim, şu önerilmişti bana.
22:39Birkaç gün onu da yaptım.
22:41Hani çok modaydı.
22:43Genellikle şefler bunu yaptılar.
22:45Tarifler, işte videolar çekildi.
22:48Tarifler ve internet ortamında dolaştı.
22:51Ben daha çok yemek yapıp destek sağlamayı tercih ettim.
22:57Yani tüm enerjimi ona verdim.
22:59Sonra işte bize de bir dışarı çıkma serbestliği tanınca paket servisi yapan yerlere özellikle.
23:08Dükkan, mutfağa geçtim.
23:10Arka mutfağa.
23:13Ustalarımdan birisi de dedi ki abla ben memlekete de gidemiyorum.
23:17Müsaitim izin verirsiniz.
23:19Ben de çalışmak istiyorum.
23:20Sizin yanınızda olmak istiyorum.
23:22Böyle birkaç tane arkadaşımla biz başladık.
23:26Önce bir hastanenin akşam nöbetçilerine sonra diğer hastanede eklendi.
23:32İşte evine gidemeyenler ve bunu duyan işte doktorlar aralarında konuştuklar için başka hastaneden de yemek yetiştiremiyorduk.
23:42Yani bu inanılmaz iyi bir duyguydu.
23:46Yani pandemiyi bu duyguyla geçirmek bize çok iyi geldi.
23:51Yani ve sonra işte o büyük hastanenin ilk hastanenin başhekiminin önlüğüyle gelip burada teşekkür etmesi kadar kıymetli bir şey yok.
24:03Yani dedi ki Leyla Hanım o günlerde bize bir o karanlık günlerde bir ışık gibi geldiniz.
24:10Nasıl bir güven duygusu bu biliyor musunuz dedi.
24:13Çok kıymetli.
24:14Ve sonra işte Ramazan geldi pandemide artık kurumlar farklı kurumlar da destekler vermeye başladı.
24:24Büyük kurumlar yani biz bu kadarız.
24:27Yani nihayetinde burası bir lokanta ama şu vardı ki biz stok yapmıştık çok fazla.
24:32Hem personele dağıttık hem burası içinde.
24:36Çünkü ne yaşanacağını bilmiyorduk.
24:38Ve bu stoklar da olduğu için bunun üzerinden donuklarımız, stoklarımız ve sebze ekleyerek, et sonra et ekleyerek falan bu yemekleri
24:50bu şekilde yapıp dağıttık.
24:52Bu işin girişimcilik tarafı ama benim asıl mutfakçılık.
24:56Mutfağı çok severim.
24:57Üretmeyi çok seviyorum.
24:59Farklı şeyleri denemeyi seviyorum.
25:00Bunlar bizim yöresel spesiyel yemeklerimiz.
25:04Yani annemizden, babaannemizden öğrendiğimiz şekliyle yapıyoruz.
25:09Ama bunun dışında Anadolu mutfağı çok zengin.
25:12Ve sürekli denemeler, eklemeler devam ediyor.
25:19İşte ve kadınlardan tedarikçi buluyoruz özellikle.
25:25Yani burada gördükleriniz birçok şeyde birçok kadının emeği var.
25:30İşte bölge bölge, Yozgat, Kayseri, Nide, Kahramanmaraş, en son Eskişehir'den kadınların ürettiği şeyler.
25:42Bu yerel üreticilerin, kadınların bu ürettiklerini geliştirmeleri için, çoğaltmaları için en çok biz kadınlar destek olacağız yine.
25:54Birbirimize destekle büyüyeceğiz, çoğalacağız.
25:57Bunlar çok kıymetli.
25:59Peynirinden, meyvesinden, sebzesinden, baharatına kadar.
26:03Bunları mümkün olduğunca üreten kadınlardan temin etmeye çalışıyoruz.
26:08Ve dediğim gibi kadın her alanda üretir ve alıcısında bulur.
26:13Yani çok güzel bir duygu.
26:17Ve kesinlikle herkes hayalinin peşinden gitmeli, yürümeli diyorum.
26:53İzlediğiniz için teşekkür ederim.
27:22İzlediğiniz için teşekkür ederim.
27:48İzlediğiniz için teşekkür ederim.