00:00Lezatnya nasi tuwe, kuliner khas kota Sibolga dengan campuran durian.
00:08Selain dikenal sebagai daerah pesisir yang kaya akan keindahan alamnya,
00:13kota Sibolga juga dikenal dengan makanan khas tradisionalnya yang unik,
00:16salah satunya yakni nasi tuwe.
00:20Kuliner yang satu ini merupakan sajian istimewa
00:23yang menggabungkan antara kelezatan beras ketan dengan kekayaan rasa durian yang khas.
00:27Di Sibolga, nasi tuwe menjadi makanan tradisional yang wajib ada di saat ritual adat istiadat,
00:33seperti saat acara lamaran ketika calon pengantin wanita sudah menerima mahar dari pihak laki-laki.
00:39Selain itu, hidangan ini juga kerap disajikan saat acara syukuran lainnya.
00:44Bahkan, nasi tuwe juga menjadi menu favorit untuk berbuka puasa saat bulan Ramadan.
00:49Nasi tuwe sendiri berasal dari kata nasi dan tuwe.
00:52Nasi adalah beras atau beras ketan,
00:54sedangkan kata tuwe merupakan sebuah kuasa kata pesisir yang berarti tuwai,
00:58yaitu sebuah alat menanam padi.
01:00Ketika para petani berhasil panen,
01:02mereka selalu menyiapkan nasi tuwe untuk dinikmati bersama-sama.
01:05Hal itu dilakukan sebagai bentuk ucapan syukur
01:08agar perjalanan mereka ke depannya bisa terasa manis layaknya nasi tuwe.
01:15Sampai jumpa di video selanjutnya.
