00:00Petit didacticiel pour les gens qui n'y connaissent rien et à qui on demande de goûter un vin au
00:04restaurant.
00:05Quoi faire, quoi dire pour avoir l'impression qu'on s'y connaisse sans vraiment trop s'y connaître forcément.
00:11Le truc ultime pour montrer que tu t'y connais, c'est que tu essaies de le secouer un tout
00:15petit peu.
00:15Comme ça tu aères le vin.
00:18Et quand tu l'aères, c'est-à-dire que tu libères les arômes.
00:20Donc là, t'es prêt à sentir.
00:23Et en gros, tout se joue dans la première seconde, les deux premières secondes.
00:29Pas plus.
00:30Si ça te plaît, c'est gagné.
00:32Tu dis, waouh, j'adore le nez.
00:34Donc tu tournes et après tu mets en bouche et si tu peux, tu fais rentrer de l'air.
00:40Comme ça.
00:41En buvant.
00:41Je vais te montrer.
00:42Tu bois, tu mets en bouche et après, tu fais comme ça.
00:45En gros, ça fait ça.
00:51Et tu goûtes.
00:52Voilà, attention, il faut répéter à la maison.
00:55Avec de l'eau.
00:56Tu répètes avec de l'eau à la maison.
00:57Mais là, tu dis, ah ouais, le gars, il s'y connaît.
01:00Parce qu'effectivement, faire circuler l'air dans la bouche, en fait, c'est comme si tu avais une mini
01:05carafe.
01:05Qui, pouf, libère les arômes.
01:08Et si tu avais un adjectif à dire, un peu passe-partout, au moment justement de boire,
01:13si on n'est pas super inspiré, on va dire, ce genre-là.
01:16Si tu n'es pas inspiré, tu dis, joli fruit, il y a un joli fruit.
01:20Un joli fruit.
01:21Un joli fruit, et ça, ça marche.
01:23À chaque fois, ça marche.
01:24Tu ne peux pas te tromper avec ça.
01:25Il y a un joli fruit, j'aime bien.
01:27Point.
01:27Allez, super.
01:28Et ça marche tout le temps.
01:30Ce n'est pas faux en même temps.
01:31Top.
