00:00Xavier, tu as devant toi des étiquettes de grands domaines que j'ai endommagées sur Photoshop.
00:04Est-ce que tu sauras les identifier ?
00:06Allons-y. Le 1, je reconnais Château-les-Lagunes, en Romédoc.
00:11Petrus, en 2.
00:13Clos des Papes, en 3.
00:15Le Clos-Saint-Une, en Alsace, en 4.
00:17La Coulette-Sérand, en 5.
00:20Vouvrette chez Huet, en 6.
00:22Bandole de chez Tempillé, en 7.
00:25Louis Jadot, en 8.
00:27Le Château-Cheval-Blanc, en 9.
00:30Et Château-Grillet, en 10.
00:32Perrier-Jouette, ici, en 11.
00:36Là, c'est un sans-faute.
00:39Je ne vais pas perdre la main.
00:40C'est simplissime pour toi.
00:41Oui, c'est très facile.
00:42En fait, si tu veux, je sais que ça ne paraît pas facile,
00:46mais ce sont des bouteilles que j'ai régulièrement dans les mains.
00:49Petrus, bien sûr, c'est le vin de mariage de Kennedy.
00:54Et c'est parce que c'était le vin de mariage du président Kennedy, donc JFK,
00:59que ce vin est devenu une légende vivante.
01:01D'accord.
01:02Ensuite, beaucoup servi à la cour de la Reine d'Angleterre.
01:04Mais c'est un vin d'icône absolue, peut-être le plus grand de tous, en tout cas en notoriété.
01:10Et donc, tu vois, au-dessus, tu as la tête de Saint-Pierre.
01:14C'est lui, Petrus.
01:15Petrus, en latin, c'est Pierre, Saint-Pierre.
01:18Et donc, c'est lui, le premier pape de Rome.
01:21Le Clos des Papes, Châteneuf du Pape Paul Avril.
01:24Donc là, c'est un vin qui a été élu par les Américains meilleur vin du monde en 2005.
01:29Et il l'a été d'ailleurs plusieurs fois.
01:30Il a reçu le 100 sur 100 Guy de Parker à plusieurs reprises.
01:33C'est un vin de Châteneuf du Pape iconique.
01:35C'est un vin légendaire.
01:37Le Clos-Saint-Une, c'est le plus grand Riesling du monde en Alsace.
01:40Et c'est mon vin préféré.
01:42Anecdote qui a beaucoup de faire rire.
01:43Je me suis fait faire un pyjama à Clos-Saint-Une.
01:45Mais non.
01:46Avec l'étiquette, c'est-ci.
01:48On est sommeillé ou on lit ?
01:49Le domaine est au courant.
01:50Là, je pensais que tu allais avoir du mal, quand même.
01:51Coulée de Serran.
01:52Ouais, c'est vrai qu'il n'y a pas beaucoup de...
01:52Vous verrez à l'image, il n'y a quand même pas grand-chose, quoi.
01:55Mais en fait, tu me donnes le plus important qui est le petit hippocampe.
01:57Ça, c'est le symbole de la coulée de Serran.
01:59Et c'est donc le premier homme qui a introduit, on va dire, la biodynamie en France.
02:07Et effectivement, c'est un lieu à part, une vibration particulière.
02:13C'est un vin iconique à goûter une fois dans sa vie.
