00:00Cuando estés limpiando tus mazorcas de maíz, no tires las barbas ni las hojas, mejor aprovechalas así.
00:06Las barbas del elote se utilizan tradicionalmente para preparar infusiones y contienen compuestos antioxidantes.
00:13Y las hojas, guárdalas para tus próximos tamales.
00:16Para aprovecharlas, corta la base de la mazorca y retira las hojas con cuidado, procurando que salgan lo más completas
00:23posible.
00:23Después, guárdalas en una bolsa hermética y congélalas para tenerlas listas cuando quieras preparar tamales.
00:31Así que ya lo sabes, la próxima vez que limpies tus mazorcas, aprovecha todo y no desperdicies nada.
