00:07Hello Food Explorers, andito kami ngayon sa Bellcaps Big 3 Diner at kasama namin ngayon si Chef Philip at si
00:15Susie.
00:16At syempre, aking asawa. As you can see, merong mga food sa harap namin ngayon.
00:21Ito, masigurado ko, ito yung crispy palagok nila.
00:26Ito po, Chef. Baby Back Rips.
00:31Angus Beef Belly.
00:34Yung sa pangalan niyo, Big 3, tapos may nakita kong malaking tree, malaking puno sa labas ninyo.
00:41Doon ba nagsimula yung idea niya, ito yung magiging name ng inyong business?
00:45Yes, Big 3 Diner.
00:47That's the balete tree.
00:50Ayun, mainit-init pa yung ano natin.
00:52Oo.
00:53At narinig mo, kala mo parang may niluluto, no? Kala mo nag-asisisig tayo dito.
00:59May crackling sound.
01:00May crackling sound, correct.
01:02At hindi lang food love, meron din silang, yan, yung shake na yung chocolate shake.
01:07Oo nga, eh. Masa yan?
01:08Caramel?
01:09Caramel, strawberry, chocolate shake.
01:11At may nakita rin po kaninang dessert, like mga cakes, cheesecake, dark chocolate.
01:17Yes, yes.
01:21Mmm!
01:23Ang lasa.
01:24Ang lasa.
01:25Ito pala.
01:27Ako nga na po ko sa chef, pagka tumitikan po ko na po,
01:31talaga ako po yung nagsasabi sa asawa ko sa mga vlog niya na,
01:35kung ano talaga yung niluto niya, kung anong lasa.
01:37So, ito po, totoo talaga ito.
01:39Ito, it comes from the heart.
01:43Palabo.
01:44Naglasa palabo.
01:45Okay, okay, okay.
01:46Palabo.
01:46Hindi pwedeng, hindi pwedeng ibahin kasi,
01:48restaurant ni Chef 2 eh, di ba?
01:51Haba-haba, Edgar.
01:53Ganyanan tayo ah.
01:55Yun, yun, yun.
01:56Masarap siya, masarap po siya.
01:59This one kasi, is a 14 hour smoke.
02:04So, hindi siya direct fire.
02:06Smoke lang talaga nagluto sa akin.
02:08Ito yung...
02:09Sauce niya.
02:10Apple barbecue sauce.
02:11Apple barbecue sauce.
02:12Apple barbecue sauce.
02:13Apple barbecue sauce.
02:13Usually kasi, barbecue sauce eh.
02:15Homemade, homemade.
02:15Signature sauce na.
02:16Signature sauce.
02:17Kahit ako, hindi magagaya ito.
02:19Kunin ko na ito.
02:20Mmm.
02:21Grabe.
02:22Lampot lang.
02:22Sana lagyan mo rin.
02:23Ito nga lang.
02:24Siyempre.
02:25Hindi mo kapakasunod yun.
02:27Hindi mo kapakasunod yan.
02:28Ayan.
02:30Ayan.
02:31Ayan.
02:33Kapakadangkot.
02:34Oh, wow.
02:35Mmm.
02:36Mulasak.
02:40Para ko na sa America.
02:42Texas?
02:43Yes.
02:44Pili na tikman ko.
02:44Ito.
02:46Okay.
02:47Next naman natin titigman is the baby back ribs.
02:50Baby back ribs.
02:50With barbecue sauce.
02:52Barbecue sauce naman siya.
02:53Siyempre.
02:54Two.
02:55Ready.
02:58Ang sarap, Chef.
03:00Wow.
03:01Two thumbs up.
03:03Two thumbs up.
03:03Two thumbs up.
03:04Two thumbs up.
03:05Dito sa Bellcaps Big Tea Diner.
03:07Siyempre.
03:08Siyempre.
03:09Ito'y lahat na recipe ni Chef Philip.
03:12Ayan.
03:13Chef Philip.
03:13It's an honor po na matikman at makadalaw dito sa inyong restaurant.
03:17Thank you very much.
03:18Alam niyo po ba?
03:19Isa pa sa pinaka gusto ko matikman dito.
03:22Nakita ko yung cheesecake.
03:24So mamaya po, Chef.
03:27Pipili po ako siya.
03:28Masya cake out siya.
03:29Pero ngayon, kakagulong lang sa akin.
03:31Maano?
03:31Si Chef JR daw ang magbibili ng buong cake.
03:35Edgar!
03:35Ako na naman ang tinuturo mo ah.
03:38Bakit ano nang yan ay?
03:42Nahirinan ka dyan.
03:45Na-touch na ako kasi.
03:47Tingnan nagkaroon ng cheeseburger.
03:49Wow!
03:49Nakasabi ko pa lang, diba?
03:51Narinig ka!
03:52Ganito sa card to table at sa bellcaps.
03:54Wow!
03:54Lahat ang sinasabi mo nangyayari.
03:56Diba?
04:24Pulisaristro nangyayari.
04:26Erodo to nangyayari.
04:34Jose fixad.
04:39Di없이 negatik hini.
04:45Toa ngayari me считasabi mo nangyayari.
04:52Ma overeo
