00:03बिहार जारखंड और पुरवांचल के लोगों के लिए छट पूजा सिर्फ एक तिवहार नहीं बल्कि एक गहरी भामना है
00:10बता दें 13 नमंबर से नहाई खाई के साथ इस पावन व्रत की विधिवत शुरुवात हो गई है
00:17इस पूजा में साफसफाई और नियमों का जितना ध्यान रखा जाता है उतना ही खास होता है इसका महाप्रशाद
00:25और जब बात छट के प्रशाद की हो तो सबसे पहले जहन में ख्यार ठेकुआ का ही आता है
00:32जी हाँ खस्ता, मीठा और सौंधी महकवाला ठेकुआ छटी मैया का सबसे प्रियभोग माना चाता है इसके बिना छट की
00:42पूजा पूरी नहीं हो सकती
00:44ऐसे में चली आपको बताते हैं स्वाद से भरपूर खास ठेकुआ आप अपने घर पर आसानी से कैसे बना सकते
00:52हैं
00:52तो ठेकुआ बनाने के लिए तो सबसे पहले आपको गेहु का आटा, दो कप, गुड तीन चोथाई, बारिक कटा हुआ,
01:00शुद देसी घी, तीन से चार बड़े चमच, तलने के लिए घी या रिफाइन ते, सौफ एक छोटा चमच, इलाइची
01:07पाउडर, आधा छोटा चम�
01:13अधा कप पाने गुड पिगलाने के लिए, अब बताते हैं ठेकुआ बनाने के आसान भी धी, सबसे पहले एक बरतन
01:20में आधा कप पानी गरम करें और उसमें गुड डाल दे, जब गुड पूरी तरह से पानी में घुल जाए,
01:26तो गैस बंद कर दे और इसे ठंडा होने के ल
01:42अधा हाथों में मुठे की तरह बंदने लगे, तो समझ आईए कि मोयन एकदम सही है, यह आपके ठेक्यों को
01:49खस्ता बनाता है, अब इसमें सौफ, इलाइची पाउडर और नारियल डाल कर मिला ले, अब ठंडे हो चुके गुड के
01:56पानी को छान कर थोड़ा-थोड़ा आट
02:10मार सकते हैं, आटे की छोटी-छोटी लोईयां बना ले, अगर आपके पास ठेक्यों बनाने का लकड़ी का वारंपरिक साचा
02:17है, तो उस पर थोड़ा सा घी लगा कर लोई को दबाए ताकि उस पर सुन्दर डिजाइन बन जाए, साचा
02:25ना होने पर आप घर की साफ टोकरी,
02:27कटोरी, चममच, ये छलने के पिछले हिस्से पर लोई को दबाए कर भी मंचहा डिजाइन बना सकते हैं, एक भारी
02:34तले वाली कड़ाही में घी डालकर जब घी गरम हो जाए, तो उसमें एके करके ठीकवा डाले, गैस के आज़
02:42धीमी या मध्यम ही रखे, तेज आज पर ठी
02:55देश्ट और खसता ठीक हुआ, उमेद करते हूं आपको ये रेसिपी पसंद आई होगे, फिलाल हमारे इस वीडियो में इतना
03:01ही, वीडियो को लाइक, शेर और चैनल को सब्सक्राइब करना ना भूले,