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Chhath Puja Thekua Recipe:बिहार, पूर्वांचल और झारखंड के लोगों के लिए छठ पूजा सिर्फ एक त्योहार नहीं, बल्कि एक गहरी भावना है। बता दें, 13 नवंबर से नहाय-खाय के साथ इस पावन पर्व की विधिवत शुरुआत हो चुकी है। इस पूजा में साफ-सफाई और नियमों का जितना ध्यान रखा जाता है, उतना ही खास होता है इसका महाप्रसाद। आइए जानते हैं कि पारंपरिक स्वाद से भरपूर यह खास ठेकुआ आप अपने घर पर आसानी से कैसे बना सकते हैं।

Chhath Puja Thekua Recipe:For the people of Bihar, Purvanchal, and Jharkhand, Chhath Puja is not merely a festival, but a profound sentiment. This sacred observance officially commenced on November 13th with the 'Nahay-Khay' ritual. While the festival places great emphasis on cleanliness and strict adherence to traditional protocols, its 'maha-prasad' (sacred offering) holds a special significance of its own. Let us explore how you can easily prepare 'Thekua'—a traditional delicacy—in the comfort of your own home.

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00:03बिहार जारखंड और पुरवांचल के लोगों के लिए छट पूजा सिर्फ एक तिवहार नहीं बल्कि एक गहरी भामना है
00:10बता दें 13 नमंबर से नहाई खाई के साथ इस पावन व्रत की विधिवत शुरुवात हो गई है
00:17इस पूजा में साफसफाई और नियमों का जितना ध्यान रखा जाता है उतना ही खास होता है इसका महाप्रशाद
00:25और जब बात छट के प्रशाद की हो तो सबसे पहले जहन में ख्यार ठेकुआ का ही आता है
00:32जी हाँ खस्ता, मीठा और सौंधी महकवाला ठेकुआ छटी मैया का सबसे प्रियभोग माना चाता है इसके बिना छट की
00:42पूजा पूरी नहीं हो सकती
00:44ऐसे में चली आपको बताते हैं स्वाद से भरपूर खास ठेकुआ आप अपने घर पर आसानी से कैसे बना सकते
00:52हैं
00:52तो ठेकुआ बनाने के लिए तो सबसे पहले आपको गेहु का आटा, दो कप, गुड तीन चोथाई, बारिक कटा हुआ,
01:00शुद देसी घी, तीन से चार बड़े चमच, तलने के लिए घी या रिफाइन ते, सौफ एक छोटा चमच, इलाइची
01:07पाउडर, आधा छोटा चम�
01:13अधा कप पाने गुड पिगलाने के लिए, अब बताते हैं ठेकुआ बनाने के आसान भी धी, सबसे पहले एक बरतन
01:20में आधा कप पानी गरम करें और उसमें गुड डाल दे, जब गुड पूरी तरह से पानी में घुल जाए,
01:26तो गैस बंद कर दे और इसे ठंडा होने के ल
01:42अधा हाथों में मुठे की तरह बंदने लगे, तो समझ आईए कि मोयन एकदम सही है, यह आपके ठेक्यों को
01:49खस्ता बनाता है, अब इसमें सौफ, इलाइची पाउडर और नारियल डाल कर मिला ले, अब ठंडे हो चुके गुड के
01:56पानी को छान कर थोड़ा-थोड़ा आट
02:10मार सकते हैं, आटे की छोटी-छोटी लोईयां बना ले, अगर आपके पास ठेक्यों बनाने का लकड़ी का वारंपरिक साचा
02:17है, तो उस पर थोड़ा सा घी लगा कर लोई को दबाए ताकि उस पर सुन्दर डिजाइन बन जाए, साचा
02:25ना होने पर आप घर की साफ टोकरी,
02:27कटोरी, चममच, ये छलने के पिछले हिस्से पर लोई को दबाए कर भी मंचहा डिजाइन बना सकते हैं, एक भारी
02:34तले वाली कड़ाही में घी डालकर जब घी गरम हो जाए, तो उसमें एके करके ठीकवा डाले, गैस के आज़
02:42धीमी या मध्यम ही रखे, तेज आज पर ठी
02:55देश्ट और खसता ठीक हुआ, उमेद करते हूं आपको ये रेसिपी पसंद आई होगे, फिलाल हमारे इस वीडियो में इतना
03:01ही, वीडियो को लाइक, शेर और चैनल को सब्सक्राइब करना ना भूले,

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