البائية هي إحدى أشهر الوجبات الأسبانية. وهي عبارة عن وجبة تتكون بشكل رئيس من الرز، وتُقدم بأشكال مختلفة وفق الإقليم والمنطقة. لكن أصل الوجبة الأصلية في مدينة فالنسيا، والتي تقدم بلحم الدجاج والأرانب والفاصولياء والقواقع. وفي مطعم "لا بيبيكا" العريق في فالنسيا سيرينا الطاهي كيفية إعداد طبق البائية وكيف أصبحت البائية وجبة مشهورة.
