00:00Aujourd'hui on va faire des cookies parce que la noisette trompe l'oeil de CĂ©dric Rollet
00:03Oublie parce que mon fou va faire un AVC et puis j'ai pas 15 commis sous la main
00:06A la base moi j'Ă©tais pas pĂątissier, j'Ă©tais en cuisine homerisse chez Alain Ducasse
00:10A l'Ă©poque oĂč il avait encore ses 3 Ă©toiles au guide Michelin
00:13Moi je faisais mon boulot peinard et un jour dans les couloirs du palace qui je croisais
00:16Tu sais la pĂątisserie c'est grave cool, tu devrais essayer
00:19Alors moi petit gars du sud-ouest qui vient d'un village oĂč le luxe c'est le marchĂ© au gras
00:22Je me retrouve propulsé dans le monde de la pùtisserie d'élite
00:25Je jure au début j'étais paumé, des moules en silicone partout
00:28Des petits cercles Ă entremets, des crĂšmes que tu fais cuire pour les refroidir
00:31Ăa m'a mis une claque
00:32Mais bon j'ai tenu, j'ai bossé comme jamais
00:34J'ai mangé plus de sucre que mon diabÚte peut tolérer
00:37Et aprÚs un an de travail acharné j'ai eu mon diplÎme
00:39Ouais moi le gars qui savait Ă peine faire une tarte j'Ă©tais pĂątissier
00:42Bon maintenant je vais pas te faire un truc de luxe mais quand mĂȘme une de ses recettes
00:46Parce que les cookies c'est simple, c'est rapide
00:48Et surtout c'est pas 12 heures de boulot pour une bouchée
00:50Pas de trompe l'oeil, pas de paillettes mais du goût et du plaisir
00:53En plus de ça je suis un mec cool, tu as tous les ingrédients dans la description
00:56Allez c'est cadeau
00:57Abonne-toi et lĂ il y a plein de choses qui arrivent pas tĂŽt
