00:00Eu vou fazer o churume nela, uma vez por mês, calda gordaleza nela, aos poucos ela vai recuperar.
00:06Vai recuperar aos poucos, entendeu?
00:08Aí ela subiu aquele caro de churume, pra lá e a gente subiu.
00:11A subiu da altura, metade da altura corta, meia altura, meia altura, pra forçar a produção de a gente.
00:19Não deixa as pautas a crescer nas pavadas.
00:22Deixa, pode a gente ir lá.
00:25Tá caindo, tá lá.
00:28Essa época do ano, as folhas das uvas, elas dão muita mancha.
00:38E aí, é por isso que ela está no mesmo.
00:42Queria que você explicasse qual é a diferença desse problema com as possíveis causas de fungos que podem também estar
00:54presentes.
00:55É, então, aqui a gente tem que fazer uma separação bem grande.
01:00Que época que nós estamos agora no ano?
01:02Que mês nós estamos?
01:03Abreu é a que época do ano da estação?
01:06Outono.
01:06Então, quem tem o outono pro sul do Brasil?
01:10Mudança da planta em termos de dormência.
01:13Começa a diminuir a seiva das árvores, a planta vai descolorando, que ela vai entrar em dormência.
01:18Aos poucos, a cor verde vai mudando de cor, até ela ficar uma cor toda marronizada e cair a partir
01:26de maio, junho e julho.
01:27Porque a planta vai dormir um pouco, porque tem menos raio solar.
01:31Nós estamos no outono com o inverno.
01:33E tem menos calor.
01:36Então, a temperatura é mais baixa.
01:37Então, pode ocorrer o que na tua pergunta?
01:41Tem várias confusões, né?
01:43Na tua pergunta, cabe aí três explicações ou mais.
01:46Vamos falar bem básico.
01:48O que dizem literatura e não tem segredo.
01:52Dependendo do tipo da árvore da fruta ou não de fruta, na rua, se você andar, já tem um monte
01:57de árvore ficando amarelada as folhas e caindo.
01:59Então, pode olhar aqui, nós estamos em abril, as folhas também de não árvores frutíferas, também começam a entrar em
02:07pequena dormência.
02:08Então, muda a cor da folha, algumas vão caindo, umas caem já toda marrom e outras estão amareladas por cima.
02:15Por quê? Estão entrando em dormência.
02:18Não é doença.
02:19Mesma coisa ocorre não em todas as árvores frutíferas do planeta, nem no Brasil.
02:24Como nós estamos no sul do Brasil, centro-sul, árvores que se chama frutífera de folha caduca,
02:31quando vocês veem alguma escrita, tal fruta é considerada da família folha caduca.
02:36O que diz a palavra? Folha caduca.
02:39Folha vai caducar, vai envelhecer, vai cair.
02:42Então, são árvores de fruta que abril, maio e junho, elas mudam de cor porque vão entrar em dormência.
02:48É árvores de folha caduca.
02:50A folha vai cair junho e julho, começa a mudar de cor abril para maio.
02:54Pré-dormência, não é doença.
02:58Então, videira é folha caduca.
03:00Muda de cor, cai a folha junho e julho.
03:03Caqui é folha caduca.
03:05Maçã, pera, folha caduca.
03:07Pêssegos, nectarina, ameixa, folha caduca.
03:10Marmélio, folha caduca.
03:12E algumas outras.
03:14Figo, folha caduca.
03:15Ela cai a folha.
03:17É por isso que a gente poda o figo em julho.
03:20O figo, você diz, o figo roxo, né?
03:22Então, as folhas caem, não agora, porque agora é colheita de figo.
03:25Mas aí começa a cair a folha junho, julho e julho e agosto.
03:28Mas ela cai até julho.
03:30É folha caduca.
03:31Deu para entender?
03:32Se bem que o figo não é fruto, é flor.
03:36Mas, respondendo, a folha cai do figo.
03:38Ela muda de cor também junho para julho.
03:41Cai a folha quando a gente faz a foto em agosto.
03:44Uma parte comestida do figo não seria um fruto, é uma flor.
03:47Não, não é que seria um fruto, é flor.
03:50É flor?
03:50É flor.
03:51O figo é uma flor, não é fruta.
03:54Se alguém não sabia, fique sabendo agora.
03:57Pode procurar, me lembro.
03:58Uma flor que não abre.
03:59É uma flor que você come.
04:01Aquilo que se falou em flor de vaso comestível,
04:06o que lembra uma fruta que é a figueira,
04:09ela se come.
04:11É uma flor.
04:12Diferente dessa flor.
04:13Essa também se come.
04:15Mas ali tem mais jeito de fruta.
04:16Mas não é fruta, ela é flor.
04:19Entendeu?
04:20Que não abre.
04:23Mais ou menos, começo de agosto.
04:25Mais ou menos.
04:26Como eu estava te falando agora...
04:28Uma coisa que eu tenho que responder,
04:30é bom que o Virgílio está filmando,
04:32tem gente que me liga do Brasil todo,
04:34achando que a norma da poda,
04:36que nós estamos falando que a poda no sudeste do Brasil,
04:39de aves frutíferas, é julho e agosto.
04:41Tem gente no nordeste dizendo,
04:43Sérgio, mas aqui no nordeste não é assim.
04:45Você não está falando coisa errada?
04:47Não.
04:47É que o pessoal do norte e nordeste,
04:49lá não tem inverno.
04:51O inverno para eles lá é chuva.
04:53Então, a poda da época do Brasil,
04:55e de várias regiões,
04:56não é igual a nossa poda do mês de julho e agosto de São Paulo.
05:00Não esqueça aí, o Brasil é muito grande,
05:03tem muitos microclimas.
05:05Então, qual a poda nossa aqui em São Paulo,
05:07é certa época, um certo mês do ano,
05:11não quer dizer que na Bahia, ou Maranhão,
05:13ou Pernambuco, ou Amazonas, é a mesma coisa.
05:16Cada região tem a sua época de poda,
05:19porque também são plantas diferentes.
05:21Então, com o Brasil é muito grande,
05:23é confuso a gente pegar e falar alguma coisa
05:26em termos de certeza de poda.
05:28Porque cada região do Brasil tem a época
05:30do ano para fazer.
05:32Não é tudo igual.
05:34Então, outra confusão,
05:35quem vê matéria de petrolina e juazeiro,
05:38hoje tem grandes plantações de uvas
05:40de excelente qualidade,
05:41lá não tem inverno de jeito nenhum.
05:43Lá eles fazem as podas das quadras da uva,
05:46cada mês é uma poda de uma quadra.
05:48Cada mês do ano.
05:50Não é que nem nós somos obrigados a podar
05:52em julho e agosto só.
05:54O petrolina e juazeiro
05:55é poda organizada,
05:57porque ela o ano inteiro é 28 graus
05:59e o sol, o raio solar ali,
06:02é igual à luminosidade o ano todo.
06:04Não sai por o ano inteiro?
06:05É lógico.
06:06Agora que você sabe disso,
06:07você nunca leu a matéria de petrolina?
06:09Nunca escutou falar?
06:10Eu ouvi a vida.
06:12Nunca caiu a bicha, não.
06:14O ano todo é escalonável.
06:16Todo mês é uma poda de uma quadra.
06:19Quando a planta vai descansar,
06:20depois da colheita,
06:22como ali é tudo irrigado com água,
06:24as videiras, todo dia.
06:25Com gotejamento ou não.
06:27Para você colher aquela quadra
06:29de 100 videiras,
06:31colher hoje,
06:32ela vai descansar um pouco,
06:33eles cortam uma água.
06:35Não irriga por 40 dias.
06:37A planta murcha,
06:39ela descansa.
06:40Depois de 40 dias,
06:41desliga a água novamente,
06:42mete a tesoura,
06:43vem outra carga.
06:44É diferente ali,
06:46Petrolina e Juazeiro,
06:47é o único ponto no planeta
06:49que a fruta,
06:50a uva,
06:50dá duas a três safras
06:52naquele ponto geográfico.
06:53Não tem outro lugar.
06:55Não adianta se querer copiar.
06:56Igual a Petrolina.
06:58Se descobriu isso
06:59de 40 anos para cá.
07:00É um manejo totalmente diferente.
07:03Por que eu estou falando?
07:04Porque tem gente
07:05que me liga também
07:06do sul do Brasil,
07:08o sudeste,
07:09dizendo que ele quer fazer
07:10duas, três podas no ano
07:11no parral dele.
07:13e eu pergunto
07:14que região você é?
07:15Uns falam
07:16sou Santa Catarina,
07:17outros falam
07:17sou do Paraná.
07:18Não, gente,
07:19não se faz três podas
07:20na videira.
07:21Eles falam
07:21como não?
07:22Estou cansado
07:23de ver matéria
07:23em YouTube,
07:25aí vem aquela pergunta.
07:26Mas de que região
07:27você está vendo?
07:28Ah, eu acho
07:28que é do Nordeste.
07:29A Petrolina
07:30é três vezes por ano
07:31ou mais ainda.
07:32Você está no sul do Brasil
07:34é a realidade do sul.
07:35É uma poda
07:36anual, acabou.
07:37É outro ciclo.
07:39Então tem muita
07:40confusão por aí,
07:41muita gente
07:42tesourando a videira
07:43inclusive em São Paulo,
07:44três tesouradas no ano
07:46porque ele viu
07:47programas de Petrolina
07:48e as plantas estão morrendo
07:50e ele não está sabendo
07:51o que está acontecendo.
07:53Aí eu vou dar
07:53um presente
07:54para cada um.
07:55Ele foi na casa
07:56da agricultura
07:56dizendo que a videira dele
07:58está regredindo.
07:59Faz três podas por ano.
08:01O que eles estão?
08:01Não, mas é isso.
08:03O que estão dando
08:03para a pessoa
08:04usar no solo?
08:06Adubo químico
08:07com uma concentração forte
08:09porque a pessoa
08:10acha que a planta
08:10está fraca.
08:11mas a pessoa
08:12ou o dono da planta
08:13não está explicando
08:14que ele faz
08:15três podas
08:16numa videira
08:17dentro de um ano
08:18que possuidece
08:19e não existe isso.
08:20Falta informação
08:21de um lado
08:22e falta ouvido
08:24do outro lado.
08:25Você juntou
08:26as duas coisas erradas
08:27e regressão
08:28de pomar.
08:29É o que acontece.
08:30Estão esquecendo
08:31do calendário
08:32e das normas
08:33cada estado do Brasil
08:34tem uma realidade
08:35na fruta.
08:36A poda aqui
08:37que você fala
08:38de pêssego
08:39a nossa poda
08:40aqui
08:41quando abre a florada
08:42é mais ou menos
08:43no fim de junho
08:44quando a gente poda
08:45o nosso pêssego
08:46em São Paulo.
08:46Você fala
08:47não, Sérgio
08:47eu fui no Rio Grande do Sul
08:48eu vi poda lá
08:49fim de setembro
08:50começo de outubro
08:51por que dois meses
08:52de diferença?
08:53Porque o sul
08:54tem inverno rigorosíssimo
08:55junho, julho, agosto
08:57às vezes cai até neve
08:58hoje é a das Ford
09:00não sei se vocês entenderam
09:02a diferença
09:02por que que lá
09:03pode ir dois meses
09:04depois de tudo?
09:05Eles esperam passar
09:06o risco de geada
09:07ou de neve
09:09então eles acham
09:10que só porque
09:11nós estamos podando
09:12aqui em São Paulo
09:14a nectarina
09:15faz de conta
09:16estamos podando
09:17a nectarina
09:17por um motivo qualquer
09:1815 de julho
09:19eles acham que o Brasil inteiro
09:21tem que podar
09:22a nectarina
09:2215 de julho
09:23não
09:24cada região no Brasil
09:26é a sua realidade
09:27depende se a planta
09:28já acordou ou não
09:29se ela está em dormência
09:30ou não
09:32não sei o que é novo aqui
09:34estou entendendo um pouco
09:35o que eu estou falando?
09:35acho que não estou confundindo
09:37para quem é novo
09:37porque o que eu tento
09:39falar para o pessoal
09:40e está sempre gravado
09:42existe muita informação
09:44por aí
09:44a frase pela metade
09:46então quando algum leigo
09:48lê
09:48uma frase
09:49que está em uma publicação
09:50alguém falou na internet
09:52a pessoa não falou
09:53a frase completa
09:54vocês entendem
09:55diferente
09:56aí você vai fazer
09:58o que aquele programa
09:59está mostrando
10:00mas a frase
10:01não foi completa
10:02do entendimento
10:03vocês vão errar
10:04aí vocês vão achar
10:06que faltou produto
10:07químico no chão
10:08ou teu terreno
10:09não presta
10:10você vai falar
10:11qualquer coisa
10:12menos
10:12que você
10:13foi orientado
10:14não corretamente
10:15por isso que eu sou
10:17detalhado
10:18nas minhas explicações
10:20quem me conhece
10:21sabe como é que é
10:22ter caído
10:23todas as folhas
10:24pode não ser
10:25uma normalidade
10:26ela pode ter entrado
10:27em dormência
10:28mais cedo
10:29não
10:30no teu caso
10:31faltou tratamento
10:32de dormência
10:33com calda bordadeza
10:34e chorume no chão
10:36de um ano para cá
10:37para a planta
10:38estar com a folha
10:38fixada
10:39até fim de maio
10:42como é que eu sei
10:44que você não
10:44publicou
10:44eu fui na tua casa
10:46é o sintoma
10:47da planta
10:48na cara
10:49e a calda bordadeza
10:51ele segura a folha
10:52da tineira
10:53na planta
10:53porque ele fecha
10:55as moléculas
10:56que está dentro
10:56da folha
10:57a folha
10:58sabe a antena
10:58parabólica
10:59dentro da folha
11:01tem milhões
11:01de antenas
11:03parabólicas
11:04quando você
11:04passa a calda bordadeza
11:06lá tem moléculas
11:07eles se fecham
11:08dentro da folha
11:09sabe quando você pega dois
11:10com esse desentupidor de pia
11:12pega dois
11:13bate cara com cara
11:15não faz uma pressão
11:16não fica preso
11:17a calda bordadeza
11:19passada
11:19nas aves frutíferas
11:21a folha
11:22fica grudada
11:22no galho
11:24porque fecha
11:25as moléculas
11:26a folha
11:26custa cair
11:27é o correto
11:28passar a calda bordadeza
11:30em todo o pomar
11:30de fruta
11:31até final de maio
11:32nosso clima de São Paulo
11:33ah mas eu colhei
11:34minha fruta
11:35dezembro, janeiro e fevereiro
11:36parei de pulverizar
11:37quem mandou?
11:38ah não tem mais fruta
11:39no pomar
11:40tem que pulverizar
11:41sim senhor
11:42o ano inteiro
11:43o pomar
11:43com a calda bordadeza
11:44nesta época do outono
11:46é uma pulverização
11:47por mês
11:48mas e pra mim
11:49que já caiu as folhas
11:50não, agora você acende
11:51uma velha e reze
11:52agora é só um milagre
11:55agora você quer o que?
11:58que nasce folha
11:59em maio e junho
12:00quando ela vai dormir
12:01você quer que ela nasce folha
12:03olha o meu raciocínio
12:04você não entendeu
12:05o que eu falei
12:06você vai querer que ela nasce folha
12:08agora que a planta
12:09vai entrar em dormência
12:10o que você acha que vai acontecer
12:11com a tua planta agora
12:12maio e junho?
12:13vai nascer folha bonita
12:14ou vai dar uma pré-brotação
12:16e vai murchar
12:17o que você acha?
12:18vai dar uma pré-brotação e vai murchar
12:19é, lógico
12:20porque vai a época de dormir
12:21maio pra junho
12:23entendeu?
12:24então se você estivesse
12:25pulverizando o teu pomar
12:26desde o ano passado
12:27o mínimo
12:28uma vez por mês
12:29com calda bordadeza
12:30por que eu falo
12:31uma vez por mês?
12:32pra quem é um particular
12:33o profissional de fruta
12:35que tem sítio grande
12:36é de duas a três pulverizações
12:38no mês
12:39quem é grande produtor
12:40que tem mais doença no ar
12:41pequeno produtor
12:43uma pulverização por mês
12:45no quintal de uma casa
12:46com bordadeza é o suficiente
12:48quem já tem 30, 40 árvores frutíferas
12:51já é um produtorzinho legalzinho
12:53é duas pulverizações por mês
12:55o ano todo
12:56só para de pulverizar
12:57junho, julho e agosto
12:59quando as folhas caem
13:01das folhas caducam
13:02a árvore está pelada
13:03junho, julho e agosto
13:05não tem por que pulverizar
13:06com calda bordadeza
13:07a planta está dormindo
13:09aí
13:10que nós vamos falar
13:11nos próximos encontros
13:12tem a pulverização em junho
13:14com o enxofre e cúmulos
13:16na planta toda pelada
13:19bem molhado
13:20que é para matar o ácaro
13:22que está dormindo
13:22embaixo da casca
13:23e coxonilhas
13:24é tratamento de inverno
13:26se dá um banho
13:27na árvore frutífera
13:28fim de junho
13:29como tratamento de inverno
13:31porque em fim de julho
13:33nós vamos podar
13:34só que um mês antes da poda
13:36é hábito
13:37é a norma passar
13:39o enxofre
13:41que é o pulverizar
13:43que se chama cúmulos
13:45na planta toda
13:47lavar o tronco e os galhos
13:49é tratamento de inverno
13:50para na primavera
13:51vir menos inseto
13:52todas as árvores frutíferas
13:54todas as árvores frutíferas
13:55...
13:56e aí
13:56e aí
13:59e aí
14:27A CIDADE NO BRASIL
