00:00Hoy en Cocina Fácil os compartimos esta receta de tomatitos crujientes que nos ha parecido una maravilla.
00:08Es como una especie de croquetas o de buñuelitos rellenos de tomate, perejil y un montón de ingredientes facilísimos y
00:16que queda espectacular.
00:17Vamos a comenzar picando el perejil, los ajos tiernos, la cebolleta, lo ponemos todo picadito bien chiquitín y lo reservamos,
00:26lavamos los tomates y también los picamos en cuadraditos, todo así de menudito.
00:33Vamos a coger los tomates, los vamos a escurrir un poquito para que suelten líquido y vamos a ir mezclando
00:39los ingredientes.
00:40Añadimos el ajo y la cebolleta, añadimos el perejil picadito, añadimos el queso feta que es uno de los ingredientes
00:48de esta receta, así desmigado por encima,
00:51una cucharadita de levadura en polvo, de levadura química, vamos a añadir también las especias, ajo en polvo, orégano y
01:00por supuesto sal y un toque de pimienta.
01:03Lo mezclamos todo y vamos a añadir ahora el resto de ingredientes que son harina, harina de trigo, harina de
01:11todo uso, harina la que tenemos por casa para uso normal,
01:16vamos a añadir también un huevo y por último vamos a añadir harina de maíz, maicena.
01:22Con todos estos ingredientes lo único que tenemos que hacer es formar una pasta amasando con cuchara de madera o
01:29con las manos bien limpias
01:31y una vez tenemos la masa con esta textura ya solo nos queda ir friendo por tandas los tomatitos crujientes
01:39en aceite bien caliente,
01:40en tandas para que no nos baje demasiado la temperatura y una vez están doraditos los emplatamos y los servimos
01:48con nuestra salsa preferida.
01:50Quedan riquísimos y os van a sorprender, prometido.
02:01Quedan riquísimos y os van a sorprender, prometido.
