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- #histoirevraie
- #restaurant
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Vous voulez vivre les coulisses d’un restaurant où tout bascule en un instant ? Plongez dans ce témoignage captivant : service, tension et courage face à l’imprévu ! On décrypte pour vous chaque moment clé de cette histoire incroyable. Dites-nous en commentaire ce qui vous a le plus marqué et abonnez-vous pour ne rien rater de nos prochaines vidéos ! #histoirevraie #restaurant #témoignage #justice #courage
👉 Cette chaîne est réalisée en collaboration avec https://www.youtube.com/@courttv
0:00:01 - Présentation et emploi du témoin
0:01:12 - Description du travail et de la préouverture
0:04:20 - Événements du jour de l'incident
0:08:41 - Intervention lors de l'incident
0:11:30 - Suites de l’incident et vidéosurveillance
0:17:50 - Discussion sur l’arme et ressentis
0:31:57 - Contre-interrogatoire et précisions
0:52:10 - Clarifications et fin de l’audition
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0:01:12 - Description du travail et de la préouverture
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0:08:41 - Intervention lors de l'incident
0:11:30 - Suites de l’incident et vidéosurveillance
0:17:50 - Discussion sur l’arme et ressentis
0:31:57 - Contre-interrogatoire et précisions
0:52:10 - Clarifications et fin de l’audition
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NewsTranscription
00:00:00Et êtes-vous actuellement employé ? Je le suis. Et où travaillez-vous actuellement ?
00:00:08Je m'appelle Peter. Alors, pourrais-tu te rapprocher un peu plus du micro et te parler à M. O
00:00:14.S.L. comme si tu étais dehors ?
00:00:15Et bien sûr, c'est un client de 40 euros.
00:00:20Merci. C'est bien ? C'est un restaurant ?
00:00:25Et où est-ce que ça se trouve ?
00:00:28Si je vous dis que c'est au 139, North Huron, est-ce que ça vous semble correct ?
00:00:32Oui.
00:00:34Et qu'est-ce qui se trouve juste à côté du restaurant Séver ?
00:00:38Votre restaurant associé.
00:00:40Alors, est-ce que c'est associé ? Deux restaurants associés, je suppose que oui.
00:00:45Oui.
00:00:46Et depuis combien de temps travaillez-vous chez Samira ?
00:00:50Depuis ouverture.
00:00:52Et vous vous souvenez-vous de la date d'ouverture ?
00:00:54Par 2025 ou quelque chose comme ça.
00:00:58Donc, mars de l'année dernière.
00:01:00Et à part Séver, fais-tu autre chose pour t'occuper ou au niveau professionnel ?
00:01:07Oui.
00:01:12Donc, en ce qui concerne ton travail chez Séver, peux-tu nous décrire ce que tu fais ?
00:01:18Quel est ton poste chez Séver ?
00:01:20Je fais le service et je nettoie le restaurant.
00:01:25C'est à peu près tout, je suppose.
00:01:27C'est à ça.
00:01:30Et qu'est-ce qui t'a poussé à postuler au restaurant Séver et à y travailler ?
00:01:37Ma copine m'avait parlé de son ouverture.
00:01:39Et je suis allé à une session de recrutement ouverte que j'ai eu au poste le jour-même.
00:01:48Et tu y travailles depuis ce jour-là ?
00:01:50Bien.
00:01:51En tant qu'employé du personnel de salle.
00:01:53Alors, raconte-nous un peu l'histoire à ce sujet.
00:01:55Tu as dit que tu avais participé à une session de recrutement ouverte, c'est bien ça ?
00:01:58Et tu te souviens avec qui c'était ?
00:02:01Oui, c'était avec ma responsable, Nikki.
00:02:04Et elle, quel est son lien avec le restaurant ?
00:02:07Elle a été ma responsable, j'ai fait ça.
00:02:10Et avez-vous suivi une formation ?
00:02:12Comment vous êtes-vous préparé pour l'ouverture en mars 2025 ?
00:02:16Nous avons passé quelques semaines à nous former et à faire quelques services d'essai.
00:02:22Et qu'est-ce que ça signifie quand vous parlez d'un service d'essai ?
00:02:25Nous avons invité la famille, des amis et quelques autres personnes que nous connaissions personnellement à venir manger.
00:02:34Nous, les servions.
00:02:35Donc c'était un peu comme une répétition générale ?
00:02:38Oui.
00:02:39Alors, qu'est-ce que vous faisiez pour préparer l'ouverture du restaurant avant l'arrivée des clients ?
00:02:48Mettoyer toute la verrive d'argenterie.
00:02:51Mettre en place les tables, installer le poste de boisson,
00:02:57plier chaque serviette ou pièce d'argenterie.
00:03:00Tout doit être plié et faire tout ce qui doit être fait pour l'ouverture, comme mettre les carapes d
00:03:04'eau.
00:03:04Désolé, je ne suis pas en disposant, vas-y.
00:03:06Je mets l'eau sur les tables.
00:03:09Et vous avez fait ça pour l'après l'ouverture ?
00:03:11Oui.
00:03:12Et vous faites ça tous les jours quand vous travaillez ?
00:03:14Oui.
00:03:15C'est ma routine habituelle, le matin, quand je vous ouvre.
00:03:19Et à quelle heure le restaurant, au petit, généralement ?
00:03:22Alors, à quelle heure arrivez-vous normalement pour votre service de 4 heures ?
00:03:25Une heure en avance, donc je pouvais arriver vers 3 heures.
00:03:30Vous avez parlé d'une préouverture.
00:03:33Est-ce que vous travaillez déjà en avril, alors ?
00:03:35Oui, de l'année dernière.
00:03:36Plus précisément, le 11 avril 2025.
00:03:40Est-ce que vous travaillez ce jour-là ?
00:03:42Et pourquoi ce jour-là vous marquez plus qu'un autre jour où vous avez travaillé ?
00:03:56Il s'est passé des choses ce jour-là ?
00:03:58Quelque chose d'inhabituel ?
00:04:01Alors, vous êtes venu ce jour-là à 15 heures pour préparer votre secteur, comme vous l'avez décrit ?
00:04:06Oui.
00:04:07Et cela était-il considéré comme une préouverture ou comme un jour d'ouverture officiel ?
00:04:13Vous vous souvenez ?
00:04:15Je pense que c'était soit notre dernière préouverture, soit notre premier jour.
00:04:20Donc, confiant en soi, vous étiez prêt, vous êtes arrivé, vous avez fait votre opération et vous étiez prêt à
00:04:25prendre des tables, n'est-ce pas ?
00:04:28Et avez-vous eu une table ce jour-là en particulier ?
00:04:35Et vous souvenez-vous combien de clients étaient à cette table ?
00:04:38Et où étaient-ils situés dans le restaurant ?
00:04:41Dès que vous ouvriez la porte, sur la gauche, il y a la première table. Vous pouvez le voir dès
00:04:48que vous ouvrez.
00:04:49Et c'était la première table dont vous vous occupiez ?
00:04:51Oui.
00:04:52Alors, ont-ils commandé un dîner, de la nourriture, des entrées ? Vous vous souvenez ?
00:04:57Je suis allé croire quand ils commandent une boisson et une entrée, mais ça devait être toute chose des boissons
00:05:04et une entrée.
00:05:05Désolé, c'est ce que vous cherchez.
00:05:07Je crois que c'était juste des boissons et une entrée, mais je ne me souviens plus.
00:05:10D'accord. Et encore une fois, essayez s'il vous plaît, je sais que c'est difficile.
00:05:14Et regardez, c'est tout à fait compréhensible.
00:05:17On voit une paix, on peut être clinique, mon gars, les gnoleurs et les tollés.
00:05:23Pouvez-vous décrire ce que c'était ?
00:05:39Allez-y, monsieur.
00:05:40Mes assistants serveurs sont venus me voir et m'ont dit que quelqu'un avait craché par terre près de
00:05:45ma table et était parti.
00:05:48Et cela m'a préoccupé.
00:05:49Alors, je suis allé devant pour voir ce qui s'était passé.
00:05:52Et vous dites qu'un de vos assistants serveurs, quoi, quoi, qu'est-ce que c'est ?
00:05:54Et il n'y a rien qui se met à lui, mais j'ai commis, c'était ça.
00:05:57D'accord. Donc, quelqu'un vous a dit que quelqu'un avait craché près de votre table.
00:06:00Oui.
00:06:02Vous avez dit que vous êtes allé à l'avant du restaurant. Où exactement ?
00:06:04Au poste d'accueil.
00:06:07Et si j'entre dans le restaurant, désolé de vous tourner le dos.
00:06:10Où se trouve le poste d'accueil ?
00:06:12Est-ce que vous entrez dans le restaurant ?
00:06:14Oui, monsieur.
00:06:15Monsieur.
00:06:15Donc, le comptoir d'accueil est ici ?
00:06:17Oui.
00:06:18Où se trouvait votre table ?
00:06:19À gauche.
00:06:21Je vois un...
00:06:23Vous avez indiqué que quelqu'un vous a dit que quelqu'un avait craché sur votre table.
00:06:26Vous êtes allé au comptoir d'accueil ?
00:06:27Oui.
00:06:28Et qu'avez-vous fait ensuite ?
00:06:30Le cas échéant.
00:06:32Je demandais à la personne à l'accueil et j'ai dit, que s'est-il passé ?
00:06:35Et si tout allait bien ?
00:06:40Avez-vous continuer à servir la table ?
00:06:43Je l'aurai d'avoir demandé avant d'aller voir ce qui s'était passé.
00:06:48Je n'ai pas eu l'occasion d'aller voir avant qu'il n'entre...
00:06:52Et quand vous dites qu'il est entré, de qui parlons-nous ?
00:06:57Michael Exxon.
00:06:58Quelqu'un qui s'appelle...
00:07:00Eston ?
00:07:01Et qu'est-ce qui ressort de ce qui s'est passé quand Eston est arrivé ?
00:07:09Il est allé directement à la table et a mis sa main sur la tête du pistolet.
00:07:13Je suis désolé, je ne vous en comprends pas.
00:07:16Il est allé droit vers la table, a sorti l'arme et l'a pointé vers ma table.
00:07:24Où étiez-vous lorsque vous avez vu ? Cela se produit.
00:07:27C'est ce que vous, on restera au bout.
00:07:31Donc, vous êtes debout ici, c'est bien ça ?
00:07:33À droite, où l'individu est-il allé et où a-t-il pointé l'arme ?
00:07:38Il est allé vers la gauche, là où je me tiens normalement à la table et...
00:07:43Il est allé vers la table.
00:07:49Avez-vous vu d'où venait l'arme ?
00:07:53Quelque part par ici, je ne sais exactement où.
00:07:57J'ai juste vu qu'il levait l'arme et l'arme.
00:08:00Et pour le compte-rendu, je précise que vous faites un geste avec votre main droite autour de votre taille.
00:08:05C'est bien ça ?
00:08:06Oui.
00:08:07Et vous avez dit que vous l'avez vu sortir une arme ?
00:08:10Oui.
00:08:11Et vous avez dit qu'il a levé la main ?
00:08:14Il a levé comme ça jusqu'ici.
00:08:17C'est quoi ?
00:08:17Vous dites à elle ?
00:08:19Yes.
00:08:21C'est exprès.
00:08:22C'était la table dont tu t'occupais ?
00:08:25Oui, je ne sais pas.
00:08:27Et combien de temps ça a pris pour que ça arrive ?
00:08:31Quelques minutes.
00:08:33Instantanément.
00:08:35Instantanément ?
00:08:37J'ai simplement entré et la sortie...
00:08:42J'ai amené à l'arrivée.
00:08:49Vous deviez répondre à voix haute, monsieur.
00:08:51Non, je n'ai pas posé.
00:08:54Pourquoi avez-vous fait ça ?
00:08:58Tu ne voulais pas qu'elle meurt ?
00:09:03Je suis désolé, je n'ai pas entendu votre réponse.
00:09:05Pourriez-vous répéter cela, monsieur ?
00:09:07Je ne voulais pas qu'elle meurt.
00:09:12Vous avez dit que vous étiez allé maîtriser cette personne.
00:09:16Avez-vous pu vérifier pour moi ?
00:09:18Oui.
00:09:19C'était facile ?
00:09:21Non.
00:09:22Pourquoi pas ?
00:09:23Si, c'est plus grand, moi.
00:09:26Avez-vous une formation ou une expérience
00:09:28concernant le déplacement du poids du corps,
00:09:30le plaquage ou quelque chose comme ça ?
00:09:32J'ai obtenu mon diplôme de fond d'études secondaires.
00:09:35Avez-vous finalement réussi à mettre cette personne au sol ?
00:09:40Qu'est-ce qui s'est passé ensuite ?
00:09:43Et vous aussi allé au sol ?
00:09:46Expliquez-nous ce qui s'est passé à ce moment-là.
00:09:49La plaque est, mais il n'était plus grand que moi,
00:09:51alors il est un peu tombé sur moi.
00:09:53J'ai juste attrapé l'arme et j'ai essayé de la maintenir
00:09:56avec ma main dessus.
00:10:00Ensuite ?
00:10:00Mon père est arrivé et tout le monde a commencé à m'aider.
00:10:06Essayez-vous de le faire ?
00:10:16Pour éviter de mourir,
00:10:18t'avais-vous fait physiquement ?
00:10:19Essayez de me faire !
00:10:20Je ne sais pas du faire !
00:10:21Prends cette question !
00:10:25Et dans ta tête,
00:10:26tu te disais...
00:10:29Ouais...
00:10:30Tu réussis à prendre l'arme à cette personne ?
00:10:36Combien de temps cela a-t-il pris ?
00:10:42Honnêtement, je ne sais pas,
00:10:43parce que j'avais l'impression que tout était tellement ralenti.
00:10:52Mais au final, vous avez réussi à retirer l'arme à cet individu.
00:10:56Oui.
00:10:59Et je vous demande de regarder autour de la salle d'audience.
00:11:01Voyez-vous cet individu ici, aujourd'hui au tribunal ?
00:11:05Donc, pouvez-vous simplement le désigner et décrire brièvement ce qu'il porte ?
00:11:11Ok.
00:11:14Je demanderai que le procès verbal indique qu'il a désigné l'accusé,
00:11:18et que l'accusé a renoncé au témoin.
00:11:19D'accord ?
00:11:21Vous avez le seul au choix ?
00:11:23Ok.
00:11:24Est-ce que c'est la même personne que vous avez plaqué au sol
00:11:26et à qui vous avez arraché l'arme ?
00:11:27Oui.
00:11:30Assoir, à laquelle elle a bouclé.
00:11:34J'ai réussi à arracher l'arme.
00:11:36Je suis centré dans le...
00:11:43Il y a des cartes typiques à la cuisine.
00:11:47À un moment donné, êtes-vous retourné là-haut ?
00:11:51L'accusé était allongé par terre ?
00:11:55Pourquoi êtes-vous retourné dans cette zone ?
00:12:01Oui, j'ai pensé que vous devriez me tirer d'ici.
00:12:04Et pourquoi avez-vous pensé cela ?
00:12:08Ici, c'est comme...
00:12:09Vous savez ?
00:12:11Je suis désolé.
00:12:13Je ne voulais pas qu'il fasse de mal à qui que ce soit.
00:12:16C'est ce qu'il essaie de faire à ce moment-là.
00:12:19Je ne sais pas, j'étais juste de l'autre côté de la route.
00:12:21Je suppose qu'ils veulent...
00:12:25Tendre l'arme, ça n'a pas d'importance.
00:12:27C'est vrai.
00:12:32À un moment donné...
00:12:37Après ça...
00:12:37Bon, là, là, là.
00:12:39Pendant cette période,
00:12:41quand tu as pensé que tu pouvais devoir tirer...
00:12:43J'ai juste l'aide avec l'arme, je crois.
00:12:44Oui.
00:12:46À un moment donné, tu t'es débarrassé de l'arme à feu.
00:12:49À feu ?
00:12:50À un moment donné, dans les gros plans.
00:12:54Et c'est la même arme que tu devrais tirer de sa main.
00:12:57Exact.
00:12:59Il n'y avait pas d'autres armes à piquer.
00:13:02Elle enlève sa main.
00:13:07Si vous vous souvenez,
00:13:08vous rappelez-vous combien de personnes il a fallu pour retenir la défendresse ?
00:13:16Et c'était elle coopérative ?
00:13:18Euh...
00:13:20On nous explique en quoi elle n'est pas coopérative.
00:13:23Au final.
00:13:24Oui, je vais m'éteindre.
00:13:25Oui, je vais m'éteindre.
00:13:27Allô, je vais te faire là-bas.
00:13:29Ah !
00:13:29C'est qui est venu !
00:13:30T'as vu ?
00:13:40Ah, là, là, là...
00:13:55Je n'ai pas une idée de pourquoi.
00:14:08Merci pour votre patience, M. Kong.
00:14:24Je vous ai donné la mauvaise adresse concernant CVR, c'est 139 South Huron, ça vous semble correct ?
00:14:32Oui.
00:14:33Est-ce que c'est ici, dans le canté de Lucas ?
00:14:36D'accord.
00:14:37Ça va.
00:14:38Ça va.
00:14:39Je vais vous poser d'autres questions.
00:14:44Ensuite, à ce stade, je vais vous montrer ce qui a déjà été identifié et admis comme
00:14:49pièce à conviction numéro S par l'État.
00:14:52Là, il s'agit d'une séquence de vidéosurveillance.
00:14:58Une S.
00:14:59Je suis désolé, c'est une S.
00:15:10Nous avons Jason ici, qui est un professionnel de l'informatique et qui témoigne sur ce
00:15:14dont il s'agit.
00:15:15Est-ce que cela vous semble familier ?
00:15:19Et pouvez-vous nous décrire qu'on y voit ?
00:15:23J'en ai terminé, votre honneur.
00:15:27Et je vais vous demander de regarder cet extrait.
00:15:31Dossier S, pièce à conviction numéro 1 de l'État.
00:15:34Ça dure environ deux minutes, puis je vais vous poser encore quelques questions.
00:15:36Merci d'avoir regardé cette vidéo !
00:16:15Bonjour.
00:16:19Bonjour.
00:16:23Vous avez une initiative en réseau?
00:16:33Des distorsions extrêmes,
00:16:37et de bruit.
00:17:28Et pour le procès verbal, nous devons arrêter la lecture à 17h17, 52 minutes et 29 secondes.
00:17:36Vous, vous avez vu dans cette vidéo, vous avez décrit la table dans vos livres.
00:17:44La voyez-vous sur cette vidéo de surveillance en particulier ?
00:17:48Juste ici, c'est difficile.
00:17:51Donc, dans ce cadre où est-ce que c'est situé ?
00:17:57Pouvez-vous juste le décrire, est-ce que c'est votre...
00:17:59En haut à gauche, près de là-bas.
00:18:01À gauche de là-bas.
00:18:08Et vous aviez dit que vous étiez allé...
00:18:11Et normalement, je m'en commande repris le...
00:18:16Le tel, votre assistant.
00:18:18Un assistant server, c'est une salle.
00:18:20Assistant server, je suis désolé.
00:18:21Et c'est vous qui parlez avec elle actuellement, là où nous avons arrêté la vidéo.
00:18:25Oui.
00:18:27Et c'est à ce moment-là qu'elle vous a dit, que le prévenu a dit...
00:18:35Et à ce moment-là, on vous a dit quelque chose ?
00:18:37Oui.
00:18:37Quelle est votre préoccupation ? Vous avez déjà témoigné à ce sujet.
00:18:43Soit elle a continué à passer cet extrait.
00:18:45Oui, je vais terminer et vous poser quelques questions.
00:18:48Est-ce qu'il y a un moment qui me reste il y a ?
00:18:50Qu'est-ce...
00:18:52Qu'est-ce que c'est...
00:18:53Qu'est-ce que c'est ?
00:18:55C'est-ce que...
00:18:58C'est-ce que c'est-ce que c'est...
00:19:10C'est-ce que...
00:19:11C'est-ce que l'on va faire ?
00:19:32Alors on dit juste, je sais.
00:19:44J'adore une fois, merci à vous.
00:20:41On peut le faire.
00:20:49Monsieur Paul, pouvez-vous nous décrire ce que vous avez dû faire ce jour-là ?
00:20:54Est-ce que c'était assez fidèle à ce qu'on m'a montré ?
00:20:58Pouvez-vous nous décrire ?
00:21:10Bonjour, je vous indiquais que vous n'avez pas...
00:21:13Je vais faire de réfléchir.
00:21:15Vous avez juste réagi.
00:21:16C'est bien ça ?
00:21:19Si vous me permettez, qui était le serveur ou l'assistant-serveur avec qui vous parliez à l'entrée ?
00:21:24Carcotte !
00:21:29Et vous avez indiqué quelque chose lorsque l'accusé est en fait ?
00:21:31Et c'est à l'air de parler...
00:21:35Oh...
00:21:36J'ai dit qu'il est de retour.
00:21:39Elle a dit.
00:21:40Allez-y.
00:21:40Quelle est-ce que vous avez vu dans ses yeux ?
00:21:43Je suis un jet.
00:21:44Un vrai rouleau ? Tu se baissais ?
00:21:45Vous avez mis opposé ?
00:21:47À une règle ?
00:21:49Vous pouvez l'avoir reculée dans cette vidéo, n'êtes pas.
00:21:53Merci.
00:22:02Encore une fois, nous allons vous poser la question.
00:22:05Et j'apprécie votre patience.
00:22:07Nous allons examiner la pièce à conviction numéro 1 de l'État.
00:22:09Dossier RCE-ST, un autre élément de surveillance.
00:22:13Et nous allons faire défiler rapidement une partie de cela.
00:22:15Je voulais continuer à la fin de la prochaine fois.
00:22:26Une minute de destruction.
00:22:29Je ne suis pas, je ne�장ais pas beaucoup d'al� intentional.
00:22:33Sous-titrage if et puis...
00:22:45C'est parti !
00:23:10C'est parti !
00:23:48Je vous avais dit que vous avez dû plaquer l'accusé, n'est-ce pas ?
00:23:52Oui.
00:23:53Maintenant, sur cette vidéo de surveillance, vous l'avez déjà fait, n'est-ce pas ?
00:23:57Oui.
00:23:58Et c'est bien vous, dans la partie supérieure centrale de la vidéo de surveillance ?
00:24:03Oui.
00:24:04Et à ce moment-là, avez-vous pris une arme à feu au prévenu ?
00:24:09Et vous avez dit que vous ne saviez pas quoi faire, si vous deviez ou non intervenir de nouveau ?
00:24:14C'est bien ça ?
00:24:18Qu'est-ce qui vous passez d'autre par la tête à ce moment-là ?
00:24:27J'allais tuer quelqu'un ?
00:24:30Je me suis désolé que tu aies été là.
00:24:33Oui, j'allais devoir tuer quelqu'un.
00:24:39On va rediffuser encore un petit peu, je deviens patientés.
00:24:45J'allais tuer quelqu'un.
00:25:20Non, non.
00:25:21Nous ne savions pas comment la voir, non, je ne suis pas, je suis...
00:25:25Quoi ? Tu n'en as plus, nous revenons tout de suite.
00:25:27Et vous êtes fils d'un autre petit peu, non, je veux dire.
00:25:37Non, non, non, non, non, non, non, non, non, non, non, non, non, non, non, non, non.
00:25:57C'est parti !
00:26:13Pour le procès verbal, je dirais que nous nous sommes arrêtés à 17h56 et 42 secondes.
00:26:18Pour un moment, vous étiez là, en train de vous occuper des personnes que vous serviez, n'est-ce pas
00:26:23?
00:26:25Et vous êtes retourné en courant là où l'accusé était allongé par terre, pourquoi ?
00:26:30J'ai bien peur que ça parte.
00:26:49Je vais vous montrer un extrait de notre vidéo de surveillance. Je vous remercie de votre patience. Nous allons vous
00:26:54demander de regarder la pièce numéro 1 de l'accusation.
00:27:11Nous allons lancer la vidéo depuis le début et je l'arrêterai dans un instant. D'accord ?
00:27:21Je vais vous montrer.
00:27:25Je vais vous montrer.
00:27:33Je vous remercie.
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