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  • il y a 3 semaines

Aujourd’hui, on découvre une magnifique tome qui s’est malheureusement complètement fissurée pendant son évolution. 😱

Une fissure comme celle-ci laisse l’air pénétrer dans la pâte : le fromage s’abîme et forcément… ça représente une belle perte. 🥲🧀

Mais notre plus grosse crainte, c’était surtout le goût ! 👀

Et là, grosse surprise : malgré son apparence, notre Salers est resté relativement doux et très agréable en bouche. 😋🙌

Comme quoi, même dans le fromage, on peut parfois avoir de sacrées surprises ! 😂🧀

Catégorie

✨
Personnes
Transcription
00:00On n'avait pas l'intention réellement de filmer mais bon voilà la problématique
00:04C'est qu'il s'est complètement fendu et nous on a peur en fait que c'est pris un
00:09petit peu l'intérieur
00:10C'est vraiment bizarre puisque là autant quand même
00:15Qu'on va essayer de faire rentrer le fil dedans
00:17Il peut avoir quelques kilos de fromage un peu gâché
00:23On est sur un salaire tradition
00:25100% lait de vache salaire bien sûr
00:27Qui est affiné certes mais j'ai un petit peu peur de l'intérieur
00:35Est-ce que nous avons un fromage complètement gâché ?
00:41Ouais ouais il y a quand même un peu de casse
00:43Il y a quand même un peu de mal
00:47Faut goûter ce qu'on connaît pas
00:51Je t'en mets un petit peu
00:52On a goûté un petit peu côté vers la croûte voir
00:56C'est ce que ça donne
00:59J'y voyais beaucoup plus fort
01:00C'est doux, c'est tout doux
01:02Comment ça se fait ?
01:03Ça a aucun sens, j'en sais rien
01:04Ah ouais c'est étrangeant
01:05Ouais écoutez plus de peur que de mal c'est clair
01:08J'avais un peu peur là parce que ça peut arriver après que ce soit imbouffable jusque là
01:13On a quand même une belle partie de perdu parce que
01:14C'est quand même compliqué à vendre même visuellement c'est pas beau du tout
01:17Mais bon ça va je pense qu'on va réussir à rattraper la bêtise
01:20Comme quoi dans ce métier ça peut arriver aussi les mauvaises nouvelles
01:22Bon le goût est au rendez-vous donc ça va on est un petit peu rassuré
01:25A bientôt

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