- il y a 3 jours
Fin septembre / début octobre au potager : faut-il prolonger la récolte des tomates ou libérer la place pour le potager d’automne ?
Dans cette vidéo, je vous explique pourquoi j'ai fait le choix...
Dans cette vidéo, je vous explique pourquoi j'ai fait le choix...
Catégorie
🛠️
Style de vieTranscription
00:00Chaque année, je me pose tout le temps la même question au potager, fin septembre, début octobre.
00:04C'est qu'est-ce que je fais avec les plantes qui sont en place et qui commencent à faiblir,
00:08à tomber malade.
00:09Et je me demande, est-ce que je garde ces plants pour essayer d'avoir un petit peu plus de
00:13production sur la fin de l'année
00:15ou bien est-ce que je remplace directement pour le potager d'automne ?
00:19Ce que vous allez voir dans cette vidéo, c'est que j'ai supprimé mes plantes de tomates cerises qui
00:23étaient derrière à cet emplacement
00:26et j'ai remplacé ça par des laitues.
00:28Du coup, je vous propose d'en parler et puis aussi je vous montrerai comment j'ai fait cette installation
00:33parce qu'il a fallu que je remette en état aussi le sol qui était un petit peu trop sec
00:37suite à ces canicules de l'été.
00:39Alors, on va parler spécialement des tomates puisque là, j'ai remplacé mes tomates cerises
00:43mais ça pourrait être le cas aussi sur des plantes de courgettes qui commencent à faiblir ou autre.
00:47Et là, déjà, la première chose que je vois, c'est mes petites plantes de tomates qui sont là, qui
00:51ont des tomates vertes.
00:53Alors, celles-ci, déjà, je vais les conserver pour le moment
00:55parce que ce bac, j'ai décidé tout simplement de prolonger un petit peu les récoltes.
01:00On voit qu'il y a encore pas mal de tomates vertes qui peuvent largement profiter des chaleurs qu'on
01:04a encore sur cette fin septembre, début octobre.
01:07Donc là, je ne vais pas toucher.
01:09En plus, j'apprécie beaucoup toutes ces tomates.
01:11Donc là, je les laisse même si les plantes commencent à vraiment enfaiblir, tomber malades.
01:15Vous voyez, il y a des petits signes comme ça.
01:17Idéalement, ce qu'il faudrait faire, c'est venir nettoyer.
01:20Et puis, si jamais, en fin de saison, on peut quand même récolter quelques tomates vertes
01:24et les rentrer chez nous pour qu'elles finissent de mûrir.
01:26Après, comme vous voyez ici, je ne suis pas très régulier en ce moment.
01:29Je dois bien le reconnaître.
01:30Je viens un petit peu moins au potager car j'ai besoin de souffler.
01:34Mais regardez, tous ces petits bouquets de tomates, là, ça, ça n'aura plus le temps, en fait, de mûrir.
01:39Donc ça, il faudrait venir supprimer.
01:41Bon, j'en avais parlé dans une précédente vidéo, mais n'oubliez pas de faire votre petit nettoyage
01:45et en particulier de supprimer tous les bouquets de tomates qui sont en train de sortir à cette période.
01:51Là, c'est perdu tout ça.
01:52On n'aura pas de récolte dessus.
01:54Le fait de supprimer tous ces petits bouquets que je suis en train de faire,
01:56c'est que ça va laisser l'énergie, en fait, se concentrer sur les tomates qui ne sont pas encore
02:00totalement prêtes.
02:02Vu que là, on a quand même un déficit maintenant de soleil.
02:04Les jours raccourcissent.
02:06Donc, il y a moins d'énergie disponible pour la plante.
02:09Donc, n'hésitez pas à vraiment tailler.
02:11Ça fera une différence pour les tomates qui sont déjà présentes.
02:13Et comme je vous dis, il ne sera plus possible de récolter sur ces petites fleurs qui sont là.
02:18Même si là, il y avait une petite tomate, c'est beaucoup trop tard à cette période.
02:23Donc, au potager, c'est aussi faire des choix.
02:25On va le voir pourquoi j'ai décidé de supprimer ces tomates cerises.
02:28Mais ici, par exemple, je fais le choix de ne pas profiter de ces zones-là, de tous ces bacs,
02:32qui sont plutôt d'ailleurs bien productifs, pour faire mon potager d'automne.
02:36Et je préfère prolonger un petit peu la saison des tomates.
02:39Donc, ça, c'est un premier choix que j'ai dû faire à cet emplacement.
02:42Et du coup, fin octobre, peut-être début novembre même, je viendrai supprimer mes plantes de tomates restants.
02:48Je libérerai la place pour ces bacs.
02:50Il faudra que je m'intéresse à qu'est-ce que je vais mettre à la place.
02:53Et voilà, plus on avance dans la saison, plus ça va être compliqué, en fait, de pouvoir remplacer par d
02:58'autres choses.
02:59Peut-être que je serai obligé de mettre un simple paillage pour protéger le sol pendant l'hiver.
03:03Mais si je veux faire un semis, là, je n'aurai plus trop de légumes à disposition.
03:07Et potentiellement, je ferai soit un semis d'engrais verts, par exemple,
03:11quelques engrais verts qui vont rester, comme par exemple le poivre fourragé.
03:14Ou alors, je pourrais mettre peut-être une nouvelle fois des fèves.
03:17Petite problématique ici, c'est que j'ai déjà cultivé des fèves au printemps dernier dans ces bacs-là.
03:23Donc, ce n'est pas optimal, mais je pense que ça reste jouable.
03:26Donc, probablement qu'ici, je mettrai des fèves à l'intérieur.
03:29Et surtout, n'hésitez pas, en fait, à réfléchir à votre potager pour l'organiser un petit peu pendant la
03:34saison.
03:35Je vais prendre un autre exemple à cet emplacement-là.
03:37J'avais déjà fait une première récolte au printemps de fèves dans ces bacs.
03:40Et j'avais terminé ma récolte troisième semaine de mai.
03:43Et j'avais remplacé directement par des tomates,
03:46alors que ma culture de fèves aurait pu rester bien 15 jours, même plus que ça, même 20 jours de
03:52plus, dans les bacs.
03:53Donc, en fait, j'ai terminé la récolte un petit peu plus tôt pour basculer sur le potager d'été.
03:58Donc, on n'est pas obligé d'amener les plantes aussi jusqu'à complètement leur terme
04:01et arrêter la production avant la date pour pouvoir enchaîner.
04:05Alors, ce qu'on pourrait me dire, c'est qu'on peut essayer de faire la succession avant même de
04:09supprimer les plantes qui sont déjà présentes.
04:12Dans une certaine mesure, c'est possible.
04:13Et d'ailleurs, c'est ce que je fais ici.
04:14Si vous regardez là, j'ai par exemple mes plantes de poivron qui sont installées.
04:18Et dans ce grand sac de culture, j'ai directement mis des plantes de navet à l'intérieur.
04:23Donc, je n'ai pas attendu de supprimer les plantes poivron pour commencer ma succession.
04:27Donc, dans une certaine mesure, c'est possible.
04:29Mais pour certains emplacements, pour certaines plantes, c'est un petit peu plus compliqué.
04:34Et ici, j'ai fait le choix de supprimer les tomates cerises qui étaient cultivées en cage.
04:38Allez, on passe dessus.
04:39Je vous explique pourquoi et surtout comment j'ai fait pour remettre en état et faire ma succession avec des
04:44laitues.
04:45Bon, déjà, pourquoi j'ai décidé de supprimer mes 4 plantes de tomates cerises qui étaient ici ?
04:49Les 4 derniers d'ailleurs, j'en avais supprimé à d'autres endroits du potager.
04:53Il y a plusieurs raisons à cela.
04:55Je dirais que la première, c'est parce que les plants commençaient à faiblir.
05:00Donc, on est fin septembre et même si les plants avaient encore le potentiel, je dirais, de produire environ 1
05:06kg, je pense, maximum par plant, surtout sur la partie haute.
05:09J'ai préféré, en fait, commencer à remettre en état ce bac pour pouvoir enchaîner les cultures et basculer sur
05:15ma culture de laitue.
05:16Donc, c'est le premier point, c'est que le potentiel de récolte qui restait était quand même assez faible.
05:22Et même mes petites tomates, je trouvais qu'elles étaient moins bien.
05:24Il y en avait certaines qui étaient un peu malades, un peu craquelées.
05:27Donc, voilà, ça m'intéressait moins de les conserver.
05:30En plus de ça, moi, les tomates cerises, nous, dans la famille, on n'aime pas trop trop ça.
05:35La majorité des tomates cerises que je récoltais, j'en donnais peut-être les trois quarts autour de moi.
05:40Donc, ce qui est déjà très bien, j'ai envie de dire, de donner ces productions.
05:43Mais à titre individuel, c'est sûr que pour nous, ce n'était pas forcément hyper intéressant de récolter énormément
05:49de tomates cerises.
05:50Donc, vu qu'on en avait mangé déjà une bonne quantité et que j'en avais donné une bonne quantité,
05:54je me suis dit que c'était le moment de terminer ma récolte de tomates.
05:58Aussi, point hyper important, c'est que cette zone qui est ici, c'est mon potager qui est situé au
06:04sud.
06:04Donc, moi, je cultive sur quatre zones.
06:06Et celle-ci, c'est vraiment la meilleure.
06:08C'est celle qui est plein soleil.
06:09Et vu qu'on arrive sur des périodes où justement le soleil commence à faiblir, que les journées raccourcissent et
06:15aussi qu'il y a moins de chaleur, je me suis dit que j'allais cultiver mon potager d'automne,
06:20surtout dans cette zone, donc la plus au sud.
06:22Les autres zones, au contraire, là, je vais plutôt laisser le terrain se reposer, mettre par exemple un engrais vert
06:28ou autre.
06:28Mais je ne vais pas y cultiver en fait tout ce qui est potager d'automne.
06:32Et comme j'ai pu le dire sur la vidéo où je vous montrais comment cultiver les laitues, en fait,
06:36ça a besoin de pas énormément de soleil.
06:38Mais vu qu'on va arriver quand même sur des périodes plus fraîches, il est plus intéressant de cultiver ça
06:43dans la partie la plus ensoleillée du potager.
06:46Au contraire de l'été, où là, il vaut mieux quand même cultiver les laitues à la mi-ombre pour
06:50avoir des résultats qui peuvent être corrects.
06:54Alors moi, très franchement, les laitues l'été, ça ne marche pas du tout.
06:57Donc vu qu'on adore ça en plus dans la famille, je préfère en fait essayer d'en récolter vraiment
07:02sur cette fin de saison.
07:04Et j'ai donc décidé d'y mettre mes laitues.
07:06Et peut-être que vous vous posez la question, qu'est-ce que j'ai fait de toutes les tiges
07:09et des feuilles qui commençaient à tomber malades ?
07:11Est-ce que je les ai compostées ou non ?
07:12On va voir ça.
07:14Personnellement, je ne me prends pas trop la tête avec les feuilles de courge ou de tomates qui sont un
07:17peu malades, ou pour toutes les plantes.
07:19Je mets tout à composter, soit directement dans mon composteur qui est ici, mais qui est un petit peu rempli
07:24et que je conserve pour les déchets de la cuisine.
07:26Mais sinon, ce que je fais, c'est qu'en général, je fais un tas et où je vais mettre
07:30toutes les feuilles.
07:31Et ensuite, je laisse composter pendant plusieurs mois.
07:35Là, ce que j'ai fait, c'est que je suis venu les entreposer dans la lasagne qui était ici,
07:38où j'avais cultivé des tomates cette saison.
07:41Le résultat a été assez moyen parce que c'est une zone bien moins exposée et surtout que j'ai
07:46beaucoup moins géré.
07:47Avec les canicules qu'on a eues, j'ai préféré abandonner certaines zones et en particulier celle-ci.
07:51Donc là, en fait, cette lasagne qui a quand même bien diminué pendant toute la saison, j'ai récolté quand
07:56même assez peu de tomates au final.
07:58Et je vais utiliser cette zone pour finir de composter des résidus de culture.
08:03Je vous montrerai quand même le résultat de cette lasagne à la fin de la saison parce que l'idée
08:07à l'origine, quand j'ai mis ça en place au printemps, c'était à la fois de pouvoir cultiver
08:11dedans, mais aussi de préparer un terreau à l'intérieur réutilisable pour l'année suivante.
08:17Bon, même si je mets des feuilles, franchement, ce n'est pas si malade que ça.
08:20Là, je n'ai pas trop d'inquiétude, même si tout ça, ça se composte bien.
08:24Je n'hésiterai pas à utiliser ce substrat l'année prochaine, par exemple, pour faire tout ce qui est rempotage.
08:28Ça devrait donner vraiment un très bon terreau, peut-être un petit peu grossier que je tamiserai, on verra.
08:33Mais ça devrait donner un très bon terreau de rempotage bien riche pour avoir de très beaux plants de légumes
08:38ou par exemple d'aromatiques, vu que je fais pas mal de boutures, comme vous le savez.
08:42Bon, on revient ici où j'ai cultivé mes tomates et j'ai envie de vous parler un petit peu
08:47du substrat.
08:48Donc, comme vous le voyez déjà, c'est un bac en métal que j'utilise depuis deux ans et à
08:51l'intérieur, je l'avais rempli surtout avec de la terre de jardin qui était en fait juste ici.
08:56Ici, moi, j'ai un terrain en pente. J'ai fait en sorte de mettre à niveau.
09:00Ça m'a demandé quand même pas mal de boulot à faire ça à la main, à la pioche et
09:05avec la fourche bêche.
09:07Il a fallu que je déterre tout ça pour essayer de mettre à niveau et entreposer ce bac en métal
09:11qui est un peu particulier.
09:13C'est un bac qui est en forme de T.
09:15Alors, c'est plusieurs bacs successifs, mais le prix était relativement intéressant.
09:18Je crois que c'était autour de 100-120 euros pour tout ce bac-là.
09:22Je trouvais ça plutôt sympa.
09:23Et du coup, ce que j'ai fait, c'est que j'avais mis à l'intérieur du bac directement
09:27la terre de jardin que j'avais récupérée justement à cet emplacement.
09:31Le seul truc, c'est que ma terre étant vraiment très mauvaise, je me suis retrouvé à avoir énormément de
09:36cailloux et de déchets que j'ai dû supprimer.
09:39Donc, j'avais, je pense, tamisé déjà à l'origine le substrat, mais je me retrouve toujours à avoir des
09:44cailloux à l'intérieur de celui-ci, ce qui n'est vraiment pas l'idéal.
09:48Et avec cette année où on a eu les caniculés, tout ça, je me suis retrouvé à la fin de
09:52cette saison à avoir un sol vraiment très, très sec en profondeur.
09:56Alors, malheureusement, je n'ai pas enregistré les images, mais ce que j'ai fait, c'est que les premières
10:00actions après avoir supprimé les plants de tomates, c'est que je suis venu arroser.
10:05J'ai mis, je pense, peut-être 40 litres d'eau, 4 fois 10 litres à l'intérieur et j
10:10'ai affiné le sol au râteau.
10:12Donc ça, ça a été la première action que j'ai fait avant même de faire quoi que ce soit
10:16d'autre.
10:16Alors si, j'ai quand même supprimé les cailloux au départ et j'ai supprimé les mauvaises herbes.
10:20Ça s'était légèrement enherbé, pas tant que ça, franchement, vu que les plants de tomates cerises étaient tellement énormes,
10:26ça faisait de l'ombre au niveau du sol et c'était globalement assez protégé.
10:30Donc assez peu de mauvaises herbes dans ce bac.
10:33Mais donc, ce que j'ai fait, c'est que j'ai vraiment remis en état celui-ci avec la
10:36première action,
10:37remettre énormément d'eau à l'intérieur en profondeur.
10:40C'était vraiment ultra, ultra sec.
10:42Ensuite, j'ai cherché le moyen d'améliorer le sol.
10:45Et ce que j'ai fait, c'est que j'ai décidé de rajouter de la fibre de coco.
10:48J'avais des blocs à disposition, j'en ai mis deux à l'intérieur.
10:51J'aurais pu aussi utiliser, par exemple, de la tourbe.
10:54Mais écologiquement parlant, c'est encore pire que la fibre de coco.
10:57Même si la fibre de coco vient de super loin, la tourbe, c'est quand même un lieu,
11:02enfin, à l'endroit où c'est récolté, c'est quand même assez protégé.
11:05Et ça n'est vraiment pas très bon pour l'écosystème.
11:07Donc je préfère utiliser la fibre de coco, même si elle vient de super loin.
11:11Et qui a l'avantage de rajouter de la fibre dans le sol pour essayer de mieux le structurer.
11:16J'aurais pu aussi rajouter, par exemple, du terreau,
11:19afin vraiment d'affiner le sol, ou bien de la matière organique, du compost, par exemple,
11:24pour essayer donc de le rendre bien plus intéressant.
11:26Bon, vu que je n'avais pas ces matières, j'ai rajouté de la fibre de coco,
11:29que j'ai bien réhydratée et que j'ai mélangée dans mon sol.
11:33Ensuite, je suis venu remettre un petit peu de richesse à l'intérieur de ce bac,
11:37puisqu'on a fait une culture assez gourmande, les tomates.
11:40Et vu que je voulais enchaîner pour avoir d'autres récoltes,
11:43et bien j'ai décidé de rajouter un peu d'engrais bio organique.
11:46Encore une fois, on aurait pu mettre, par exemple, du compost.
11:48Ça aurait pu être très intéressant, mais souvent, j'en ai plus, j'en ai pas assez.
11:52Donc j'utilise énormément, en fait, tout ce qui est engrais bio naturel en granulé.
11:56C'est hyper pratique et ça permet de bien enrichir et surtout de nourrir pendant plusieurs mois.
12:02Je crois que c'est marqué sur les sachets que c'est entre 3 et 4 mois de nourriture pour
12:05les plantes.
12:06Donc c'est hyper pratique, en fait, pour nourrir nos plants de légumes.
12:10Contrairement à ce que certains disent, c'est bien marqué dessus que c'est de l'engrais naturel et que
12:14c'est bio,
12:15donc utilisable en agriculture biologique.
12:17Donc moi, j'hésite pas à l'utiliser, malgré que j'ai souvent des remarques là-dessus.
12:22Une fois ajouté, j'ai mélangé l'ensemble dans les 5 premiers centimètres pour vraiment l'incorporer.
12:26Je suis passé ensuite à la plantation des petites laitues.
12:30J'en ai mis 15 à l'intérieur.
12:31Le truc, c'est que je me suis un petit peu mal organisé.
12:33J'ai commencé par planter cette ligne et j'ai mis la suivante sans vraiment...
12:37Enfin si, j'ai calculé l'espacement.
12:39Mais si vous voulez, ces laitues, j'aurais pu gagner un petit peu en espace et les mettre un peu
12:43plus proche du bord.
12:43Ce qui m'aurait permis de faire 4 lignes vraiment propres.
12:46Et vu que j'ai pas vraiment pu faire ça parce que je me suis mal organisé au départ,
12:50j'ai fait que 3 lignes.
12:52Et au milieu des 2 au fond, j'en ai fait une autre, mais j'ai fait en...
12:55Je sais plus comment ça s'appelle...
12:56En croisé.
12:57Ce qui permet comme ça de rajouter quelques laitues, mais j'ai perdu une place.
13:01Et du coup, ce que j'ai fait, c'est qu'ici, au milieu de celle-ci, j'avais moins
13:05d'espace pour les laitues.
13:07Je me suis dit que j'allais mettre une petite betterave.
13:09Alors quand on fait la plantation de laitues, je vous le rappelle, on n'enterre pas le collet.
13:13Donc là, moi, vu que j'avais des petites mottes,
13:15ce que j'ai fait, c'est que j'ai laissé environ 4-5 mm en dehors de la terre
13:19pour vraiment ne pas risquer que la laitue vienne à pourrir.
13:22Aussi, vous voyez que j'ai utilisé ce système-là.
13:25Voilà, je vais l'enlever.
13:27Et cette année, j'ai décidé de tester ce matériel-là.
13:29J'en ai acheté 30 et ça m'est revenu pour une vingtaine d'euros.
13:33Et l'idée, c'est de venir encercler la laitue pour la protéger des limaces.
13:37Normalement, les limaces ne sont pas capables de passer dessus.
13:41Avec le rebord qui est incliné, normalement, ça devrait les protéger.
13:45Donc, je teste ce matériel, je vous ferai un retour là-dessus.
13:48D'ailleurs, je teste aussi pas mal d'autres techniques pour se prémunir des limaces.
13:52Et je partagerai ça sur la chaîne principale.
13:55Mais voilà, donc j'ai fait ma petite plantation de laitue.
13:58Et je vais espérer récolter ça, je pense, fin d'année, vers décembre.
14:02Vu les températures qu'on a, ce n'est pas impossible qu'on récolte ça dans 2-3 mois.
14:06Et sinon, ça pourra aussi me proposer peut-être des récoltes un petit peu plus tardives,
14:10que ce soit en janvier ou en février,
14:12vu que c'est des laitues d'hiver qui sont quand même résistantes au froid.
14:16Voilà, petite vidéo sur cette implantation et sur les successions de cultures.
14:20J'ai aussi par là-bas des courges qui vont bientôt être récoltées.
14:24Et il faudra que je réfléchisse là aussi.
14:26Qu'est-ce que je vais y implanter ?
14:27Le truc, c'est que plus on avance dans la saison, plus on avance dans le mois d'octobre,
14:31moins on a d'opportunités de faire des implantations.
14:34Je vous rappelle donc que pour fin octobre,
14:37on pourra venir par exemple implanter tout ce qui est ail, oignons.
14:40Aussi, on pourra faire nos semis de fèves ou de pois pour l'année prochaine.
14:44Tout ça, j'en ai parlé dans ma vidéo sur la chaîne principale,
14:47que je vous invite à voir si cela vous intéresse.
14:49Merci et à la prochaine !