❤️ Gros calin en perspective avec ce pecan pie upside down, gâteau renversé aux noix de pécan en francais. Petite astuce pour la cuisson de cette recette : badigeonne le moule de beurre et dépose un cercle de papier sulfurisé dans le fond lui aussi recouvert de beurre, cela va faciliter le démoulage.
Difficulté : ⭐ (très facile)
Temps de préparation : 15 minutes
Cuisson au four 40 minutes à 180 degrés celcius
Garniture
- 150 g de beurre
- 75 g de cassonade
- 75 g de sirop d'érable
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1/2 c. à café de sel
- 130 g de noix de pécan concassées.
Pâte à gâteau
- 220 g de farine de blé
- 200 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de levure chimique
- 1/2 c. à café de sel
- 180 g de lait
- 55 g d'huile végétale neutre
- 55 g de beurre fondu et refroidi
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 2 œufs entiers
