🥥 Tu aimes ma création, alors abonne-toi et partage ! C’est mon cheesecake Bounty Lio Gourmand, une recette que j’ai élaborée moi tout seul comme un grand car je suis fan de Bounty. Et toi ?
Difficulté : ⭐ ⭐ (facile)
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 2 cheesecakes de 10 cm de diamètre × 5 cm de hauteur
1. Cœur coco façon Bounty, prévoir un cercle de 7 à 7,5 cm de diamètre
- 80 g de noix de coco râpée
- 60 g de lait concentré sucré
- 40 g de crème liquide entière
- 10 g de beurre
- Quelques gouttes d'extrait de vanille
2. Base Oreo
- 110 g de biscuits Oreo
- 40 g de beurre
3. Cheesecake mascarpone au chocolat noir
- 250 g de mascarpone
- 150 g de chocolat noir 60–65 %
- 50 g de crème liquide entière
- 30 g de sucre glace
- ½ c. à café d'extrait de vanille
5. La coque chocolat craquante
- 60 g de chocolat noir
- 10 g d'huile neutre
6. Service
Placer le cheesecake au réfrigérateur pendant environ 4 à 5 heures avant dégustation. Sortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant de servir.
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