00:00Hoje é o dia do pão de sal, né? O pão francês.
00:02Pois é.
00:04Então, então, é polêmico, né? Mas é um buraco quente.
00:08Buraco quente!
00:09Vocês da casa já comeu buraco quente?
00:12A gente vai aprender a preparar um buraco quente.
00:15Mas aí tem gente que fala assim,
00:17ah, mas é nada mais do que um pão com carne, não.
00:19Não é tão simples assim, não.
00:20Não, não, não é só isso, não.
00:22Não é só isso, não.
00:22Não é só isso, não, não, não é não.
00:24Esse aqui, não.
00:25E, assim, inclusive existem versões de fazer pãozinho
00:28também pra servir em festa.
00:30Faz pequenininho, né?
00:32Então, como finger food.
00:34E ele é super, é saboroso.
00:36Eu lembro disso em aniversário de criança, né?
00:38Pois é.
00:39Antigamente cachorro quente era assim.
00:41Então, não, é aí faziam só o cachorro quente,
00:45colocava salsicha,
00:46depois que eles colocaram a carne moída
00:48e veio essa moda aí também
00:50que tá bombando aí nos bares da vida, né?
00:53Bora lá, então, preparar essa receita gostosa.
00:55Buraco quente, tá?
00:56Buraco quente.
00:58Então, aqui, tá tudo separadinho aqui.
01:02E que a gente vai precisar, hein?
01:04O que que eu separei?
01:05Eu coloquei nessa receita,
01:07eu coloquei em fundo,
01:08como vamos fazer com bacon, tá?
01:11Fritar o bacon com um pouquinho de alho,
01:13depois a gente vem com a cebolinha,
01:15vamos fritar a carninha moída.
01:17Eu fiz tudo reduzidinho,
01:18só pra preparar um pra você,
01:20pra você degustar.
01:21Perfeito, mas vai dar briga hoje, tá?
01:22Ixi, não, mas eu fiz um monte,
01:24só que aqui a galera vai comer fria, né?
01:26Exato, a galera vai querer buraco quente.
01:27Olha a carinha do saulinho, ó,
01:29eu vou comer o buraco frio,
01:31você vai comer o buraco quente.
01:34Bora lá, então, começar.
01:35Bora lá, bora lá.
01:37Aí, aqui,
01:39eu já deixei até a panela quentinha
01:40pra acelerar, né?
01:43Porque...
01:43Ó, vou aumentar aqui.
01:47Bota a lenha aí,
01:48Bota a lenha aí no fogão, hein?
01:51Pois é.
01:51Aí, aqui vai.
01:53Você começa com o quê?
01:54Aqui, eu tô colocando o bacon e o alho.
01:57Tá.
01:58Pra fritar.
01:58Gente, eu esqueci uma colher.
01:59Deixa eu providenciar uma colher aqui pra você.
02:01Providencia uma colher pra mim.
02:04Acontece, acontece.
02:05Acontece, toma.
02:06Cheguei primeiro que você.
02:07Pronto.
02:08Achou.
02:08Deixa eu pegar essa aqui.
02:10Então, eu vou fazer o seguinte,
02:11você colocou aqui, então, o...
02:12O azeite, o bacon,
02:15o pão e o alho.
02:16Então, tá.
02:16Só vai dar um susto.
02:18Só vai dar uma sentadinha de leve.
02:19Agora, aqui, eu adoro comer um pão,
02:20sabe como?
02:21Dormido também.
02:22Dizem que engorda menos.
02:23A nutricionista falou pra mim, né?
02:25Que tem uma história assim, não tem?
02:26Ela tá falando um pouquinho,
02:28um pouco menos, tá vendo?
02:29Faz a torradinha, ó.
02:30Bom saber, né?
02:30Bom saber.
02:32E agora?
02:33Pois é, fritei nossa cebolinha,
02:35nosso alho no azeite,
02:36coloquei a carne moída
02:37e tô deixando ela secar.
02:39Secou.
02:40Você sabe o que a nutricionista falou?
02:42Ela falou assim,
02:42em casa a gente não sente esse cheiro.
02:44Você não tá entendendo
02:45o que que é ficar aqui nesse estúdio.
02:47É, hoje tá bom,
02:49mas eu não falei do segredo, né?
02:52Qual é o segredo?
02:53O bacon é vida, gente.
02:54Coloquei, eu fritei um bacon, né?
02:55Tá aqui, né?
02:56Tem isso aqui, né?
02:57Isso, esse aí eu deixei um pouquinho
02:58só pra rechear o seu.
03:00Tá certo.
03:01Porque você ainda vai comer um bacon, né?
03:02Você vai experimentar, lógico.
03:04É claro, você acha que eu sou boba?
03:05Um pouquinho.
03:06É, a dieta depois a gente malha pra isso.
03:08Pois é.
03:08Né?
03:09Então, aqui eu parti o pão,
03:11aí a gente só vai empurrar,
03:16empurrou.
03:18E tem algum segredo,
03:20eu tô vendo que você trouxe queijo,
03:22trouxe batata palha.
03:24Que história é essa, hein?
03:25De fazer um buraco quente ainda mais incrementado.
03:27Ainda mais incrementado.
03:28O que que eu fiz aqui?
03:30Eu posso estar passando a manteiga nele
03:33e da forma que ele tá aqui,
03:34eu colocar no forno.
03:35Ele vai ficar durinho.
03:36Tem ali, tem das duas formas.
03:38Ah, então ele vai pro forno ainda.
03:39Vai pro forno ainda.
03:41Então eu posso fazer também com o pão dormido?
03:43Pode, com certeza.
03:45Pra não desperdiçar?
03:45Fica até melhor pra não desperdiçar, com certeza.
03:47Já que vai pro forno, vai dar aquela amolecidinha depois, né?
03:49Vai dar aquela crocância, pois é.
03:50E depois dá crocância, né?
03:51Dá crocância.
03:51Amolece na hora e depois fica crocante.
03:53Pois é.
03:53Então aqui, você já fez o buraco.
03:55Ó, vou usando a Nery ensinando como é que faz o buraco quente.
04:00Aqui no vivo não fala o Espírito Santo.
04:02É um buraco quente, gente.
04:05E agora?
04:06Aqui agora eu vou pegar o requeijão,
04:09passar um pouquinho de requeijão nele, ó.
04:12Ó.
04:15Imagina o sabor que isso aqui não vai ficar, né?
04:18Uau, hein?
04:19Esse aqui eu não vou passar, colocar no forno pra vocês.
04:23Você vai comer ele quentinho, assim, da cara.
04:26Não precisa necessariamente, então, ir ao forno?
04:29A receita tradicional?
04:30Não, ela não vai ao forno.
04:32Esse aqui eu coloquei no forno quente.
04:34Esse é um gourmet.
04:35É um gourmet, mas é uma delícia também.
04:37É um buraco quente gourmet.
04:39É um buraco quente gourmet.
04:40E aqui vem o sabor da carne que vai fordando.
04:43Ó.
04:44Uau, hein?
04:45Ó.
04:47E aí, gente?
04:48Que o cheiro já está sensacional aqui no nosso estúdio.
04:52Rosana Nery, o buraco tá quente, mulher.
04:54O buraco tá quente.
04:55Gente, ó.
04:56Já virei piada.
04:57A gente não vai ao forno quente.
04:58Já virou piada.
05:00Mas, gente, olha.
05:01Quem nunca comeu, né?
05:02Um pãozinho com carne.
05:04Nossa.
05:04Nem que...
05:05Nem que...
05:05Vamos voltar à infância aí, ó.
05:07Sabe o que eu lembro?
05:08Quando eu viajava com meu pai e com minha mãe, a gente parava no pôr de gasolina e a gente
05:12comia pão.
05:14É, pão com pouco carne.
05:16Nossa.
05:16Buraco quente.
05:44Buraco quente.
05:46Daquela forma, eu furei.
05:48Deixa eu forar esse aqui e você vai ver.
05:50Tá.
05:51Aí, o que a gente vai fazer?
05:52A gente vai partir o pão.
05:56A gente vai empurrar ele.
06:00Fazer o buraco, né?
06:02E passar manteiga nele todinho.
06:05Passar manteiga e colocar um do ladinho do outro e forno.
06:08Aí, ó.
06:09A dica da nutricionista que ela deu hoje, já que a gente tava falando se o pão de sal
06:12é vilão, não é?
06:13Aqui, ó.
06:13A proteína dentro, ó.
06:15A proteína tá aqui, a carne.
06:17Eu pensei até que ela ia falar em carne.
06:19Ela falou ovo.
06:20Ovo é maravilhoso.
06:21Ovo.
06:21Pois é.
06:22É que eu acho que ela quis buscar produtos mais acessíveis, né?
06:25Mais acessíveis.
06:26No café da manhã, por exemplo, ovo, um queijo.
06:28Agora, pão lanchinho da tarde.
06:30Nossa senhora.
06:31Um buraco quente, hein?
06:32Ó.
06:33Ó.
06:34Ó.
06:34Flávia Pereira falou que não perde o programa, que ama um pão também.
06:38E aí, Flávia, obrigada pela sua participação, viu?
06:41Nossa, mas um pão quentinho tem seu valor, né?
06:45Tem.
06:45Tem seu valor.
06:46Com certeza.
06:47Com certeza.
06:47Você sabe que durante a semana eu até dou uma segurada, mas chega no final de semana,
06:51já chega pro marido e fala assim, só me acorda com o pãozinho quente.
06:54Ai, meu Deus.
06:56Ó, a Marina Penicha tá falando que também gosta muito de pão de alho.
07:01A Isabel...
07:02O que vocês tão rindo da minha cara?
07:04Ó, tá todo mundo...
07:06Tô rindo da minha cara que eu fiz o comentário do marido, é, Saulinho?
07:10É, tem que me acordar com o pão quentinho.
07:14Ó, a Isabel...
07:15O Saulinho não tá aguentando segurar a câmera.
07:18Ai, meu Deus.
07:20Ó, a Isabel...
07:21Isabel Lúcio Silva falou, não perde um programa.
07:24Que legal.
07:24Gente, eu amo esse carinho.
07:26Esse carinho é bom demais, né?
07:27Ó.
07:28Fala, Maturico.
07:28Tô ficando com a minha cara.
07:30Saulinho, Saulinho, Saulinho, Saulinho.
07:34E agora, o pão buraquente e gourmet?
07:38Aqui.
07:39Ai, depois que assou, a gente recheia.
07:42Ai, vai depender...
07:44Coloca um bacon na sua carne, você pode colocar um milho também, pra valorizar.
07:48E por cima também, você vai depois rechear, coloca o queijo por cima e vai gratinar.
07:55Gratinou, coloca um bacon por cima, fechou.
07:58Arrasou, então.
07:59Arrasou.
08:00Qual que eu vou provar?
08:01Esse aqui.
08:01Tá recheado, esse, hein?
08:02Tá recheado, hein?
08:03Ó.
08:04Esse aqui é pro Saulinho, tá, Saulinho?
08:05É, Saulinho.
08:07É, Saulinho.
08:13Hum!
08:15Hum!
08:17Hum!
08:19Hum!
08:19Hum!
08:22Eu vou ter que falar.
08:23Seu buraco que a gente...
08:25É, Felícia!
08:28Eu tive que falar.
08:30Como é que eu vou elogiar a receita da mulher, gente?
08:32A mulher do buraco quente gostou.
08:38O buraco quente dela tá uma delícia de verdade, tá?
