00:00Kalau nak masak lauk yang simple, cepat dan sedap untuk makan tengah hari nanti,
00:03boleh cuba resepi telur pecah sambal beladol ni.
00:06Sambalnya pedas-pedas manja je.
00:08Anak-anak pun boleh makan.
00:09Jom ke IK tujuk cara masaknya.
00:11Mula-mula kita sediakan bahan kisah.
00:13Masukkan cili merah, cili padi, tomato, bawang merah dan bawang putih ke dalam pengisah.
00:19Haa bahan-bahan tu kita potong kecil-kecil dulu barulah senang rumah.
00:21Kisah kasar je.
00:23Ingat, jangan tambah air tau sebab tomato tu nak berair.
00:27Seterusnya, masukkan bahan kisah tadi ke dalam minyak dan tumis sampai betul-betul masak.
00:30Sedikit garing dan pecah minyak.
00:32Yang ni kena sabar sikit lah supaya sambal tu tak terasa mentah nanti.
00:35Minyak pun jangan kedekut barulah sambal tu garing elok.
00:38Bila sambal dah cantik, masukkan sos tiram.
00:41Ada yang tanya kat IK rumah saya tak ada sos tiram, sos si futbol eh?
00:44Boleh buat guna je apa yang ada.
00:46Kita kan yang nak makan.
00:47Seterusnya, tuangkan sedikit air dan perasakan dengan garam dengan secukupnya.
00:52Boleh juga tambahkan sedikit serbuk perasa.
00:54Biarkan sambal merenis sekejap sampai kuah sedikit pekat.
00:57Tibalah part paling penting.
00:59Pecahkan telur satu persatu dan masukkan terus ke dalam sambal.
01:02Telur ni kalau korang nak guna telur itik pun boleh.
01:04Bila telur dah masuk, tak perlu kacau.
01:07Biarkan telur masak peralahan supaya bentuknya masih cantik dan kuning telur tak pecah.
01:11Bila putih telur dah masak dan kuning telur pun dah capai tahap yang kita suka,
01:14bolehlah tutup api.
01:15Dah siap, telur pecah sambal beladuk kita.
01:18Sambalnya pedas, telur pun lembut.
01:20Makan pula dengan nasi panas-panas.
01:22Memang puas hati.
01:23Selamat mencuba!
