- 10 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00En iyi ekim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak, en iyi evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm, en iyi ben pişiririm.
00:00:17Ekranların en lezzetli, en samimi, en eğlenceli yemek yarışması, en iyi ben pişiririm, bugün de başlıyor.
00:00:23Bugün günlerden cuma, haftanın son günü. Tımır şefim artık elindeki bu altınla vedalaşacak ve annelerimden bu hafta boyunca en iyi
00:00:34pişiren, en fazla altın puanı toplayan bu altının sahibi olacak.
00:00:39Bakalım bu altın bugün kime gidecek?
00:00:41Beni bakıp durun yan yan, beni gelecek herhalde.
00:00:44Beni bakıp durun yan yan.
00:00:46Belki Züna teyzeye, belki Günay teyzeye, belki de Hembe teyzeye gider.
00:00:53Dilemem, kimi gideceğine.
00:00:55Hayırlı cumalar.
00:00:55Hayırlı cumalar, günaydın. Hayırlı işler olsun, bol bereketli olsun.
00:01:00Bir teyzeye ben cuma duası.
00:01:01Allah'ım kazalardan belalardan korusun, bütün kötülüklerden korusun.
00:01:07Hastanedeki insanlarımıza şifa ver Allah'ım.
00:01:10Yolda gidenler kaza bela verin Allah'ım.
00:01:12Evindeki insanlar huzur verin Allah'ım.
00:01:15Zohrularından bereket eksik etme ya Rabbim.
00:01:18Ceplerinden paralarından eksik etme ya Rabbim.
00:01:20Mutluluk ver, huzur ver, şifa ver, bol bereket ver.
00:01:24Allah'ım bütün dünyayı, bütün Türkiye'ye duamı gönderiyorum.
00:01:28Sağlıklı günler diliyorum herkese.
00:01:30Hayırlı cumalar.
00:01:31Ben ve teyzeye dualarına alın.
00:01:32Amin edin.
00:01:33Programımıza.
00:01:34Hayırlı iş, işsizlere hayırlı iş versin.
00:01:38Hayırlı insanlar gönder ya Rabbim.
00:01:38Hayırlı insanlar gönder.
00:01:40Hayırlılarla gönder Allah'ım.
00:01:42Hayırlı iş.
00:01:43Bize de bol reyitiz.
00:01:44İşsizlere hayırlı iş, iş nasip etsin.
00:01:46İnşallah çok çok yükseler çıkarmaya nasip etsin Allah'ım.
00:01:50Hocularımıza, yönetmenlerimize, bütün Kanal 7 ekibine teşekkür ediyorum.
00:01:56Baksınlar herkes seyirirsin bu kanala.
00:01:58Çok güzel yemeği öğrenin bayanlarım.
00:02:0120 dakikanızı ayırın.
00:02:0220 dakika telefonu bırakın.
00:02:04Soğanınızı patatesinizi doğrayın.
00:02:06Yemek yapın.
00:02:07O kadarlık basit.
00:02:08Fembe teyzemden reyting duamızı da aldık efendim.
00:02:10Programımıza başlayabiliriz.
00:02:12Evet.
00:02:13Yarışmacılarım yine hazırlar.
00:02:15Anneler iddialı.
00:02:16İddialı mıyız?
00:02:17Aynen aynen iddialıyız.
00:02:19Günlerden beri, ufak tez soğanı alınmış benim.
00:02:22Evet.
00:02:22Bakalım bugün yarışmacılarımız neler yapacaklar.
00:02:25Jüriyelerimiz özel de seçtiler.
00:02:27Yakupcan şu anda elinde tutuyor.
00:02:29Herkesin kaderi şu anda Yakupcan'ın ellerinde.
00:02:32Herkes kaderine, kime ne çıkarsa razı mı?
00:02:35Evet, razıyım.
00:02:36Razı mısın, Dünya teyze?
00:02:38Değiştirmişansımız var mı canım, tabii razıyız.
00:02:41Kural böyle efendim, kural böyle kondu.
00:02:44Sanki Yakupcan işaretleyip verecek gibi duruyor ama.
00:02:47Yakupcan, kartları karıştırdın mı?
00:02:48Karıştırmalıyım, şimdi karıştıracağım.
00:02:49Karıştır hadi.
00:02:50Bir karıştır.
00:02:51Oh, ne yemekler var, ne yemekler bugün.
00:02:52Ben de göreyim bu arada.
00:02:54Of, of, of.
00:02:55Bugün yine menü Yakupcan'a göre hazırlanmış.
00:02:59Yakupcan'dan en sevdiği yemekler var.
00:03:01Yakupcan, sen mi belirledin bu yemekleri?
00:03:04Simur Şefre.
00:03:05Evet.
00:03:06Simur Şefem.
00:03:07Ya birbirinden güzel lezzetli yemekler, kıymalı yemekler, etli yemekler.
00:03:12Hele kavurmalı, hele orada bir tanesi var ki benim favorim.
00:03:15Bakalım o yemek kime gidecek.
00:03:17Habya teyzen başlayalım.
00:03:19Evet, en son sana gelirdi.
00:03:21Ne olsun.
00:03:21Hak geçmesin.
00:03:22Hak geçmesin.
00:03:23Uzun en son bekini alayım galiba.
00:03:25Bugün büyük gün.
00:03:27Bugün büyük gün.
00:03:29Bakalım kime ne çıkacak.
00:03:29Bakalım kime ne çıkacak.
00:03:32Teşekkür ettik Yakupcan.
00:03:36Bakalım ne çıkacak efendim.
00:03:37Ben de almayacağım.
00:03:38Günay teyze.
00:03:40Ben yine ortadan alacağım bugün.
00:03:41Ortadan almak istiyorum.
00:03:43Günay teyze.
00:03:47Tüm yarışmacılar kartlarını seçti.
00:03:50Kaderlerini kendileri seçtiler.
00:03:52Bakalım kime ne çıkacak.
00:03:54İnşallah herkesin yapabildiği yemek çıkmıştır.
00:03:57Kartları şimdi kameraya gösterebiliriz.
00:03:59Bakalım kime ne çıktı.
00:04:01Kavurmalı makarna.
00:04:02Kavurmalı makarna.
00:04:03Evet.
00:04:03Yumurtalı batılcan.
00:04:06Bezer yeli patates yemeği.
00:04:08Kim yemeklerden?
00:04:09Ben de yiyeceklerim çocuğum.
00:04:11Patates.
00:04:12Çok severler tuha patatesi.
00:04:13Kavurmalı makarnayı sevmez misin?
00:04:15Denemedim hiç bilmiyorum.
00:04:16Kıymalı yiyeceksin.
00:04:17Kavurmalı makarna.
00:04:18Hiç denemedim kavurmalı.
00:04:19Kavurmalı çok yedi ama.
00:04:20Kıymalı yedin tabi ama hiç kavurmalı denemedim.
00:04:23Yine bakalım nasıl olacak.
00:04:24Nasıl olacak.
00:04:26Evet.
00:04:26Ne çıktı size?
00:04:28Evet.
00:04:28Mantar dolması.
00:04:30Mantar dolması.
00:04:31Hiç yapmadık ama beceriz herhalde.
00:04:34Güzel.
00:04:34Beceriz.
00:04:35Yapmadığı yemekler çıkıyor.
00:04:36Evet güzel.
00:04:37Seviyor musun?
00:04:38Yaparsın.
00:04:39Seviyor musun mantar dolması?
00:04:40Sana diyor ki sana da hiç yapmadığın yemekler çıkıyor diyor.
00:04:42Evet.
00:04:44Yaparız yani.
00:04:45Yaparız yani.
00:04:47Yaparız yaparız.
00:04:49Evet Rabia teyze.
00:04:51Kıymalı fırında makarna.
00:04:52Kıymalı fırında makarna.
00:04:54Evet yarışmacılarımızın yemekleri belli oldu.
00:04:58O zaman ne diyoruz?
00:04:59Yansın ocaklar kaynasın tencereler.
00:05:02Ben de söyleyeyim bir tane.
00:05:04Yansın ocaklar yaşasın yemek yemek.
00:05:06Allah Allah.
00:05:08Gelsin malzemeler efendim gelsin.
00:05:10Maşallah.
00:05:16Evet yarışmacılarımızın malzemeleri geliyor.
00:05:19Yumurtalı patlıcan.
00:05:20Evet.
00:05:20Patlıcan, biber.
00:05:21Yazın hemen patlıcanı toplu.
00:05:25Evet.
00:05:25Soğanın tomatini doğru.
00:05:27Patlıcanı da koy.
00:05:28Üstünün yumurasıdır.
00:05:30Anında yemek.
00:05:31Acil çalışan bir insana.
00:05:32Evet.
00:05:32Yumurta, soğan, patlıcan, domates, biber, sarımsak.
00:05:36Evet.
00:05:37Önce patlıcanı doğru edeceğim ki suyun için ıslayan.
00:05:40Şimdi bizim patlıcanla olsa mavro olmaz.
00:05:43Bu pazardan gelen patlıcanla illi mavro oluyor.
00:05:46Evet acı oluyor.
00:05:47Acı oluyor.
00:05:48Onu tuzunla ıslamamız lazım.
00:05:50Hadi hemen ıslayalım.
00:05:51Soymayacak mı?
00:05:52Niye?
00:05:53Hayır.
00:05:53Hayır.
00:05:54Hayır.
00:05:55Patlıcan soyulmaz.
00:05:56Aa çok ilginç.
00:05:57Şöyle şöyle.
00:05:58Doğru asla.
00:05:58Aa ufak ufak.
00:06:00Evet böyle.
00:06:01Bu patlıcan.
00:06:02Bu yumurtal batlıcan.
00:06:03Çok farklı.
00:06:04Daha mı şefim?
00:06:06Evet çok farklı.
00:06:07Yedin mi hiç?
00:06:08İki defa yiyeceğim.
00:06:10Bakalım beğenecekmişsin.
00:06:11Patlıcanı çok severim.
00:06:12Pidesini, lahmacununu, makarnasını.
00:06:15Onu biliyoruz canım.
00:06:15Sen acı patlıcanla bile şey diyorsun.
00:06:17Çok güzel olmuş, çok güzel olmuş.
00:06:18Çok severim.
00:06:19Patlıcanı her şeyle yakıştırırım.
00:06:21Makarnayla da yakıştırırım.
00:06:22Evet.
00:06:22Etle de yakıştırırım.
00:06:23Bugün bana yayladan patlıcan geldi şefim.
00:06:26Muhtarımız o da burada.
00:06:27Hemen alalım sevgili muhtarımı.
00:06:29Muhtarım.
00:06:29Kolay gelsin.
00:06:30Mahallemizin muhtarı.
00:06:31Yaylada oturuyor kendisi.
00:06:33Bugün bana yayladan patlıcan getirdi.
00:06:35Biber getirdi.
00:06:36Evet.
00:06:36Teşekkür ediyorum kendisine.
00:06:37Sevgili muhtarım.
00:06:38Ne demek ne demek.
00:06:39Sen ne yapacaklar ne?
00:06:40Evet ceviz reçeli yapacağız.
00:06:42Damla şefime.
00:06:43Hoş bulduk.
00:06:44Sağ olun.
00:06:44Çok teşekkür ederim.
00:06:45İkisinin yayla var.
00:06:47Programımızın arka bahçesi.
00:06:48Aynen her zaman bekleriz.
00:06:50Yani orada sızır.
00:06:51Bekleriz her zaman.
00:06:52Buyurun gelin.
00:06:53Teşekkür ederim.
00:06:53Sağ olun.
00:06:54Programımızda kullandığımız malzemelerin birçoğu yayladan geliyor.
00:06:58Günay teyzem tuzlu suyun içerisine koyuyor.
00:07:00Tabii ki acısını atar.
00:07:02Acısını atsın diye tuzlu suyun içerisine koyuyor.
00:07:03Tuzlu suyun içerisinde onlar acısını atsın.
00:07:05Biz gün yağ teyzeye bakalım.
00:07:08Gün yağ teyze sen ne yapıyorsun?
00:07:09Ben ocağımı yaktım.
00:07:11Suyumu koydum.
00:07:11İçine yağ mı attın?
00:07:12Çok az.
00:07:13Makarna yapışmasın birbirine diye.
00:07:15Yağ tutukça malzemelerini getiriyor.
00:07:16Evet getiriyorlar.
00:07:17Bana yardım etirip gün yağ tutukça.
00:07:19Teşekkürler.
00:07:21Evet.
00:07:21Yağ tutukça çok sever bir makarna.
00:07:23Evet.
00:07:24Evet.
00:07:24Diyesin bakalım.
00:07:25Yanlış kavurmayı biraz doğurlayalım.
00:07:28Genelde Yağ tutukça kıymalı yer buna ama sen bugün kavurmalı yapın.
00:07:31O yapacak.
00:07:32Bu mu oluyor usul makarnadır?
00:07:34Kış günlerinin özellikle.
00:07:36Kolay gelsin.
00:07:37Kolay gelsin.
00:07:37Tabii ne olacak?
00:07:39Erişteyi yazdan kesiyorlar.
00:07:40Kavurmayı atıyorlar dolaba.
00:07:43Ne yapacak?
00:07:44Hepsi hazır.
00:07:44Hepsi hazır.
00:07:45Gün yağ teyzen kavurmaları doğrasın.
00:07:47Erişteyi haşlamaya başlasın.
00:07:49Biz de bu arada Zühra teyze bakalım.
00:07:51Zühra teyze ne yapıyorsun?
00:07:52Mantar.
00:07:53Mantar dolması yapacağım.
00:07:55Mantar dolması yapacağım.
00:07:56Şimdi şunun bir tane...
00:07:57Proteinin içerisine protein koyuyor efendim.
00:07:59Proteinin içerisine kıyma koyuyor.
00:08:01Evet.
00:08:01Bol proteinli bir dolma.
00:08:03Yakupcan.
00:08:05Değişik.
00:08:06Değişik.
00:08:06Hızım hızı geldim.
00:08:07Mantarları yıkamıyor musun?
00:08:10Mantar yıkanmaz.
00:08:11Yıkanmaz mı?
00:08:12Hayır.
00:08:12Ben yıkıyorum ben de evde.
00:08:13Süperin.
00:08:14Mantar yıkanmaz mı?
00:08:15Evet mantarı yıkamamak lazım.
00:08:17Eğer çok fazla yapmıyorsak mümkün olduğu kadar kabuğunu soymakta fayda var.
00:08:21Pazadan aldığım mantara güvenemem ki.
00:08:23Nasıl yıkamadan bunu pişireyim?
00:08:24Yani misal zaten bakteri barındırmaz içerisinde.
00:08:27Mantarın toprağı.
00:08:28Dolayısıyla tabii özelliği o.
00:08:30Çok temizdir.
00:08:30Zaten bakteri olduğu zaman mantarların hiçbirisi yetişmez.
00:08:33Ve komple çöpe gider o misallerin hepsi.
00:08:36İşte bu da son derece temiz ortamda olduğu için.
00:08:40Bir de toprak değil zaten.
00:08:41Evet.
00:08:42Yıkanmaz.
00:08:43O soyuyor.
00:08:44Evet soymakta fayda var.
00:08:46Evet.
00:08:46Yürat Eze'nin mantarları soyuyor.
00:08:49Benim damlaşık kim de ocağın üzerinde mantar közlüyor.
00:08:51Hayır mı?
00:08:52Ben hiç dayanamam.
00:08:53Mantarlar da çok güzel görünüyor.
00:08:54Evet.
00:08:55Ben mantarı çok severim.
00:08:56Ben de çok severim.
00:08:57Ben bir tane közlüyorum kendime.
00:08:58Burada.
00:08:59Kendine.
00:08:59Evet.
00:08:59Aaaa.
00:09:00Sırmızı seviyorum.
00:09:01Sırmızı seviyorum.
00:09:01Sırmızı seviyorum.
00:09:02Sırmızı seviyorum.
00:09:02Beraber közleyelim.
00:09:04Hepimiz.
00:09:06Bence onu közle.
00:09:08Ağılma ötekini közle.
00:09:10Tamam.
00:09:11Buna ihtiyaç vardı ondan.
00:09:12Neden?
00:09:13Çukur bulamadık.
00:09:15Çukur bulamadık.
00:09:16Bize çukur lazım.
00:09:17Evet.
00:09:18Tuz attı.
00:09:18Damlaşık mantarları közeye dursun.
00:09:20Zihra teyzem soya dursun.
00:09:21İçerisine ne koyacak?
00:09:22Kıyma koyuyor.
00:09:23Kaşar peyniri, sarımsak, biber, soğan.
00:09:26Bu kadar.
00:09:26Sen bunu şey mi yaptın?
00:09:28Yok yok yapmadık.
00:09:30Değil sen beni soyağım.
00:09:31Soyağım be.
00:09:32Evvel de soyacağımı bulamadım orada.
00:09:34Nereye gitmiş diye ararın.
00:09:36Damlaşık pişirip yiyor orada.
00:09:38Haa.
00:09:39O pişirip yiyor.
00:09:40Evet.
00:09:41Ocağın üzerinde közlüyor, yiyor.
00:09:42Evet.
00:09:42Sahipsin mantarına.
00:09:43Ben mantar arayayım.
00:09:45Şefim komşu oraya közlemeye.
00:09:47Közlemeye.
00:09:47O da hep yiyor.
00:09:48Ben arayayım bunu soyun diye.
00:09:49Sen mantarlarına sahip çık.
00:09:50Aynen.
00:09:51Evet Rabia teyze sen ne yapıyorsun?
00:09:53Fırında makarna.
00:09:54Fırında hem de kıymalı.
00:09:55Kıymalı evet.
00:09:56Yer misin?
00:09:57Yer misin?
00:09:58Sever misin?
00:09:59Kütük makarna.
00:09:59Düdük makarna evet.
00:10:02Kütük makarna.
00:10:03Düdük makarna evet.
00:10:04Soğan, kıyma, süt, un, sarımsak, biber, domates.
00:10:09Onları sos gibi hazırlayacağım.
00:10:11Makarnayı haşlattıktan sonra üstünü dökeceğim.
00:10:14Fırına süreceğiz ama fırını sürelim mi?
00:10:17Öyle normal mi yapalım bilmem.
00:10:19Buna sümemiz lazım.
00:10:20Aynen aynen evet.
00:10:21O zaman sen bunları haşlayı dur.
00:10:23İçini kavuracak mısın kıymayı?
00:10:24Tabii canım kavuracağım.
00:10:25Tamam kıymayı kavurmaya başla.
00:10:27Soğan doğrayıp.
00:10:27Ben bir pembe teyzeye bakayım.
00:10:29Tuzunu at.
00:10:29Ben de makarnaları atıyorum içine.
00:10:312 tane bir buraya bir buraya.
00:10:32Makarnalar haşlansın.
00:10:33Sen de soğanları doğra.
00:10:35Kıymayı kavurmaya başla.
00:10:36Bak mesela bir şey söyleyeceğim.
00:10:37Biraz önce Gülnağ teyze suyun içine yağ dökmüştü ya.
00:10:40Rabia teyze sen döktün mü?
00:10:41Dökmedi.
00:10:42Dökmememiz gerekiyor aslında.
00:10:44Evet.
00:10:45Yapışmaması için o ya başka bir özelliği yok.
00:10:47Sen bunu tam kaynama aşamasında şöyle karıştırdığın zaman birbirine yapışmayacak pışması ya.
00:10:51Dolayısıyla gerek kalmıyor.
00:10:53Evet.
00:10:54Evet devam ediyoruz.
00:10:55Gülnağ teyze arkandan konuştular haberin olsun.
00:10:58Limon yiyor limon.
00:10:59Gülnağ teyzem yine limon yiyor.
00:11:01Eyvah.
00:11:01Eyvah eyvah.
00:11:03O yerken melek işiyor.
00:11:04Eyvah kaçalım kaçalım o yesin.
00:11:06Gülnağ teyze yesin ben dayanamıyorum bakamıyorum.
00:11:08Gülnağ teyzem soğanları doğramış soğanları kavurmaya başlıyor.
00:11:12Başlayacağım.
00:11:13Yumurtalı patlıcan yapıyor.
00:11:14Evet pembe teyzem Yakupcan'ın çok sevdiği bir yemek yapıyor.
00:11:17Evet pembe teyzem ne yapıyor?
00:11:19Bezelye.
00:11:19Patatesli bezelye sever misin?
00:11:21Severim çok severim.
00:11:22Çok sever çocuğum patatesli.
00:11:23Onu sevilmez mi?
00:11:24Ben zaten ağzımda kaldı hep patates soğan yapsın bayanına diye.
00:11:28Öldü hep duruyorsun.
00:11:29Evet.
00:11:29Ağzımda kalan bu yıllardan beri.
00:11:31Patates çok sever.
00:11:33Haşlaması olur, kızartması olur.
00:11:35Bundan sonra köftesi olur.
00:11:37Yemeği olur.
00:11:39Salçalı köftesi olur.
00:11:41Her şey olur.
00:11:42Havuçlusu olur.
00:11:43Bezelyesi olur.
00:11:4410 türlü yemeği olur bunun.
00:11:4610 türlü.
00:11:47Pembe teyzem soğanları ve biberleri kavuruyor önceden.
00:11:50Patatesleri küp küp doğramış.
00:11:52Malzemelerimiz, garnitürümüz var.
00:11:54Bezelye, havuç, patates.
00:11:56Salçamız var.
00:11:57Soğanımı öldüreceğim.
00:11:58Salçamı kavuracağım.
00:12:00Patatesimi götüreceğim, kavuracağım.
00:12:02En somonu ekleyeceğim.
00:12:03Tamam.
00:12:04Bitti.
00:12:04Evet, haşlanık.
00:12:05Tamam.
00:12:06En somonu ekleyeceğim.
00:12:07Salça ekleyelim mi?
00:12:08Daha var.
00:12:09Soğan kızarması lazım.
00:12:11Soğan pembeleşecek.
00:12:12Pembe teyzem soğanı pembeleştiriyor.
00:12:15Açık değil mi?
00:12:16Bırak demeli.
00:12:17Açık açık.
00:12:17Eline sağlık.
00:12:18Şimdi şeflerim hata bulabilir.
00:12:21Soğan'ın ölmesi lazımdır.
00:12:22Açık verme.
00:12:23Evet.
00:12:23Diri kalmış diyeler soru bana.
00:12:25Yakup Can da sana yardım ediyor.
00:12:26Yakup Can.
00:12:27Doğru diyorum, doğru.
00:12:28Patates doğru Yakup Can aynısına.
00:12:30Böyle kesin değil, kesinmez zaten.
00:12:32Öyle mi?
00:12:32Yakup Can'ın apaktes doğrama provası.
00:12:35Çok doğru yapıyorsun.
00:12:36Bir dakika.
00:12:37Bunu tamam böyle yapacaksın ama şu parmakların var ya bunları da koruman gerekiyor.
00:12:40Şunu da koruman gerekiyor.
00:12:43Dolayısıyla şöyle yapacaksın.
00:12:44Katlan gibi.
00:12:45Anladın mı?
00:12:45Ben şey gibi.
00:12:46Yani böyle yaparsan kesmezsin elini.
00:12:49Baş parmağını koymuyorum.
00:12:52Bunları da içine al biraz daha.
00:12:54Tam düz olsun orası.
00:12:55Bıçağı da yapıştır oraya devam et.
00:12:57Tamam.
00:12:58Yağır kopcan çüp gibi doğruyor.
00:12:59O da benim gibi.
00:13:003-4 tane, 3-4 tane doğruyor.
00:13:05Pembe teyze oldu mu?
00:13:06Oldu, oldu.
00:13:07Çok güzel oldu.
00:13:08Koyma onu içere.
00:13:08Doğrayım beraber.
00:13:09Soğanları kavurdunuz.
00:13:11Sarça ekledin mi?
00:13:12Ekdim hanım daha.
00:13:12Daha var mı?
00:13:13Hemen 2 dakika, 3 dakika.
00:13:14Tamam.
00:13:15Siz kavurmaya, doğramaya devam edin.
00:13:17Ben bir gezip geleyim.
00:13:18Evet.
00:13:19Günay teyzem soğanları kavurmuş.
00:13:20Üzerine biberleri eklemiş.
00:13:21Biberlerle beraber kavuruyor.
00:13:23Evet.
00:13:23Bol soğanlı biberli.
00:13:25Patlıcanların da acısını aldı.
00:13:27Evet.
00:13:27Daha olmadı.
00:13:28Ooo afiyet olsun şefim.
00:13:30Sen ne yaptın?
00:13:31Mantar.
00:13:34Sarımsakları da doluyoruz.
00:13:35Evet, bu sabunlu doğranır.
00:13:37Sarımsaklı yumurta.
00:13:38Aa, çok ilginç değil mi şerif?
00:13:40Patlıcan var ya.
00:13:41Aa, çok güzel.
00:13:42Yumurtanın içine sarımsak konur mu?
00:13:44Yumurtalı patlıcan olursa patlıcanın içine konur.
00:13:46Tabii yumurtalı patlıcan da sarımsak var.
00:13:48Evet, kulağı ilk gelir ama tabii ki.
00:13:50Bakalım nasıl olacak değil mi?
00:13:51Tabii ki.
00:13:53Ağzın gelecekme bakacağız.
00:13:54Evet.
00:13:55Günay teyzeye peşe gelir efendim.
00:13:57Günay teyzenin ben heyet adına güveniyorum.
00:14:00Bir tane bir şey yapıştırırsa.
00:14:01Sevgimi koyuyorsun içine.
00:14:02Yakışır efendim, yakışır.
00:14:04Bol soğanlı, biberli, sarımsaklı.
00:14:07Evet.
00:14:08Bu öldü.
00:14:09Domatesli, yumurtalı.
00:14:11Evet.
00:14:11Patlıcan kavurması.
00:14:12Domatesi rendeliyor musun?
00:14:13Rendileme.
00:14:14Çok suyusulu olur.
00:14:15Sen niye karışıyorsun?
00:14:16Efendim sen yarışmacı mısın?
00:14:18Sen jüriisin.
00:14:19Sen sakın dinleme onu.
00:14:21Tamam.
00:14:21Valla bakır kaşık alırsan ben karışmam.
00:14:23Sonra bakırları veriyor, tahtaları veriyor hatırlarsan.
00:14:26Tamam.
00:14:27Anlayış gösteriyor artık.
00:14:28Sen bildiğin gibi yap.
00:14:29Hayır hayır.
00:14:30Her şeyde ilk acama da onun duvar acama olan yeri benim duvar.
00:14:35Şimdi birbirimize hem anlayış gösteriyoruz hem anlamlıyız.
00:14:39Maşallah.
00:14:39Bak yardım edeceğiz senin kavurmanı.
00:14:40Gördün mü?
00:14:40Tabii ki tabii ki.
00:14:42Maşallah ne güzel.
00:14:43Sağ ol.
00:14:44Teşekkür ederim.
00:14:44Günay teyzem eliyle doğruyor.
00:14:45Hiç tahta kullanmıyor.
00:14:47Ben de ne ediyordum.
00:14:49Tomatı güzel.
00:14:50Günay teyzem ellerine kına yaktı ellerine.
00:14:52Hem de ceviz kınası.
00:14:54Ceviz kınası.
00:14:56Evet.
00:14:56Damla şef deniyor.
00:14:58Senin gibi doğru yapacak mı eliyle?
00:14:59Doğra, doğrar.
00:15:00Gençler daha güzel.
00:15:00Ben çünkü planlı diyorum.
00:15:01Şefler böyle doğrayamaz diye.
00:15:02Hayır şey normalde biz tahtanın üstüne doğruyoruz ya.
00:15:05Onun için.
00:15:06Elini kesersin ama dikkat et.
00:15:07Valla bilmiyorum bakacağız.
00:15:09Herkes doğrayamaz öyle.
00:15:10Yapar mıyım Günay teyze sadece?
00:15:11Yani elini kesme de.
00:15:12Ama çocuğum siz de tecrübeli insansınız.
00:15:14Hayır ama biz sizin gibi alışmadık ki.
00:15:16Onlar elini doğrayamaz.
00:15:17Tahtada doğrarlar.
00:15:18Elini kesme bak dikkat et.
00:15:20Ben uyardım seni.
00:15:22Damla şef dikkat et.
00:15:24Benim elimi kesip duruyor gibi bir müdür de ettik.
00:15:26Allah doğrusu da yaptı.
00:15:27Tamam işte.
00:15:28Helal olsun Damla şef.
00:15:29O da bir anne.
00:15:30Tabii ki.
00:15:31Eskiden tahta mı vardı canım sende?
00:15:33Bravo bravo Damla şef.
00:15:35Eskiden.
00:15:35O da büyüklenden görmüştür tabii yaparken.
00:15:38Evet aynen öyle.
00:15:40Evet bitti.
00:15:41Yoksa okulda böyle öğretmenler.
00:15:43İki tane yeter değil mi?
00:15:46Evet geldim.
00:15:48Evet Sühra teyze.
00:15:49Evet kıymayı koymak.
00:15:50Sühra teyze kıymayı da kavuruyor.
00:15:52Kıymayı da koymuş.
00:15:53Soğan var.
00:15:53Başo var.
00:15:54Soğan'ınla biberini kavurduk.
00:15:57Tırt takta var.
00:15:58Üzerine kıymayı eklemiş.
00:15:59Evet üzerine kıymayı ekledik.
00:16:01Sarımsak koyduk.
00:16:03Bunu kavurduk mu?
00:16:04Hayır maşallah.
00:16:06Mantarı dolduracağız bununla.
00:16:07Pirinç yok mu?
00:16:08Pirinç gelmemiş herhalde yok.
00:16:10Pirinç koyuyor.
00:16:12Mantar içine koymuyor.
00:16:14Evet.
00:16:15Dün inki dolması yaptığı içine pirinç koydu.
00:16:18Bugün mantar dolması yapıyordu içine pirinç koymadı.
00:16:22Karne yarık.
00:16:23Bildiğimiz karne yarık.
00:16:24Hani biber karne yarık olur.
00:16:26Hatta bamyanın bile karne yarığı oluyor.
00:16:28Dolayısıyla patlıcan karne yarık var.
00:16:30Ramyanın da karne yarığı oluyor.
00:16:32Şefim sen tattın mı ondan?
00:16:34Ben tatmadım.
00:16:35Dolayısıyla onlardan olur da içe karne yarık bundan olmaz mı?
00:16:38Mantardan olur mu?
00:16:39Mantardan.
00:16:40Mantarın da içini dolduruyoruz aynı şekilde.
00:16:42Mantardan ekledik.
00:16:43Karaberek ekledik.
00:16:43Pulber ekliyor.
00:16:44Evet.
00:16:45Pulber ekliyoruz.
00:16:46Yani şu ilginci protein içerisinde protein.
00:16:48Bol protein.
00:16:49Evet.
00:16:50Bol proteinle.
00:16:51Protein zehirlenmesi işe mayısız.
00:16:52Yok.
00:16:53Yok.
00:16:53O kadar değil.
00:16:54Zaten kişi başı ikişer adet yiyeceğiz.
00:16:57O yüzden çok problem değil.
00:16:58Biz bir gün yaşadık biliyor musun onu?
00:17:01Eyvah.
00:17:01Evet.
00:17:01Brik asit yükselir.
00:17:02Evet.
00:17:03Balığın yanında çıntar mantarı ama bol yedik biz çıntar mantarını.
00:17:07Abarttık biraz.
00:17:08Sonra korktuk zehirlendik mi diye hastaneye koşturduk.
00:17:11Sonra bizi tahliye yaptılar.
00:17:12Zehirlenmemişiz.
00:17:13Aşırı protein aldığımız için bende de oluyor.
00:17:16Özellikle şey kuzu göbeği mantarında.
00:17:19Evet.
00:17:19Biraz fazla yersem.
00:17:21Kesinlikle.
00:17:22Bunlar nasıl tuzlayacağız?
00:17:24Tuz.
00:17:25Mantarları.
00:17:26Yüper mi?
00:17:26Nasıl tuzlayacağız?
00:17:27Seni hafif tuzunca aşağıya.
00:17:29Bak bak gördün mü?
00:17:30Bak bak.
00:17:31Herkesten tuy alıp durur.
00:17:33Maşallah.
00:17:34Vallahi.
00:17:34Evet.
00:17:35Günliar teyzem dişleri çok güzel haşladı.
00:17:38Daha haşlanacak.
00:17:39Biraz da haşlansın.
00:17:39Suyun çekecek o.
00:17:40Savurmayı doğradı.
00:17:41Ben bunu süzmüyorum.
00:17:43Suyunla.
00:17:43Pilav gibi.
00:17:44Evet.
00:17:45Pilav gibi.
00:17:46Bak hanım pilavı oluyor yani.
00:17:47Çok güzel.
00:17:48Yenişte pilavı.
00:17:49Evet.
00:17:50Evet.
00:17:50Günay teyzem.
00:17:51Şimdi patlıcanları ekliyor.
00:17:53Yıkadım.
00:17:54Şimdi sıktım.
00:17:56Evet patlıcanları da ekledi.
00:17:58Patlıcanları güzelce kavuracak.
00:18:00Diğer sebzelerle beraber.
00:18:01En son üzerine yumurtayı kıracak.
00:18:02Yemeği hazır.
00:18:02Pembe teyzem Yakupcan'la beraber doğradığı patatesleri de eklemiş.
00:18:08Evet.
00:18:08Nasıl Yakupcan güzel şefiklik yapıyor mu?
00:18:10Çok güzel.
00:18:11Doğradığı patateslere babası onun içine attı.
00:18:15O karıştırıyor.
00:18:15Salatını eklemişsiniz.
00:18:16Evet ekledik.
00:18:17Patatesler kavrulsun.
00:18:19Bunu daha sonra.
00:18:20Sebzeler haşlandığı için bunları en son seçeriz.
00:18:22Evet sonra.
00:18:23En son pişmiş.
00:18:23Evet en son.
00:18:24Oo çok güzel bir yemek.
00:18:26Suyu pişirecek katılacak.
00:18:27Onu kapatacağız daha.
00:18:28Karışacak ondan sonra.
00:18:29Elinize sağlık.
00:18:30Elinize sağlık.
00:18:31Kolay gelsin.
00:18:32Evet.
00:18:32Günay teyzem pişirdi.
00:18:33İşte tadına bakıyor.
00:18:34Nasıl olmuş?
00:18:34Bakayım tuzunu bakayım.
00:18:35Bak bakayım.
00:18:37Nasıl tuzu?
00:18:38İyi.
00:18:39İyi.
00:18:40Afiyet olsun.
00:18:41Evet.
00:18:42Rüha teyze.
00:18:44Sırladık ama tenceremiz ufak geldi.
00:18:46Bir tencere geliyor.
00:18:47Biraz büyük tencere gelecek.
00:18:49Tamam.
00:18:49Sen tencereyi bekle.
00:18:50İçin.
00:18:50Bu arada kavruluyor kıyman.
00:18:51Soğan berle beraber.
00:18:53Kurutma ama dikkat et.
00:18:54Fazla kurutma.
00:18:55Kurutma.
00:18:56Benden söylemek istiyor.
00:18:57Bak kurursa iyi puan vermezler.
00:18:59Evet.
00:18:59Buyurun.
00:19:00Rabia teyze.
00:19:01Efendim.
00:19:01Kıymalı fırın makarna yapıyor.
00:19:03Aynen.
00:19:03Makarna haşlandı.
00:19:05Haşlanıyor.
00:19:05Haşlanıyor.
00:19:06Soğan karamelize olmuş.
00:19:07Aynen.
00:19:08Domatesler doğranmış.
00:19:09Biberler doğranıyor.
00:19:10Kıymamız hala çiğ.
00:19:12Sütümüz var.
00:19:13Ve unumuz var.
00:19:14Sanırım onu beşamel sos gibi yapacaksın üzerine.
00:19:16Aynen.
00:19:16Evet.
00:19:16Beşamel sosla yapacağız.
00:19:18Sarımsaklı falan peynirli.
00:19:21Ellerine sağlık.
00:19:22Bunlar biliyoruz.
00:19:23Soğan harika bir şekilde karamelize olmuş.
00:19:25Şimdi soğanın içerisine biber ekledik.
00:19:27Evet.
00:19:28Biraz da soğanlar biberlerle kavlurlar.
00:19:29Ocağı alalım bunu.
00:19:31Alayalım.
00:19:31Hemen ocağı aldık.
00:19:32Bunlar burada kavrula dursun.
00:19:34Üzerine kıyma.
00:19:35En son domates.
00:19:37Kolay gelsin.
00:19:38Damla şefim.
00:19:39Evet.
00:19:40Kıyım makarnayı çok seviyorum ben.
00:19:43Çok seviyorum yani.
00:19:44Makarnayı sevmeyen var mı?
00:19:45Vallahi bilmiyorum var mı yok mu ama.
00:19:47Evet.
00:19:48Benim torun gecik alkıyor.
00:19:49Bakan bir şey yiyor çocuğum.
00:19:51Ya Avukcan makarnayı hiç sevmez.
00:19:53Hiç sevmem.
00:19:53Kıymalı yiyen hiç sevmez.
00:19:55Sevmem.
00:19:56Tatlı kaşı bugün sana.
00:19:58Bakın yaşım vereceğin.
00:20:01Elbine bakma ya Avukcan kıymalı makarnaya bayılır.
00:20:03Evet kıymayı ayrılır.
00:20:04Öyle değil.
00:20:05Ne yapıyorsunuz?
00:20:06Bu nasıl iyi?
00:20:07Eklelim hemen.
00:20:08Nasıl ters bir iş bu?
00:20:09Ya dedim ya.
00:20:10Kıymayı ayrı mı kavuralım?
00:20:11Vallahi önce kıymayla soğanları, soğan ve kıymayı kavurursun edersin.
00:20:16Evet.
00:20:16Hani biz tam tersi oldu bu.
00:20:17Hayır.
00:20:17Kıyma en son oldu.
00:20:19Hayır.
00:20:19Kıyma en son oldu.
00:20:20Kıyma en son oldu.
00:20:20Kıymayı en son oldu.
00:20:20Hayır canım.
00:20:21Şimdi kıymayı ilk koyan da var.
00:20:22İlk kavuran.
00:20:23Sonrasında soğanlı birbirini ekleyen var.
00:20:25Ama soğanlar piştik mi?
00:20:26Olabilir.
00:20:27Kıyma çiğ.
00:20:27Evet.
00:20:29Kıymanın kavrulmasında ne var?
00:20:30Hepsini kullanacağız mı?
00:20:32Kullanalım mı?
00:20:33Ben karışmam.
00:20:35Kullanalım mı?
00:20:35Söyle yani.
00:20:36Bana lezzet.
00:20:37Ben lezzetine bakarım.
00:20:38Şefim ben karışmam.
00:20:39Lezzetli değilse veririm bakırı.
00:20:41Tahtayı.
00:20:43Evet.
00:20:44Kıymamız tavlusun.
00:20:45Damla şefi kızdırdık.
00:20:47Kıyma pişmaz dedik.
00:20:49Biraz sonra da damla şef'e vereceğim.
00:20:51Altın kaşığı.
00:20:52Altın kaşığı.
00:20:53Kaşığı.
00:20:54Dünkü programda
00:20:55Cumali şef'e vermiştim.
00:20:57Kaşığı.
00:20:58Evet.
00:20:58Damla şef'e vereceğim bugün.
00:21:00Aa bir dakika yan tarafta ne oluyor öyle?
00:21:02Ne yapıyorsunuz?
00:21:03Mantarları doldurup duruyor.
00:21:04İyi de kim dolduruyor mantarı?
00:21:05Senin doldurman lazım.
00:21:06Aldır, aldır.
00:21:07Burada bir terslik var.
00:21:09Seyriceğim bunu.
00:21:10Onlar teyde derler.
00:21:10Bey verelim.
00:21:11Kendi dediğim az ki.
00:21:13Hiçbir şey kendini.
00:21:13Ula teyze terslik var.
00:21:15Sen hep başkanı çalıştırıyor.
00:21:16Ben.
00:21:16Yo.
00:21:18Şengül abla beğenledi veren diye aldı da.
00:21:20Yaptı yaparım.
00:21:21Yapmamı ben de.
00:21:22Sen hep yanlıkta çalıştırıyorum.
00:21:23Bakıyorum da.
00:21:24Şuraya koy.
00:21:24Şuraya.
00:21:25Sonlu yetişmeyecek gibi.
00:21:26Şuraya.
00:21:27Ama şey var.
00:21:28Hani jüri müddetin çok fazla müdahale etmesine daha iyi olacak aslında.
00:21:31Ya arkadaşlar ben bunu isyan edeyim.
00:21:33İsyan ediyor.
00:21:34İyice başındasınız 5 kişi ya.
00:21:35Bizi günah değil mi?
00:21:36Bilin bakarsınız buyurun.
00:21:38Kavurma eklemiş.
00:21:39Yapcan gel gel.
00:21:41Bak.
00:21:41Güneyer teyze eriştenin suyunu çektirmiş.
00:21:44Hazırladım bile.
00:21:45İçerisinde kavurma eklemiş kavurmayı.
00:21:47Maydanozumu.
00:21:48Baktım.
00:21:49Yapcan kavurma erişte.
00:21:50Maydanozumu koyuyorum.
00:21:52Eyvah.
00:21:54Nasıl bir erişte oldu?
00:21:55Bu işte böyle.
00:21:56Kavurma erişte hazır.
00:21:57Bu da eriştesi.
00:21:58Evet.
00:21:58Güneyer teyzemin eriştesi hazır.
00:22:00Evet.
00:22:00Elinle sağlık.
00:22:02Bu kadar.
00:22:03Bu kadar.
00:22:04Evet.
00:22:05Zühra teyze.
00:22:06Evet.
00:22:06Şuraya yağlanı.
00:22:07Üzerin yağlarını gezdiriyorsun.
00:22:09Dol, dol.
00:22:09Hadi acele et herkes bitirdi.
00:22:11Rabia teyze acele et herkes bitirdi.
00:22:13Acele ele.
00:22:13Aa senin daha işin hazırlık değil.
00:22:15Kıyman kavrulmadı.
00:22:16Daha beş ameli yapılacak.
00:22:17Kıyman daha beş ameli var.
00:22:19Evet.
00:22:20Yağını da gezdirdik.
00:22:21Şimdi fırına götüreceğiz.
00:22:22Ama önce kaşar mı?
00:22:23Evet.
00:22:23Hayır.
00:22:24Bir gitsin pişirsin biraz.
00:22:26Ondan sonra da en son kaşarını yapıp
00:22:282 dakika duracak.
00:22:29Öyle mi?
00:22:30Kıçaklığı ile gelirsin.
00:22:33Kaşarını piştikten sonra.
00:22:34Şimdi kaşarı üzerine atıyor muyuz?
00:22:36Yoksa fırında biraz piştikten sonra mı kaşar atacağız?
00:22:39Yani mantık en önce pişmesi gerekiyor altındaki mantarın.
00:22:43Ben olsam mantar piştikten sonra en son çıkartır.
00:22:48Peynirini verir.
00:22:49Tekrar bir daha fırınlarım.
00:22:50O zaman doğru fırına.
00:22:51Zühra teyze.
00:22:52Sen nasıl yapacaksın?
00:22:53Aynı.
00:22:54Şeyimizin yönünden değeriği gibi yapacağız bizden.
00:22:56Hemen hemen bekleyin.
00:22:57Hadi hemen kurursa kurursa iyi olmaz.
00:23:00Ben olsam şu anda kaşar atardım.
00:23:02Mantar çabuk pişer.
00:23:02İçinde mantarın.
00:23:04Ben olsam öyle yapardım.
00:23:05Ama Timur Şef dedi ki böyle at dedi.
00:23:07Pişir dedi.
00:23:08Ama sen bunu böyle atınca zaten kıymalar pişti.
00:23:10Biraz sonra kıymaları kuruyacak.
00:23:12Evet.
00:23:13Sonra takta kaşı sana yapıştıracak.
00:23:15Haberin olsun.
00:23:15O zaman koyalım mı?
00:23:17Benim tavsiyem.
00:23:19Kaşarı şimdi koy.
00:23:20Zaten mantar çabuk pişer.
00:23:22Benim tavsiyem bak.
00:23:24Benim tavsiyem bu.
00:23:25Timur Şef'in tavsiyesi onu dinlersen eğer.
00:23:28Böyle at.
00:23:28Yok benim tavsiyem yok.
00:23:29Öyle dedim ama.
00:23:30Tavsiye verdin az önce.
00:23:32Verdin ama tavsiye verdin.
00:23:33Ben karışmam.
00:23:34Verdi.
00:23:35Sen niye?
00:23:35Niye bura ben geliyorum ki her şey.
00:23:37Herkes tavsisini verdi.
00:23:38Şahengül Tenin de tavsisini verdi.
00:23:40Ben kaçırmam.
00:23:41O da dedi ki böyle fırını at.
00:23:42En son iki dakika kalan kaşarını ver dedi.
00:23:45Sen de aynı şeyi söyledin.
00:23:46Ama ben tam tersini söyledim.
00:23:47Bence şimdi ötmeli.
00:23:50Şimdi eteğilerimiz de söylersinler.
00:23:52Şöyle diyelim.
00:23:52Bunun içine eğer su koymazsan bu mantarlar kurumaya başlar.
00:23:57O yüzden bunu götürmeden önce bunun içerisine su vermen gerekiyor.
00:24:02Hafif.
00:24:03İstiyorsan Yasin'in söylediği gibi gene üstüne şimdiden de serpebilirsin.
00:24:07Dışına koyacağız suyu.
00:24:08Suyu dışına buraya.
00:24:09Suyu dışına koymayacağız.
00:24:11Evet evet.
00:24:12Yani senize biraz bir miktar buhar istiyoruz.
00:24:14Tamam.
00:24:14O buhar ne yapacak?
00:24:15Buradaki mantarları pişirecek.
00:24:17Yeter.
00:24:17Yayalım.
00:24:19Şimdi sen benim dediğim gibi yapacaksın.
00:24:21Timos'un dediğim gibi yapacaksın.
00:24:22Suya.
00:24:22Koyma koyma.
00:24:23O mu ya?
00:24:24Neden neden?
00:24:25Kendi kararını versin.
00:24:26Tamam.
00:24:27Ben diyorum ki şimdi koy kaşarını.
00:24:29Timos'un diyor ki sonra koy kaşarını.
00:24:31Ben geçiyorum.
00:24:32Koyabilirsin ya.
00:24:32Kendimizi koy bence şimdi.
00:24:34Biz sana sadece ön evde bulunuyoruz.
00:24:36Sen ne istiyorsan onu yap.
00:24:37Ne istiyorsan ne yaptın diyor?
00:24:38Timos'un dediği sonra koyduk kaşarını.
00:24:40Hangi aşamada?
00:24:41Sonra ne zaman ama?
00:24:42Hissin mantarlar.
00:24:43Ondan sonra koyduk.
00:24:44Ne zaman eriyecek mantar?
00:24:45Sörecek fırına aklı.
00:24:47Mantıkla doğru.
00:24:48İkinci kez mi sürecek?
00:24:50Ben karışmayalım.
00:24:52Ben olsun.
00:24:52Ben karışmayalım.
00:24:53İkinci kez sürecekse daha sonra.
00:24:55İkinci kez ne sürüyor?
00:24:56İkinci kez mi sürecek onu soruyorum yani.
00:24:59Evet.
00:24:59Yana dedim.
00:25:00Öyle söyledim ama ben karışmıyorum.
00:25:02Çünkü biliyorum başıma gelecek.
00:25:03Biraz sonra orada tadım yaparken.
00:25:04Bir de gururunu soğutalar.
00:25:06Bana yutturamazsın.
00:25:07Gururacak değil mi?
00:25:08Bence bir kere yapsam bunu.
00:25:10Kaşarı at.
00:25:11Tamam mı?
00:25:11Kaşarlar yanmasın.
00:25:12Zühra teyze beni dinledi.
00:25:14Kaşarları şimdi atıyor.
00:25:17Evet.
00:25:18Şimdi kaşarlarımızı atıp dururuz.
00:25:20Mantarı doldurduk.
00:25:21Kaşarlar erisin.
00:25:22Biraz kızarsın.
00:25:22Fırından çıkarsın.
00:25:23Zaten mantar hemen pişer.
00:25:24Tamam mı?
00:25:25Evet.
00:25:25Sen bu timur şeyi dinlemeye.
00:25:26Kurutturacaksan bunu.
00:25:27Sonra takta kaşığı verecek.
00:25:29Aynen.
00:25:29Değil mi?
00:25:30Aynen.
00:25:30Aynen.
00:25:30Bana güven.
00:25:31Ama dikkat edin.
00:25:32O da kaşık vermiyor.
00:25:33O da kaşık vermiyor.
00:25:35Bak o kaşık.
00:25:35O sana en kötü tavsiye verirsin.
00:25:37Sen yanarsın.
00:25:38Çok da yağlı olmasın.
00:25:41Kaşarları yanmasın tamam mı?
00:25:42Yakma kaşarları.
00:25:43Kızart ama yanmasın.
00:25:44Kaşarları mı?
00:25:45Kaşarlar yanmasın.
00:25:47Benim de.
00:25:47Neydi bu?
00:25:49Bunu fırına asıcan.
00:25:49Müsaade ettiğin.
00:25:50Ama pişmeye yakın.
00:25:51Pişmeye yakın bak.
00:25:52Biz yüceye geçelim.
00:25:53Hemen at çıkar.
00:25:55Zühra teyzeyi fırına gönderiyoruz.
00:25:57Günay teyzemin yemeği hazır.
00:25:59Evet.
00:26:00Günay teyzemin yemeği de hazır.
00:26:03Yumurtalı patlıcan hazır.
00:26:05Benim güzel pembe teyzemin yemeği de neredeyse hazır.
00:26:08Patatesler kavruldu.
00:26:10En son galmetinleri edecek değil mi?
00:26:12Ondan tadım olunca da bu olur.
00:26:14Tamam harikasınız.
00:26:15Tüm yemeklerimiz hazır.
00:26:17Bakalım mı?
00:26:18Yavaş yavaş şeflerimi jüri masasına uğurlayalım.
00:26:22Evet.
00:26:23Ne oldu?
00:26:23Herkesin yemeği hazırmış.
00:26:24Sen kaldın.
00:26:25Evet evet.
00:26:26Şefleri ben göndereceğim.
00:26:28Sarımsak koyacağım.
00:26:29Hadi hadi.
00:26:30Kıymamız kavrulduğu üzere domatesimizi eklemişiz.
00:26:33Makarnamız için.
00:26:33Sarımsak.
00:26:34En son sarımsakımızı ekliyoruz.
00:26:36Aynen.
00:26:36Sarımsaklı kıymalı makarna.
00:26:38Hadi hızlı olman lazım artık.
00:26:40Süre doldu.
00:26:41Bişmeyince oğlum canım.
00:26:42Herkes gitme masaya.
00:26:44Yasin.
00:26:46Canım sağ olsun.
00:26:47Canım sağ olsun.
00:26:48Hadi.
00:26:48Rabia teyzem ne yapacağız?
00:26:49Evet.
00:26:50Rabia teyzem beşeme sosunu hazırlıyor.
00:26:51Makarnamızın.
00:26:52Evet.
00:26:53Önce sıvı yağ aldı.
00:26:53Üzerine un.
00:26:54Önce unu kavuracak.
00:26:57Üzerine süt ve kaşar peyniri.
00:26:59Rabia teyzem bu işi biliyor.
00:27:00Sarımsaklı mı acaba ya?
00:27:02Bak.
00:27:02Kıymaları hiç kurutmadı.
00:27:04Yok.
00:27:05Kıymaları ne kadar güzel böyle kurutmadan kavuruyor.
00:27:08Rabia teyzem mi kavurdu?
00:27:10Damla şef mi kavurdu?
00:27:11Ben anlamadım.
00:27:11Ben bir şey yapmadım ya.
00:27:14Damla şefim.
00:27:15Ben bir şey yapmadım şefim.
00:27:16Ben görmedim.
00:27:17Ben yakalayamadım daha.
00:27:18Yakaladım yakaladım.
00:27:19Tereyağın var mı?
00:27:20Biraz daha yağ gerekiyor.
00:27:21Zeytinyağı verelim.
00:27:21Tereyağın var mı?
00:27:22Evet tereyağın da geldi biraz.
00:27:24Beşeme sosu için.
00:27:28Evet unu kavurduk.
00:27:30Tuz.
00:27:31Et biraz daha.
00:27:33Biraz daha tuz.
00:27:34Biraz da karabiber.
00:27:36Rabia teyze bu yemeği sen mi yapıyorsun biz mi yapıyoruz belli değil.
00:27:38Makarnaları süzmeye gitti Rabia teyze.
00:27:40Tüm yarışmacılarımızın yemekleri hazır.
00:27:42Bir tek Rabia teyzenin makarnası kaldı.
00:27:44Hadi Rabia teyze.
00:27:45İsyan var isyan.
00:27:46Herkes yemeğe bitti.
00:27:48Niye geç kaldı o kadar diyor.
00:27:49Bak bak yemeğim soğuyor diyor.
00:27:50Evet beşeme sosumuz hazır.
00:27:51Kıymamız kavruldu.
00:27:52Evet tepsimize makarnanın yarısını koyduk.
00:27:55Üzerine beşeme sosumuzu gezdiriyoruz.
00:27:58Beşeme sosu normalden daha cıvık yaptırdı bize Rabia teyzem.
00:28:01Biraz da kırımda olacak ya.
00:28:02Orada da kıvam alacak.
00:28:04Biraz olmasın.
00:28:05O yüzden öyle olması gerekirse.
00:28:06Doğru üstü söylüyor.
00:28:07Tamam.
00:28:08Şimdi üzerine kavurduğumuz kıymamızı koyuyoruz.
00:28:11Rabia teyze.
00:28:12Yemeği seninle yapıyorsun.
00:28:13Damla mı yapıyor anlamadım.
00:28:14Hepimiz beraber.
00:28:17Anne kız yapıyoruz biz.
00:28:19Damla artık müşter ondan.
00:28:20Geri kalan makarnamızı üzerine koyuyoruz.
00:28:25Evet kalan beşeme sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.
00:28:29En son üzerine.
00:28:32Şimdi en son üzerine tekrar kıyma mı gezdireceğiz?
00:28:35Şimdi bunu fırına götüreceğiz.
00:28:37Aynen.
00:28:37Fırında ne kadar pişecek?
00:28:39Yirmi dakika.
00:28:41On beş dakika yeter ya.
00:28:43Üzerine kaşar geziyoruz değil mi?
00:28:44Kaşarlar yediğine kadar.
00:28:45Daha sınırmıyoruz kaşarlar.
00:28:46Tabii.
00:28:47Hadi kaşarlarını sen at.
00:28:49Tamam olur.
00:28:50Evet şimdi bunu fırına göndereceğiz.
00:28:51Üzeri kızarınca kadar.
00:28:52Aynen.
00:28:53Fırınlayıp getireceğiz.
00:28:54Evet evet.
00:28:54Evet tüm yarışmacılarımızın yemekleri hazır.
00:28:56Şimdi şeflerimi jüri masajına uğurluyoruz.
00:28:59Ve pişen yemekleri kırmızı ağlıdan sunuyoruz.
00:29:02Tadım zamanı.
00:29:28Kırmızı ağlıdan Günyal teyzem geliyor.
00:29:45Gülnyal teyze kavurmalı makarna dedin.
00:29:48Kavurmalı çok güzel bir erişte getirdin önümüze.
00:29:50Çok güzel gözüküyor.
00:29:52Çocuğuna bakın.
00:29:53Erişte ülkemizin her yerinde yapılır.
00:29:54Şunu söylemek istiyorum.
00:29:56Yemek yüksekliği çok iyiydi.
00:29:58Fakat soğumasın diye üzerine tencerenin kapağını kapattı Gülnyal teyze.
00:30:01O yüzden biraz basıldı.
00:30:03Bu sebepten dolayı.
00:30:05Lezzetli önemli.
00:30:06O nasıl?
00:30:07Evet.
00:30:07Zaten bunun suyunu süzmüyorum.
00:30:08Suyundan beraber pişiyor pilav gibi.
00:30:10Doğru piştik.
00:30:11Hemen tadına bakalım.
00:30:22Atın zaman lezzetli.
00:30:24Bana bir tık tuzu fazla geldi sanki.
00:30:26Bir de yağlı geldi.
00:30:27Kavurmadan kaynaklandı.
00:30:29Kavurmalı yağını var ya.
00:30:31Sen tuz attın mı Gülnyal?
00:30:33Tabii.
00:30:33Makarnayı çok az attım.
00:30:35Açtığımda kavurmalı ilave edildi kavurma tuzluymuş.
00:30:37Tuzlu geldi bana.
00:30:40Evet tadı çok güzel.
00:30:41Tuzlu olmasaymış hepsini yerdim.
00:30:44Yine buna rağmen hepsini yine de yiyebilirim.
00:30:46Benim için herhalde tuzlu yiyorum ben.
00:30:49Benim için iyi.
00:30:51Tuzlu.
00:30:52Ya o senin için nasıl tuzlu?
00:30:54Fazla.
00:30:55Ne yedin öyle anladın Yakupcan'la?
00:30:57Ondan bir şey anlaşılır mı?
00:30:58Anladım.
00:30:59Anlayacağım anladın mı?
00:31:00Anlayacağım anladım.
00:31:02Gülnyal teyze.
00:31:03Herkesin yorumunu aldık.
00:31:05Şimdi kaşıkları alma sırası.
00:31:06Alalım kaşıklarınızı.
00:31:07Yakupcan senden başlayalım.
00:31:08Ben tuzu fazla olduğu için gümüş kaşık veriyorum.
00:31:12Yakupcan'dan gümüş kaşık.
00:31:13Teşekkür ederim.
00:31:14Tuzu biraz fazla olduğun içinde de.
00:31:16Ama tuzluğun suçu değeri kavurmalı suçu.
00:31:21Evet.
00:31:22Timursef'den?
00:31:23Evet gümüş kaşık.
00:31:25Timursef'den gümüş kaşık.
00:31:28Hiç konuşmaya bile gerek yok.
00:31:30Çok lezzetli.
00:31:30Çok güzel.
00:31:31Sadece tuz problemi.
00:31:32Konuşmaya bile gerek yok.
00:31:34Çok güzel.
00:31:35Anlayışı.
00:31:36Evet yorum yaptım.
00:31:37Ben de...
00:31:41Tüm emeği var.
00:31:42Ya emeği var da.
00:31:44Herkesin emeği var yani.
00:31:45Hayır.
00:31:46Şimdi emeğin var ama kusur buldun.
00:31:48Çok.
00:31:48Kusur bulduysan altın kaşık veremezsin.
00:31:51Çok hafif değil.
00:31:52Şimdi altın kaşık ne demek?
00:31:54Kusursuz demek.
00:31:55Altın kaşık kusursuz demek.
00:31:56Kusur bulduğun bir yemeğe altın kaşık veremezsin.
00:32:00Ben görüyorum.
00:32:02Verdi.
00:32:03Ben görüyorum.
00:32:03Verdi.
00:32:04Çünkü suç...
00:32:05Ama kusur oldu.
00:32:06Bir şey demem.
00:32:07Yani bir tuz.
00:32:08Bak bak yapışmamış.
00:32:10Yapışmamış.
00:32:10Olmamış.
00:32:11Aşır değil.
00:32:11Aşır değil.
00:32:12Aşır değil.
00:32:13Tuzu demeyecek.
00:32:14Ben tuzumdum.
00:32:15Biraz.
00:32:16O da kovurmadan kaynaklanıyor.
00:32:18Kovurmadan onun suçu değil.
00:32:20Kovurmadan kendi yapmadığı için hazır geldiği için.
00:32:25Tamam.
00:32:25Suç çoğunundayız.
00:32:27Cumali şefi.
00:32:28Cumali şeften altın kaşık.
00:32:30Damla şefi.
00:32:31Verişte ev yapımı zaten.
00:32:33Veriştenin içerisinde zaten tuz var.
00:32:35Kovurmada da var zaten Gülnal teyze.
00:32:37Ellerinden öpüyorum.
00:32:38Beğendim.
00:32:39Yapar mısın?
00:32:39Yaparım.
00:32:40Yer misin?
00:32:41Yerim.
00:32:42Ama gümüş kaşık.
00:32:43Gümüş kaşık.
00:32:44Kalmadı bitti.
00:32:46Evet.
00:32:46Gümüş kaşık.
00:32:46Gümüş kaşık.
00:32:47Hepimiz yedik.
00:32:47Hepimiz o kadar.
00:32:48Evet.
00:32:49O kadar yiyor ki.
00:32:50Hayır tuzun isen nasıl o kadar yiyorsunuz?
00:32:52Gümüş kaşık yemeye devam etsin.
00:32:54Ben Şengül Hanım'ın kaşığını merak ediyorum.
00:32:57Evet.
00:32:57Ben de gümüş kaşık veriyorum.
00:32:59Toplamda 3 tam altın puan.
00:33:013 tam altın puan.
00:33:02Tebrik ediyoruz.
00:33:03Gülnal teyzeyi toplamda 3 altın puanla uğurladık.
00:33:17Kırmızı ağlıdan Günay teyzem geliyor.
00:33:20Yumurtalı patlıcanıyla.
00:33:25Günay teyzem.
00:33:27Afiyet olsun.
00:33:28Buyurun.
00:33:29Yumurtalı patlıcan bu.
00:33:31Yaylı zamanında, yaz zamanında acel bunu yumurtalı patlıcanla, tomatine, soğundan kavurılsın.
00:33:39O acil yemettir.
00:33:40Afiyet olsun.
00:33:41Ellerine sağlık.
00:33:42Aynı menemen gibi.
00:33:44Tabii ki.
00:33:44Aynı menemen gibi.
00:33:45Patlıcanlı menemen.
00:33:46Bu patlıcanlısı.
00:33:48Menemenin içine bir patlıcan doğramış oluyor.
00:33:50Evet.
00:33:51Ellerine sağlık.
00:33:52Menemenden daha güzel olur.
00:33:53Muğla mutfağından.
00:33:54Muğla mutfağı meşhur.
00:33:56Sabah mı yenir?
00:33:57Öğlen mi?
00:33:58Akşam mı?
00:33:59Öğlen yenir, akşam da yenir.
00:34:01Acil misafirin geldi.
00:34:03Hemen yap, kavur, dökünle.
00:34:06Acil yemek bunlar.
00:34:07Ne sağlık.
00:34:08Hani kalan yorum yapmadan, pratik.
00:34:16Ya Afiyan Acik seviyor.
00:34:18Tuzu yalan olursa ekebilirsiniz.
00:34:20O kadar, çarap ne ediyor.
00:34:22Ekebilirsiniz.
00:34:23Az attım ama.
00:34:24İsteyiniz göre.
00:34:25Tuzu iyi bence.
00:34:26İlk defa yorum.
00:34:27Güzel olmuş.
00:34:28İsteyiniz muğla meşhurdur bu.
00:34:29Güzel olmuş.
00:34:30Güzel olmuş.
00:34:30Herkes bunu hemen demişmiş.
00:34:32Tütün zamanı anladın ya muğlaması.
00:34:34Tütünden geldin başka yemeye nereden yapıyorsun?
00:34:36Hemen bu patlıcanla menemen gibi yap.
00:34:40Koy önünü yiye.
00:34:41Gidi soğan yanında.
00:34:42Güzel olmuş.
00:34:43Ellerine sağlık.
00:34:44Ellerine sağlık.
00:34:45Güzel olmuş.
00:34:45Yapabilirsin.
00:34:46Yapacaksın bunu senede.
00:34:46Evet.
00:34:47Seyfim ben.
00:34:48Çıkıp kolay menemen gibi bir de patlıcan doğrayı veriyorsun içine.
00:34:50Daha lezzetli menemen.
00:34:52Patatesi doğrayı denir misiniz?
00:34:54Patatesi seversen.
00:34:55Ben çok sevdim.
00:34:56Bunun acılısı daha güzel.
00:34:58İşte acı yapmadım.
00:35:00Böber adı acı.
00:35:01O yüzden yapacağın karaberek.
00:35:02Acı çok yakışıyor.
00:35:03Damla şefim nasıl buldun?
00:35:04Ben güzel buldum.
00:35:06Beğendim.
00:35:07Ama bir eksiklik var gibi geldi.
00:35:11Baharat konusunda biraz eksiklik var gibi geldi.
00:35:13Ben şeyde eksiklik buldum.
00:35:15Ne?
00:35:15Ne yapayım?
00:35:16Tam yapayım.
00:35:18Benim damak tadımda öyle yani.
00:35:21Yakupcan da eksiklik buldu.
00:35:22Baharat atıyor içerisine kendisi.
00:35:24Kendisi de öyle yorumladı yani aslında.
00:35:27Öfer de etiyorum.
00:35:28Ben eksiklik bulmadım.
00:35:29Ben acı sevdiğim için.
00:35:31Herhalde üzülmesin diye.
00:35:33Günay Teyze.
00:35:33Yakupcan çok merhametli bir çocuk.
00:35:36Çok.
00:35:36Üzülmesin diye.
00:35:37Üzülmesiz miyiz?
00:35:38Biz de istemiyoruz kimsenin üzülmesini.
00:35:41Yok biz merhametlisiz.
00:35:42Doğruları da konuşmak gerekiyor.
00:35:44Biz de merhamet kalmadı.
00:35:45Biz de artık hiçbir şey kalmadı.
00:35:47Kötü idare etmeyin canım şimdi.
00:35:49Günay Teyze biz kötü insanlar mıyız?
00:35:51Hayır estağfurullah.
00:35:52Merhametler ama kabul et.
00:35:53Merhametli miyiz biz?
00:35:54Hayır.
00:35:55Hayat kötü insan yoktur.
00:35:57Kötü söz vardır.
00:35:58Bazen kötü sürüyor değil mi?
00:36:00Tabii.
00:36:01Söylüyor muyuz?
00:36:02Hayır hayır.
00:36:03Hayır sizi demedim çocuğum.
00:36:05Kötü insan yoktur dedim.
00:36:07Kötü söz vardır dedi.
00:36:09Kötü söz vardır.
00:36:10Kötü insan yoktur.
00:36:10Söylüyorlar dedi.
00:36:11Yok yok hayır.
00:36:12Konu karıştırın.
00:36:13Karıştırma.
00:36:14Sen kendini içeğin hayır.
00:36:16Hepiniz mükemmel bir kişisiniz.
00:36:18Aslında söylenecek çok şey var ama Günay Teyze'nin yüreği çok sağlam.
00:36:23Çok temiz bir yüreği var.
00:36:25Çok temiz bir yüreği var güzel bir yüreği var.
00:36:26Teşekkür ederim.
00:36:27Biz onu çok seviyoruz.
00:36:28Doğal olarak da onun yaptığı yemeklere yansıyor bu.
00:36:31Benim hiç sevmediğim bir yemek bile çocukluğumdan beri hiç yumurtayla patlıcanı bağdaştıramam.
00:36:37Bir türlü sevemedim.
00:36:39Evet.
00:36:40Ama buna bayılıyor insanlar.
00:36:42Arkadaşlarım, ailem çok seviyor bunu.
00:36:44Ben sevemedim bir türlü.
00:36:46Hani bu bile bana göre güzel.
00:36:48Kötü olmamış, lezzetli olmuş.
00:36:49Afiyet olsun.
00:36:50O yakıştırıyor.
00:36:51Sağ olsun.
00:36:51Ellerine sağlık.
00:36:52Yani ben zaten kim yapsa, Günay Teyze yapsa değil, sadece Günay Teyze değil, kim yapsa yapsın, ben kendim de yapsam
00:36:59bu yemeği çok sevmem.
00:37:01Bana göre bir yemek değil.
00:37:03Hani Allah kimseyi nimetsiz bırakmasın tabii ki bu bizim için çok değerli ama aman aman böyle illaki yapıp yiyeyim falan
00:37:11dediğim bir yemek değil.
00:37:12Kimisi bamiyi sevmez fazla, kimisi bölceyi sevmez, kimisi yumurtalı.
00:37:18Ona istekli olan vardır, çok hastası olan vardır.
00:37:21Demek ki hani fazla isteği olmadığı için iyisi de olacak, yemisi de olacak gibi.
00:37:26Ben sevdim.
00:37:26Aleyin sağlık.
00:37:27Afiyet olsun.
00:37:27Karnım çok acıktığı zaman yaptığım yemeklerdendir.
00:37:31Hani evde bir şey yoksa hemen iki soğan, patlıcan, biber hepsini katarım.
00:37:40Domatesini kat, pişir.
00:37:41İki yumurta kır, ye.
00:37:43Biraz tuzu eksiktir bence.
00:37:46Diğeri kestim, o yumurtayla beraber.
00:37:49Güzel oldu, güzel olmuş.
00:37:50Gümüş yani baktığımda pişmemişti.
00:37:52Hatta pişmemişti.
00:37:53Tabii ki, tabii.
00:37:54Sondan, sondan.
00:37:55Demlenince pişmiş, iyi.
00:37:57Ben gümüş kaşık diyorum.
00:37:58Sen bir anından gümüş kaşık.
00:38:00Teşekkür ederim.
00:38:02Gümüş kaşık.
00:38:03Demosef'ten de gümüş kaşık.
00:38:05Yakupçan'dan.
00:38:06Altın kaşık.
00:38:07Altın kaşık.
00:38:08Çok iyi.
00:38:10Teşekkür ederim.
00:38:11Seni de sevdi, yemeğini de sevdi.
00:38:14Çocuğum, sağ olsun.
00:38:16O herkes yaşlılar çok seviyor.
00:38:17Çok seviyor.
00:38:18Bir çocuk yaşlılar severse, o ebedi merhameti ileriye gider.
00:38:25Şimdi anneanne, babaanne çok seviyor ya çocuklar.
00:38:28O merhametten gelir.
00:38:31Çok merhametli bir yüreği var.
00:38:33Önüne sağlık.
00:38:34İmna teyze.
00:38:34Afiyet olsun.
00:38:35Patlıcanı da çok severim.
00:38:36Yumurtayı da çok severim.
00:38:38İkisi birleşince çok güzel bir şey olmuş.
00:38:40Ben neredeyse her şeyin içine bir tane yumurta atarım.
00:38:44Güzel.
00:38:45Afiyet olsun.
00:38:46Bir de atacağım doğru.
00:38:47Böyle yaparken sen.
00:38:48Bundan sonra yaparsın.
00:38:49Yapacak maçalar.
00:38:50Kolay, kolay.
00:38:51Kolay.
00:38:52Evet, damla şık.
00:38:53Ben beğendim.
00:38:54Ama dediğim gibi sadece baharat dengesini biraz eksik buldum.
00:38:58Tuz dahil olmak üzere.
00:39:00Ellerine sağlık.
00:39:01Bana hitap ediyor mu?
00:39:02Etti.
00:39:02Ben çok ön yargılı davranmıştım yemeğe.
00:39:05Ama beğendim.
00:39:06O yüzden gümüş kaşık.
00:39:08Teşekkür ederim.
00:39:08Damla şeften gümüş kaşık.
00:39:10Bakalım cumali şef, altın şef ne verecek?
00:39:13Niye altın?
00:39:14Manevi annesine.
00:39:16Hangi derim şeyle tartışın?
00:39:18Herkese aynı davranıyorum.
00:39:19Tabii.
00:39:20Oğlum benim böyle haksızlık işim.
00:39:22Şimdi evet.
00:39:22Herkese nasıl davrandığı gibi beni de öyle.
00:39:25Anadığım şey yok.
00:39:27Ne yakışıyorsa onu söyleyecek.
00:39:29Ben közülemiş patlıcandan yapıyorum bazen yumurtalı falan.
00:39:35Yakışıyor.
00:39:36Buna da yakıştırdım.
00:39:38Benim de hoşuma gitti.
00:39:41Yalnız bunu burada hepsini soysa yapsa dahi olmaz mı?
00:39:47Kabukları.
00:39:47Kabına.
00:39:48Kabuk soyulmaz.
00:39:49Yok soyulmaz.
00:39:50Böyle mi?
00:39:50Burada soyulmuyor.
00:39:51Bizim burada böyle.
00:39:53O benim görüşüm.
00:39:54Ben.
00:39:57Altın kaşık.
00:39:58Altın şef.
00:39:59Yumurtalı şeften.
00:40:00Altın şeften altın kaşık.
00:40:01Teşekkür ederim.
00:40:03Güray teyze toplamda.
00:40:043 tam altın.
00:40:061 yarım altın puanla sizi uğurluyoruz.
00:40:08Tebrikler.
00:40:09Teşekkür ederim.
00:40:21Kırmızıalı'dan Zühra teyzem geliyor.
00:40:29Zühra teyze.
00:40:31Nasıl oldu?
00:40:32Ne olmuş?
00:40:34Yanmış mı?
00:40:36Yanmış mı?
00:40:37Hayır.
00:40:37Şimdi iyi ki sen beni dinlemişsin.
00:40:40Nasıl?
00:40:40İyi ki beni dinlemişsin.
00:40:42Şimdi beni dinlemeye rağmen kurumaya dönmüş kıymalar.
00:40:46Suyunu çekmiş.
00:40:47Peynir erimemiş.
00:40:48Çekmemiş.
00:40:48Çekmemiş mi suyunu?
00:40:49Çekik değil.
00:40:50Tamam o zaman sıkıntı yok.
00:40:51Bence güzel.
00:40:52Yok çekik değil suyunu.
00:40:53Suyunu çekmediyse tamam.
00:40:54Suyu kaldı öyle.
00:40:55Peynirden yerimemiş.
00:40:56Bu peynirde bir...
00:40:58Yani süründen bence.
00:40:59Sorun yana fırında benim.
00:41:00Bu peynir eriyen bir peynir değil.
00:41:03Bakarınız da kaşar peyniri kullandı.
00:41:06Hayır en azından fırına girdi.
00:41:08O fırının ısıtıyla peyniri erimesi lazımdı.
00:41:09Her şeyi geçtim.
00:41:11Kıymanın ısıtıyla erimesi lazım bu kaşar peynirin.
00:41:13Peynirde bir sıkıntı var.
00:41:14Erimemiş.
00:41:14Aynı koyduğumuz gibi.
00:41:16Koyduğumuz gibi.
00:41:16Evet.
00:41:18Aynı koyduğumuz gibi duruyor.
00:41:20Sen bunu fırına sürdüğüne emin misin?
00:41:22Sürdük ya.
00:41:23Fırından pişmiş.
00:41:24Fırından küçücük kalmış.
00:41:26Normalde kaşar peynirlerinin erimesi lazım.
00:41:29Yakup Can salatalık seviyor diye
00:41:31pembe teyzem
00:41:32kamera katan salatalık soymuş.
00:41:33Yakup Can'a tuzları hep getirdi.
00:41:35Hakk'a da.
00:41:35Evet şeflerim.
00:41:36Yakup Can çok sever mantarı.
00:41:38Dayanamadı ilk oğalıyor.
00:41:39Cumali şef senden öğrendi.
00:41:41Evet.
00:41:42Ve yap. Başardı.
00:41:44Ben dağıtayım.
00:41:45Sen dağıt.
00:41:54Tabiha teyzenin yanına gittiğimiz zaman
00:41:56bir şey söyledim.
00:41:57Bak ne kadar sulu sulu kavuruyorsun dedim.
00:41:59Ne kadar güzel kavuruyor kıymayı dedim.
00:42:01Tabiha teyzenin biraz sonra gelecek yemeğe.
00:42:04Göreceğiz.
00:42:05Ama bunun zaten kavrulurken kıymaların
00:42:08suyu kaçtı.
00:42:09Dolayısıyla kurudu zaten.
00:42:11Kavrulurken kurumuştu.
00:42:12Yani orada bir kavurma hatası var.
00:42:15Mümkün olduğu kadar
00:42:16sulu kavurmak lazım.
00:42:18O yüzden
00:42:18bana kalırsa
00:42:20şey pişmiş.
00:42:22Evet.
00:42:22Pişmiş.
00:42:24Kıymalar
00:42:25iyice kurumuş.
00:42:27Kurumuş mu?
00:42:27Ama üstündeki
00:42:28kaşar peyniri
00:42:29erimemiş.
00:42:30Bu nasıl bir şey?
00:42:33Bu da kaşar peynirinin
00:42:34kalitesiyle alakalı olabilir.
00:42:35Ya da kalite demeyeyim.
00:42:37Kaşar peynirinin
00:42:38cinsiyle alakalı olabilir belki.
00:42:41Normal şartlarda
00:42:42erimesi gerekiyordu.
00:42:43Normal şartlarda
00:42:44bu sıcak havada bile erirdi.
00:42:45Ben kaşar
00:42:46bu kadar eriyecek diye
00:42:47buyur
00:42:47ondan şey ettim biraz
00:42:49kurdurum.
00:42:49Erimedi.
00:42:50Şimdi bu şefim
00:42:51neden yapmamış.
00:42:51O zaman
00:42:52direkt
00:42:53gelirdi kaşar.
00:42:55Evet.
00:42:56Kaşar kurumuş.
00:42:57Kaşar da kurumuş.
00:42:59İmada kurumuş.
00:43:00Ama niye erimsin?
00:43:01Eee.
00:43:01Eee.
00:43:01Eee.
00:43:02Eee.
00:43:02Eee.
00:43:03Eee.
00:43:03Eee.
00:43:03Eee.
00:43:04Eee.
00:43:09Eee.
00:43:10Ben hatta böyle
00:43:10cenelde bir bakın bakayım
00:43:12kızım ona dedim ben
00:43:12bu erime de bitiyor.
00:43:14Üstünde bu girmesi lazımdı
00:43:15dedi.
00:43:16Biraz da şey yapmış olabilir
00:43:17hani
00:43:17tesereleyince.
00:43:18Alacağım demiştir.
00:43:19Evet evet.
00:43:20Baktı erimeyken sonu olmuş.
00:43:22Çünkü kıyma kurumuş.
00:43:23Bakar mısınız şuna?
00:43:24Kuru yani kıyma.
00:43:26Yani onu beklemekten
00:43:27Sen bugün
00:43:28bahtsızsın.
00:43:29Çok bahtsızsın.
00:43:30Valla bana göre
00:43:31Bahtlı yani.
00:43:32Eee.
00:43:32Ben çok beğendim.
00:43:33Ben de beğendim.
00:43:34Eee.
00:43:35Çünkü bak
00:43:35üstü kuru evet.
00:43:36Ama
00:43:37Altı gayet iyi.
00:43:38Gelin o zaman altı
00:43:39başlandı sen.
00:43:40Neyi beğenince
00:43:41altın kaşık mı
00:43:41veriyoruz illa?
00:43:43Baksana ben
00:43:43üstü erimeyince
00:43:45eee şey
00:43:46börekçilerin
00:43:46bakmayın kızım
00:43:47bırta abla
00:43:48eriyecek.
00:43:49Bırta kızım erdiği yok
00:43:50dedim.
00:43:50Bir yanda
00:43:50gurur alalım
00:43:51dedim.
00:43:53Bir kırık daha
00:43:53bir kırık.
00:43:53Erimeydi.
00:43:54Bahat daha
00:43:55doğrusu bile
00:43:56dedim.
00:43:56Gururur
00:43:57alalım
00:43:57dedi.
00:43:58Bir rahat
00:43:58bir kırık daha
00:43:59bir kırık daha
00:43:59derken
00:44:00kıymayı
00:44:00kurutmuşsun.
00:44:01Peyniri
00:44:02kurutmuşsun.
00:44:03Eee
00:44:03erimeydi
00:44:05çocuğum.
00:44:05Zaten
00:44:0610 dakika
00:44:0715 dakika
00:44:07dedi şeyim.
00:44:09Eee
00:44:09zaman geçti
00:44:10biraz.
00:44:11Erimedi.
00:44:12Erimesine bakıyorum
00:44:13veri ben.
00:44:13Erim mi?
00:44:14Erimedi.
00:44:15Evet.
00:44:15Şefim burada
00:44:16kabahat kimde?
00:44:18Yok kabahat yok
00:44:19sadece
00:44:19içerisine
00:44:20kullanmış olduğu
00:44:21kıymayı
00:44:22kavururken
00:44:22kuruttu zaten.
00:44:24Gururuk değildi
00:44:24gururuk değildi.
00:44:25Tadı güzel.
00:44:27Eee
00:44:27kaşar peynirinin
00:44:28azizliğine uğradı.
00:44:29Onu saymıyorum.
00:44:30Evet.
00:44:31Kuruduğu için
00:44:32gümüş kaşık diyorum.
00:44:33Gümüş kaşık.
00:44:34Sühra teyze.
00:44:35Olsun.
00:44:35Biraz daha
00:44:36sulu olabilirdi.
00:44:37O yüzden
00:44:38gümüş kaşık.
00:44:39Evet.
00:44:40Yakupcan şef
00:44:41sen nasıl buldun?
00:44:41Ben de
00:44:42güzel buldum ama
00:44:43kaşar erimemiş.
00:44:45Nasıl olduysa
00:44:45ben de anlamadım.
00:44:47Kıyımatla
00:44:48kaşar biraz
00:44:49kuruydu.
00:44:49Ben de
00:44:50Timur şefle
00:44:50aynı fikri düşünüyorum.
00:44:52Gümüş kaşık diyorum.
00:44:53Yakupcan da
00:44:53gümüş kaşık.
00:44:55Evet.
00:44:55Bravo.
00:44:56Sühra teyze.
00:44:58Eyvah.
00:45:00peyniri beklemekten
00:45:01o orada
00:45:02kendi yerime koyayım onu da.
00:45:04Fazla bekletti.
00:45:05Tabii ki o erisin diye.
00:45:07Onun için kurudu o.
00:45:08O kadar kuru değildi esasında.
00:45:09Kuru değildi.
00:45:10Kıyıma kuru değildi.
00:45:12O kadar kuru değildi.
00:45:12Peyniri baktım doğdum.
00:45:13Erimedi peynir.
00:45:14Ermenci mecbur kaldım anlayın.
00:45:16Kadı tuzu yerinde ama
00:45:17çok kuru olduğu için
00:45:20hani çok beklettiği için
00:45:22diyeyim artık.
00:45:23Ben de bak
00:45:24şey kaşık
00:45:25gümüş kaşık vereceğim.
00:45:26Bak bak.
00:45:27Bir baka gitti geri geldi.
00:45:29Gümüş kaşık.
00:45:30Gümüş kaşık.
00:45:31Gümüş kaşık.
00:45:32Damla şefim.
00:45:32Ben de Yakupcan şefimle
00:45:34aynı fikirdeyim.
00:45:35Ben de gümüş kaşık.
00:45:36Gümüş kaşık Yakupcan.
00:45:37Gümüş kaşık.
00:45:38Damla şeften gümüş kaşık.
00:45:40Altın şefsen ne veriyorsun?
00:45:42Altın şef.
00:45:43Suç onu değil.
00:45:44İlk yaptığı için bunu.
00:45:46Kusur var mı?
00:45:47Kurumuş.
00:45:48Evet kusur buldu.
00:45:49Mecbur gümüş verebilir.
00:45:51Kusur olursa altın veremez.
00:45:53Altın kaşık kusursuz demek.
00:45:56Mükemmel demek.
00:45:57Bu yemekten daha iyisi yapılamaz demek.
00:45:59Evet.
00:46:00Eğer bir kusur bulduysa
00:46:01altın vermesi adil değil.
00:46:04Şefim.
00:46:05Yarışmamızın kuraları öyle.
00:46:06Kusura bakma.
00:46:08Kusur bulduysan veremezsin.
00:46:09Doğru mu Timur şefim?
00:46:11Aynen öyle.
00:46:12Bence de.
00:46:14Sen ne verirsen kendin?
00:46:15Elinle.
00:46:16Elinle.
00:46:19Elinle.
00:46:20Sen hayatında hiç mantar yemedin mi?
00:46:22Yok.
00:46:23Dağda çıkan kırmızı yeriz.
00:46:24Bunu yemeyiz hazırla.
00:46:25Dağda çıkan mantarı yersin.
00:46:27Evet.
00:46:28Ne oldu belli olmayan.
00:46:29Bunu yemeyiz.
00:46:30Mantarı yersin.
00:46:31Kültür mantarını yemezsin.
00:46:33Bu gerçek mantar.
00:46:34Hani ben dedim ki korkuyor.
00:46:36Mantar daha zehirledirmeyeyim diye mi yemiyor diye düşündüm ama
00:46:39Dağda bulduğu ne olduğu belli olmayan mantarı yiyor.
00:46:43Yok biliyoruz yüzüne ya.
00:46:43Kültür mantarını yemiyor.
00:46:45Çıktar mantarı.
00:46:45Yılık.
00:46:47Ya benim.
00:46:48Bravo.
00:46:59Kırmızı aldan Rabia teyzem geliyor.
00:47:07Evet Rabia teyze ellerine sağlık.
00:47:09Afiyet olsun.
00:47:10Bakalım nasıl oldu?
00:47:26Rabia teyze sen ne yaptın böyle?
00:47:28Güzel olmuş mu?
00:47:29Nefis nefis.
00:47:30Afiyet olsun.
00:47:31Bakanlığı sevmeyen yoktur ülkemizde.
00:47:33Ya Aksan bayılır.
00:47:35Makarnanın daha tülüsü sever.
00:47:36Bakalım bunu nasıl buldu?
00:47:37Timur Şefim senden başlayalım.
00:47:38Nasıl buldu?
00:47:39Evet.
00:47:39İzleyicilerimiz makarnanın görüntüsüne çok fazla aldanlasınlar.
00:47:42Birazcık böyle dağılır gibi oldu ama.
00:47:45İçerisinde kullanmış olduğu o beşamel sos.
00:47:48Lezzeti gayet yerinde.
00:47:50Ve çok güzel bir tat vermiş.
00:47:52Verebilmiş.
00:47:53Ben suyunu da kaybetmemiş.
00:47:56İçindeki kıyma da gayet lezzetli.
00:47:58Ne olmuş?
00:47:58Görüntüye hiç aldanmıyorum.
00:48:02Kimisi pasta gibi kalıp ister.
00:48:04Pasta gibi çıkar böyle kalıp şeklinde.
00:48:06Börek gibi olur.
00:48:07Börek gibi olur.
00:48:08Kimisi biraz daha az soslu yapar.
00:48:10Ben bunu beğendim.
00:48:11Ellerine sağlık.
00:48:12Anasın tozu.
00:48:13Gerçekten mi?
00:48:14Evet.
00:48:18Abi bir şey koymadın dedin de sosu koymamışsın dedin.
00:48:21Sosu biraz az dedi.
00:48:23Sosu biraz az dedim ama ben beğendim.
00:48:26Ama ikiyi böldük biz ona.
00:48:27Bir kat makarnı koyduk.
00:48:28Sos dedik.
00:48:29Bir kat da makarnı koyduk.
00:48:30Ondan bir bardak süt az geldi.
00:48:33Yok ben eleştirmedim.
00:48:35Eleştirmedim.
00:48:36Eleştirmedim.
00:48:37Aldın işte.
00:48:38Eleştirmedim.
00:48:39Gayet güzel.
00:48:40Lezzetli.
00:48:41Benim hoşuma gitti.
00:48:42Herhangi bir sıkıntı yok.
00:48:43Sosu biraz az gelse de kimisi az soslu sever.
00:48:47Kimi çok soslu sever.
00:48:48Ben pasta gibi sevmiyorum fırında makarnayı.
00:48:51Pasta gibi kalıp olmayacak.
00:48:52Benim beğendiğim bu.
00:48:53Bravo.
00:48:54Ama ne olduğunu da anlatıyorum.
00:48:55O yüzden beğendim diyorum.
00:48:57Beğendim.
00:48:58Altın veriyorum.
00:48:59Altın kaşık.
00:49:00Teşekkür ederim.
00:49:01Bravo ya teyze.
00:49:01Teşekkür ederim.
00:49:03Bak şu makarnanın yaptığına.
00:49:04Gözler kandaşım açıldı.
00:49:05Ne oldu altınlar gidiyor mu?
00:49:06Gidiyor altınlar gidiyor.
00:49:08Altınlar gidiyor mu?
00:49:11Efendim.
00:49:12Altın kaşık.
00:49:14Timur şeften.
00:49:14Bravo.
00:49:15Teşekkür ederim.
00:49:16Tebrik ediyorum.
00:49:17Ben de makarnada böyle etli ya da kıymalı şeyleri pek sevmem.
00:49:24Sosunun az olması benim için daha iyi.
00:49:27Daha güzel olmuş.
00:49:29Diyet için.
00:49:29Evet.
00:49:30Onun için ben de altın kaşık diyorum.
00:49:32Çok lezzetli bir sos değil mi?
00:49:33Çok lezzetli.
00:49:34Ben de ses verdim.
00:49:35Zaten sos kurtardı.
00:49:36Sos kurtardı.
00:49:37Sosla götürdüğün şey.
00:49:38Sulu olması kurtardı.
00:49:40Altın kaşık.
00:49:41Teşekkür ederim.
00:49:42Yakup sen şef?
00:49:44Ben en son vermek isterim.
00:49:46Tamam.
00:49:46Sen en son ver.
00:49:47Tabla şefim.
00:49:47Valla ben de bir lazanya gibi değerlendirmek istemiyorum açıkçası.
00:49:50Benim için de sos dengesi her şey gayet iyi.
00:49:53Çok da lezzetli olmuş.
00:49:54Ellerine sağlık Rabia teyze.
00:49:55Altın kaşık.
00:49:56Altın kaşık.
00:49:57Teşekkür ederim ne mutlu.
00:49:58Ne mutluyum.
00:50:00Çok mutluyum.
00:50:00Çok mutlu oldum.
00:50:01Maşallah.
00:50:02Çok mutlu oldum.
00:50:04Yani su böreği gibi olmamış değil mi?
00:50:06Evet.
00:50:07Bazen su böreğini andırır bu tür şeyler de.
00:50:09Evet.
00:50:10Cumali şef.
00:50:11Evet.
00:50:11Tabağımda zaten bellidir.
00:50:12Yoruma gerek yok.
00:50:14Afiyet olsun.
00:50:15Altın kaşık.
00:50:16Altın kaşık.
00:50:17Vay vay vay vay vay.
00:50:19Bütün şeflerden.
00:50:20Ben bugün altını.
00:50:21Şengül Hanım'dan altını aldın.
00:50:22Ben bugün altını götüremez.
00:50:23Ben.
00:50:23Makarnayı çok seven.
00:50:24Gidelim yatırmaya dengilen.
00:50:26Makarnayı çok seven Yakupcan.
00:50:28Bakalım sana ne verecek.
00:50:29Evet.
00:50:30Yakupcan sabah akşam önüne makarna koyuyor.
00:50:32Severdi.
00:50:33Çok da sever.
00:50:33Çocuklar sever.
00:50:34Evet.
00:50:35Ben de altınlıyorum.
00:50:38Yakupcan da altın kaşık verdi efendim.
00:50:39Bravo.
00:50:40Evet canım.
00:50:41Beş tam altın puan.
00:50:42Öptüm seni.
00:50:44Tebrik ediyoruz.
00:50:46Teşekkür ederim hepinize.
00:50:47Rabia teyze tebrik ediyoruz.
00:50:49Bütün jüri üyelerimizden altı kaşık aldın.
00:50:52Evet.
00:50:52Altı kaşık diyoruz.
00:50:53Giderken korumalı gideyim ben eve.
00:50:55Yoksa ben yolda rezil edelim.
00:50:57Aman aman.
00:50:57Korumalı gideyim ben eve.
00:50:59Aman.
00:50:59Dikkat et.
00:51:00Seni eve bizde bakalım bu akşam.
00:51:02Tebrik ediyoruz.
00:51:03Teşekkür ederim.
00:51:24Kırmızı aldan pembe teyzem geliyor.
00:51:36Pembe teyzem ellene sağlık.
00:51:38Hakkı olsun.
00:51:39Tam bir anne yemeği.
00:51:40Evet.
00:51:40Bir evde anne bunu yapsın.
00:51:42Bir masanın başına herkesi toplasın.
00:51:44Bence dünyanın en zengin sofrası o sofra.
00:51:46Evet.
00:51:47Doğru mu?
00:51:47Evet doğru.
00:51:49Patatesin kilosu elli lira ama bir top dondurumu da elli yüz lira.
00:51:54Dondurmaya yal et geçiyorsun.
00:51:55Bu bir kilo vasil patatese on kişi yiyor.
00:51:58Doğru seviyorum.
00:51:59Bir kilo patatese elli lira on kişi yiyor.
00:52:02Bitti.
00:52:02Yaratan çok sever patatesi.
00:52:04Patates yemeğine.
00:52:05Dayanamadı.
00:52:05İlk o bakıyor.
00:52:07Bezalye de çok çok sever.
00:52:08Bezalye ile patatesi birleştirdin.
00:52:18Etsiz kıymasız bir yemek yapıyor ve çok lezzetli geldi bana.
00:52:22Sevgim var için de.
00:52:23Başa olsun.
00:52:23Severek yapıyorum.
00:52:24Severek yapıyorum.
00:52:25Evet yemeklerini severek yapıyorum.
00:52:27Dantel gibi iğren oyası gibi onu işliyorum.
00:52:30Özeniyor, özeniyor.
00:52:32Böyle suanları şeyin hepsini özenerek yapıyorum.
00:52:35Oraya yağımı koyup tavrıya konuşmaya gitmiyorum.
00:52:37Evet.
00:52:38Onu koyduğun zaman ilgi ister, sevgi ister.
00:52:41En lezzeti değil.
00:52:42Bir şey de var yani gerçekten.
00:52:44Onu biliyordum zaten ama burada daha çok öğrendim.
00:52:46Alkutu'ya da beraber yaptılar.
00:52:49Beraber yapabiliriz beraber.
00:52:50Yorum yok.
00:52:52Nasıl yok?
00:52:52Yok.
00:52:52Patatesler, betaylar.
00:52:54Hepsi uyumlu.
00:52:56Tümahadi şef bir sefer kusur söylemedi.
00:52:58Kusur bulamadı çünkü.
00:52:59O yüzden altın kaşık verdi.
00:53:01Şehin bir numaradır.
00:53:02Tümahadi şeften altın kaşık.
00:53:04Şehin bir numaradır.
00:53:05Çok teşekkür ediyorum.
00:53:07Allah razı olsun.
00:53:08Eline koluna sağlık.
00:53:09Allah razı olsun.
00:53:10Kazasız velasız gidip gelmeyi nasip eylesin hepinize.
00:53:13Duayı aldım hadi hayırlı olsun.
00:53:14Evet herkes.
00:53:15Mübarek günde.
00:53:16Evet.
00:53:16Ben diyeceğim başarılar diliyorum hepinize.
00:53:19Hepinizin tüyünü hata getirmesin Allah.
00:53:21Hadi şeften altın kaşık.
00:53:23Amin.
00:53:24Amin inşallah.
00:53:25Damla şef.
00:53:26Gümüş.
00:53:26Neden?
00:53:27Beğendim.
00:53:28Ya.
00:53:29Kusur yok mu?
00:53:31Beğendim.
00:53:32Kusur var mı yok mu?
00:53:33Kusur.
00:53:34Kusur yoksa altın kaşık.
00:53:36Ya neden müdahale ediyorlar anlamıyorum.
00:53:38Evet.
00:53:38Kusur şöyle var bana göre.
00:53:40Ya ben Pembe teyzeye kusur bulmak istemiyorum ama sen hani yüz göz etmeye çalışıyorsun burada anladım.
00:53:44Kusur onda değil zaten yemekte.
00:53:46Pembe teyze kusurlu olmaz.
00:53:47O bizim için çok değerli.
00:53:50Biraz daha sulu olmalıydı.
00:53:53Suyunu kendim koymadım.
00:53:55Çoğuna göre biraz daha sulu olmalıydı.
00:53:57Koymadım kendim koymadım.
00:53:58Anne yemeği ya söyle ekmeğimi bana bana.
00:53:59Evet koymadım koymadım.
00:54:01Çok sulu olmuş diyecelerde dedim ben koymadım.
00:54:04Ama şeften yirmi üç kaşık.
00:54:05Olsun olsun.
00:54:06Biraz sonra bana al suyuna.
00:54:08Tamam.
00:54:08Birazdan bana alın.
00:54:09Bence de suyu var.
00:54:10Tabağa koymamış.
00:54:11Tabağa koymamış.
00:54:11Bak getirivere.
00:54:12Yani çok sulu.
00:54:14Şimdi dadını kaçırır diye koymadım.
00:54:16Dadını niye kaçırsınız zaten kendi suyu değil mi o?
00:54:19Bu sulu yerine yin bakayım al bakalım.
00:54:21Bandır bandır yiy bakayım sen.
00:54:23Sen daha iyisin yiy bakayım.
00:54:24Suyunu al bakayım sen.
00:54:26Al.
00:54:26Gözüm doşuna.
00:54:27Sen bunu yiy bakayım suyundan.
00:54:29Al bakayım sen.
00:54:31Al bakayım sen suyuna.
00:54:33Al bakayım sen suyuna.
00:54:34Hayır bu suyu mu?
00:54:35Suyunu al bakayım sen suyuna.
00:54:37Ben yiyeyim bakayım.
00:54:40Su dediğiniz şey su değil aslında.
00:54:41Yani çamur olmuş.
00:54:43Yemeğin üstü çamur gibi.
00:54:45Bakar mısınız yakından?
00:54:46Yani bu yemeğin suyu değil.
00:54:48Dolayısıyla pişme tekniğinde bir problem var.
00:54:50Evet.
00:54:51Çok karıştırmış.
00:54:51Pişme tekniğinde biraz fazla pişirmiş ve bir de çok karıştırınca yemek çamurlaştı.
00:54:56Yani bunu şey anlamında söylemiyorum.
00:54:58Çamur derken bizim teknikte biraz fazla pişerek kaynatılmış demek.
00:55:02Bir tık bana göre tuzu biraz fazla gibi geldi.
00:55:05Bir tık hafif.
00:55:05Daha iyi olabilirdi.
00:55:07Konu.
00:55:07O yüzden ben de.
00:55:08Bakır konu.
00:55:09Gümüştü.
00:55:10Konu bakır.
00:55:12Konu bakır.
00:55:13Gümüştü.
00:55:14Gümüştü.
00:55:15Gümüştü.
00:55:15Gümüştü.
00:55:16Gümüştü.
00:55:16Gümüştü.
00:55:16Teşekkür ediyorum şefime.
00:55:18Başarılar diliyorum ona.
00:55:20Tadını beğendim.
00:55:20O yüzden gümüştü.
00:55:21Gittiği yerlerde başarılar diliyorum.
00:55:24Gümüştü.
00:55:25Gümüştü.
00:55:25Gümüştü.
00:55:26Gümüştü.
00:55:26Çok karıştırdı.
00:55:28Söyledim fazla karıştırma diye.
00:55:30Cumali şef de vardı.
00:55:32Söyledim.
00:55:33Yakupcan patatesleri doğruyor.
00:55:35Tuzunu Şengül teyze atıyor.
00:55:37Eee ne kaldı bunun?
00:55:39O zaman size bakır kaşık.
00:55:43Buraya da pembe teyzeye de altın kaşık o zaman.
00:55:46Bakır kaşığı size vermek lazım.
00:55:48Yok tadı tuzu benim için iyi altın kaşık.
00:55:53Altın kaşık.
00:55:58Yürü yürü yürü merak etme.
00:56:00Yakupcan.
00:56:02Nasıl buldun?
00:56:03Beraber yaptın.
00:56:05Ben ben ney de?
00:56:06Ben burada Timur Şef ve Damla Şef'e katılmıyorum.
00:56:11Diyorum ki siz şef sertifikanızı kasaptan mı aldınız?
00:56:15Hastanın beni.
00:56:18Hastanın beni.
00:56:21Bu yemekte hiçbir kusuru yok.
00:56:23Ben altın kaşık veriyorum.
00:56:24Bravo.
00:56:25Bravo.
00:56:29Altın kaşık.
00:56:31Yakupcan dedi ki,
00:56:33Damla Şef, Timur Şef,
00:56:35siz şef sertifikanızı kasaptan mı aldınız?
00:56:39Bu yemekte kusur yok dedi.
00:56:41Altın kaşık.
00:56:41Bravo.
00:56:42Bravo.
00:56:46Bravo.
00:56:56Bu bilginden dolayı süper bir bilgi.
00:56:59Başarılar diliyorum sana.
00:57:01Toplamda 3 tam altın
00:57:031 yarım altın puanla seni uğurluyoruz
00:57:05Tebrikler
00:57:063 buçuk tane
00:57:10Teşekkür ediyorum
00:57:13Yakupcan'a teşekkür ediyorum
00:57:15Şifa diliyorum
00:57:16Başarılar diliyorum
00:57:17Ömür boyu okul hayatında
00:57:19Asker hayatında evlilik hayatında
00:57:21Bütün sağlıklı günler diliyorum
00:57:23Hepinize
00:57:30Hepinize
00:57:32Bir haftadır kran kran'a bir yarış
00:57:35Çok güzel lezzetler tattık
00:57:37Timur şefim altına doyamadı ama
00:57:39Artık altında vedalaştı
00:57:41Hatta altını elinden bıraktı
00:57:42Altın şu anda Yakupcan'ın elinde
00:57:44O da birazdan akademe verecek
00:57:46Timur şefim ne hissediyorsun
00:57:48Çok güzel bir haftayı geride bıraktık
00:57:51Bizim için gayet
00:57:52Dolu dolu geçen bir haftaydı
00:57:54Birbirinden lezzetli yemekler yaptık
00:57:56Ama bu arada neler oldu neler tabi ki
00:57:59Çok kısa değinmek gerekirse
00:58:00Yakupcan
00:58:01O hiç ummadığınız
00:58:03Ya da hepinizin umduğu
00:58:05O Yakupcan
00:58:06Bütün yarışmacılarının öcünü
00:58:08Jüriden çıkardı efendim
00:58:09Dedik ki siz bu sertifikayı
00:58:11Kasaptan mı aldınız
00:58:12Hadi bakalım
00:58:13Şimdi bir tartışma başlasın
00:58:14Yakupcan bu
00:58:16Olacak tabi
00:58:17O her zaman merhametli
00:58:19Her zaman teyzelerin
00:58:20Annelerin yanında
00:58:21Ama jüri
00:58:23Her zamanki gibi inançlı
00:58:25Jüri bu işi bırakmayacak
00:58:26Hiç merak etmeyin
00:58:27Yakupcan
00:58:28Ama Yakupcan bu bir şey
00:58:29Benim yemeğimi takmadan puan verdi
00:58:32Tadını bakmadan
00:58:34Baktım ben
00:58:35Ufak kanıt alırım
00:58:35Baktım
00:58:36Maskondan
00:58:37Minniacık şey ucundan
00:58:39Sevmedim ben de attım
00:58:40O senin şansın
00:58:41Şans mı ya
00:58:42Kötü kan talihine
00:58:45Ne de zamandır bileneceğim
00:58:46Evet
00:58:48Pembe anne
00:58:49Ne diyorsun oğlum
00:58:51Nasıl geçti bu hafta
00:58:52Başarılar diliyorum herkese
00:58:54Mutlu olsun
00:58:54Çok mutluyum
00:58:55Koyacak yer bulmayacağım altınları
00:58:58Hayırlı cumalar
00:58:59Çok bugün aldığım altınları
00:59:01Koyumayacağım
00:59:02Burda bırakıp gideceğim
00:59:04Bakalım bugün bu altı kime nesil olacak
00:59:06Şaşırmayın şaşırmayın yollarda
00:59:07İnşallah
00:59:08İnşallah
00:59:08Bu altın bugün
00:59:09Pembe teyzeye gider
00:59:10İnşallah bu altın bugün
00:59:12Günay teyzeye gider
00:59:13Yok ben altın
00:59:14Altın istemiyor
00:59:15Ben hayatımdan memnunum
00:59:16İstememler ama
00:59:17Yan cebime atlar
00:59:18Ben hayatımdan memnunum
00:59:20Bakalım bu altın bugün
00:59:21Günay teyzeye mi gidecek
00:59:22Ya nasip
00:59:23Olabilir
00:59:24Zühra teyze
00:59:25Hak edin Hasan
00:59:27Sen nasıl alacaksın o kurumuş mantarla
00:59:32Kaşar erisin derken he
00:59:34Kurumuş dediniz
00:59:35Kuruk değildi ki
00:59:36Efendim mantarın üzerindeki kıymayı kurutunca
00:59:39Zühra teyze
00:59:40Gene de jürinin başına kaldı
00:59:43Dolayısıyla bizim işimiz hakikaten çok zor
00:59:45Vallahi ben ne yapacağımı bilemiyorum ama
00:59:47Burada gene
00:59:48Yakupcan'a güveniyorum
00:59:49Bakalım bugün
00:59:51Verelim şu altını da
00:59:52Biz de kurtulalım
00:59:53Pazartesi'ye kadar
00:59:55Bu haftanın kazananını
00:59:57Yakupcan açıklayacak
00:59:58Evet Yakupcan
00:59:59Bu hafta kim kazandı
01:00:00Bu hafta
01:00:02Evet bu hafta
01:00:04Bu hafta kim kazandı Yakupcan
01:00:05Günay teyze
01:00:06Ben kazandım
01:00:07Hayır hayır ben
01:00:09Benim puanım yüksek
01:00:11Ne teyze kazanmıştır
01:00:13Ben aldım ben çünkü
01:00:14Geç bakalım
01:00:15Geç bakalım
01:00:16Bu hafta yapalım şöyle önlerinden bir geç bakalım
01:00:18Gide yakışıyorum bak
01:00:19Ay teşekkür ederim
01:00:22Çok teşekkür ederim
01:00:23Yok ben almayın
01:00:27Herkesin canını çektirdin
01:00:29Eyvah eyvah
01:00:30Herkesin canını çektirdi
01:00:31Bu altının sahibinin adı
01:00:34Günay teyze değil
01:00:37Ben zaten dökleniyorum
01:00:39Gidin ya
01:00:39Evet bu altının sahibi
01:00:42Bu hafta kim olacak
01:00:43Zühra teyzen biliyorsa
01:00:45Merak edenler varsa
01:00:47Günay teyze de değil
01:00:48Eyvah
01:00:51Bu altının sahibi kim Yakupcan
01:00:53Şu an belki içinizden biliyorsanızdur
01:00:56Pembe teyze ama o da değil
01:00:58Allah
01:00:58Ben bilmiyorsan
01:01:00Zühra teyze olabilir mi?
01:01:02Evet
01:01:03Zühra teyze olabilir mi bilmiyorum
01:01:05Şimdi açıklayacağım
01:01:06Altının sahibi
01:01:08Rabia teyze
01:01:36Rabia teyze
01:01:37Bayılana
01:01:39Bayılana
01:01:40Altın
01:01:41Allah'ım
01:01:41Şu altın nelere kaldı
01:01:44Ayılana
01:01:45Gazoz
01:01:45Bayılana
01:01:46Limon
01:01:47Bayılana
01:01:48Altın efendim
01:01:49Evet takalım
01:01:51Altın can
01:01:51Bayılıyorum
01:01:52Teşekkür ederim
01:01:55Bayılıyorum falan
01:02:00Güvenlikçi tuttum
01:02:01Ben bu altına ne gideceksin eve
01:02:04Yoldu
01:02:05Bravo
01:02:05Yoldu rezil ederler
01:02:07Güvenlikçi tuttum
01:02:09Teşekkür ederim
01:02:12Hak ettiysem helal olsun
01:02:14Hak ettiysem helal olsun
01:02:16Bu hafta boyunca bir de çok güzel yemekler yaptın
01:02:18En fazla altın puanı sen topladın
01:02:20Hayır olsun
01:02:21Şeflerimize teşekkür ediyorum
01:02:22Arkadaşlarım teşekkür ediyorum
01:02:24Hepimiz birbirimizden güzel yemekler yaptık
01:02:27En iyi bizler pişiriyoruz demek ki
01:02:29Sınıfımız çok güzel
01:02:30Bu okul grubumuz çok güzel
01:02:33Altın kızlar
01:02:34Kaçıncı sınıftayız
01:02:35Yemek okulu
01:02:36Yemek okulu
01:02:36Sınıftayız
01:02:38Altın sınıfta
01:02:39Siz master yapıyorsunuz şu an
01:02:40Son sınıftayız
01:02:41Evet altın
01:02:42Son sınıf okuyoruz
01:02:43Bak sıran
01:02:44Yine
01:02:46Çakılmalığa başla
01:02:47Sınıftı kalabiliyoruz yakında
01:02:49Belli mi olur
01:02:50Biz acemi değiliz
01:02:51Biz 60 senelik mutfak kadınıyiz
01:02:54Mutfakta yapmayacağım şeyler yoktur
01:02:56Evet efendim tebrik ediyorum
01:02:58Teşekkür ederim
01:02:59Bu hafta siz kazandınız
01:03:01Teşekkür ederim
01:03:01Ve Şengül teyzeye elveda diyoruz
01:03:05Şengül teyze bu hafta jüriden ayrılıyor
01:03:08Bir hafta boyunca jüriyi paylaştı bizimle
01:03:11Ve jüri koltuğunu altınla beraber Rabia teyzeye devretti
01:03:16Rabia teyze jüriliğin hayırlı olsun
01:03:18Al
01:03:19Şekül ederim sağol
01:03:20Altın da hayırlı olsun
01:03:22Hayırlı olsun
01:03:23Bak yanlış
01:03:24Bravo
01:03:26Bravo
01:03:27Hep beraber birlikte güzeliz
01:03:29Çok iyi işler çıkartıyoruz
01:03:31Bu haftalık
01:03:32Yükselsin
01:03:33Biz ayrılan serin sonuna geldik
01:03:35Yükselsin
01:03:35Haftaya pazartesi günü
01:03:37Biz yine sizleri aynı saatte yeni bir altınla bekliyor olacağız
01:03:40Timur şefim
01:03:41Yeni bir altınla bekleyeceğiz
01:03:43Tabii en iyi pişirenlere
01:03:44Önümüzdeki hafta yine Cumhuriyet altını vereceğiz efendim
01:03:47Cumhuriyet altınımız haftaya sizlerle olacak
01:03:50Haftaya görüşünceye dek
01:03:51Pazartesi günü aynı saatte sizleri bekliyoruz
01:03:54İzlemeyi devam edin
01:03:56Ben suçetimler
01:03:57İzlemeyi devam edin
01:03:58Ben suçetimler
01:04:00Ben suçetimler
01:04:00Beniye kim pişirecek
01:04:03Bu altını kim kazanacak
01:04:06Beni evet ben pişiririm
01:04:10En iyisini pişiririm
01:04:14Beni ben pişiririm