- 22 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00En iyiye kim pişirecek? Bu ağzını kim kazanacak?
00:00:06En iyi evet ben pişiririm. En iyisini pişiririm.
00:00:13En iyi ben pişiririm.
00:00:17En iyi pişirenlerin ve en iyi yiyenlerin yarışması.
00:00:20En iyi ben pişiririm.
00:00:22Bugün de başlıyor.
00:00:23Tümr şefim altınını hiç bırakmıyor.
00:00:25Tümr şefim.
00:00:25Evet her zamanki gibi ben de yine.
00:00:29Cumhuriyet altını.
00:00:30En güzel altınlardan bir tanesi efendim.
00:00:32Sahibini bulmak üzere.
00:00:34Ben de emanet olarak duruyor şimdilik.
00:00:36Ben de yerimde duramıyorum.
00:00:37En iyi pişiren bu altını alacak.
00:00:39Hep benim masayı koyuyorsun.
00:00:41Ben alacağım herhalde artık.
00:00:43Evet.
00:00:44Gülniyat teyzeminin masası da unutuyor.
00:00:45Gülniyat teyzem ona bazen oyunlar yapıyor.
00:00:49Canı dondurma isterse dondurma almadan bırakmıyor.
00:00:52Havuz soğudu galiba canım.
00:00:53Bu sefer dondurma olmaz.
00:00:54Tatlı olur.
00:00:55Eyvah.
00:00:58Ona göre unutma.
00:00:59Demek ki unutmayacağım.
00:01:01Dondurma yiyelim bugün.
00:01:02Ne yiyelim bugün?
00:01:02Dondurma yiyelim bir rey dene.
00:01:04Yiyelim.
00:01:05Bir şey olmayız.
00:01:06O zaman altını saklayın.
00:01:07Buyurun.
00:01:10Tümr şefim altın nerede?
00:01:12Gitti gitti gitti gitti.
00:01:14Dondurma.
00:01:15Gitsin efendim gitsin gelsin dondurmalar.
00:01:17Yiyelim hep birlikte.
00:01:18Evet efendim yarışmamız başlıyor.
00:01:20Şeflerimiz, jüri üyelerimiz bugün yapılacak yemekleri seçtiler.
00:01:23Biz de merak ediyoruz.
00:01:25Kim bugün ne yapacak?
00:01:27Yapabilecek mi?
00:01:28Yapamayacak mı?
00:01:29Yapmayan yok ki.
00:01:30Herkes güzel yapıyor.
00:01:31Herkes güzel yapıyor.
00:01:33Yeter ki kimse ayağımda dolaşmasın.
00:01:35Dolaşmasın.
00:01:36Kimse kafamıza karıştırmasın.
00:01:37Bilgisini de kendini saklasın.
00:01:39Sen git teyze.
00:01:40Ayağımda karıştırma.
00:01:41Gözünü seve.
00:01:48Yavaş yavaş yavaş yediyorum orada.
00:01:50Evet damla şefim.
00:01:51Tartlar elinde.
00:01:52Bir karıştıralım.
00:01:53Hemen dağıtalım.
00:01:54Karıştıramıyorum.
00:01:54Damla şefimin son günlerde parmaklarında bir ağrı başladı efendim.
00:01:58Kolay değil.
00:01:58Nazar.
00:01:59Nazar değdi kendisi.
00:02:00Benim gözümde onun elinde.
00:02:02Ya ne oluyor bize böyle?
00:02:03Nazar.
00:02:03Benim yüreğimde.
00:02:05Hıva.
00:02:06Hadi bakalım.
00:02:06Bir üstten alayım.
00:02:07Hep alttan alıyorum ya.
00:02:08Tabi alma varsa alttan al.
00:02:09Üstten al.
00:02:10Aaaa jüri giymiş.
00:02:11Jüri orlarmış.
00:02:11Evet.
00:02:12Zühra teyze.
00:02:13Zühra teyze.
00:02:14Tabi teyze.
00:02:15Teşekkür.
00:02:16Zühra teyze.
00:02:17Aaaa.
00:02:19Zühra teyze sen sona kaldın bugün.
00:02:21Evet efendim.
00:02:22Tüm yarışmacılarımızın kartları dağıtıldığına göre.
00:02:24İsterseniz kartlarımızı bir çevirelim.
00:02:27Bakalım kime ne çıktı.
00:02:28Kameralar görsün.
00:02:30Aaaa.
00:02:31Ev baklavası.
00:02:32Ev baklavası.
00:02:33Yaparım.
00:02:35Filiz onun muhallebi.
00:02:37İçeri badem koyarsam keşke de diyebilirsiniz.
00:02:39Yapacak mısın?
00:02:40Yapacağım tabi.
00:02:41Bayılırım.
00:02:41Yapacağım tabi.
00:02:42Keşke de yapacağım.
00:02:43Keşke de yapacağım.
00:02:43Yaşasın.
00:02:45Ühüm.
00:02:46Taze fasulye mücveri.
00:02:48Taze fasulye mücveri mi olur?
00:02:49Evet.
00:02:50Oluyorum.
00:02:51Biliyor musun?
00:02:52Bilmiyorum yaparız.
00:02:53Hıh.
00:02:54Yaparız.
00:02:54Fembe teyze.
00:02:56Lahana sarması yapıyorum taze.
00:02:58Bayılırım efendim bayılırım.
00:02:59Ekçili.
00:03:00Kış geliyor artık.
00:03:01Lahanalar oluyor.
00:03:02Eti alamıyorsun et.
00:03:03Hayır eti.
00:03:04Eti.
00:03:08Sarımsağlı ekçili çopurlu lihana sarması yapıyorum.
00:03:11Yaşasın.
00:03:12Ekçili ekçili.
00:03:13Oh çok güzel.
00:03:15Anlatması bile yemesen de olur.
00:03:17Hem benim anlatması.
00:03:19Yemesen bilen olur.
00:03:21Etleri etleri.
00:03:22Çok tatil değil mi?
00:03:23Evet.
00:03:24Sana ne çıktı?
00:03:24Canı tavuk kavurmak.
00:03:26Oh.
00:03:27Yalancı sarımı da çok güzel olur ya.
00:03:29Doğru.
00:03:30İllaki et değil bir şey yok ki.
00:03:32Yalancı sarımı daha çok severiz.
00:03:33Yalancı sarımı.
00:03:35Yalancı dedi ki etsiz.
00:03:37Yalancı mı deniyor?
00:03:38Yalancı denir.
00:03:38Şimdi et olmazsa yalancı oluyormuş.
00:03:41Yalancı olma.
00:03:42Et olursa dolma oluyormuş.
00:03:44Şimdi bu et bahalı olduğu için et saholu.
00:03:46Pirinç olduğu için yalancı oluyor.
00:03:48Yalancı oluyormuş.
00:03:49Tamam olsun.
00:03:50Adı ne olursa olsun.
00:03:51Pirinç olunca yalancı oluyor.
00:03:53Adı ne olursa olsun.
00:03:54Ben çok severim.
00:03:55Ben yemeyim yaparım.
00:03:55Yakup Can da çok seviyor bu bahana sarmasını.
00:03:57Gönderirim.
00:03:58Tamam götürürüz.
00:03:59Yapar gönderirim.
00:03:59Götürürüz.
00:04:00Hepsi iddialı.
00:04:01En iyi ben pişirim diyorlar.
00:04:03O zaman anneleri mutfaklarına alalım.
00:04:06Ve malzemelerimiz gelsin efendim.
00:04:08Yarışmamız başlıyor.
00:04:18Efendim malzemelerimiz geliyor.
00:04:20Cumali şef baklavanın malzemeyi getirdi.
00:04:23Bugünün en ağır yemeği sizde.
00:04:25Baklava.
00:04:26Yıkasını kendinize mi açaksın?
00:04:28Tabii ki.
00:04:29Yemen zoru yoktur.
00:04:30Yeter ki sen onu bil.
00:04:32Bildikten sonra yemen hiç zoru yoktur.
00:04:35Ben zor yemeği yapıyorum diyemem.
00:04:37Çünkü onu ben korkmam.
00:04:38Onu biliyorum çünkü nasıl olacağını.
00:04:40O bana kolay gelir.
00:04:41Yaparım.
00:04:42Evet hamur için.
00:04:43Hamur için?
00:04:44Un yok burada.
00:04:45Yeter için.
00:04:49Nasıl bakılmamalış?
00:04:52Tarihlerini söylüyordun.
00:04:54Un gelsin.
00:04:55Şasta.
00:04:55Evet.
00:04:56Yumurta.
00:04:57Yumurta.
00:04:57Mayı var mı?
00:04:57Mayı yok.
00:04:58Mayı olmaz buna.
00:04:59Yumurta.
00:05:00Bu ne?
00:05:00Kabartma tozu olur.
00:05:01Kabartma tozu hamurunda.
00:05:03Bu kabartma tozu.
00:05:04Teryağın içine mi?
00:05:06Üstüne cazır cazır dökersin.
00:05:08Bir de içine.
00:05:09Buz teryağ az gelir.
00:05:10Yoğurdu hamura mı koyacağız?
00:05:11Yururken.
00:05:12Tabii ki.
00:05:13Buz tereyağı koyacağız.
00:05:13Bu tereyağı yetmez.
00:05:14Bol tereyağı lazım bize.
00:05:15Tabii.
00:05:15Yağı yerteceğiz değil mi tereyağı?
00:05:17Tabii.
00:05:17Hem arasını dökeceğim.
00:05:20Hem üstünden cazla dökücüm.
00:05:21Sadece tereyağı mı?
00:05:22Zeytinyağı da var mı?
00:05:23Çiçek yağı koyarım biraz yazarken.
00:05:25Biraz çiçek yağı koyarım.
00:05:27Evet şerbet.
00:05:28Süt de var hamurunda.
00:05:29Tabii süt, yoğurt, yumurta, kabartma tozu.
00:05:34Bu nişasteyi yazarken.
00:05:35Açarken.
00:05:36Açarken kullanırım.
00:05:37Biz koyacağız.
00:05:38Evet.
00:05:38Şeker de üstünden su.
00:05:40Şerbeti.
00:05:41Şerbeti.
00:05:42Sen ununu bekle dur.
00:05:43Un yerine kadar ben bir pembe teyzeye bakayım.
00:05:46Tabii.
00:05:46Bakalım ne olmuş.
00:05:47Ortada karıştıracak gene.
00:05:49Herkese karışıyor.
00:05:50Kaynana.
00:05:50Şengül abla.
00:05:51Hiç.
00:05:52Kaynana bizi.
00:05:52Tam kaynanasın ha.
00:05:53Tam kaynana değil mi?
00:05:54Tam kaynanasın ha.
00:05:56Tam kaynana.
00:05:57Yarışmacılarımızın kaynanası.
00:05:59Kaynanam yoktu üzülme.
00:06:00Şengül var.
00:06:01Hayır ben kimseye kaynalık yaptırmam.
00:06:03Yok senin kaynanan maçtan Şengül.
00:06:05Herkese kaynası ya.
00:06:07Herkese karışıyor.
00:06:08Ama tabii ki.
00:06:09Hanıma.
00:06:09Hanımalık yapıyor da ondan.
00:06:11Tabii hanımalık yapıyor.
00:06:12Ama o hanımayı biz vermeyeceğiz.
00:06:15Ele geçirttirmeyiz.
00:06:16Tabii.
00:06:16O hanım ağa bizim elimizden.
00:06:18Hepiniz hanım ağasınız.
00:06:19Tabii ki.
00:06:19Maşallah.
00:06:20Herkesin hanımalığı kendine.
00:06:21Kendine bu kadar.
00:06:22Kimseden akıl dağılmam.
00:06:24Kimsede uyumam da.
00:06:26İşimi de karıştırmam.
00:06:28Dün karıştı pembe teyzemin işine.
00:06:29Aynen karıştırmam.
00:06:30Tabii ki.
00:06:31Ne oldu gördün?
00:06:32Yurağının işine karıştı.
00:06:33Ne oldu gördün?
00:06:34Gördüm.
00:06:35Vurmasını vurdu yapayım madem.
00:06:36Tamam siz yorun.
00:06:37O gelsin.
00:06:37Bu arada benim pembe teyzemin lanası gelmiş.
00:06:40Lanası sarması için.
00:06:41Bu lanayı dörde böleceksin değil mi?
00:06:43Önce dörde böleceksin.
00:06:44Böre yaprağı alanı artacaksın işte.
00:06:45Tek tek.
00:06:46Tek tek.
00:06:46Tek tek mi açacaksın?
00:06:47Tek tek tabii.
00:06:48Ben normalde bunu ne yapıyordum biliyor musun evde?
00:06:50Hı.
00:06:52Dörde veriyordum.
00:06:53Ondan sonra rahat açılıyordu.
00:06:54Hı.
00:06:54Suda açlıyordum.
00:06:55Tamam şimdi böyle yapacağım.
00:06:57Sen tek tek mi açıyorsun?
00:06:59Tek tek.
00:06:59Ooo.
00:07:00Daha zor.
00:07:01Hay benim pembe annem ya.
00:07:03Tek tek açıyor.
00:07:04Bak.
00:07:04Bak sen öyle yapıyor musun?
00:07:06O direkt üstten çıkartıyor.
00:07:07Evet.
00:07:08Gördün mü?
00:07:09Bak.
00:07:10Erzurum'da lor dolması yapıyorlar efendim.
00:07:12Lor dolması.
00:07:13Hafta sonu Erzurum'daydım.
00:07:15Lor peyniriyle dolma yapıyorlar.
00:07:18Evet.
00:07:18Pazın arasında lor peynirini dolduruyorlar.
00:07:20Yok böyle bir şey.
00:07:21Anlamayacağız.
00:07:22Bıçağın neredeyse?
00:07:23Bıçağı çok yerler.
00:07:24Bıçağın neredeyse?
00:07:25Güneyar teyzem ne yapıyorsun?
00:07:27Pirinç unlu muhallebi.
00:07:28Yani keşkül bademi yapacağım.
00:07:30Keşkül yapacağım.
00:07:32Bademlerimi suyuyorum.
00:07:33Isladık tabii şimdi soyacağım.
00:07:35Onları döveceğiz havanda.
00:07:36Malzemelerimiz.
00:07:37Malzemelerimiz süt, şeker, pirinç unu.
00:07:40Çok az tereyağı.
00:07:41Sup.
00:07:42Ne kadar.
00:07:42Evet.
00:07:43Kolay gelsin.
00:07:44Teşekkür ederim.
00:07:45Rabia teyze.
00:07:45Efendim.
00:07:46Rabişimiz.
00:07:47Buyurun.
00:07:47Ne yapıp durun?
00:07:49Patlıcanla kıp kıp doğradım.
00:07:51Evet.
00:07:52Biraz tuzlu kalsın.
00:07:54Çünkü onun şeyi olması lazım.
00:07:56Evet acısı gitsin.
00:07:57Patlıcanlı tavuk kavurma.
00:07:59Bunu ben yıkamam lazım.
00:08:01Madem et.
00:08:02Evet.
00:08:02Tavuk eti.
00:08:03Evet.
00:08:04Tavuğun pirzolası mı bu?
00:08:05Kavurması.
00:08:06Tavuk butu.
00:08:07Kemiksiz butu.
00:08:08Butu.
00:08:08Evet.
00:08:09Soğan, sarımsak, maydanoz, biber ve zeytinyağı.
00:08:12Sarımsak, soğan, maydanoz, baharatları ve havamız.
00:08:18Böylece ne yapacaksın?
00:08:19Patlıcanı kızartacağım.
00:08:21Onu alacağım tabağa.
00:08:22Tamam.
00:08:23Ondan sonra soğanını kavuracağım.
00:08:24Allah Allah.
00:08:25Malzemelerini, beberlerini kavuracağım.
00:08:27Etini kavuracağım tabii.
00:08:30Kızarttığımın üstünü dökeceğim.
00:08:31Hafif tık tık tık pişireceğiz.
00:08:33Musaka gibi.
00:08:34Hemen hemen.
00:08:35Evet.
00:08:35Hemen hemen.
00:08:36Ama bu kavurması ya.
00:08:37Musaka değil.
00:08:38Yok.
00:08:38Tamam.
00:08:38Musaka teknikini yapıyorsun.
00:08:40Eğer patlıcanları kızartacaksa ne yer?
00:08:41Bu direkt tavuklu musaka oluyor.
00:08:45Ama kavurma olacak.
00:08:47Ama tavuk kavurma.
00:08:48Evet.
00:08:48Yani musaka gibi soslu olmayacak.
00:08:50Siz tavukları doğrayın.
00:08:52Patlıcanları kızartı durun.
00:08:53Bu arada gök gürlüyor.
00:08:54Yağmur geliyor.
00:08:55İnşallah yağmur yağmadan yemekleri pişiririz.
00:08:57Hadi kolay gelsin.
00:08:58Evet efendim.
00:08:59Ne oluyor burada?
00:09:00Ne olur dur bassan.
00:09:01Fasile doğru.
00:09:02Fasile doğru.
00:09:03Biz böyle böyle bir şey yedik de.
00:09:05Taze fasulye mücveri.
00:09:06Evet.
00:09:07Mücveri hiç etmedik de iyi yapacağız.
00:09:10Baslayalım mücveri olur mu?
00:09:11Oluyormuş bassana.
00:09:13Oluyormuş.
00:09:14Öyle mi oluyormuş?
00:09:15Evet.
00:09:15Kim tarif etti sana bunu?
00:09:16Şeflerimiz tarif ettiği ya.
00:09:17Böyle yaptı ya.
00:09:18Cumhur şefi tarifi mi?
00:09:19Cumhur şefi tarifi mi bu?
00:09:20Cumhur şefi tarifi mi bu?
00:09:21Tamam.
00:09:23Cumhur şefi.
00:09:23Köfte gibi olacak biliyorsun değil mi?
00:09:25Yapacağız bakalım.
00:09:26Tamam.
00:09:27Malzemelerimiz fasulye, soğan.
00:09:29Köfte ayrı için hiç karıştırmayın.
00:09:33Mücver ayrı köfte ayrı.
00:09:35Mücver köfte gibi olur.
00:09:36Köfte olmuyor ama şimdi köfte denmez mücvere.
00:09:39Köfte gibi olur.
00:09:40Benim bildiğim.
00:09:41Teşekkürler şefim.
00:09:42Senin bildiği nasıl olacak?
00:09:43Mücver mi?
00:09:44Tabii.
00:09:44Mücver aslında yöresel mutfakta bir yerde sebze köftesi demek aslında.
00:09:50Malzemelerimiz fasulye, soğan, sarımsak, peynir, yumuşak, maydanoz, un.
00:09:55Cumal usta sıkı dur başında.
00:09:58Senin tarifini yapıyor.
00:09:59Ne yap?
00:10:00Ben şimdi yapmasam ne olacak?
00:10:01Tariften verdin.
00:10:02Ben mi yapayım?
00:10:02Ben karışmam.
00:10:03Yapayım mı ben?
00:10:04Ben karışmam.
00:10:05Ne yaparsanız yapın.
00:10:07Cumal usta tarif edecek.
00:10:09Ben karışmam.
00:10:10Kolay gelsin.
00:10:10Biz isteriz.
00:10:11Biz isteriz.
00:10:12Yardım.
00:10:13Cumal usta tarif etmiş.
00:10:14O yapıyor ama.
00:10:14Ha.
00:10:15Evet.
00:10:15Mücver öyle olmaz ki.
00:10:17Mücver dediği köfte olur.
00:10:18Bilmem.
00:10:19Ne yapıyorlar bunlar?
00:10:19Bilmem.
00:10:20Ben de bilmiyorum.
00:10:21Başka bir şeye benziyor.
00:10:22Her şey biliyor.
00:10:24Her şeyi yapar.
00:10:25Biz bunu döveceğiz.
00:10:26Anladığım kadarıyla.
00:10:27Döveceğiz.
00:10:28Döveceğiz.
00:10:28Tabii.
00:10:28Sonra mahallebinin içine koyacağız.
00:10:30Badem de dövüyoruz.
00:10:31Sütümle koyuyorum.
00:10:34Evet.
00:10:35Sütümüzü aldık.
00:10:36Şekerim de koyuyorum.
00:10:38Bir bardak şeker.
00:10:40Yok bir bardak değil.
00:10:41İki bardak şeker.
00:10:42İki bardak değil de biraz kalsın.
00:10:45Sonra varca.
00:10:46Unumuz da ayrı alır.
00:10:47Pirinç unu.
00:10:48Pirinç unu.
00:10:49Yani normal un değil.
00:10:50Pirinç unu.
00:10:51Şimdi şuradan.
00:10:52Unumuzu açıyoruz.
00:10:53Evet.
00:10:55Topak topak olmasın diye.
00:10:56Bir fincan da normal un istesem nasıl olur acaba?
00:10:58Ben yap olur mu?
00:10:59Olmaz.
00:11:00Günay teyzem baklavanın hamurunu yoğuruyor.
00:11:02Eli çok hızlı.
00:11:03Maşallah ne ara başladın hamuru yoğurmaya sen.
00:11:06Günay teyze.
00:11:06Evet.
00:11:07Ne var bu hamurda?
00:11:08Ne koydun?
00:11:08İki bardak un, bir bardak süt, yarım bardak yoğurt, kabartma tozu, bir çitim duz, bir yumurta.
00:11:15Bu kadar.
00:11:16Bu kadar.
00:11:17Güzelce yoğuruyoruz.
00:11:19Evet.
00:11:19Bir saatten şerbetimiz oluyor.
00:11:20Evet.
00:11:21Şerbette su ve şeker var.
00:11:22Evet.
00:11:22Birebir mi ölçüsü?
00:11:23Birebir.
00:11:24Birebir.
00:11:25Hamur hemen yoğuruldu ya.
00:11:27Sen çok hızlı.
00:11:27Sen çok hızlı.
00:11:28Bu hamurda çok başarılısın.
00:11:30Hamur yoğur, bağışma işi.
00:11:31Hamur işlerine uğraşan kişi olduğum için elime kolay geliyor.
00:11:35Şimdi bu oldu.
00:11:37Evet.
00:11:37Hamurumuz yoğuruldu.
00:11:38Şimdi bunu bezleyeceğiz küçük küçük.
00:11:40Evet.
00:11:41Kolay gelsin.
00:11:41Durun durun durun.
00:11:42Burada ne oluyor?
00:11:43Damla Şef sen ne yapıyorsun?
00:11:44Valla.
00:11:45Burada lahana sarılması yapılıyordu ama iş biraz turşuya dönmüş sanki.
00:11:49Şimdi kullanmadığımız yerler vardı ya.
00:11:51Tembe teyzem.
00:11:52Evet.
00:11:53Artırmak istemez.
00:11:53Artan malzemeler çöpü atmaz.
00:11:55Ver.
00:11:56Turşu mu yaptırıyor yoksa?
00:11:57Turşu.
00:11:58Lahana turşusu.
00:11:58Lahana turşusu yapılıyor burada.
00:12:00Evet.
00:12:01Galan göbeğine göbeğine.
00:12:02Lahana dolması için yapraklar bir taraftan haşlanıyor.
00:12:05Göbeğine.
00:12:06Lahana'nın göbeği.
00:12:07Göbeği sarılamayacağı için göbeğinden de turşu yapıyoruz.
00:12:12Çok güzel.
00:12:13Ama da güzel değil mi?
00:12:13Aslında servis tabağa işe bunu çıkaracağım.
00:12:16Lahana turşusu nasıl yapılır?
00:12:17İşte havuç, lahana.
00:12:19Tamam.
00:12:19Onun dışında sarımsak, maydanoz, sirke, limon tuzu ve kaya tuzu.
00:12:25Tamam.
00:12:25Malzemelerimiz bunlar.
00:12:26Tamam.
00:12:27Lahana'yı ilk önce kavanoza şöyle yerleştireceğim.
00:12:30Benim ellerim biraz büyük ya kavanoza girmiyor.
00:12:32Ben de hiç bu kadar minimal turşu kurmadım şimdiye kadar.
00:12:35Valla benim elim, kadar elim var neredeyse damla şefim.
00:12:37Benim de girmiyor.
00:12:40Söyle kenarlara dışarıdan iyi görünmesi için.
00:12:43Bu lahana turşuyla güzel bir et ele yapılıyor.
00:12:46Bu yarın yenir, akşam yenir hemen yenir.
00:12:49Bir sarımsak koy içine.
00:12:51Of.
00:12:51Sarımsak koy.
00:13:07Sarımsak koy.
00:13:07Bir taraftan turşumuz kuruluyor.
00:13:09Sarımsak koy.
00:13:10Evet.
00:13:12Güzel.
00:13:12Her şey var Allah'ım neler beğenmiş.
00:13:14Tuzla mı kuracaksınız, sirkeyle mi?
00:13:15İkisinden ya hem limon tuzu, hem sirke, hem tuz.
00:13:20İçinde katıyorum ben.
00:13:22Önce su.
00:13:24Sirke asitli ya.
00:13:25Onun için direkt ürünlerin üzerine dökmek istemiyorum onu.
00:13:27Sonrasında limon tuzumuzu atalım.
00:13:30Normal tuz.
00:13:31Ooo bu çok tuz oldu.
00:13:37Şimdi bunun kapağını iyi kapatmamız lazım.
00:13:39Kapağını kapatıyoruz.
00:13:42Evet.
00:13:44Ters çeviriyoruz.
00:13:45Turşumuz hazır.
00:13:46Evet.
00:13:47Kaç güne yeriz?
00:13:48Beş güne yeriz.
00:13:49Yarın bile yenir.
00:13:51Yarın bile yenir.
00:13:52Kütür kütür yarın bile yenir.
00:13:53Turşumuz hazır.
00:13:54Dolmamızın yaptıkları haşlanıyor.
00:13:56Kolay gelsin size.
00:13:57Evet.
00:13:58Yunan teyzem ufak ufak mezeledi hamuru.
00:14:00Ufak ufak açıyor.
00:14:01Önce ufak ufak açıyoruz.
00:14:03Daha sonra nişastayla bunları üst üste koyacağız.
00:14:04Hepsini bir kere açacağız değil mi?
00:14:06Hey maşallah sana.
00:14:07Hey maşallah.
00:14:08Yar teyzem ufak ufak açmaya devam etsin.
00:14:10Evet.
00:14:11Keşkülümüz ne alemde?
00:14:12Keşkülüm oluyor da.
00:14:13Sabahtan beri bademlerim ıslayı bende yalvardım.
00:14:16Ismarlamadı da.
00:14:17Yağmur mu yağacak ne olacaktı bakalım yapılacak mı diye.
00:14:18Evet.
00:14:19Demin ısladılar.
00:14:20O da tabii şimdi ıslak dövülmedi.
00:14:22Yağmur da geldi.
00:14:23Yağmur da geldi.
00:14:24İr ir de oldu yani.
00:14:25Ağzınızı irir gelecek.
00:14:26Benim suçum değil.
00:14:27Bakalım ne olacak.
00:14:28Pirinçumu ve vanilya koyulaştık.
00:14:30Evet.
00:14:31Normallik edilmek geldi mi normallik?
00:14:33Geldi geldi.
00:14:34İşini koydum.
00:14:35Tamam kolay gelsin.
00:14:35Çok az koydum.
00:14:36Vanilya da geldi.
00:14:37Rabia teyze.
00:14:38Efendim.
00:14:38Ne yapıyorsun?
00:14:39Biraz sabret genç.
00:14:40Buralar ıslanmış ne oldu?
00:14:41Yağmur yağıyor buraya.
00:14:42Acı da bir yağmur yağıyor.
00:14:43Eyvah.
00:14:43Ben su dökmedim oraları.
00:14:45Eyvah eyvah.
00:14:45Kolay gelsin.
00:14:46Sağ ol.
00:14:47Tavuğumuz kavruldu.
00:14:48Hemen üzerine biber ekledik.
00:14:50Biber.
00:14:50Evet.
00:14:50Yeşil biber, kırmızı biber.
00:14:52Kavrulmuş.
00:14:53Kızarttım.
00:14:54Patlıcanlar kızarmış.
00:14:55Hemen soğanı da ekledik üzerine.
00:14:57Aynen.
00:14:58Soğanı, biberi ve tavuğu beraber kavuruyoruz.
00:15:01Aynen.
00:15:03Sarımsak da var mı içinde?
00:15:04Var var.
00:15:05Sarımsak da var.
00:15:05Hepsi kavru diyor.
00:15:06Ne olacak ben de merak ediyorum.
00:15:08Evet.
00:15:08Kavurma.
00:15:10Patlıcanlı tavuk kavurma olacak bu.
00:15:12Bakın niye kavurmadın da kızarttın?
00:15:14Bana öyle tatbiyedir.
00:15:16Öbür kızartma yaparsan mı olmaz?
00:15:18Olmaz.
00:15:18O çöküverir.
00:15:20Kolay gelsin.
00:15:20Fasulye mücveri.
00:15:21Evet.
00:15:22Nasıl olacak ben de merak ediyorum.
00:15:23Biz de merak ediyoruz.
00:15:25Basta.
00:15:25Merak edip durun be.
00:15:26Değip durun ama.
00:15:27Kut koca şefi aldın yanına.
00:15:29Yeri bırakmıyorsun.
00:15:30Fasulyeler hala pişmeye devam ediyor.
00:15:32Yağda kavruluyor.
00:15:33Bir fasulye biraz sert pişiyor ya.
00:15:35Bişsin bakalım.
00:15:37Sert.
00:15:38Evet.
00:15:39Tamam.
00:15:39Evet.
00:15:40Tamam.
00:15:40Hafif yağda kavuruyoruz.
00:15:41Evet.
00:15:42Yağda kavuruyoruz.
00:15:43Daha sonra işlem yapacağız.
00:15:44İşlem yapacaksın.
00:15:46Üstüne.
00:15:47Bişireceğim onu güzel.
00:15:49Randelebilirsiniz.
00:15:50Evet.
00:15:50Randeleledik suyunu.
00:15:51Doğramışsınız.
00:15:52Evet.
00:15:52Maydanozu doğradım.
00:15:53Dereot.
00:15:54Maydanoz dereot doğranmış.
00:15:55Evet.
00:15:56Evet.
00:15:57Peynir hazır.
00:15:57Hepsini karıştırıp yoğuracağız mı?
00:15:59Yoğuracağız.
00:16:00Yağını satacağız.
00:16:01Köfte olacak.
00:16:01Evet.
00:16:02Bu da hava.
00:16:03Yumurtayı da bulayıp köfte olacak.
00:16:04Anlaşıldı.
00:16:05Aslında
00:16:06tahmin ettiğim şey geliyor.
00:16:08Evet.
00:16:08Tavuğumuz orada kavruluyor.
00:16:11Keşkilümüz pişmek üzere.
00:16:13Evet.
00:16:13Sağdım.
00:16:14Mısır unu da eklemiş.
00:16:15Bir şey.
00:16:15Pirinç unu.
00:16:16Pirinç unu pardon.
00:16:17Pirinç unu da ekledik.
00:16:17İçelim.
00:16:18Şimdi ben sonra.
00:16:19Yavaş yavaş koyulaşır.
00:16:19Evet.
00:16:20Çok az ter yağ koydum.
00:16:21Öyle mi?
00:16:22Çok hafif.
00:16:22Nihal teyze
00:16:23sabahtan beri bana dedi ki
00:16:24yağmur yağacak.
00:16:25Havaya bakıyorum güneşli.
00:16:26Hava durumuna bakıyorum
00:16:27telefonumdan güneşli.
00:16:28Yağ dedim yağmaz.
00:16:29Yağmaz.
00:16:30Yağacak da yağacak.
00:16:31Yağacak da yağacak.
00:16:32Sonunda yağmur yağdırdı.
00:16:34Yağdırdı.
00:16:35Dönlatılması varmış.
00:16:36O yüzden biliyormuş.
00:16:37Allah'ın işini kimse karışmaz.
00:16:38Allah ne emrederse o olur.
00:16:40Tabii ki.
00:16:40Bizleri arıyormuş.
00:16:42Yağmurun yağacağını oradan bildi.
00:16:43Tabii.
00:16:44O hissedilir.
00:16:45Evet.
00:16:45Çoğu insan romatizmalı o insanla.
00:16:48Bu havanın yağacağına
00:16:49ayaklar hızlamaya başlar.
00:16:51Doğrudur.
00:16:51Oradan girmiş.
00:16:52Evet.
00:16:53Nerede altın?
00:16:53Nerede benim altın?
00:16:54Nerede senin altın?
00:16:55Ben dikkatli almanız lazım.
00:16:56Gel al bakalım.
00:16:57Nerede?
00:16:57O zaman Yasin saklamış.
00:16:59Yok ben saklamadım.
00:17:01Yasin neyi saklısın?
00:17:01Ben saklamıyorum.
00:17:02Altın yok.
00:17:04Masada yok.
00:17:05Sende yok.
00:17:06Nerede bu altın?
00:17:07Buradaydı.
00:17:08Bilmem kim aldıysa.
00:17:09Hadi bakalım nerede bu altın?
00:17:11Ben aşağıdaki uyardım.
00:17:12Efendim Timur Şef
00:17:13yine altını kaybetti.
00:17:15Yine altın kayıp.
00:17:17Yine bir altın kaybetme
00:17:20macerası.
00:17:20Yine bir telaş.
00:17:21Yine bir heyecan.
00:17:23Vanilyayı tekledik.
00:17:24Vanilyayı tekledik artık.
00:17:25Bu olmadı.
00:17:26Timur Şef'i altını
00:17:26bulabilecek mi?
00:17:27Timur Şef nerede bu altın?
00:17:29Israrla sorduğuna göre
00:17:30sen sakladın o zaman altını.
00:17:31Yok ben saklamadım.
00:17:32Biliyorsun ben böyle
00:17:33bu huyum yok.
00:17:34Valla baklava var burada.
00:17:35Baklava yiyeceğiz zaten.
00:17:36Ozan dondurma yiyelim mi?
00:17:38Dondurma ısmarlayalım mı?
00:17:39Ben dondurma yiyeyim ben isteyin.
00:17:41Eyvah.
00:17:42Nasıl şeyler bu altın?
00:17:43Eyvah eyvah.
00:17:44Ozan çay içerim.
00:17:45Sen ne istiyorsun?
00:17:46Ben de üstüne bir bardak su içeyim.
00:17:47İç.
00:17:48Su içme bardak.
00:17:49Suyum gaz kalıyor.
00:17:51Bu altının ortaya ne çıkarır?
00:17:53Ben bilmem ben cahilim.
00:17:59Tek tek yağlıyoruz.
00:18:01Üst üste koyuyoruz.
00:18:03Bayağı ben benim oğlan geliyordun.
00:18:04Yardıma herhal bu paklava için
00:18:06biliyorum an değil ya Neşte.
00:18:08Senin oğlan bugün
00:18:09Zühra teyze yardım ediyor.
00:18:10Öyle mi?
00:18:11Evet.
00:18:12Herhal paklava için biliyorum an değil ha.
00:18:15Üst üste koyuyorum hepsini.
00:18:16Kaç tane koyacağım?
00:18:1823 taneydin.
00:18:20Evet.
00:18:21Damla şef gel şurayı yağla biraz yardım et.
00:18:23Bunlar yağlanacak yardım edelim gel.
00:18:25Tek tek yağlı yağlı üst üste koyacaksın.
00:18:27Evet.
00:18:27Ne oluyor burada?
00:18:28Soğanı koyayım gidin siz.
00:18:29Yapraklar?
00:18:30Haşlandı.
00:18:31Haşlandı.
00:18:32Şimdi yağını koyuyorum.
00:18:33Koyalım yağına.
00:18:35Bismillahirrahmanirrahim.
00:18:36Herkese de kurmuştunuz.
00:18:36Çok güzel olmuş.
00:18:37Kurduk.
00:18:38Allah'ın izinlerinden kurduk.
00:18:39Kursuları hey maşallah.
00:18:40Şu güzelliğe bakın efendim.
00:18:41Güzelliğe bakın.
00:18:42Karşıdan böyle hiyesi gelecek insanım.
00:18:44Evet.
00:18:45Çok güzel güzel.
00:18:45Ben böyle bağımını çok severim.
00:18:46Yemezsini ferman.
00:18:48Evet.
00:18:49Tenceremize yağımızı aldık.
00:18:50Yağımız oldu.
00:18:55Yağımızı kurduk.
00:18:56En az soğanları aldık.
00:18:58Soğanları
00:18:59savuracağız.
00:19:01Üzerine pirinç ekleyeceğiz.
00:19:03Maydanoz, dereotu.
00:19:04Ben bir gezip geleyim.
00:19:05Evet.
00:19:06Yufkaları yağladık tek tek.
00:19:07Evet.
00:19:08Üst üste koyduk.
00:19:09Nişasta kullanmıyor musun?
00:19:10Nişasta kullanacak mısın?
00:19:10Açarken?
00:19:11Tabii ki.
00:19:12Nişasta alıyoruz.
00:19:13Hayır hepsinin katına.
00:19:14Katına.
00:19:15Gördün mü?
00:19:16Nişasta.
00:19:16Şöyle ediyoruz ki o açıyorum.
00:19:19Nişasta isteyeyim beni.
00:19:21Hem yağılıyoruz hem nişasta alıyoruz.
00:19:22Çok ilginç.
00:19:23Yağlanmasını ilk defa görüyorum normalde baklavanın.
00:19:25Keşke çok güzel oldu.
00:19:26Keşke bayılırım.
00:19:27Güzel oldu.
00:19:27Valla.
00:19:30Evet soğan kavruluyor.
00:19:32Dereotu ve maydanoz doğuruyoruz.
00:19:33İçi için dereotu, maydanoz, kavrulmuş soğan ve pirinç.
00:19:39Nane.
00:19:39Nane de var.
00:19:40Nanesiz yalancı olmaz.
00:19:42Taze nane mi?
00:19:43Kuruz fark etmez.
00:19:44Hiç fark etmez nane.
00:19:46Bu bir şey mi var dağına?
00:19:47Bu bir şey mi var.
00:19:48Bu bir şey mi var.
00:19:48Acı.
00:19:49Öyle vereyim mi?
00:19:50Keşke.
00:19:50Ama acı ben nereden bulacağız?
00:19:52Şengül'de var mı?
00:19:52Yalan hafızı olsun.
00:19:53Nasıl bileceğiz onu?
00:19:54Nasıl bileceğiz?
00:19:55Şengül abla.
00:19:56Şurayı alayım.
00:19:57Yansana.
00:19:58Şurayı alayım da.
00:19:59Evet.
00:20:00Keşke için kaseler geldi.
00:20:01Keşke kaselere.
00:20:02Dondurulmuş.
00:20:03Oha.
00:20:03Şimdi sancınızı.
00:20:04Tamam.
00:20:07Ya bir şey soracağım.
00:20:08Sende çok acı bir ver var mı?
00:20:10Çok acı.
00:20:11Acı.
00:20:12Çok acı.
00:20:12Tuzak koyacaktı.
00:20:14Koyalım da acı dedim ama renginden durur.
00:20:17Olmaz.
00:20:17Olmaz.
00:20:18Tuzak alalım.
00:20:19Tuzak alabilir.
00:20:20Nasıl bileceğiz?
00:20:21En altına.
00:20:21Nasıl bileceğiz onun olduğunu?
00:20:23Evet.
00:20:23Bekleyelim.
00:20:24Koyuyoruz.
00:20:24Şey o tuzlu diyecek bizimkine bir şey.
00:20:27Ha.
00:20:28Çok iyi.
00:20:29Tuzak alalım mı?
00:20:30Çok iyi.
00:20:30Tuz koyalım.
00:20:31Tuz koyalım.
00:20:33Çok yaramazsın ya.
00:20:35Nereden geliyor aklına beşer?
00:20:37Tamam.
00:20:38Günler teyze doldura dursun biz gezik gelelim.
00:20:40Evet.
00:20:40Gezik gelelim.
00:20:40Evet.
00:20:41Burada ne oluyor?
00:20:41Burada.
00:20:41Evet şu anda mücver dönüşmeye başlamış.
00:20:43Evet.
00:20:44Biraz daha uymazsın sanki.
00:20:45Sağ olun.
00:20:46Tutar dedi öyle şey.
00:20:47Tamam.
00:20:47Hocamız tutar dedi bir şeyimiz.
00:20:49Onu da yoksa.
00:20:50Ya seni kandırmazsın artık.
00:20:51Sen kendini yap.
00:20:52Tamam.
00:20:53Tamam.
00:20:54Sen katmak istiyorsan katabilirsin.
00:20:56Tamam tamam.
00:20:56Aa Şengin diye karıştı.
00:20:59Doğru.
00:20:59Sene soruyorum.
00:21:00Sen yönlendir beni.
00:21:01Sen benim ablam değil mi?
00:21:03Sen benim bir tane ablamsın.
00:21:19Büyü ablamı öpüyordum da.
00:21:21Ya.
00:21:23Ha.
00:21:24Bismillahirrahmanirrahim.
00:21:25Bir tane dene.
00:21:26Ha davul maca.
00:21:27Dağılmadı.
00:21:28İçi çok olunca tabi hamur.
00:21:29Bir tane bir şey söyleyeyim.
00:21:30Hamur.
00:21:31Mahallemisine tuzlattık.
00:21:33Tuzlattık.
00:21:33O bize düşük kaşık diye düşük kaşık veriyor.
00:21:37Yetmiş efendim.
00:21:39Mahallemisine tuzlattık.
00:21:40Yapmış mıyız?
00:21:42İntikam verin abi.
00:21:42Ne güzel.
00:21:43Aleyha yiymişsiniz.
00:21:45Evet.
00:21:46Zihra teyze bugün altı kaşıklar alacak.
00:21:48Oh çok güzel oldu.
00:21:56Mücverler hazır.
00:21:57Rabia teyzemin tavuklu patlıcan kavurması hazır.
00:22:00Evet.
00:22:00Hazır efendim hazır.
00:22:02Gün Nihal teyzemin keşkülü hazır.
00:22:04Ne kadar güzel.
00:22:06Hazır.
00:22:06Hazır.
00:22:07Evet.
00:22:07Günay teyzemin baklavası.
00:22:09Evet ceviz de geldi.
00:22:10Tereyağı da geldi.
00:22:11Bu tereyağı eritmemiz lazım.
00:22:12Bol tereyağı.
00:22:13Şimdi eriyecek ki bunun arasında koyabilecek.
00:22:15Tabi hemen tereyağı eritelim.
00:22:17Bayramda.
00:22:17Baklavayı mı geçeceğiz?
00:22:20Sağlığına inşallah geliyorsunuz.
00:22:21Bayramda gidelim.
00:22:22Günay teyzeye.
00:22:23Sağlığına.
00:22:24İnşallah.
00:22:25Allah sağlık şifa versin.
00:22:27Tabii ki.
00:22:27Ramazan'da da yapalım.
00:22:28Önce sağlık.
00:22:30Amanın.
00:22:31Ne oluyor?
00:22:32Gök gürültesi.
00:22:34Günay teyze.
00:22:35Efendim.
00:22:36Nasip yağıyor.
00:22:37Evet.
00:22:38Hadi hızlanalım hızlanalım.
00:22:40Şu anda kaç kat açtın?
00:22:4112 kat.
00:22:4213'tü bunda 23 kat.
00:22:44Bakın 12 kat baklavayı bir defa daha açtı.
00:22:46Bu kadar güzel yufka açan Günay teyzem.
00:22:4912 tane yufkayı bir anda açtı şefim.
00:22:50Sanki şu anda tek yufka var gibi ama 12 tane yufka var.
00:22:53Üst üste koydu.
00:22:54Yağladı.
00:22:55Nişastaladı arasını.
00:22:56Ustalık bu.
00:22:57Evet.
00:22:57Bir kerede.
00:22:59Tepsi geldi.
00:23:00Tepsi yağlıyor.
00:23:04Tamam.
00:23:0512 kat koyduk.
00:23:06Kenarlarını kesiyoruz.
00:23:07Bakın nasıl kesiyoruz ya.
00:23:08Akla bak.
00:23:08İstersen bıçağını kısa yapabiliriz.
00:23:10Şöyle.
00:23:10Yapayım mı?
00:23:11Sonrasını bıçakla yaparız.
00:23:12Evet.
00:23:13İşaret oldu.
00:23:14Buyurun.
00:23:15İşte benim.
00:23:17Günay teyzem.
00:23:1812 kat yufkayı koydu bir kerede.
00:23:20Tıklar yağılıyoruz.
00:23:23Kenarlardan çıkan hamurları da atmıyoruz.
00:23:25Onları da koyuyoruz içine.
00:23:26Tabii ki.
00:23:27O da ince.
00:23:28O da incek.
00:23:29İnce.
00:23:30İki o da yazık.
00:23:31Ay yine içim rahat etmiyor yani.
00:23:33Hani hep bozulacak bir şey değil en azından.
00:23:36İyi kaynak oldum biliyor musun?
00:23:37Valla çok güzel kaynaklı yaparım.
00:23:39Yapıyor musun?
00:23:40Mahalledeki arkadaşları falan tanıdıkları yaparım.
00:23:44Yok hayır öyle değil böyle derim.
00:23:46Düzgün yapın işinizi derim.
00:23:49Yemek güzel değilse.
00:23:50Güzel olmamış bu derim.
00:23:52Yüzüne.
00:23:52Yüzüne yüzüne.
00:23:55Ayıp.
00:23:56Böyle yapmayın derim.
00:23:57Bir daha bunu şöyle yapın derim.
00:23:59Söylerim.
00:23:59Arkadan diyorlardı ne huysuzlu kadın bu diyorlardır.
00:24:01Biliyor musun?
00:24:02Diyorlardır.
00:24:03Desinler.
00:24:04Bence öyle derler.
00:24:04Kim u şef?
00:24:05Çok fena.
00:24:07Çok fena.
00:24:08Huzsuz gün için.
00:24:08Öyle olmak.
00:24:09Evet.
00:24:09Huzsuz ama doğurucu.
00:24:11Doğru.
00:24:11Neyse doğrusu.
00:24:12Söylerim.
00:24:12Doğrucu.
00:24:13Yalan söylemem.
00:24:14Tek karşısında ne görmemak lazım.
00:24:17Doğru söylüyorum.
00:24:17Bol ceviz koyduk ama yetti mi?
00:24:18İstersen biraz daha ceviz diyebilirim.
00:24:19Biraz daha ceviz.
00:24:20Efendim bugün çok güzel tatlar var.
00:24:23Baklavalar.
00:24:24Keşküller.
00:24:25Evet.
00:24:26Şu anda 12 kat yufkayı bir anda açıyor.
00:24:28Evet.
00:24:28Buna marifet verim ben.
00:24:30Şefim.
00:24:30Evet yağımız kızıyor.
00:24:32Yakmayalım tabii yağıyı.
00:24:33Önemli.
00:24:33Şu eriyok olsun sonra üstünden caz da dökeceğiz.
00:24:36Suyunu alacaksın mı?
00:24:37Üzerindeki torkunu alacaksın mı?
00:24:38Hayır.
00:24:39Hayır alınmaz.
00:24:40Biraz kısalım şefim altını.
00:24:41Yarı da olsun.
00:24:42Daha etme.
00:24:43Yakmayalım.
00:24:48Evet.
00:24:48Lağınları sarıyoruz.
00:24:49Yağmur bastırdı.
00:24:50Bastırsın var.
00:24:50Islanmadan.
00:24:51İçimizin şimdi yeşitlerine ekliyoruz.
00:24:54Maydanoz, dereotu, nane, karabiber.
00:24:58Oh.
00:24:58Bak böyle inci bak.
00:25:00Of incecik.
00:25:00İncecik.
00:25:01Maşallah maşallah.
00:25:02Bu kadar incecik açılır mı?
00:25:04Kopan şey işte o.
00:25:06İşte bu.
00:25:07Yeter bence bu kadar.
00:25:08Ayarım bulmam lazım.
00:25:10Hey maşallah.
00:25:11Hey maşallah.
00:25:12Günayet teyze ellerine sağlık.
00:25:13İncecik açıldı.
00:25:1412-13 kat yukkı bir defa da açıldı.
00:25:16Hemen tepsi getirdim.
00:25:17Evet.
00:25:18Üzerine ilave ceviz ekliyoruz.
00:25:20Oh.
00:25:21Bu baklava güzel olmaz mı şimdi?
00:25:22Bu baklava güzel olmaz mı?
00:25:25Şimdi diğer yukalarımızı da üzerine seriyoruz.
00:25:34Bu yüzlüğü.
00:25:35Baklavanın yüzlüğü hazır.
00:25:36Kenardan çıkan hamurları hemen üstüne koyuyoruz.
00:25:40Vay be.
00:25:41Ne güzel baklava oldu.
00:25:42Ne güzel baklava oldu.
00:25:43Bu baklava güzel olmaz mı?
00:25:44Kırk tatlı oldu kırk.
00:25:46Böyle tekrar yağlıyoruz.
00:25:47Yıkılan üstüne.
00:25:48Oh.
00:25:49Ne güzel baklava oldu.
00:25:50Siz yağlarken ben hemen bir yan tarafa bakayım.
00:25:52Burada lahanalar sarılıyor.
00:25:53İkimiz hazır.
00:25:55Lahanayı nasıl sararız bakın.
00:25:56Yaprak gibi değil.
00:25:57Kerarlarını kıvırmadan direkt sarıyoruz.
00:25:58Açılmaz.
00:26:00İnce ince sarıyor benim pembe teyzem.
00:26:01Maşallah.
00:26:03Kolay gelsin.
00:26:05Evet üstüne yufkasını serdik ve şimdi dilimliyoruz.
00:26:09Dilimliyoruz.
00:26:11Günay teyze ne baklava yaptın böyle sen?
00:26:15Hey maşallah.
00:26:15Hey maşallah.
00:26:16Mesih dilim şeklinde dilimliyor.
00:26:18Kimle dans ediyorsun sen?
00:26:19Günay teyzen günle dans edemezsin.
00:26:22Yağmur yağıyor yağmur.
00:26:25Daha çok tamam.
00:26:26Çocuğum da bizim yaşanmışımız var.
00:26:28Bu kadar duydun mu?
00:26:29Ya aynen doğru söylüyor.
00:26:31Ne varsa eskilerde var efendim.
00:26:32Öğreniyoruz tabii ki sağolsunlar.
00:26:35Başımızdan eksik olmasınlar.
00:26:37Evinize küçük bir misafirin geliyorsa ev baklavasını herkes çok sever.
00:26:42Yapın.
00:26:43Tarifi göre ederseniz küçüksünü de yemeği için nefis illaki pazarı gitmek zorunda değilsiniz.
00:26:5140 dakikada 40 dakikada bir tepsi baklava yaptı.
00:26:54Evet.
00:26:55Daha ne olsun?
00:26:55Daha ne olsun?
00:26:56Daha ne olsun?
00:26:57Daha ne olsun?
00:26:58Hangi baklava sosu yapabilir?
00:27:00Hey maşallah.
00:27:01Fazla bir faal değil.
00:27:02El açı mı?
00:27:03El açı mı?
00:27:04El takla bir faal değil.
00:27:05Hey maşallah.
00:27:06Yağda miskim koktu.
00:27:07Yağıyla sade yağ çevirdik.
00:27:09Suyunu aldık.
00:27:10Günah teyzenin çocuğum nereye gitse bir işe başarmadan geriye dönmez.
00:27:15Dönmez.
00:27:15Yapacak bir yapar.
00:27:16Tabii yapıyorsun dedim mi yapar.
00:27:18Yapar.
00:27:18Kolay gelsin.
00:27:19Evet Pembe teyzem.
00:27:20Çok güzel sarıyor.
00:27:22Evet Şengül teyze de yardım ediyor.
00:27:24Geç kaldık evet.
00:27:25Evet maşallah çok güzel sarıyorsunuz.
00:27:27Yardım etmeyeceğim dediydim ama yardım etmeyeceğim.
00:27:29Bayanamadın yine değil mi?
00:27:30Kaynarlar öyledir.
00:27:30Bu bir şey olmaz ki.
00:27:31Gendinler tutaşı veren de kıyamazlar.
00:27:33Evet evet.
00:27:34Değil mi?
00:27:35Benim kayınvalidem o.
00:27:36Tam kaynarım.
00:27:37Tam.
00:27:38Programımızın kaynarası o.
00:27:39Doğru mu Pembe teyze?
00:27:41Doğru.
00:27:41Hepsi çok doğru.
00:27:43Güzel her şey.
00:27:45Maşallah.
00:27:46Harika.
00:27:46Kardeşlerimiz.
00:27:47Evet.
00:27:48Lahana böyle sarılır efendim.
00:27:49Çok kolay.
00:27:51Pırırırıt.
00:27:51Pırırıt.
00:27:52Hazır.
00:27:53Pırırıt.
00:27:53Bravo.
00:27:54Şimdi tencileyi dolduracağız.
00:27:55Üzerine film vereceğiz.
00:27:56Bir tanesi yetecek.
00:27:57Yeter.
00:27:58Bu kadar.
00:27:58Baklava edilmedik.
00:28:00Şimdi yağını veriyoruz.
00:28:02Görünsü.
00:28:03Oh.
00:28:04Cazlak.
00:28:05Köpür köpür.
00:28:07İlacı buteriyağı.
00:28:08İlacı buteriyağı.
00:28:09Tereyağın her yerine değmesi lazım.
00:28:11Evet.
00:28:11Efendim bu tereyağı önemli.
00:28:13Dozdur dozdur.
00:28:15Tereyağı değil artık bu sade yağ oldu.
00:28:17Gerçek Antep baklavası gibi oldu bu.
00:28:19Aynen öyle.
00:28:20Buradan Antep'i de selamlar olsun.
00:28:22Selam olsun.
00:28:22Çok ismini anıyoruz.
00:28:24Yeterli gepçi olmadığı için.
00:28:28Tamam.
00:28:29Şimdi fırına götürüyoruz.
00:28:30Damla Şef 40 dakikada bir tepsi baklava yaptı.
00:28:3340'dan fazla katı var.
00:28:35Yerken sayabilirsin.
00:28:36Bakırsın.
00:28:37Ben biliyorum zaten.
00:28:38Yağlarken saydım.
00:28:39Gördüm.
00:28:40Helal olsun ya.
00:28:42Valla.
00:28:42Şimdi fırına götürüyoruz.
00:28:44Evet.
00:28:44Nasıl pişik?
00:28:46Burunda kızarına kadar.
00:28:48Evet.
00:28:48Saatlı üstü.
00:28:49Bakın şu.
00:28:49Biraz yahu ensik mi?
00:28:51Şuradan.
00:28:52İlk defa yapalım.
00:28:53Evet.
00:28:58Sen ne yiyorsun?
00:29:00Bizim baklavanın tereyağını yiyor.
00:29:02Tavayı sıyırıyor.
00:29:04Oh.
00:29:04Afiyet olsun.
00:29:05Tortu.
00:29:05Tortu.
00:29:06Çok güzel olur bu.
00:29:06Afiyet olsun.
00:29:08Nasıl olmuş mücver?
00:29:08Bütün yemekler tatlı baktın.
00:29:09Fasile mücveri.
00:29:10Bu güzel olmuş.
00:29:11Fasile mücveri.
00:29:11Bu güzel olmuş.
00:29:12Bak bunu beğendim.
00:29:14İlk defa bunu beğendim.
00:29:14İlk defa yapabilir mi?
00:29:15İlk defa.
00:29:16İlk defa güzel olmuş.
00:29:18Sağlık.
00:29:18Ben de bakayım.
00:29:20Oh.
00:29:22Çok güzel olmuş.
00:29:23Gerçekten güzel olmuş.
00:29:27Cumal şefi sağ olsun.
00:29:28O bitti.
00:29:30Lahana dolmalarımız da hazır.
00:29:33Bakayım bakayım.
00:29:34Evet.
00:29:34Lahana dolmalarımız hazır.
00:29:35Sardık.
00:29:36Şimdi tencereye koyuyoruz.
00:29:37Oh.
00:29:38Ne yapıyorsunuz siz ya böyle?
00:29:40Üzerine ne yapacağız?
00:29:41Şimdi bir su mu vereceğiz?
00:29:41Soğuk bir su koyuyorum.
00:29:43Biraz zeytinyağı gezdiriyorum.
00:29:44Üstü uzatıyorum.
00:29:45Kaynımı bırakıyorum.
00:29:53Zeytinyağımızı verdik.
00:29:53Bol zeytinyağı.
00:29:55Tuzunu veriyoruz.
00:29:57Ve su.
00:29:58Kapağını kapatıyoruz.
00:29:59Dolmamız hazır.
00:30:00Tüm yarışmacılarımızın yemekleri neredeyse hazır.
00:30:03Şimdi pişen yemekleri kırmızı aldan alıyoruz.
00:30:05Ve tadım zamanı.
00:30:16Kırmızı aldan pembe tegzem geliyor.
00:30:19Bravo.
00:30:20Pembe tegze.
00:30:24Lahana sarması.
00:30:26Lahana dolması.
00:30:27Ellerine sağlık.
00:30:29Yanında yoğurt da getirdi.
00:30:31Mis kirli kokuyor.
00:30:32Mis kirli kokuyor.
00:30:32İşimden sevdiğim yemeklerinden biri.
00:30:34Pembe teyze.
00:30:35Pembe teyze.
00:30:36Çok güzel olmuş.
00:30:37Yanında promosyon.
00:30:39Bir alana bir bedava.
00:30:42Bir alana bir bedava.
00:30:44İki alana bir bedava.
00:30:47Kelimelerini nerede çıkartıyorsun ya?
00:30:49Pelsefe dilimi mi okumuş?
00:30:52Filozof mu?
00:30:53Kocaeli Üniversitesi'nde okuyor.
00:30:55Yapma ya.
00:30:56Davat.
00:30:57Kocaeli Üniversitesi.
00:30:58Evet.
00:30:59Kocaeli Üniversitesi'nde.
00:31:01Çift bakımı ve gastronomi okuyor.
00:31:03Gastronomi okuyor.
00:31:04Kalitelidir ürünlerim.
00:31:05Bir alana bir bedava.
00:31:07Bir tabak yiyene iki tabak bedava.
00:31:10Hoho.
00:31:11Unutma.
00:31:14Hadi yiyelim o zaman.
00:31:16Hadi bismillah.
00:31:17Helal olsun.
00:31:18Lahana turşusundan mı yiyelim?
00:31:19Lahana'dan mı yiyelim?
00:31:20Bir turşu galiba yiyeyim.
00:31:21Hadi bismillah.
00:31:28Tüslü nasıl diye?
00:31:30İbine de yaprakları sermiş.
00:31:31Daha bir güzel olmuş.
00:31:32Evet çok güzel olmuş.
00:31:33Bayıldım.
00:31:34Yakup Can çok seviyor bunu.
00:31:35Yakup Can yapalım bir gün.
00:31:37Evvel bizim et mi var?
00:31:39Hergül et nerede buluyorsun?
00:31:41Ney ile taklandıran bunu diye uğraşırdık biz.
00:31:43Evvel'i.
00:31:44Saraydık böyle.
00:31:45İçilimi yapabilirsiniz sarımsaklı.
00:31:48Buna çok severdik.
00:31:49Kaynadırdı.
00:31:50İçin alığı bu.
00:31:51İçilime copur deniyor buna.
00:31:52Yemeleri doyamadık.
00:31:54Hiçbirimizi doyamadık.
00:31:55Doydun mu?
00:31:55Ben doydum.
00:31:56Evet.
00:31:57Çok güzel.
00:31:59Bana yetmedi.
00:32:00Valla ben olsa yardımdım.
00:32:01Haydar getireyim mi?
00:32:02Haydar hayır.
00:32:03O da yetmedi.
00:32:04Var var.
00:32:05Çok güzel olmuş çok.
00:32:0645 tane daha var.
00:32:08Ellerine sağlık çok güzel olmuş.
00:32:10Ekşi tam yakışmış.
00:32:12Pişmiş güzel.
00:32:13Evet.
00:32:13Baya pişmiş yani.
00:32:15Daha fazla pişmiş bir kere.
00:32:16Ben altın kaşık.
00:32:19Altın kaşık.
00:32:20Yorumsuz.
00:32:21Cumali şeften.
00:32:22Altın kaşık.
00:32:23Maşallah.
00:32:24Altın şefim benim o.
00:32:26Bamba şefim.
00:32:27Valla hiç yorum yapmak istemiyorum.
00:32:29Yap.
00:32:30Yapmayacağım.
00:32:31Çok lezzetli olmuş.
00:32:32Ne diyeyim yani.
00:32:33Lezzetli olmuş.
00:32:34Güzel pişmiş.
00:32:35Ekşisi.
00:32:36Ekşisi falan her şey çok güzel bana göre.
00:32:38Çok yakışmış yani.
00:32:40Nasıl yaptın ya?
00:32:41Yakıştırmayı çok seviyorum.
00:32:42Ne diyordun o sosun isimine?
00:32:44Ne yapacaktın?
00:32:45Copur.
00:32:45Ekşi bir sarımsaklı Copur.
00:32:47Copur.
00:32:48Copur.
00:32:48Oğlak.
00:32:49Copur deriz ya burada hani yapıyorlar.
00:32:51Ekşisi bir sarımsaklı işte.
00:32:52Bu da lahananın çopurunu yapıyor.
00:32:55Çok güzel çok beğendim.
00:32:57Altın kaşık.
00:32:57Eski kelleye göre Copur.
00:32:58Damla şeften altın kaşık.
00:33:01Bravo.
00:33:02Ellerine sağlık.
00:33:03Afiyet olsun şefim.
00:33:04Evet.
00:33:07Evet.
00:33:09Tadı tuzu, ekşisi, sarımsak, çopurun çok güzel olmuş.
00:33:14Sen gibi güzel olmuş.
00:33:14Evet.
00:33:15Ellerine sağlık.
00:33:17Allah sağlık saat versin sana.
00:33:19Amin.
00:33:20Arkadaşım.
00:33:21Evet.
00:33:22Çok güzel altın kaşık.
00:33:23Evet efendim.
00:33:24Şehangil teyzeli, ben ve teyze.
00:33:25Siz de aynı yaşta.
00:33:27Evet.
00:33:28Arkadaşınız Dadak'ın.
00:33:29Arkadaşlar Dadak'ın.
00:33:30Evet.
00:33:30Kanki.
00:33:32Kanki'yiz kanki.
00:33:32Kanki'yiz kanki.
00:33:34Kanki'yiz kanki.
00:33:35Çok güzel.
00:33:37Altı kaşık.
00:33:40Evet.
00:33:41Evet.
00:33:42Geleneksel mutfakta çopur ekşi anlamında kullanılıyor.
00:33:45Ekşi olan yemeklere çopur ya da çopurlu yemek ismi veriliyor.
00:33:50Çopurlu.
00:33:50Dolayısıyla yine bugün çopurlu bir yemek yemiş olduk.
00:33:55Çopur çopur.
00:33:55Şimdi içine et koysaydı daha güzel olur muydu?
00:33:59Ben de.
00:33:59Onu düşünmek lazım.
00:34:01Hayır.
00:34:01İçine et koysaydı acaba daha güzel olur muydu?
00:34:03Olurdu.
00:34:04Bence olurdu.
00:34:05Daha güzel olurdu.
00:34:06Olurdu değil mi?
00:34:06Çok güzel olurdu.
00:34:07Olurdu.
00:34:07Olurdu.
00:34:09Evet çok güzel olurdu.
00:34:10Ekşisi var.
00:34:10Ama ben böyle seviyorum.
00:34:11Eksiyle eti ben yakıştıramazdım şahsen şefim.
00:34:14Ekşili değil de etli olsaydı bu kadar güzel olur muydu onu bilmem.
00:34:17Ben benden yapsaydım.
00:34:18Hayır.
00:34:18Nasıl olurdu?
00:34:19Bu daha güzel.
00:34:20Ben et yemeye çok nadir geliyor eski tür olduğum için.
00:34:23Yani bütün böyle geliyor o türleri.
00:34:25baktığın zaman eksileri var.
00:34:40Eksisi var.
00:34:41Oooo şey arabaların eksperti.
00:34:44Eksipersiz.
00:34:45Eksipersiz.
00:34:46Eksipersiz.
00:34:47Eksipersiz.
00:34:47Evet.
00:34:48Arabaya kameri soktuğun zaman yanlışını doğrusuna kürüklerin alnı için eksipersiz'i sokuyoruz biz.
00:34:54Eksipersiz.
00:34:55Eksipersiz ama zaten.
00:34:57Evet.
00:34:57Çok doğru.
00:34:58Evet.
00:34:59Yani.
00:34:59Vallahi maşallah.
00:35:01Evet.
00:35:01Ben de o yüzden hakikaten hiç tahmin etmezdim.
00:35:05O yüzden biraz yadırgadım da.
00:35:07Eksisi var.
00:35:08Yadırgadım da.
00:35:09Eksipersiz.
00:35:09Çünkü.
00:35:13Eksipersiz yerine tamirhaneye girip çıkacak bu tabak.
00:35:18Bu tabak bugün tamirhaneye gidip gelecek sanayi bölgesine.
00:35:23Bu olmadı.
00:35:25Eksipersiz sanayi bölgesinde kim varsa tamir eden bu tabak yemeğe ben oraya götüreceğim.
00:35:32Yani eleştiriyorum.
00:35:36Pembe teyzeyi eleştiriyorum.
00:35:38Çünkü az yapmış bu yemeğe doyamadım.
00:35:44Çok doğru.
00:35:45Eleştiriyorum ve eksisi az yapmış.
00:35:48Evet.
00:35:49Porsiyon az.
00:35:50Porsiyon az olduğundan biraz düşük veririm.
00:35:53Yemeğe doyamadık diyorum.
00:35:54Haksız sanayi bölgesinin gibi geldim ben.
00:35:59Altın kaşık.
00:36:00Altın kaşık.
00:36:01Altın kaşık.
00:36:01Altın kaşık.
00:36:02Çok güzel.
00:36:03Allah'ın kaşığı.
00:36:06Bu güzel oldu değil mi?
00:36:07Bu konu nerede bulunuyor böyle?
00:36:09Hiçbir yerde.
00:36:10Allah'ın kaşığı.
00:36:11Allah'ım şükürler olsun bana.
00:36:14Sana şükürler olsun Allah'ım.
00:36:16Amin.
00:36:17Çok dua ettim.
00:36:18Allah'ım bana güzel tat ver.
00:36:20Lezzet ver bu tencerem.
00:36:22Çok güzel olsun diye.
00:36:23Bravo.
00:36:25Çok güzel.
00:36:26Tamam.
00:36:26Buyurun.
00:36:27İşte bu.
00:36:28Vah.
00:36:29Ay güldüm.
00:36:30Ya işte bu.
00:36:31Fember ne?
00:36:32Sana da bu yakışır.
00:36:33Gördün sonum iyi değil mi?
00:36:34Çok güzel.
00:36:35Durban olurum.
00:36:35Bunu kim bilir?
00:36:37Kim bilir?
00:36:37Kim bilir şarkısını kim söylerdi?
00:36:40Kim bilir?
00:36:42Kim bilir?
00:36:44Kim bilir?
00:36:44Kim bilir?
00:36:46Bunu böyle güzel yapmayı kim bilir?
00:36:50Fembes kultan bilir.
00:36:51Fembes kultan.
00:36:52Eksi biraz bilir bir de.
00:37:04Fırmızalı dağını Zühra teyzem geliyor.
00:37:11Zühra teyze.
00:37:13Evet.
00:37:15Ellerine sağlık.
00:37:17Afiyet olsun.
00:37:18Ne yaptın sen?
00:37:19Fasiliye müjver ettik.
00:37:21Bakan beynenecek misiniz?
00:37:23Birer tane.
00:37:24Evet birer tane.
00:37:26Yağmur yağdığı için birer tane yeter dedim.
00:37:28Çok oylanmayalım.
00:37:31Sonra yaptığımız zaman ikişer tane yaparız.
00:37:33Tamam.
00:37:34Birşerken tadına baktım çok güzeldi.
00:37:36Zühra teyze.
00:37:37Kendim.
00:37:38Fasulyeden müjver yaptım.
00:37:39Tüm sebzelerin neredeyse müjveri yapılır.
00:37:42Evet.
00:37:43Fasulyenin müjverini ilk defa yiyorum.
00:37:45Sonra fasulyesinin gerçeği yemiştim Güney Kore'de.
00:37:47Ama bizim yeşil fasulyenin müjverini ilk defa yiyeceğim.
00:37:51Bilmiyorum.
00:37:51Nasıl bulacaksınız?
00:37:53Ben tadına baktım.
00:37:54Öyle mi?
00:37:55Şirirken ufak bir şey.
00:37:56Nasıl da?
00:37:56Deneyi görün.
00:37:58Ben bakmadım.
00:37:58Sen bakmadın mı?
00:38:00Yok tadına bakmadım.
00:38:01Danışma şef.
00:38:02Többeler olsun ben de bakmadım.
00:38:03Bakma.
00:38:04Bakma gerek yok zaten.
00:38:07Bakmasına gerek yok zaten.
00:38:09Tarifi o verdi.
00:38:13Maşallah.
00:38:14Tarif vermek gayrı yapmak gayrı.
00:38:16Tarife göre tarif hiçbir zaman uygulamaz kimse.
00:38:19O kendi kafasının bildiğine gider.
00:38:21Ben öyle yaparım mesela.
00:38:23Görüntü şahane.
00:38:24Hadi tadına bakalım.
00:38:25Ben şu fasulyeyi alacağım önce bir tane.
00:38:27Kızarmış fasulye.
00:38:28İki tane var zaten.
00:38:30İki tane de müjver aldım.
00:38:31Ama sıcak olması gerekiyor.
00:38:33Sıcak sıcak.
00:38:44Fasulye diri kalmış içinde.
00:38:46Bana geldi ya da bazıları kalındı.
00:38:50O denk geldi bak.
00:38:52Yani çok büyük bir problem yok bence.
00:38:54Bence tadı güzel.
00:38:55Yapılır mı yapılmaz.
00:38:57Neden?
00:38:58Yok.
00:38:59Yapmam yani ben.
00:39:00Allah Allah.
00:39:01Neden?
00:39:02Ben çok beğendim.
00:39:04Ben de çok beğendim.
00:39:04Tamam beğendim.
00:39:05Ben de beğendim yapmam.
00:39:07Neden?
00:39:08Sen yemek yiyip etsin mi evde?
00:39:09Ben dışarıda yiyorum ya.
00:39:13Gidiyorum balık yiyorum.
00:39:14Yani zaten yapmıyor ki evde yemek.
00:39:17Kıra Neze sen bunu evde yapmaz mısın?
00:39:20Yapmaz.
00:39:20Evde böyle bir şey.
00:39:21Hani hiç yapmadık ama güzel neyse yedik.
00:39:23Kendim de yaparım.
00:39:25Güzel.
00:39:25Aynı kabak mücevher gibi hani.
00:39:27Taci Kabaklı'dan yapıyoruz ya.
00:39:29Aynısı yani.
00:39:31Yapma amcama bunu yapabilir misin?
00:39:32Çok güzel yaparız bundan sonra öğrendik yani.
00:39:34Burada öğrendik güzel.
00:39:36Cumartesi evimizi yönlendirdi yaptık.
00:39:39Bu arada güzel.
00:39:40Siz de beğendiyseniz.
00:39:41Beğendik.
00:39:41Cumartesi.
00:39:43Düşündüğümde daha iyi oldu.
00:39:45Biz tarif yazıyoruz.
00:39:46Veriyoruz.
00:39:47Yapıyorlar.
00:39:48Eline sağlık.
00:39:50Teşekkür ederiz.
00:39:51Damla Şef'in.
00:39:51Çok beğendim.
00:39:52Ellerine sağlık.
00:39:53Çok lezzetli.
00:39:55Altın kaşık.
00:39:56Altın kaşık.
00:39:56Damla Şef'ten altın kaşık.
00:40:01Bravo.
00:40:04Cumartesi.
00:40:05Altın kaşık.
00:40:07Bravo.
00:40:11Tümuş efendim.
00:40:11Ufak bir eleştirim var.
00:40:15Hangi mücveri yapıyorsanız yapın.
00:40:18O mücverin yani o ana sebze hangisi ise diğer yanındaki yan ürünler o ana sebzenin tadını bastırmayacak.
00:40:26Doğru.
00:40:26Yani peynirini çok fazla koymayacaksın ki içerisinde peynir az miktarda olacak ki peynir tadı fasulyenin üstüne çıkmayacak.
00:40:34Soğan keza aynı şekilde.
00:40:36Hani orada sadece biraz o fasulyenin tadını ben alamadım.
00:40:41Fasulye tadı yok.
00:40:42Senin bugünden man tadı yok Şef.
00:40:43Hayır.
00:40:44Şengül Amal'ın şey dedi diri kalmış dedi fasulyeler dedi.
00:40:47Yok ben onun tadını alamadım.
00:40:49Tat önemli.
00:40:49Tabii diri kalmış o ayrı.
00:40:51Ama ben zaten diri severim.
00:40:56Cumali Şef'i.
00:41:08Kalanlı davulu verdik belki sanırım.
00:41:11Patlıcan mücveri yapıyorsan patlıcan tadının üst seviyede olması lazım.
00:41:17Orada sadece bir eleştirim var benim.
00:41:19Onun dışında tadı güzel, fena değil, kötü değil tadı.
00:41:23Fasulye tadı almak isterdim fasulye mücverinde.
00:41:27Yani peyniri koymuş kadın.
00:41:29Çok peyniri koymadım.
00:41:30Yakışmış da.
00:41:31Altı gelmiş üç tanesini koydum farkların.
00:41:33Aferin peyniri verdik.
00:41:34Evet.
00:41:35Üçünü koydu.
00:41:35Üçünü koydu, üçünü koymadı.
00:41:36Az koymuş, azaltmış peyniri.
00:41:38Ondan sonra yumurta kullanmak zorunda sana kullandı.
00:41:41Evet.
00:41:41Un kullanmak zorunda kullandı.
00:41:43Ve az kullandı.
00:41:44Ben unu biraz daha atladım, atmadı.
00:41:46Un atsaydı börek olurdu zaten.
00:41:48Hiç güzel olmazdı.
00:41:49Cıvıktı.
00:41:50Bu artık daha pişirdi.
00:41:51Bilmiyorum daha istat olur bunun.
00:41:53Kendi bile inanamadı bu kadar.
00:41:54Evet.
00:41:55Evet.
00:41:57Evet.
00:41:57Öyle neziyetli olacağını bilmedim yani.
00:42:00Bende inanamadım yani.
00:42:01Neziyetli.
00:42:02Bende olmuca sahnettim.
00:42:03Çok cıvıktı.
00:42:05Ama çok güzel pişirdim.
00:42:06Çok neziyetli.
00:42:07Bir şey değil yani.
00:42:08Yani bunlar da attılar, tuttular.
00:42:10Çok neziyetli falan diye.
00:42:11İyi de mücver.
00:42:12Mücver'den nereye gidiyorsun sen Şengül abla?
00:42:14Araştırın saray mutfaklarına vardır.
00:42:17Mücver?
00:42:18Evet.
00:42:18Ve fasulye müziyeri.
00:42:21Patıcan müziyeri.
00:42:22Ellerine sağlık gümüş kaşık diyorum.
00:42:24Zümr şeften gümüş kaşık.
00:42:30Evet ben de gümüş kaşık.
00:42:32Şengül Hanım'dan da gümüş kaşık.
00:42:34Toplamda 3 tam 6 puan.
00:42:36Az değil.
00:42:37Ne verirlerse ben de onu.
00:42:38Tamam oğlum.
00:42:39Neyden?
00:42:40Ne de sağlık.
00:42:40Karar önemli.
00:42:41Teşekkür ederiz.
00:42:42Ellerine sağlık.
00:42:43Ellerine sağlık.
00:42:44Teşekkür ederim.
00:42:55Kırmızı ağrıdan Gün Nihal teyzem giriyor.
00:43:01Ayaklar oldu galim.
00:43:03Gün Nihal teyzeciğim.
00:43:04Yağmur yağınca.
00:43:05Maşallah çiçek gibi.
00:43:06Şöyle koyayım detayını alsın.
00:43:07Maşallah çiçek gibi olmuş.
00:43:09Ne güzel sütlemişsin.
00:43:10Ne bilmiyorum galim.
00:43:11Tadın bakın masam da.
00:43:12Hani bademlerim geç ıslandığı için
00:43:15Dövülmedi.
00:43:17Biraz diri kaldı.
00:43:18Ama çok kötü olmamış gibi herhalde.
00:43:20Evet efendim bakalması olmuş.
00:43:22Keşke.
00:43:32İçinde badem mi var?
00:43:34Dövdün değil mi badem?
00:43:35İşte badem yok.
00:43:37Sabahtan ışıyalım dedim.
00:43:39Olmadı.
00:43:39Soyunca çok fazla dövülmedi.
00:43:42Güzel sağlık.
00:43:43Gümüşürüm sen nasıl buldun?
00:43:45İçine şeker yerine tuz mu koydun?
00:43:47Yok.
00:43:48Yok.
00:43:49Yok.
00:43:49Ben gördüm.
00:43:50Şaka yaptım.
00:43:53Nasıl şaka yaptım?
00:43:54Güt durdum seni tuzu güt durdum.
00:43:59Gümüş.
00:43:59Gümüşler çıkar verir misin sen bana?
00:44:01Allah Allah.
00:44:02Sanki tuzun tuzu geliyor da.
00:44:04Ama bu o tuzu.
00:44:05Sen ikisi sadece.
00:44:09İçineJecel.
00:44:10Ya tuz koymuş içine.
00:44:15Ayy identified.
00:44:17Sizin.
00:44:17Sizinkinden ne?
00:44:18Tuzu.
00:44:19Evet.
00:44:20Tuzu bizz Dat Damla Şefim At critic.
00:44:24Şeker yerine tuz atmış.
00:44:26Sen gümüşleri verirsen hiç böyle olur.
00:44:28İntikamını aldım işleri sonunda.
00:44:30Sizinkiler böyle değil mi?
00:44:31Güzel.
00:44:32Gelmişsin benim günüm.
00:44:34Günlihan teyze yapacağını yaptı.
00:44:36Günlihan teyze Timur Şef'ten intikamını aldı.
00:44:41Timur Şef'in tatlısı da tuz koydu.
00:44:43Sen de intikam almak için.
00:44:44Çizdi Timur Şef'e.
00:44:46Tamam aldım intikam.
00:44:47Hala etmiş.
00:44:48Hala etmiş dedi.
00:44:49Hala etmiş.
00:44:50İntikamını aldı.
00:44:51Yapmış dedi.
00:44:52Allah Allah.
00:44:53Atlarım.
00:44:54Açık bugün bunun altına bir şey altına.
00:44:55Altınlarda altın altın yok ya.
00:44:56Ha yok yok altını unutur artık.
00:44:58Altını sakladı.
00:44:59Ben saklamadım.
00:45:01Ama ben ben bak.
00:45:03Zavallı ben var ya.
00:45:04Yedi yedi.
00:45:05Onun, onun içine zehir de atsa yerdim.
00:45:08İçine tuz atmış.
00:45:09Masustan doldurmuş ve yiyorum.
00:45:11Neden?
00:45:12Yeter ki o yapmış olsun.
00:45:15Nasıl buldun?
00:45:16Pek film doğum.
00:45:17Hala etmiş.
00:45:24Ama şekerlisi daha güzel değil mi?
00:45:28Şekerlisi daha güzel değil mi?
00:45:29Şekerlisi daha güzel değil mi?
00:45:29Şekerlisi daha güzel değil mi?
00:45:31Aaaa!
00:45:31Dibinle.
00:45:33Hesaptın dibinle.
00:45:36Ne oldu?
00:45:40Dibine koymuşlar.
00:45:42Gidip anladın ya.
00:45:53Dibinden al dibinden al diyor.
00:45:54Bir de şefim sen.
00:45:56Bakın.
00:45:58Hakikaten.
00:45:59Dedim ki içime doğmuş.
00:46:01Yüce Rabbim benim içime doğuruyor.
00:46:03Halbuki şekerli tatlı da değil.
00:46:06Güzel.
00:46:07Ama dedim ki şakasına.
00:46:08Ya dedim benim yanlışlıkla bunun içine tuz mu koydun dedim.
00:46:12Haa evet falan dedim ama ben oyun yapıyorsunuz sanıyorum.
00:46:14Ben alamadım.
00:46:15Hadi dedim ben de oyuna ayak uydurayım.
00:46:17Halbuki tuzlu muzu da değil yani.
00:46:19Baksana.
00:46:20Hiç dikkat etmedim ya.
00:46:21Sonra sen dipten al deyince dipten bir aldım.
00:46:24Ya.
00:46:25Ne kadar çok tuz var bunda.
00:46:27Bak.
00:46:27Onların bademleri yatay geldi senin bademler dik geldi.
00:46:33Hakikaten bana.
00:46:34Valla içime doğdu ama bu benim biliyor musunuz?
00:46:37İzlersin programı şefim.
00:46:38Şefim hak ettin sen bana.
00:46:39Sen misin?
00:46:41Günlardır.
00:46:41Günlardır.
00:46:43Haa işte.
00:46:44Ben senin tuzlu keşkut yedirdim.
00:46:46Yemem.
00:46:49Yemem.
00:46:50Sen mi yiyin Cengir?
00:46:51Hadi yiyorsun benim.
00:46:52Tuzluyum.
00:46:53İzlersin Cengir'e koş.
00:46:56Biraz tatlı.
00:46:58Güzel olmuş.
00:46:58Yumuş efim afiyet olsun.
00:47:01Evet.
00:47:03Harika.
00:47:03Harika.
00:47:04Benim yediğim keşkut tam kıvamında şekeri, bademi.
00:47:08Biraz daha badem olsa daha da güzel olurdu ama.
00:47:09O kadar verdik.
00:47:10O kadar verdik.
00:47:11Biraz daha şey kıvamının yumuşak olması gerekmiyor muydu?
00:47:16Yok.
00:47:16Hatta buzdolabının biraz daha sorması lazım.
00:47:18Daha sert olması lazım.
00:47:20Ben tadını falan beğendim canım.
00:47:21Tuzsuz gayet iyi.
00:47:23Bu kadar tuzağı.
00:47:27Yaşasın kötülük.
00:47:28Yemem.
00:47:29Şimdi.
00:47:31Kaşık bende efendim.
00:47:3225 sırası sende.
00:47:33Son gülen.
00:47:34Son gülen iyi gülen.
00:47:35Bizde itikam çok.
00:47:37Neler neler olacak.
00:47:38İtikam.
00:47:39Açık benden de getirmedim bu ayet.
00:47:41Hay Allah.
00:47:42Hay Allah.
00:47:43Olsun.
00:47:44Altın kaşık.
00:47:45Altın kaşık.
00:47:46Akıllandı.
00:47:47Akıllandı.
00:47:47Gördün mü?
00:47:48Evet akıllandı.
00:47:49Duzu yiyince akıllandı.
00:47:50Böyle akıllandırırız.
00:47:52Duzu affedersiniz.
00:47:53Keçi derdi verilerdi.
00:47:54Beşler ya.
00:47:55Duz peşlerdi beynine.
00:47:58Akıllandı.
00:47:59Evet bende altın kaşık diyorum.
00:48:01Ya.
00:48:03Teşekkür ederim.
00:48:05Korktu bizi.
00:48:06Şengül.
00:48:07Gül dediler.
00:48:09Altın kaşık.
00:48:11Güzel.
00:48:11Damla şefim.
00:48:13Bir koyar mısınız?
00:48:14Düşünmek istiyorum.
00:48:16Baştan geci de düşün.
00:48:17İşte onu düşünüyorum.
00:48:19Ne gelebilir başına?
00:48:20Ama şimdi diyorum ben diyorum sırf korktum için altın kaşık verirsem öbürlerinin ne yapar?
00:48:24Bir şey yapanlar mı acaba?
00:48:25İzpor olur.
00:48:26Ama canım beğendiysem.
00:48:28Kıyam ediysem sorun yok.
00:48:29Ben tatlıyı beğendim.
00:48:31Eee o zaman?
00:48:31Hayatım boyunca tuzlu bir tatlı yemek de istemediğim için.
00:48:35Altın kaşık.
00:48:35Altın kaşık.
00:48:36Damla şeften.
00:48:37Altın kaşık.
00:48:38Bravo.
00:48:44Bak hepsini yemiş.
00:48:46Hepsi yemiş.
00:48:47Afiyet şeker olsun bal olsun.
00:48:49Bende de altın kaşık.
00:48:51Cumali şeften.
00:48:52Altın kaşık.
00:48:53Çok özgürlük.
00:48:54Oleyyyy.
00:48:55Bravo.
00:48:57Ahahahah.
00:48:58Artık testi çıktı.
00:49:00Bağlanıyordu.
00:49:01Geç olsun.
00:49:02Geç olsun.
00:49:02Geç olsun.
00:49:03Geç olsun.
00:49:03Geç olsun.
00:49:04Ayy.
00:49:05Bugün çok mutlu oldum ben.
00:49:07Ay ay.
00:49:08Ben bayıl.
00:49:09Gidiyorum.
00:49:09Gidiyorum bir şey oldu.
00:49:11Tansiyanım çıktı.
00:49:12Tansiyanım çıktı.
00:49:13Gidiyorum.
00:49:13Aaaa.
00:49:16Tansiyanım çıktı.
00:49:17Gitti.
00:49:18Gitti.
00:49:18Gitti.
00:49:19Efendim bayılttık.
00:49:20Kolonya verdik.
00:49:21Kolonya verdik.
00:49:21Kolonya.
00:49:23Aaaa.
00:49:25Aaaa.
00:49:27Aaaa.
00:49:28Aaaa.
00:49:29Eyvah.
00:49:29Aaaa.
00:49:30Efendim biz Gülay teyzeyi ayıtmaya başladım.
00:49:33Aaaa.
00:49:36Aaaa.
00:49:37Aaaa.
00:49:38Bayıl'a ayıla.
00:49:38Bayıl'a ayıla.
00:49:39Gözlerimi düştün ha.
00:49:40Ne oldu?
00:49:41Aşretimi düşürdün ha.
00:49:42Bayıl'ım değil geldi.
00:49:43Aaaa.
00:49:47Aaaa.
00:49:47Ayına bayına, ayına bayına
00:49:50Artık açıları kaptı
00:49:51Evet, hadi öyle
00:49:52Artık oynaya gidelim, hadi
00:49:53Oynaya gidelim, hadi
00:49:54Erik daldı gerektir
00:49:57Erik daldı gerektir
00:49:59Amanın ey ne ye gelmez
00:50:02Haydi ey ne ye gelmez
00:50:19Kırmızı halıdan Rabia teyzem geliyor
00:50:28Patlıcanlı tavuk kavurma
00:50:32Soğuması neyi kapattım?
00:50:34Bak yufkanı şöyle tutup yiyeceksin
00:50:37Oh tam öyle yerim ben hiç merak etme
00:50:38Hakkını veririm ona
00:50:39Evet Şefer nasıl buldunuz?
00:50:41Afiyet olsun
00:50:41Bir bakalım
00:50:42Tavuklu patlıcan kavurması
00:50:44Böyle mi yiyorduk Rabia teyze?
00:50:52Müzik
00:50:53Keşke az olsaydı tuzu
00:50:55Ben doya doya yeseydim bunu
00:50:56Tadımlık değil aslında
00:50:58Keşke doyumluk olsaydı
00:50:59Ama birazcık tuzu biraz fazla ama
00:51:02Ellerine sağlık
00:51:03Kötü değil
00:51:04Efendim biz yemekten hala yoruma geçemiyoruz
00:51:07Aslında tuzu biraz fazla bir tık ama
00:51:10Ben yadırgamadım
00:51:11Ben de
00:51:11Yoğurt da yerseniz daha da tuzu azalabilir
00:51:14Evet
00:51:15Bakın üzerine yoğurt dükerek
00:51:16Bir de yoğurt da yiyelim hadi
00:51:16Gel
00:51:17Döküyorum tamamına
00:51:23Olmuş yani bana göre
00:51:24Evet yoğurt da tuzlu ama yakışmış
00:51:27İyi pişmiş lezzeti yerinde
00:51:30Teşekkür ediyorum
00:51:31Evet çok güzel olmuş
00:51:33Ben çok sevdim
00:51:35Güzel olmuş
00:51:36Patlıcan da çok güzel pişmiş
00:51:38Et de güzel pişmiş
00:51:40Biraz bir tık tuz ama ben tuzu seviyorum
00:51:43Bana hiç şey gelmedi yani çok güzeldi
00:51:46Hani biz restorancı olduğumuz için tabi tuza çok dikkat ediyoruz
00:51:49Masaya giden her yemeğin tuz oranı bizim için çok önemli
00:51:52Gelen misafiri
00:51:54Gelen misafirin rahatsız olmaması lazım
00:51:56Ben beğendim
00:51:58Güzeldi lezzetliydi
00:52:00Tuz az olsaydı altın kaşık verecektim
00:52:03Ama gümüş kaşık diyorum ben
00:52:05Yumur şeften gümüş kaşık
00:52:07Teşekkür ederim
00:52:08Biraz tuz buldu
00:52:10Teşekkür ederim olsun
00:52:11Ama çok beğendi
00:52:12Güzeldi güzel pişmiş zaten gördüm güzel olduğunu orada anladım zaten
00:52:16Altın kaşık
00:52:17Şengül teyzeden altın kaşık
00:52:20Bravo
00:52:21Alkış
00:52:22Patlıcanın yettiğine bak
00:52:24Evet
00:52:25Altın kaşık
00:52:26Abla şeften altın kaşık
00:52:28Teşekkür ederim
00:52:31Bravo
00:52:32Teşekkür ederim
00:52:33Kim var şefim?
00:52:34İnsin mi?
00:52:36İnsin mi inmesin?
00:52:41Altın kaşık
00:52:43Rabia teyze
00:52:44Teşekkür ederim
00:52:45Tatlıcanın yettiğine bak sen
00:52:473 tam
00:52:481 yarım 6 puan
00:52:49Tebrik ediyorum
00:52:50Bravo
00:52:51Afiyet olsun
00:52:52Afiyet olsun
00:52:54Tatlıcanla tavuk kavurmamız
00:53:11Kırmızalı'dan Günay teyzem geliyor
00:53:16Kırk dakikada yaptığı baklavasıyla geldi
00:53:19Afiyet olsun
00:53:20Bravo
00:53:20Kim yapabilmiş efendim
00:53:21Kırk dakikada böyle bir baklava
00:53:23El açımı
00:53:24Kırk kattan daha fazla katlı
00:53:26Fotoğraflarını çekiyoruz
00:53:27İnstagram'da paylaşacağız
00:53:28İnstagram adresimiz
00:53:29En iyiden pişiririm
00:53:30Evet
00:53:31En iyiden pişirim Günay teyze
00:53:33Günay teyze
00:53:33Eline sağlık
00:53:34Tam bayram baklavası
00:53:35Evet
00:53:36Ama kırk dakikada helal olsun yani
00:53:38Kim yapabilirmiş?
00:53:39Teşekkür ederim
00:53:40Dışarıda açık havada
00:53:41Açık havada
00:53:42Açık havada çok zor
00:53:43Kurur
00:53:44Baklava havuru açmak çok zor
00:53:45Yani nişastayla özellikle
00:53:47Çok
00:53:47Açıkta
00:53:47Çok zor
00:53:49Buradan yine
00:53:49Guinness Baklava rekortmenimiz
00:53:51Mahmut Dolmaca ustamızı selamlarımızı yollayalım
00:53:53Babacım en az senin kadar iyi
00:53:55Teşekkür ederim
00:53:56Dolmaca saygılar selamlar
00:53:57Evet
00:53:58İşte günay annem
00:53:59İşte baklava
00:54:00Seni de bekliyoruz buraya
00:54:01Evet
00:54:02Dolmaca gelecek
00:54:03İnşallah gelecek
00:54:05Bekliyoruz
00:54:05Bekliyoruz geldiğinde
00:54:06Ona da yaptırırız bir baklava
00:54:07Ya Allah
00:54:08Bismillah
00:54:09Başla
00:54:10Haydi
00:54:11Kenarda biraz şey olur
00:54:12Ve beni karıştırın
00:54:13Oh
00:54:14Kenarı yarın yiymiş
00:54:15Kenarını yarın yeriz
00:54:17Ortadan alalım
00:54:17Alsana
00:54:31Ooo
00:54:32Vay vay vay vay vay
00:54:34Çok iyi
00:54:36Tereyağı cevizi
00:54:37Şerbeti kıvamı
00:54:38Mükemmel
00:54:39Çok güzel pişmiş
00:54:40İçin dolgusu çok iyi
00:54:41Hamurlar çok ince
00:54:43Güzel açılmış
00:54:44Çıtır çıtır olmuş
00:54:45Şerbeti dengesi çok iyi
00:54:47Yediğim
00:54:48Tattığım
00:54:49En iyi ev baklavası
00:54:50En iyi
00:54:51En iyi
00:54:52Gerçekten öyle
00:54:53Yani bunu benim
00:54:54Ailemden de yapanlar var
00:54:55Bayramdan bayrama işte
00:54:57Bayram tatlısı
00:54:58Bayram baklavası
00:55:00Gerçekten hani
00:55:01Ben küçüklüğümden beri yediğim
00:55:03En iyi ev baklavası
00:55:04Diyebilirim buna
00:55:04Tebrik ederim
00:55:05Ki şöyle bir şey var
00:55:07Özellikle
00:55:08Gerçekten açık havada
00:55:09Yağmurlu havada
00:55:10Hatta yağmur şişiriyordu
00:55:11Sen baklava açarken
00:55:12Yardımsız
00:55:13Tek başına
00:55:1440 dakika içinde
00:55:15Bunu yaptığın için
00:55:15Seni ayrıca tebrik ediyorum
00:55:17Teşekkür ederim
00:55:18Mustafa
00:55:20Yarsını ben yedim
00:55:21Tepsini yarsını ben yedim
00:55:45Tepsini yarsını ben yedim
00:56:06Ben yorum
00:56:09Bitti
00:56:10Bitti
00:56:11Sadece ellerini öpeyim
00:56:13Onu yeter
00:56:14Başka bir şey
00:56:16Teşekkür ederim
00:56:18Eyvallah
00:56:20Çocuğum benim
00:56:23Bravo
00:56:25Altın kaşık
00:56:53Altın kaşık
00:57:24Bravo
00:57:25Teşekkür ederim
00:57:52Teşekkür ederim
00:58:22Tepsini yarsın
00:58:25Atta kaşık
00:58:27Teşekkür ederim
00:58:30Eyvallah
00:58:34Eyvallah
00:58:54İyiyim
00:58:55Bir şey
00:58:55Bir şey açmıyor
00:59:25Teşekkür ederim
00:59:54Teşekkür ederim
00:59:55Altın kaşık
00:59:57Altın kaşık daha geldi
01:00:00Teşekkür ederim
01:00:02Teşekkür ederim
01:00:03Bravo
01:00:03Teşekkür ederim
01:00:04Elini öptün
01:00:05Evet
01:00:06Herkes kaşıklarını verdiğine göre
01:00:08Günay teyze eline sağlık
01:00:10Baklava yemeye devam edebiliriz
01:00:12Ben de yapacağım
01:00:13Gideyim
01:00:13Bu taraf Allah
01:00:15Hatta
01:00:16Kaçırdım
01:00:17Verilen geri dönmez oğlum
01:00:19Getir buraya
01:00:20Alırız
01:00:21Teşekkür ederim
01:00:22Tatlımız yemeye devam edelim o zaman
01:00:24İyi
01:00:24Bir sağlık
01:00:25Bravo
01:00:35En iyi ben pişiririm bugün
01:00:37Yine en iyi lezzetlere ev sahipliği yaptı
01:00:40Bugün yine kilolar aldık
01:00:41Tatlıya doyduk
01:00:42Neresi yaptı
01:00:43El sahipliği neresi yaptı
01:00:44Muğla
01:00:45Koca Muğla
01:00:46Evet
01:00:47Bravo
01:00:48Koca Muğla
01:00:49Koca Muğla
01:00:50Evet
01:00:51Gepçeyi gördük mi
01:00:53Altın kaşık
01:00:53Evet
01:00:54Bu kadar altın kaşık gördünüz mü
01:00:56Sen vurdun
01:00:58Evet
01:00:59Günay teyzeyi tahta kaşıkla mutlu ettik
01:01:01Evet
01:01:02Valla
01:01:03Tam böyle şey oldu
01:01:04Denk geldi
01:01:04Günay teyzeyinde ihtiyacı varmış
01:01:07Tam ihtiyacını bulduk
01:01:09Eskiden biz yarışmacılara tahtlı kaşık verdiğimiz zaman ağlıyorlardı
01:01:12Eyvah nasıl bize tahtlı kaşık verirsin diyorlardı
01:01:15Bugün çok mutlu oldular
01:01:17Evet
01:01:17Çok mutlu oldum ağzım kulaklarım vardı
01:01:21Sevinçten
01:01:22Çok teşekkür ederim
01:01:23Bizi kıskandık biz isteriz dedik
01:01:25Biz istiyoruz
01:01:26Söz verdik
01:01:26Söz verdik
01:01:27Söz verdik
01:01:27Söz verdik
01:01:28Söz verdik
01:01:28Söz verdik
01:01:28Söz verdik
01:01:52Söz verdik
01:01:53Çok güzel olmuş
01:01:54Mükemmel
01:01:55Afiyet olsun
01:01:56Afiyet olsun
01:01:57Cumhur şefim
01:01:58Eee
01:01:59Bu kadar güzel lezzetten sonra
01:02:01Bu kadar güzel tahta kaşıktan sonra
01:02:03Eee
01:02:04Söylenecek hiçbir şey kalmadı artık
01:02:05Ne yapayım
01:02:06Yarışmacılarımız hakikaten
01:02:07Güzel yemekler yaptılar ama
01:02:09Ben bir tanesini
01:02:10Unutmuyorum
01:02:12Unutmayacağım da
01:02:13Yazdım efendim
01:02:13Benim de kara defterim var bir tane
01:02:15Merak etmeyin
01:02:16Ya
01:02:18O
01:02:19O kendisini biliyor bak bak
01:02:20Kendisini biliyor
01:02:25Yaşasın kötülük
01:02:27Yaşasın kötülük
01:02:28Yaşasın kötülük
01:02:28Yarışmacılarımız bugün Timur şef'e hak ettiğini verdiler
01:02:31Timur şefim son zamanlarda
01:02:33Puanları düşük veriyor
01:02:34Eee
01:02:35Benim
01:02:36Günlihat teyzem
01:02:37Günlihat teyzem
01:02:38Altta kalır mı
01:02:39Evet
01:02:40Evet
01:02:40Gitti
01:02:42Timur şef'in yiyeceği keşkule
01:02:43Tuzu bastı
01:02:45Bastım bastım Rıza
01:02:46Evet
01:02:47Aaaa
01:02:47Aaaa
01:02:4810 dakika kadar tutturuyor
01:02:50Hepinizin intikamını aldı
01:02:52Hepinizin intikamını aldı
01:02:53Ayy
01:02:54Güzel şef'in kötülük
01:02:55Tuz önce çok fazla gelmedi
01:02:57Hafif tuzlu gibi geldi
01:02:59Ben de şaka yapayım dedim
01:03:00Sen yanlışlıkla bunun içine
01:03:02Şeker yerine tuz mu koydun dedim
01:03:04Meğerse hakikaten tuz koymuş ama
01:03:06En altına koymuş
01:03:07Neden öyle yaptık
01:03:08Neden
01:03:09Dedik ki Timur şef tatlıyı sever
01:03:10Bunu dibine kadar yer
01:03:12İlk tatlıyla başlasın
01:03:14Sonra Tuzlu'ya doğru gitsin
01:03:16Bu işin içinde
01:03:18Bu kompilonun içinde
01:03:19Jüriler de var efendim
01:03:20Valla
01:03:21Benim intikamım da çok acı oldu
01:03:22Hiç merak etmeyin
01:03:23Siz şahitsiniz
01:03:24Bana attırdı Tuzu yalnız
01:03:26Biz de daha çok intikamlar oluruz
01:03:28Oh
01:03:28Oh
01:03:29Oh
01:03:29Oh
01:03:30Oh
01:03:34Valla ne güzel bir program değil mi
01:03:35Ne kadar eğlenceli bir program
01:03:37Valla yine güldük
01:03:38Eğlendik
01:03:39Oynadık
01:03:40Altın kaşıklar
01:03:41Tahta kaşıklar
01:03:42Tuzlar
01:03:42Şekerler
01:03:43Eee bir de
01:03:44En büyük tahta kaşıkta gelince
01:03:46Serkan'la birlikte
01:03:47Burası curcun oldu efendim
01:03:48Ben çok memnunum bugünden
01:03:49Harika bir gün geçirdik değil mi
01:03:51Güzeli şu
01:03:52Tahta kaşıkla yarışmacının
01:03:54Yüzünü güldüren bir gün oldu yani
01:03:55Aynen
01:03:56Bayıldım
01:03:57Bayıldım ben buna
01:03:58Evet
01:03:59Çünkü ihtiyacım bu benim
01:04:01Hani yapayım
01:04:02Bir aşure yapayım
01:04:04Bir keşkek yapayım
01:04:05İlla ki bu geç olacak
01:04:06Ama bu da benim isimdim
01:04:08Teşekkür ederim muhtarım
01:04:09Muhtar bilmiş değil mi
01:04:10Eksin bilmiş
01:04:12Ne bileyim geldin ya
01:04:13Canım benim
01:04:14Muhtar bilir
01:04:15Biz Muhtar'ın büyük esimiyiz canım
01:04:16Apartmandın entesi sen buna
01:04:18Eee
01:04:20Açık muhtar yeter mi öyle
01:04:21Enderime apartmandan
01:04:23Eee
01:04:24Eee
01:04:25Kaşık
01:04:26Kaşık
01:04:26Muhtarın evde aslında
01:04:28Böyle bir kaşığa ihtiyacı varmış
01:04:30Kendisine yaptırmış
01:04:32Ama buraya gelince
01:04:33Elindeki kaşığı kaptırdı
01:04:35Valla muhtar bir daha buraya
01:04:36Mümkün değil adım atmaz efendim
01:04:38Atmaz mı
01:04:40Valla ödüm koptu benim
01:04:42Ne bileyim ben şey ettim ama
01:04:44Kaşıktan dolduk.
01:04:46Tamam mutluluk.
01:04:48Gönlüm zengin ki bu kaşığından başından hiç yenilmez.
01:04:52Laf olmaz, laf olmaz.
01:04:53Günay teyzecim sana.
01:04:54Teşekkür ederim.
01:04:55Geftemiz feda olsun.
01:04:56Sağol, canın sağol olsun.
01:04:58Efendim bugünlük bizden bu kadar.
01:05:00Yarın biz de sizleri aynı saatte bekliyor olacağız.
01:05:03Yarın görüşünceye dek afiyetle kalın.