- 11 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00En iyi kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak, en iyi evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm, en iyi ben pişiririm.
00:17Ekranların en lezzetli, en samimi, en eğlenceli yemek yarışması, altın kızların yarışması.
00:22En iyi ben pişiririm, bugün de başlıyor.
00:25Evet.
00:25Altın kızlarım iddialı.
00:27İddialıyız.
00:28Evet, iddialıyız.
00:30Pembe teyze daha da iddialı.
00:31Çok.
00:32Ben bugün iddialı değilim, ben yiyorum ha bire.
00:36Kendi teyze jüri de.
00:37Geçen haftanın şampiyonu, bu haftanın jürisi.
00:40En iyisini ben yaparım, ben pişiririm, ben yerim ve seyircilerimizi de yediririm.
00:45Lütfen Kanal 7'den ayrılmayın.
00:48Bugün yine çok güzel lezzetler jüri üyelerimiz tarafından, şeflerim tarafından seçildi.
00:53Kimse bilmiyor ne yapacağını, ben de bilmiyorum.
00:56Damla şefimin ellerinde şu anda.
00:58Kartlarımızda yazıyor.
00:59Şefim kartları bir karıştır.
01:00Bakalım.
01:01Bursalık karışmadan ben kartları karıştırayım.
01:03Kartları karıştır, kimin kısmetlerine çıkacak?
01:05Merak ediyor muyuz?
01:06Tabii merak etmeyiz.
01:07Acaba ne yapıyoruz?
01:08Bakalım.
01:09Merak ediyor musun, Tatiha teyze?
01:11Etmez miyim?
01:11Niye acaba?
01:12Tatiha teyze.
01:13Merak etmiyorum.
01:14Ben önümün geleni yapıyorum, pişiriyorum.
01:15Ben çok güzel yapıyorum.
01:16Hadi inşallah.
01:17İnşallah.
01:18Hadi dağıt.
01:19Damla şefim.
01:19Bugün sırayla dağıtacağım.
01:20Zühra teyze.
01:22Teşekkür ettik.
01:23At Damla hanım.
01:25Miray teyzem, dünyal teyzem kartını seçti.
01:28Alacağım.
01:29Üstel al.
01:29Alttan alma artık yeter.
01:31Yeter gari alttan aldım.
01:33Evet, tüm yarışmacılarımız kartları seçti.
01:36Damla şefim.
01:37Herkes kartını seçti.
01:38Seçti.
01:39Evet, şimdi kartlarımızı kameraya gösterelim efendim.
01:42Bakalım kime ne çıkmış?
01:44Ne olur.
01:45Beyin salatası.
01:47Enerji deposu.
01:48Kış geliyor, enerji deposunu yüklenmeye çalışacağız.
01:52Tabii ki beyin her sağlığı faydalı.
01:54Beyin salatası.
01:55Allah Allah.
01:56Birisine beyin salatası çıktı.
01:57Birisine tereyağlı bir söğüş.
02:00Bu ne ya?
02:01İmoç'un ne yapıyorsun?
02:02Allah Allah, bu ne ya?
02:03Bu ne ya?
02:04Hiç yapmadın mı?
02:05Yaptık.
02:06İyi de.
02:06Yaptık iyi de.
02:07Ne yaptınız?
02:08Siz bugün bir kelle aldınız.
02:10Birine birine, beynine birine.
02:12Yanağını kime?
02:13Yanağı yok bugün.
02:16Kelleğine beraber yetmişiriz bu deli.
02:18Bu değil, söğüt olacakmış.
02:19Bugün bakalım tereyağına bir bakacağız.
02:21Bakalım bakalım.
02:22Söğüş.
02:23Söğüş.
02:23Söğüt değil, söğüş.
02:25Söğüt mi?
02:26Söğüt, evet.
02:27Sen ne yapıyorsun?
02:28Gümnyal teyze.
02:29Soslu makarna.
02:30Sosluk ettim oğlumuz.
02:33İtalyan yapıyorum bugün İtalyan.
02:35Soslu makarna efendim.
02:36Geleneksel Türk mutfağının en önemli güzel makarnalarından bir tanesi olacak.
02:41Tabii, bolonez sosa biraz benziyor ama bizimki şey, Halik Muriz Türk usulü.
02:47Kaşarlı melemen.
02:49Soğanlı mı, soğansız mı?
02:50Gelince göreceğiz malzemelere.
02:52Menemen soğanlı mı olur, soğansız mı?
02:54Hem soğanlı hem soğansız.
02:56Ama soğanlı güzel olur.
02:58Soğanlı yiyelim.
02:58Sabah da soğanlı, akşam soğanlı.
02:59Sabah kahvaltısında soğansız melemen tercih ediyorum ama onun dışında yiyeceksem soğanlı.
03:04Olmaz.
03:05Olmaz.
03:06Tabii ki.
03:07Soğanlı yaparız.
03:08Soğanlı.
03:08Soğanlı.
03:09Biberli olur ama soğanlı daha lezzetli olur.
03:11Soğanlı hem de belli olur.
03:12Evet.
03:13Ama soğanları pişmezse, soğanları diri kalırsa o menemen yenmez.
03:19Hamsi müçveri, bir haftadan beri müçveriyle yatıp kocamda kalkıyoruz.
03:25Bıttık müçveri, hamsi müçveri, bir de bunu deneyelim bakalım.
03:30Sovandan bir bilgim var.
03:32Sabah soğanı yedin mi kendin için, öğlen yediğin soğan komşunun, arkadaşların için, akşam yediğin soğan kocan için.
03:40Evet, soğanlı böyle.
03:43Kocası olmayan derece gidecek.
03:46Soğan yemeyecek mi?
03:48Uzakta yatacaksın.
03:50Evet efendim, yarışmacılarımızın yemekleri belli oldu.
03:54Herkes, yemeğini en iyi ben pişiririm diyor mu?
03:57Evet, evet, evet, evet, evet, evet.
04:00O zaman gelsin malzemeler, pişirmeye başlayalım, tadalım görelim efendim.
04:04En iyi ben pişiririm, başladı.
04:13Tüm yarışmacılarımızın malzemeleri dağıtıldığına göre, yemeklerimizi yapmaya başlıyoruz.
04:17Annelerimi durduramıyorum, bugün çok hızlılar.
04:20Hepsi birbirinden hızlı.
04:21Rabia teyze.
04:22Efendim buyurun.
04:23Hamsi'nin mücveri mi olur?
04:24Evet.
04:24Timur şefim bana öğrettiği kadarıyla sebzeyle yapılır.
04:28Sebzeyle yapılan köftedir dedi bana.
04:30Bana öyle anlattı mücveri.
04:32Ben biliyorsun, şef belgesi aldım artık, eğitim aldım.
04:34Ben de bir şefim, şef sayılırım.
04:36Gölü gölü kullan.
04:37Ama ben eğitimdeyken, Timur şef bana dedi ki, mücver sebzeyle yapılır.
04:42Sebze köftesine mücver denir.
04:44Eee şefim, bu ne oluyor şimdi?
04:45Balık.
04:46Eğer balıkla yapılırsa, balık köftesi olur aslında.
04:49Normal mantık hem baktığınız zaman.
04:50Tavukla olursa, tavuk köftesi, etle et köftesi yani.
04:53Kıyma.
04:54Bana böyle öğretmedin.
04:54Normal şartlarda öyle ama geleneksel mutfakta, mücverler baktığınız zaman,
04:59teyzelerimiz, ablalarımız geleneksel mutfakta mücver diye adlandırıyorlar.
05:03Yani mücverler sınıfına sokuyorlar birden.
05:06Teknik.
05:06Mücver tekniği.
05:08Mücver tekniğiyle yapmışacağız.
05:09Hamsi mücveri.
05:10Hamsinin kılçılarını temizliyoruz.
05:12Aynen temizliyoruz.
05:13Hamsi nevsim başladı mı?
05:14Hemen hemen başladı.
05:15Başladı.
05:16Çok soğuk olduğu zaman çok lezzetli olur.
05:18Eyvah eyvah.
05:19Deniz soğudu mu, hamsi lezzetli olur.
05:21Evet.
05:21Soğuk sudaki yaşayan balık lezzetli olur.
05:23Bir hamsi değil ha.
05:25Her balık soğuk suda yaşadığı lezzetli olur.
05:28Katılıyorum sana.
05:28Yüzde yüz katılıyorum.
05:29O yüzden bizim denizlerimizin balıkları çok lezzetli.
05:31Lezzetli evet.
05:33Evet.
05:33Hamsileri temizliyoruz.
05:34Malzememiz hamsi, yumurta, maydanoz.
05:37Bu ne?
05:39Kalete unu.
05:40Kalete unu.
05:40Evet.
05:41Soğan, limon.
05:42Soğan, limon.
05:43Un.
05:43Taze soğan istiyorum ama varsa mümkünse.
05:45Taze soğan varsa isteyelim.
05:47Yoksa da kuru soğanla.
05:48İki tane koysak da olur yani.
05:50Tamam.
05:50Siz balıkları temizlerken ben bir gezeyim yeryem.
05:53Gülnihan teyze kolay gelsin.
05:55Teşekkürler.
05:55Kolay başın gelsin.
05:56Bugün senin işin kolay gibi sanki.
05:58Makarna yapıyorsun.
05:58Evet.
05:59Öğrenci yemeği.
06:00Ama yani kolay değil.
06:01Bak bir sürü malzeme kullanıyor.
06:03Az değil.
06:04He.
06:04Kımalı.
06:05Saksaklı, ciberli.
06:06Domatesli.
06:07Domatesli salçalı.
06:07Tabii domatesli neden deliyeceğim.
06:09Evet.
06:09Malzemelerimiz bunlar.
06:10Makarnayı suya koyup haşlıyoruz.
06:12Evet.
06:13Makarna bir şey dursun.
06:13Ben bir gezip geleyim.
06:15Silah teyze beyin saltası.
06:16Evet.
06:17Şimdi.
06:17Bir bakalım burada ne pişiyor.
06:18Bak.
06:19Beyin pişiyor.
06:19Dana beyni.
06:20Onu salta yapacak.
06:22Evet.
06:22Dana.
06:22Şimdi.
06:23Beyni saltası.
06:24Malzemelerimiz beyin.
06:25Haşlanıyor.
06:25Evet.
06:26Sarımsağı duzundan döveceğim.
06:28Tamam.
06:29Limonunu sıkacağım.
06:31Biraz da zeytinyağı.
06:32Üstüne sos gibi dökeceğim.
06:34Olur.
06:34Üç tane de karabiber atacağım.
06:35Çok basit.
06:37Basit ama özelliği güzel.
06:39Az sonra.
06:39Tabii ki.
06:40Vitamini başka bunun.
06:41Beyin beyin.
06:41Beyin.
06:42Şifadır.
06:43Şifa.
06:43Eline sağlık.
06:44Hele şimdi kışın kahri herkes bunu yemeli.
06:46Ellerine sağlık.
06:47Afiyet olsun.
06:47Kışın kahri herkes bunu yemeli dedi Günah teyzem.
06:49Tabii ki.
06:50Haşlanıyor.
06:51Herkes beyin yiyemez ama çocuklarına.
06:55Bildirmeden çorbaların içinde doğrayabilir.
06:57Şimdi bu haşlanık ya çocuklar bilmez.
07:00Çorbanın içi kıymı diyene atabilirler.
07:02Çok güzel oldu.
07:02Tabii ki.
07:03Ben teyzem burada salatasını yapıyor.
07:05Kiliste de bunu ne yapabiliyor musun?
07:06Kiliste.
07:06Ha.
07:07Tereyağına kavuruyorlar.
07:08Yapalım kavuralım mı?
07:10Böyle isteksel böyle yap.
07:11Tamam.
07:11Bir günde kavururuz.
07:12Tamam.
07:12Oradan kilise de selam olsun.
07:14Kilise de selam olsun.
07:16Orada duvarda benim seyircilerim.
07:17Hepsini buradan öptüm.
07:18Herkese öpüyoruz.
07:19Selamlarımızı gönderiyoruz.
07:20Teşekkür ederim.
07:21Ben hemen pembe teyzem yanına geçiyorum.
07:24Sen ne yapıyorsun?
07:25Ben kaşarlı melemen.
07:28Kaşarlı melemen.
07:29Evet.
07:29Bol soğanlı.
07:30İşte melemen dediğin soğanlı olur.
07:32Bol biberli.
07:33Sarımsaklı.
07:33Sarımsaklı.
07:33Aa sarımsak girer mi melemen'e?
07:35Gire.
07:35Sarımsak artık koymuyor.
07:36Koymaz.
07:37Koymaz.
07:38Maşallah.
07:38Gelmiş ya gari.
07:39Pembeğenden.
07:40Germiş gelmiş gelmiş.
07:41Pembeğenden yakıştırıyorsa girer.
07:43Tamam.
07:44Düzem.
07:44Düzem.
07:44Tamam koyabilir.
07:47Pembeğenden yaparsan girer.
07:48Soğanı sarımsağı kavuruyoruz.
07:50Pembeğenden kolay gelsin.
07:55Yumurta nerede?
07:56Yumurta gelmemiş.
07:57Yumurta gelmemiş.
07:58Yumurta gelmemiş.
08:00Malzememiz bunlar.
08:01Kaşar yumurta.
08:03Siz soğanı sarımsağı kavuruyoruz.
08:05Ben bir gezip geleyim olur mu?
08:06Tamam olur.
08:07Hadi bakalım.
08:08Evet.
08:09Günay teyzem.
08:11Sarımsağını dövdü.
08:12Üzerine zeytinyağı.
08:13Üzerine limon.
08:14Ağartma sosu gibi.
08:15Değil mi?
08:16Evet.
08:16Kolay gelsin.
08:17Günay teyzem ne yapıyor?
08:18Eğilmiş oraya.
08:19Temizliklerimi yapıyor.
08:20Kolay gelsin.
08:21Kolay gelsin.
08:21Domatesi rendiremiş.
08:23Biberleri doğramış.
08:24Soğanlı sarımsağı doğramış.
08:25Kıyması hazır.
08:26Makarnanın haşlanmasını bekliyor.
08:28Süzgeç istemiştim.
08:29Süzgeçim yok.
08:29Kamera arkasından süzgeçimiz geliyor mu?
08:31Geliyor.
08:32Evet.
08:33Yumurta şefim.
08:34Balıklar ne oldu balıklar?
08:35Yıkadın baştanın.
08:36Yıkamayınca olur mu?
08:38Yıkamayınca olmaz.
08:39Ellerine sağlık.
08:40Balıklar temizlendi.
08:43Yusufa teyze.
08:44Evet.
08:45Eline sağlık.
08:46Bugün bize dil pişireceksin.
08:47Bana dile.
08:49Tarif yumurta.
08:50Yumurta şeften.
08:50Yetenek senden.
08:52Evet.
08:53Tarif aldın mı?
08:54Aldım.
08:55Timus efem.
08:57Evet.
08:57Güzel olacak.
08:58Tarifi verdim.
08:59Aldık.
09:00Çatlı masaya aldı değil mi?
09:01Çatlı masaya aldı.
09:02Çatlı masaya aldı.
09:03Tabii toprak kap.
09:04Tabii ki çatlı masaya aldı.
09:05Dana dili.
09:06Dilin haşlanma süresi uzun olduğu için biz haşlanmış dil veriyoruz.
09:10Evet.
09:10Hazlı olur bu ama fazla olur.
09:12Haşlanmış olarak gelecek dilimiz.
09:14Daha sonra ne yapacak?
09:15Onu söğüş olarak kesecek.
09:17Tamam.
09:17Sarımsak biberle birlikte şöyle hafif bir soteleme işlemi yapılacak ve daha sonra tereyağını koyup üzerine caz diye böyle bir dumanıyla
09:25birlikte gönderecek.
09:26Hemen de yanında yatsın.
09:28Sonra yemeyeceğiz biz ne yapacağız?
09:29Ekmeği bandıracağız inşallah.
09:30Zülhah teyze.
09:32Evet.
09:32Anladın mı?
09:33Anladım anladım.
09:34Timur Şef usulü dana dilini.
09:36Sen nasıl yaparsın normalde köyde dana dilini?
09:38Biz kellerle beraber pişiriz onu.
09:40Kellesiyle beraber pişiriz.
09:41Dana dilini ayırmayız.
09:43Dilinin şeyini soyarız.
09:44Kabuğunu soyarız.
09:45Dilin kabuğunu pişiriz.
09:47Piştikten sonra kemiklerden ayırırız.
09:49İlk önce gözlerini temizleriz zaten.
09:52Kellenin.
09:53Beğenini falan alırız.
09:55Ondan sonra pişirdikten sonra kemiklerden ayırırız yani.
09:58Biz beraber pişiriz.
10:00Lezzetli olur mu?
10:01Olur.
10:01Çok güzel olur.
10:02Nasıl pişirirsiniz?
10:03Böyle suya vurarız.
10:04Aynı kapama gibi.
10:05Ha kapama gibi.
10:06Aynı kapama gibi olur.
10:07Çok güzel olur.
10:08Kapama gibi iki günde falan.
10:09Az az pişiriz çok güzel olur.
10:11Karabiberini falan koyarız içine.
10:13Aynı kapama olur.
10:14Kelle.
10:15İki gün yapışıyor abi.
10:16Ben şöyle.
10:17Kapama gibi.
10:18Timur Şef'in anlattığı gibi yapacağız.
10:19Evet.
10:20Bugün böyle yapalım.
10:21Yap da görelim.
10:22Hadi kolay gelsin.
10:23Sağ ol.
10:24Evet.
10:25Niye kızartılıyor acaba?
10:26Hayır kızartılıyor.
10:27Neden acaba?
10:27Damla Şef.
10:28Bir tahtada doğranıyor.
10:29Damla Şef.
10:30Kendi hak göre aldı.
10:32Tadım da alamaz.
10:34Tadım da alamaz.
10:35Hamsı tava mı istemiş?
10:36Evet.
10:37Evet.
10:38Biz hamsı tava istemedik.
10:39Bunu ben kendime yapıyorum ya.
10:41Bak tabağımı da hazırladım.
10:42Vay vay vay.
10:43Ben balığı çok seviyorum.
10:44O yüzden dayanamadım yani.
10:453 ayın balık olsun yersin.
10:47Yerim.
10:47Gerçekten seviyorum.
10:49Akşam balık sabah balık.
10:51Maşallah.
10:52Sen değer misin?
10:53Yerim.
10:54Ben sana balık yerim ama.
10:56Evet.
10:56Tamşileri doğruyor.
10:57Rabia teyzem.
10:57Çok sakin anlatıyor.
10:59Değil mi?
10:59Seviyor musun Mustafa Hoca'yı?
11:00Hocam bizi çok sakin anlatıyor.
11:02Evet.
11:02Bir fazla yüzü gülmüyor ama.
11:04Çok ciddi duruyor.
11:05Çok gerçek anlatıyor.
11:06Çok gerçekleri anlatıyor.
11:07Kimseyi korkutmuyor.
11:08Show yapmıyor.
11:09Show yapmıyor.
11:09Çocukları dinden soğutmuyor.
11:11Bu çok önemli.
11:11Evet.
11:12Ondan sonra abartmıyor.
11:13Bir Ömer hocamız vardı rahmetli.
11:15Onu çok severdim.
11:16Bir de Mustafa hocayı severim.
11:18Allah uzun ömür versin.
11:20Necim Etten hocamız da öyle.
11:21Tabii tabii.
11:22O da selamlarımızı gönderiyoruz.
11:23Bir de Ahmet hocamız katıldı.
11:24Bütün hocalarımı da selamlarımızı gönderiyoruz.
11:27Annelerim çok seviyor hocalarımı.
11:28Evet.
11:29Hamsleri çok fah doladık.
11:31Biz gelerken.
11:32Daha anlaşık.
11:33Canı hamsi tava istedi.
11:34Tavada hamsi pişiriyor.
11:35Unladı.
11:35Yağda kızartıyor.
11:37Kendine özel bir tabak yaptı.
11:39Ne bulduysam işte.
11:40Beraber edeceğiz değil mi?
11:41Niye ortak çıkıyorsun şimdi anlamadım yani.
11:44Onları da yaptı.
11:45Şunları da yaptı bari.
11:45Paylaşıp da yoksa paylaşamayız.
11:47Evet efendim.
11:49Evet.
11:51Güneyli Teyze'nin makarnası açlanıyor.
11:53Hamur olmasın ha.
11:54Olmaz.
11:56Valla ben de hocalarımızdan bahsedeceğim.
11:58Gerçekten Mustafa Hoca'ya çok değer verdiğim bir hocadır.
12:02Selamlarımı.
12:03Allah başımızdan eksik etmesin onları.
12:05İmanla bütün imanlarını kalplerinden almasın.
12:08Hepsini çok seviyorum.
12:09Sevgili selamlarımla.
12:11Çok selamlar hocalarıma.
12:12Sağ olun.
12:12Biz de levhede yapıyoruz.
12:13Evet.
12:14Bugün makarnamız var.
12:16Hocamın sandım şu yönetmeni.
12:19Hocalarımın selamı vardı.
12:20Mustafa hocam video gönderdi.
12:22Selamlarını gönderdi.
12:23Ben de videoyu izlettim annelerime.
12:25Çok teşekkür ederim.
12:27Ben de çok mutlu oldum.
12:28Çünkü en sevdiğim, en aklımın aldığı hocamdır.
12:32Canını zannettiğim hocam.
12:33Mustafa hocam.
12:34Konuşuyor.
12:35Ay hocam.
12:37Ay hocam seni çok izliyorum ben.
12:39Hayranım seni.
12:41Hocam düşün.
12:43Her cuma.
12:46Her cuma ben seni izliyorum.
12:48O güzel sözlerine.
12:50Kıyamam.
12:51Allah'ım.
12:52Öyle seni bir lütfetmiş göndermiş ki.
12:55Mustafa hocam seni seviyoruz.
12:57Çok seviyorum.
12:58Çok.
12:58Dualarımızı götürüyoruz.
12:59Her seninle dualandan.
13:00Ben hiç şaşmam oğlum.
13:02Şaşmam.
13:03Tabii ki.
13:05Her duası, her sözü garantilidir.
13:08Garantilidir.
13:09Şimdi ne oldu bizim beynimiz?
13:11Bu biraz daha.
13:12Mis gibi.
13:13Bak bak.
13:13Mis gibi.
13:14Bu neyim ya?
13:16Şifa şifa.
13:17Şifa.
13:18Hele onun suyunu bilen hissi insan.
13:20Asıl suyunu kalacak.
13:21Tamam içeriz.
13:22Suyun çorba gibi.
13:23Işık gibi getirir mi bardak?
13:24Getir.
13:25Getir.
13:26Getir.
13:26Getir.
13:27Suyunu da içerim.
13:27Suyuna.
13:28Beynin suyunu bırakır mıyız?
13:29Beynin suyuna.
13:31Biraz saati dudunu koydum ben.
13:33Duzun anahtar.
13:34Bunları içer.
13:34Evet.
13:35Damarları tepirelim mi?
13:36He?
13:36Yok. Damarları duruyor değil mi üzerinde?
13:38Şimdi ederken de edeceğim.
13:40Şimdi öbür türlü doldu.
13:42Buzlu su istiyorsan buzlu su getirelim.
13:44Tamam.
13:46Şimdi damarını aldık mı doldu.
13:48Tamam.
13:49Çorba olurdu.
13:50Tamam.
13:50Evet devam ediyoruz.
13:51Tamam.
13:52Pembe teyze.
13:53Pembe teyze.
13:55Soğanları çok güzel kavurmuş.
13:56Maşallah.
13:57Soğanlar tam kavamda gelmiş.
13:58Evet.
13:59Aynen.
13:59Ondan sonra yanar.
13:59Aynen.
14:00Evet.
14:00Bakın pembe file başlamış.
14:02Şimdi biberi.
14:02Şimdi biberi atıyoruz.
14:06Biraz da biberle kavursunlar.
14:07Biraz daha olsun.
14:08Biraz daha.
14:08Yo bence tam olmuş.
14:09Daha yanar.
14:10Bak.
14:11Pembeleşmiş.
14:12Koy koy yanacak.
14:13Değil mi şefim?
14:14Tamam mı?
14:14Atsın diyor.
14:15At at.
14:15Atsın diyor bak şef.
14:16Sen şefi dinle.
14:17Yaktıracaksın Şengil.
14:18Yaktıracaksın.
14:20Çok sağ olun.
14:21Ondan sonra.
14:21Evet.
14:22Ondan sonra koku gelmedi diyecekler.
14:24Evet.
14:25Biberimizi ekledik.
14:25Yanık kokuyu dedik lan sonra.
14:27Sen güven.
14:27Hayır yanılacak.
14:28Şengül Şengül.
14:30Biberi ekledik.
14:31Geçen sene biberlerin çiğdi.
14:33Şey soğanların çiğdi.
14:34Bundan artık ben de şey yapıyorum.
14:36İyi kavurun diyor.
14:38Şu an kavrulmuş.
14:39Soğan geldi.
14:39Diri soğan geldi.
14:40Bu diri değil ama.
14:41Diri diri değil.
14:41Tam kavrulun.
14:42Tam kıvamda şu anda.
14:43Az daha kavursa yanar.
14:45Ben pembe annemin yaktırı mıyım?
14:47Yok.
14:47Yakmaz o.
14:48Tamam.
14:49Biberleri ekledik.
14:50Şimdi biberleri kavuruyoruz.
14:51Şimdi biberler de açı görümesin.
14:52Tamam.
14:54Nasıl yapalım diyorlar.
14:55Telefon ediyorlar.
14:56Net atalım diyorlar.
14:58Katmışlar.
14:58Maşallah.
14:59Evet.
15:00Pembe annem biberleri de kavuruyor soğanla beraber.
15:03Şimdi domatesli kabuğunu soymuş.
15:04Onu aldı eline.
15:05Domatesli doğruyor.
15:06Ama yürülemeye başladı.
15:08Evet.
15:08Öğleden sonra yağmur yağıyor Mula'da.
15:10Evet.
15:11Öyle.
15:11Sanki 42'nin yağmurları.
15:1342'ndi değil mi?
15:14Mula'nın yağmur yağdı mı?
15:1542'ndi deniyor.
15:1642'ndi yağmur yağıyor.
15:17Evet.
15:1842'ndi.
15:1840'ndi ilkiniyle ilkini yağmur yağdı.
15:21Yağmur yağdı.
15:2142'ndi sanacağız.
15:23Evet.
15:23Kelle mi saçlandı?
15:25Hiç kelle değil bu.
15:28Bu suyunu da şey yapacağım ben.
15:31Çorba.
15:31İkçili su yapıvereceğim.
15:33İçene, içmeyene zarar yok.
15:35Bir yanda koyacağız.
15:36Çorba gibi.
15:36Eline sağlık.
15:37Efendim devam ediyoruz.
15:39Güneyel teyzem makanı haşladı.
15:41Haşladım.
15:41Sosunu hazırlıyorum.
15:42Sosunu hazırlıyorum.
15:43Soğan, sarımsak, tereyağında ve zeytinyağında kavruluyor.
15:46Kavruluyor.
15:46Domatesler rendelenmiş.
15:47Biberler doğranmış.
15:48Salçamız, kıymamız hazır.
15:50Yumuşak.
15:51Evet.
15:52Evet.
15:52Türk makarnası.
15:53Türk usulü.
15:54Evet.
15:55Kıymalı makarna.
15:56Uzun makarna.
15:57Ne diyorlar?
15:58Spagetti, balonez diyorlar.
15:59O bizim işimiz değil.
16:00Biz hakiki Türk makarnası yapıyoruz.
16:03Evet.
16:03Kıymalı makarna.
16:04Evet.
16:05Ola gelsin.
16:07Ooo Damla Şef, sen ne yaptın?
16:09Damla Şef.
16:10Balık.
16:11Hamze.
16:12Kendi mi yiyorsun?
16:14Of of şu balığın güzelliğine bakın.
16:15Gel gel Damla Şef'ten Balık Şov.
16:18Ne oluyor?
16:18Ne oluyor burada?
16:19Evet.
16:27Evet Damla Şef, balık pişirdi.
16:29Hangi kaşığı veriyorsunuz?
16:32Damla Şef'e.
16:34Böyle güzel Damla Şef'e altın kaşık yakışır.
16:37Bak.
16:38Evet.
16:38Altın kaşık ya Şef'im gel.
16:40Efendim Damla Şef, balık pişirdi.
16:42Hangi kaşığı yiyorsunuz?
16:43Yok yemeyeceğim.
16:44Yemeyeceğim.
16:44Bir bak kaşık ver.
16:45Kaşırlayacağım.
16:45Yok yok yemeyeceğim.
16:47Sağ ol.
16:47Sıçam edin.
16:48Damla Şef, balık pişirdi efendim.
16:51Bir puan verin.
16:51Hangi kaşık?
16:59Bu da senin.
17:00Hamsı tava.
17:01Çok güzel olmuş.
17:02Elini sağlık.
17:02Arkadaşı yok mu?
17:03Bu kadar mı?
17:04Arkadaşı yok mu?
17:05Arkadaşı yok mu?
17:07Yeşiliği var arkadaşım.
17:08Çok güzel elini sağlık.
17:09Altın kaşık?
17:10Altın tabii.
17:11Altın kaşık.
17:12Vay vay vay.
17:12İşte görüyor musun?
17:13Görüyor musun?
17:15Altın kaşık.
17:16Gördün mü Damla Şef?
17:17Damla Şef balık pişirdi.
17:18Size tattırıyor.
17:20Alt tava.
17:21Balık yemez.
17:22Balık yerinde yoğurt yiydim bir deri.
17:25Yemez dedi o yedi.
17:27Tamam.
17:27Getir getir.
17:28Yiyin hadi.
17:29Getir.
17:30Yoğurt bir şey yemedim de onu düşündüm.
17:35Hangi kaşık?
17:38Güzel olmuş mu?
17:40Altın kaşık mı?
17:41Altın kaşık mı?
17:42Altın.
17:42Altın kaşık.
17:43Gel Damla Şef gel.
17:44Herkes beğendi.
17:45Hem benden beğenecek mi?
17:46Hem bende.
17:48Damla Şef balık pişirmiş.
17:50Tövbe bak.
17:50Altın kaşık mı?
17:51Tatlı kaşık mı?
17:57Altın kaşık mı?
17:58Altın kaşık mı?
17:59Altın.
18:00Damla Şef.
18:01Maşallah gördün mü anneleri?
18:02Şu alt kaşıkları aldın.
18:04Evet.
18:04Biberlerimiz de kavruldu.
18:05Domatesimizi ekledik.
18:07Çabuklar soyulmuş domates.
18:08Ben ben ne mi?
18:09Mene mene.
18:10Dert görmez.
18:11Benimkini niye alıyor bakalım?
18:13Bakalım bakalım.
18:15lunch també metal göremiyorum.
18:23Yolun bekle.
18:24Üzerine kaşık covetู.
18:25Meri melimiz hazır.
18:26Domates biraz erisen değil mi?
18:27Eliniz sağlık.
18:28Günay teyzem kelleri doğuruyor.
18:29Beyni doğuruyor.
18:32Doğradım.
18:33Maşallah.
18:37Bu yenmez mi?
18:38Şimdi üzerine
18:40sarımsaklı, zeytinyağlı, ekşili sosunu dökecek.
18:43Hazır bu kadar.
18:44Günay teyzem
18:45biraz karabiber verdim.
18:48Fahane bibeyle sarımsağı kavurdu.
18:50Kıymasını koydu.
18:53Karabiber, tuz.
18:55Kavuruyoruz.
18:56En son domates ekleyeceğiz.
18:57Sosumuz hazır.
19:03Al beber at.
19:05Üzerine pul biber.
19:07Pul biber işte.
19:09Karabiber, kaynarkan attım.
19:10Yeter.
19:13Aynen öyle olsun.
19:15Şimdi de
19:16sosumuz,
19:18zeytinyağı, sarımsak ve limon.
19:20Limon.
19:21Tuz.
19:22Tuz.
19:23İşte bu kadar.
19:25Beyin saltası.
19:27Faydalı.
19:28Günay teyzemin yemeği hazır.
19:31Münial teyzemin makarnası da hazır.
19:33Sosla pişmek üzere.
19:35O da hazır.
19:37Rabia teyzemin mücberi.
19:39O da hazır.
19:40Şimdi ne yaptın sen?
19:42Balığı ufak ufak doğradın üzerine.
19:43Üzerine değil yani.
19:44İçine ununu koydum.
19:46Yumurtasını koydum.
19:47Soğanını koydum.
19:48Kalet ununu koydum.
19:50Karabiber koydum.
19:50Kırmızı biber koydum.
19:51Tuzunu koydum.
19:52Köfte gibi.
19:53Köfte gibi.
19:54Maydanozla koymuşsun.
19:55Biz bunu köfte deriz zaten.
19:56Köfte gibi.
19:57Balık köftesi.
19:57Sen mücver diyorsun.
19:58Ben demiyorum ya.
19:59Şefler demiş ben demedi.
20:00Ben nereden deyim?
20:01Hatta ben de sordum.
20:02Balıktan mücver mi olur dedim.
20:04Yok.
20:05Biz kabak köftesi veya balık köftesi deriz de.
20:08Evet.
20:09Bence de balık köftesi bu.
20:11Bence de büyük köfte bu.
20:12Balık köftesi.
20:13Aynen.
20:13Mis gibi oldu.
20:14Balık köftesi.
20:15Hamsi köftesi.
20:17Eline sağlık.
20:18Afiyet olsun.
20:19Evet bu da hazır.
20:19Senin dilin ne oldu dilin?
20:21Geldi mi?
20:22Benim dil bekletiyorum.
20:23Gelmiş hadi yap.
20:24Ben sizi bekledim.
20:25Hadi.
20:26Evet haşlanmış dil geldi.
20:28Evet.
20:28Evet biberleri sarımsakları doğradık.
20:30Doğradık.
20:31Dilin üzerinde bizar olur.
20:32O zarı alıyoruz bakın.
20:34Bakın nasıl soyulur.
20:35Dilin üzerine alırız böyle.
20:38Kelleyi pişirdiğimizde temizleriz yani.
20:40Biştikten sonra temizleriz.
20:41Aynen böyle.
20:42Dana dili.
20:43Dana dili.
20:43Çok lezzetli olur.
20:52Evet.
20:53Doğruyoruz.
20:54Biraz daha kalın.
20:55Biraz daha kalın.
20:56Tamam.
20:57Söğüşlik doğruyoruz.
20:58Değil.
20:59Söğüş yapıyoruz.
21:00Şeyden baktık biz buna demin.
21:01Kızına telefondan baktık.
21:03Aynen böyle.
21:05Şeyi sırada üstüne.
21:07Şeyi ilkelediler.
21:08Ne o?
21:09Kekik.
21:10Kekik ilkelediler yeşil kekik üstüne.
21:12Hımm.
21:14Şimdi.
21:15Dilimizi doğradık.
21:16Şimdi ne yapacağız?
21:17Şimdi ne yapacağız?
21:17Tabağımıza zeytinyağı evet.
21:19Kırık yansın.
21:19Tabiice şunları sote yapacaksın o kadar.
21:21Evet.
21:22Kızartacaksın o kadar.
21:23Başka bir şey yok.
21:24Sarımsağımızı biberimizi aldık süt alıyoruz.
21:26Evet.
21:26Kavurup duruzu bakalım.
21:29Kızarsın.
21:29Dilim saçlandı.
21:31Doğrandı.
21:31Dilimiz haşlandı.
21:33Doğrandı.
21:34Dili kavuracağız mı?
21:35Kavurmayacağız.
21:36Tereyağını içine koyacağız.
21:38Tereyağını içine koyacağız.
21:38Tereyağını içine koyacağız.
21:39Evet.
21:40Dilimiz hazır.
21:41Balık köftelerimiz çok güzel gözüküyor.
21:42Maşallah.
21:43Elinize sağlık.
21:44Afiyet olsun.
21:45Vallahi ben dayanamıyorum.
21:46Tadına bakacağım şeflerden önce.
21:47Bakayım mı?
21:48Bak bak.
21:49Tadına bakayım.
21:50Çok sıcak.
22:00Neredeyse tüm yarışmacılarımızın yemekleri hazır.
22:03Balık köftemiz hazır.
22:04Dilim saçlarında sunumunu yapıyor.
22:06Günay teyzemin makarnası.
22:08Kıymalı makarnası da hazır.
22:09Sosla makarnayı karıştırıyoruz.
22:11O da hazır.
22:12Günay teyzemin salatası dünden hazır.
22:14Pembe teyzemin menemeni de hazır.
22:17Yumurtayı kırıp getirecek.
22:18Evet.
22:18Makarnam içiniyor.
22:20Yumurtayı kıracağım.
22:21Bir de kaşarı ekleyeceğim.
22:23Tamam.
22:24Hazır.
22:24Evet.
22:25O zaman ne yapıyoruz?
22:26Tüm şeflerimizi, jüri üyelerimizi jüri masasına alalım.
22:30Pişen yemekleri de kırmızı ağırdan sunalım.
22:32Adım zamanı.
22:47Kırmızı ağırdan pembe teyzem geliyor.
22:55Taşarlı menemen yaptı.
22:56Ben bu işe gelemem.
23:00Gelemem.
23:01Ben bu işe gelemem.
23:03Ben bu işe gelemem.
23:03Buyurun.
23:05Ben bu işe gelemem.
23:06Evet şeflerim.
23:07Hemen tadına bakalım mı?
23:09Of.
23:09Kaşarlı menemen.
23:20Oooo.
23:22Közde yakmış gibi olmuş değil mi?
23:23Çok güzel olmuş.
23:24Ben bu tadı aldım mıydın ya?
23:25Domatesle.
23:26Hı hı.
23:27Közlemedi ki.
23:28Közlemedi esasında.
23:30Hı hı.
23:31Kötür bu.
23:32Kötür.
23:33Kötür.
23:33Köge mi?
23:34Evet.
23:40İşte bu.
23:41Kuzlet turu.
23:41Kaşar.
23:44Kaşar uzadı mı tamamdır.
23:46Bu tadından daha fazla doyum oldu.
23:48Karnımızı doyurdum bizim yine.
23:50Güzel.
23:50Soğan var ya.
23:51O kadar güzel pişmiş ki.
23:53Çok güzel olmuş.
23:54Tatlı olmuş.
23:56Yok menemine soğan koymamış.
23:57Sabah soğansız gelirmiş.
23:59Akşam soğanlı yenilmiş.
24:00Yok soğanlı çok güzel.
24:02Yok soğanlı çok güzel.
24:02Soğanı böyle kararmaz edersen
24:03sabah denir akşam denir.
24:04Doğru mu şefim?
24:05Hı hı.
24:06Çok soğanlı olursa o kadar güzel olur.
24:08Değil mi?
24:09Ben hemen böyle olur.
24:10İyi gelmiş soğana.
24:11Tabi.
24:11İyi gelmiş güzel.
24:12Her karar iyi gelmiş çok güzel.
24:14Evet güzel.
24:14Ellerine sağlık.
24:15Amin.
24:16Şefim.
24:18Nasıl olmuş?
24:18Çok yağlı.
24:20Ekspere gitmem lazım sen yine.
24:22Sen bak ne?
24:23Ekspere kesin.
24:24Yooo.
24:24Acil geçsin.
24:27Bugün acile.
24:28Yedi yedi de balıklar dillere.
24:30Şimdi yumurta kemezmiştir galiba.
24:33Acil geçsin.
24:35Masif yanlış tabak veriyoruz sana.
24:38Yanlış tabak vermiş sana aslında.
24:41Tabağa yanlış vermiş koydun tabağa.
24:43Ama kendiler veriyoruz biz veriyoruz.
24:45Hayyo hayyo.
24:46Evet.
24:47Aslında ilk baktığınızda sofraya ilk geldiğinde.
24:51Yağlı gibi.
24:51Kenarlarından böyle yağlı gibiydi değil mi?
24:53Evet.
24:53Aslında yağlı değil.
24:54Değil.
24:55Evet aynen.
24:57Çünkü yayvan tabak servis tabağına konduğu için o yağlar orada birikti.
25:02Evet.
25:02Halbuki yerken hiç de rahatsız etmedi.
25:04Hiç de yağlı değil.
25:05Yağlı değil.
25:05Hiç yağ yok.
25:06Aspiri tabi ki.
25:07Ben her zaman senin yemeklerini çok beğeniyorum.
25:09Çok severim yemeklerine.
25:11Ama bu sefer olmamış gibi sanki.
25:13Kim?
25:14Ne yedin almadın sen?
25:15Acil var.
25:16Gel buyrun.
25:19Şaka şaka şaka.
25:20Altın altın altın.
25:22Üç defa altın.
25:23Önemli.
25:23Önemli.
25:24Önemli şimdi.
25:26Kendin çok etliliğinden olabilir ağzın tadı.
25:29Ve etliğinde bu bana et gibi geliyor.
25:32Tutsan bunu.
25:33Ha ya et bağlı.
25:34Tırma sekimden altın kaşık.
25:36Tamam.
25:36Yeniyet değil mi?
25:37Bu bana et gibi geliyor.
25:39Bravo.
25:40Ben bunu et gibi yemeği seviyorum patrojan közletten.
25:43Et baharı çünkü.
25:44Ete her zaman yemiyorum.
25:46Tansiyon olduğu için.
25:47Sen de sağlık.
25:48Afiyet olsun.
25:49Bravo.
25:49Kaşık sende kalsın.
25:51Kaşık sende.
25:51Yorum yapmayacağım.
25:53Tumarlı şeften altın kaşık.
25:56Şeflerim teşekkür ediyorum.
25:58Tumarlı şeften altın kaşık.
26:01Bravo.
26:02Bravo.
26:05Evet.
26:06Altın kaşık.
26:07Altın kaşık.
26:08Şengir'imden altın kaşık.
26:10Bravo.
26:10Bravo.
26:13Bravo.
26:13O altın kaşık sana çok yakıştı.
26:15Çok güzel.
26:16Hiç bırakma.
26:17Bana...
26:17Bana...
26:18Ot da yakışır.
26:21Tencereye taş korsam da yakışır.
26:23Evveli birisi çocuklar yemek istemiş.
26:27Bişirecek hiçbir şey yokmuş.
26:29Anneleri taş koymuş tencereye.
26:32Çocuklar acıkmış.
26:33Taş ne zaman bişecek.
26:36Çocuklar acıktık gizlemişler.
26:38Anneleri çocuklar onun masanı beklemiş.
26:41Taş bişmeyeceği için.
26:43Bravo.
27:03Kırmızı aldan Rabia teyzem geliyor.
27:06Evet.
27:10Rabia teyzem.
27:11Hamsı müçveri.
27:13Hadi bakalım.
27:14Hamsı müçveri mi?
27:15Hamsı köftesi mi?
27:16Artık ismini siz koyun.
27:17Bana göre köfte bu.
27:18Köfte müçver.
27:20Sosyet adı müçver.
27:21Sosyet adı müçver.
27:22Bizim halk arasında köfte.
27:23Köfte.
27:24Çok güzel gözüküyor.
27:26Köfte hor senin.
27:27Köfte.
27:27Köfte hor senin.
27:30Balık sevmeyen çocuğa balığı yedirir bu.
27:32Evet evet.
27:33Evet.
27:34Ben yiyebilir miyim Rabia teyze bu arada?
27:36Sen kızartın mı hakkını yedirdin?
27:37Hayır ben kızarttığımda vermeyecek şimdi.
27:39Rabia teyze.
27:40Efendim buyurun.
27:41Çok güzel kokuyor.
27:42Şeflerim görüntü nasıl?
27:43Görüntü güzel.
27:44Görüntü güzel.
27:45Alalım.
27:46Birer tane.
27:46Limon sıkalım mı sıkmayalım mı?
27:48Siz bilirsiniz.
27:50Ben normalde balığa limon sıkmam.
27:51Ben de sıkmıyorum.
27:52Dün televizyonda bir iddia vardı.
27:53Balığa limon sıkalım mı sıkmayalım mı diye.
27:56Sıkıldım.
27:56Ben sıkmam.
27:57Balık iyi balıksa limon sıkmam.
27:59Ben de.
27:59Eğer balığın tadını sevmiyorsam.
28:01Atıyorum çiftlik balıksa.
28:02Ben de sarımsaklı sos yaparım yerim.
28:04Balığın tadını al ala yerim.
28:05Ama asla yemem.
28:06Evet.
28:06Limonlu balık.
28:07Ben de yemem.
28:08Yemem.
28:08Çünkü balığın tadı anlaşılmaz.
28:11Evet.
28:11Oh.
28:12Vallahi hem sıkarım hem yerim.
28:15Afiyet olsun.
28:16Güzel.
28:18Ben şimdi limon sıkarım neden sıkarım biliyor musun?
28:20Bu yanında bir salata istedim şu anda.
28:22Ben balığın da salatayı çok seviyorum.
28:25Evet salatası.
28:26Salatasız yakışmaz bak.
28:28Midi gibi olur.
28:30Sanatası.
28:31Sofranın neşesi.
28:32Tatlıyı yersen üstüne orada kahkahası.
28:35Limonlu güzel olur.
28:36Öyle olur.
28:37Çok lezzetli.
28:38Limonlu olarak çok güzel oluyor.
28:40Şeflerim nasıl buldunuz?
28:41Cumalistan.
28:42Çok güzel.
28:43Beğendim.
28:45Cumalistan.
28:46Evet.
28:47Beğendim.
28:47Güzel.
28:48Tam böyle balık tadı da geliyor.
28:51Mücverde.
28:52Hani köfte diyebilirler mücver diyebilirler.
28:55Sorun değil.
28:56Kim ne dersin?
28:56Sen buna ne dersin?
28:57Köfte mi mücver mi?
28:58Ben daha köfteye benzerdim.
29:01Sağlık.
29:02Düşündüğümüzden daha güzel bir lezzet çıkarttı.
29:05Tekrar mı?
29:06Ben altın kaşık.
29:08Ne niyet derseniz yiyin?
29:09Bu yemek 6 kaşık ediyor.
29:116 kaşık.
29:12Bravo.
29:12Bravo.
29:12Teşekkür ederim.
29:13Ne niyet derseniz yiyin.
29:14Zaten altın kaşık.
29:16Hamsi tükürüyor size.
29:19Hamsi tükürüyor.
29:20Hamsi tükürüyor.
29:20Valla ister mücver deyin.
29:22İster köfte deyin.
29:23Ne derseniz deyin.
29:24İsterseniz tatlı deyin.
29:26Tatlı niyetine yedim.
29:28Altın kaşık.
29:28Altın kaşık.
29:29Baklavını yedin.
29:31Damla şef de baklavan etini yiyor sanırım.
29:34Teşekkürler.
29:34Kasım ne oldu şefim bu?
29:35Sayamadım.
29:36Ben maşallah.
29:37Beşinci yiyor.
29:38Evet.
29:40Ne vereyim?
29:41Altın.
29:41Altın.
29:42Altın kaşık.
29:42Damla şefimden.
29:43Bravo.
29:45Teşekkürler.
29:46Nasıl buldun?
29:47Konuşamıyor.
29:48Yok.
29:49Konuşmasın.
29:50Evet.
29:51Bu arada.
29:52Şunu söyleyeyim ben.
29:54Yıllardır yaparım.
29:55Yıllardır yerim.
29:56Ve bunu merkezinde yedim.
29:58Karadeniz'de de yedim.
29:59Her yerde yedim.
30:00Ama bugüne kadar yediklerim içerisinde ayrıldı.
30:03En lezesi bu oldu.
30:05Şimdi şöyle bir geçmişe doğru baktım.
30:07İçine koyduğu malzemelere baktım.
30:09Oranlarına baktım.
30:10ve demek ki ben de kendimi biraz değiştireceğim o yaptığım şeyi.
30:15Valla bravo.
30:15Bize de bir şey öğretmiş oldun burada.
30:17Teşekkür ederim.
30:18Çok güzel.
30:19Tadı tuzu yerinde.
30:21Kızarması zaten yaparken gördüm.
30:24Biraz da kızartmada yardımcı oldum.
30:27Çok güzel olmuş.
30:28Ellerine sağlık.
30:30Altın kaşık.
30:31Altın kaşık.
30:32Teşekkürler.
30:33Rabia teyze.
30:34Teşekkür ederim.
30:36Tüm jüri yedenemizden altın kaşık aldın.
30:39Bunu selam verdim.
30:40Eline sağlık.
30:41Afiyet olsun.
30:42Dört tam altın puan.
30:44Teşekkür ederim.
30:45Al şefimi al utanma.
30:46Utanma.
30:47Tamam gel al.
30:48Bir sokum da pembe teyzeye lütfen.
30:49Buna kimyon koymadın değil mi?
30:51Hayır hayır.
30:52Koymadın tamam.
30:53Demek ki koymamak lazım.
30:54Hayır.
30:54Karabiber, karabiber.
30:56Karabiber.
30:56Sırt.
30:57Karabiberin tadı var mı?
30:58Karabiberin tadı var mı?
31:00Bravo.
31:02Çok güzel.
31:23Kırmızalı'dan Zühra teyzem geliyor.
31:27Dana diliyle.
31:28Tereyağında dana dili.
31:30Toprak güveçte, çömlekte, kremitte.
31:35Ellerin dert görmesin.
31:36Mis gibi kokuyor.
31:37Amin.
31:38Oy oy oy oy.
31:39Afiyet olsun.
31:40Fokur fokur.
31:41Şıkır şıkır.
31:42Mis gibi kokarak geldi.
31:44Zühra teyze ellerine sağlık.
31:45Afiyet olsun.
31:46Dana dili.
31:47Evet.
31:48Bana değil.
31:49Toslu.
31:50Tereyağlı.
31:51Soslu.
31:51Evet.
31:52Görüntü güzel.
31:53Tadına bakacağız.
31:54Sen de yapar mısın?
31:55Evet.
31:56Yaparım.
31:57Nasıl yaparsın?
31:57Böyle yaparım.
31:59Ekşili sarımsaklı yaparım.
32:01Rosto gibi yaparım.
32:05Bu şefim ne arıyor?
32:06Evet.
32:07Eşit bir şekilde pişmiş mi?
32:08Ona baktım da.
32:09Düşmemiş.
32:10Evet.
32:12Bana bence güzel olmuş efendim.
32:16Bakar mısınız?
32:16Güzelmiş.
32:17Evet.
32:18Hadi bismillah.
32:19Böyle sarımsağıyla, diliyle.
32:22Pişmemiş ya.
32:25Neyse.
32:26Neyse.
32:30Tuz koymadın.
32:31Tuz koymadın.
32:32Olmaz.
32:32Eti kendimiz koyacağız.
32:33Tuzu.
32:34Harik cumartesi herinde nerede?
32:35Ben değilim.
32:36Yuttu, yuttu.
32:38Yuttu, yuttu.
32:38Çekik tutalım şimdi.
32:39Çekik, pul, biber, kimyon.
32:42Bir tane daha yişeyi.
32:45Bismillahirrahmanirrahim.
32:45Sen zaten dost oraya git yiyemezsin.
32:48Burası kibala.
32:48Baharat çok güzel.
32:52Evet şeflerim nasıl buldunuz?
32:54Fevkalade lezzetli.
32:56Evet güzel.
32:57Tadı tuzu yerinde.
32:58Her şey güzel.
32:59Yapamaz dedim ama beni utandırdın.
33:02Helal olsun.
33:03Tebrik ediyorum seni.
33:03Altın kaşık.
33:04Afiyet olsun.
33:09Tımbur şeften altın kaşık.
33:11Şangir abla nasıl oldu?
33:12Evet güzeldi.
33:13Baharatlarla daha da güzel oldu.
33:16Kimyon, kekik, kırmızı biber çok yakıştı.
33:20Zaten içinde sarımsak ve kapya biberi vardı.
33:23Tereyağı da çok güzel yapmış.
33:25Ellerine sağlık.
33:26Afiyet olsun.
33:27Ben de altın kaşık veriyorum.
33:28Şangir abladan altın kaşık.
33:32Bravo.
33:33Damla şef.
33:34Ben daha önce hiç bu kadar lezzetli bir dana değil tatmamıştım.
33:39Afiyet olsun.
33:39Valla helal olsun.
33:40Ellerine sağlık.
33:41Teşekkür ederim hepinizden.
33:42Meziyetle konuşturdun.
33:43Evet.
33:44Çok meziyetli olmuş.
33:45Evet.
33:46Değil mi?
33:47Öğrendim.
33:47Üç gün evvel aklın başını çift etti.
33:51Altın kaşık.
33:52Damla şeften altın kaşık.
33:57Cumari şefim.
33:59İnmesin.
34:00İnmesin.
34:01Buyur şefim.
34:01Altın kaşık.
34:03Cumari şeften.
34:04Teşekkür ettik hepinizden.
34:06Nasıl oldu şefim?
34:07Evet ben de yaptım.
34:08Benden daha güzel yapmış.
34:10Ooo.
34:10Afiyet olsun.
34:14Cumari şef benden daha güzel yapmış dedi.
34:17Ben bu kadar güzel yapamam dedi.
34:19Tabii ki bir köy kadının yapmayacağı iş yoktu.
34:21Bravo.
34:21Bir köy kadının yapmayacağı iş yoktu dedi.
34:23Günay teyzem.
34:24Maşallah.
34:25Sübhanallah.
34:26Sağ ol.
34:27Tebrik ediyoruz.
34:28Sağ olun.
34:29Teşekkür ettik.
34:30Züra teyze.
34:31Efendim.
34:32Bugün tüm şeflerden altı kaşık aldın.
34:36Sağ olsun.
34:36Altınları dizi dizi aldın.
34:38Maşallah.
34:39Teşekkür ederim.
34:40Dört tam altın puan.
34:41Nedir bu?
34:42Sağ olun.
34:42Teşekkür ettim.
34:43Çok memnun oldum.
34:45Buraya geldik.
34:46Sizinle tanıştık.
34:47Sizleri çok sevdik hepinizi.
34:49Sabahla geldim.
34:50Baktım hepimiz iyiyiz.
34:52Neşem aşağı arttı bugün.
34:54Evet.
34:54Çok güzel.
34:55Esat'tan da.
34:56Esat'tan da.
34:57Baya üzülmüştüm.
34:59Bugün neşem arttı.
35:00Maşallah.
35:01Daha iyi oldun bugün.
35:02O zaman ıstık çala çala seni uğurluyoruz.
35:03Hadi bakalım.
35:04Hadi gidelim.
35:06Şeker ezelim.
35:07Bu gece de bir kar gezelim.
35:11Gece de bir kar gezelim.
35:13Şeker, bir kar gezelim.
35:43Bugün çocukların en sevdiği yemeği yaptı.
35:45Evet.
35:47Valla yemeği yapımı benden sunum dama şefimden.
35:50O yardım etirken gizli yemek görünen köy kralız istemez.
35:53Yardım mı aldın?
35:54Sadece sunumuna.
35:56Bir şey kesin kendi yaptın.
35:57Her şey kendim yaptım da dekorunu yap.
35:59Yardım alanlar en çok kızan sensin.
36:02Ben yardım almadım.
36:03Kendim yaptım.
36:03Yardım değil bu.
36:05Yardım değil her şeyimi kendim yaptım ben.
36:07Eline sağlık.
36:08Her şey kendim yaptım.
36:09Eline sağlık.
36:10Kadın yardım istemiyor.
36:12İstemiyor.
36:12Evet.
36:13Kolay yemek de sevmiyor.
36:14Evinden geldiğini yapıyorum.
36:17Bu o kıymalı.
36:18Maşallah.
36:19Sevdiğim gibi olmuş.
36:20Yen bakalım tadını bakayım.
36:21Bir de bunun yanına yoğurt olacak.
36:28Yanına yoğurt da geldi.
36:30Kıymalı makarna.
36:32Yumuşefim.
36:32Hadi bismillah.
36:34Hem güneş faal hem yağmur atıştırıyor.
36:36Evet.
36:36Ne güzel bir yavva var değil mi şu an Muğla'da?
36:38Bu şefim güzel kalsın.
36:40Zaten çok da iyiydi kıymaya.
36:41Bütün da iyiydi.
36:41Güzel de kalsın şefim.
36:42150 gram anca vardı.
36:44Bana gelen 150 gram anca vardı.
36:46Tadıma mı geldik?
36:46Doymana mı geldik?
36:48Vallahi seni ister beğenin beğenmeyi.
36:50Ben kendim otururum gidip güzel.
36:51Güzel.
36:52İmadan hepsini tüm şef almış.
36:53Senin yaptığın her şey bana güzel geldi.
36:55Sağ ol.
36:56Sağ ol.
36:57Yağ yakma sen de oradan.
36:58Allah Allah.
36:59En azından başkasını yaptırmıyorum.
37:01Krem bile yok yüzünden.
37:02En azından başkasını yaptırmıyorum.
37:04Oh.
37:06Güzelmez mi ya?
37:07Benim Günyar teyzem yapmış elleriyle.
37:08Ellerine sağlık.
37:09Üzerine de yoğurt dökelim şöyle.
37:11Az saygı olur.
37:11Ben yoğurt severim bu makarnayı.
37:13Çok iyi bir balık.
37:14Balık çok iyi bir kalsın aldığı.
37:16Tamam.
37:17Yine biraz da koyacağım.
37:18Buyurun.
37:18Bak şu sosundan biraz alalım.
37:20Tımuşefim.
37:21Tımadan da alalım.
37:24Hani kapyası biraz geçmişler diye korktuyordum.
37:26O da pişmiş.
37:28Çok ha.
37:35Günyar teyze.
37:36Eline sağlık.
37:36Tam bir anne makarnası olmuş.
37:38Evet.
37:38Güzel olmuş.
37:39Ellerine sağlık.
37:40Ben biraz daha domatesli salçalı severim biraz daha.
37:43Biraz daha sulu olsa.
37:44Hiç böyle domates suyuyla böyle biraz daha fazla olsa da belki daha güzel olabilirdi.
37:49Çorbayı yiyo.
37:50İbarek çorbayı yiyo.
37:51Şey geldi bana.
37:53Biraz kuru gibi geldi ama tadı çok güzel.
37:55Yani hani ağzıma aldığım zaman yaptığım zaman böyle lüp diye gitmesi lazım ya ağzımda.
38:00Hani onu hissetmek istedim aslında ama.
38:02Ama bakıyorum tadı da çok güzel.
38:04Makarnanın biraz pişmesi göre.
38:05Birazcık daha belki ama tat lezzet kapatmış orada onu bence.
38:09Beğendim.
38:10Gümüş kaşık.
38:11Timur Şef'ten gümüş kaşık.
38:13Timur Şef'in üstesini bulunuz.
38:15Evet.
38:16Ben iyi buldum ve makarnası bana göre tam kıvamda pişmiş.
38:21Ve kıyma da yakışmış.
38:24Böyle olması gerekiyor.
38:26Altın kaşık.
38:27Altın kaşık.
38:29Evet.
38:31Ne diyeyim?
38:33Döklediğim şeyler.
38:35Yadırgamadım.
38:36Sen yürüyorum.
38:37Evet makarna biraz daha bir tık daha pişmesi gerekiyordu.
38:42Yani hatta makarna biraz dedim hani pişmesi gerekmiyor muydu falan dedim hatta bir şeye.
38:49Evet ben de gümüş kaşık veriyorum.
38:51Güzel.
38:52Şengül Hanım lan gümüş kaşık.
38:54Teşekkür ederim Şengül.
38:55İçe içe oldu.
38:56Oho.
38:57İçe içe.
38:58Hiç unutma bunu.
39:00Abi sen üç baka ver sonra.
39:01Bakalım gari ne vereceğiz.
39:03Tamam başım.
39:04Valla ben anne makarnası yedim.
39:06Altın kaşık.
39:08Altın kaşık.
39:09Teşekkür ederim.
39:11İki tam altın.
39:12İki yaram altın.
39:13Toplam üç altın puan.
39:15Bizi yem.
39:16Yağmur yemeği.
39:16Sen etin buyurun bizi yem.
39:18Vallahi yiyelim.
39:18Soslu yem.
39:19Eti yem.
39:20Eti yem.
39:21Çorba içecek çorba.
39:23Soslu olur.
39:24Aslında tencere de kaldı şey sosu.
39:26İstese yedim getirirdim ben hani.
39:27Soslu demesinler diye.
39:29Teşekkür ederim.
39:29Bravo.
39:44Kırmızı aldan Günay Teyzem geliyor.
39:47Ve in sahtasıyla.
39:49Günay Teyzem hoş geldin.
39:51Günay Teyzeciğim.
39:52Afiyet olsun.
39:53Enerji deposu.
39:56Enerjimi canlandır çocuğum.
39:58Afiyet olsun.
39:59Eline eve sağlık.
40:00Günay Teyzeciğim bir misafiriniz var.
40:02Takipçiniz gelmiş.
40:03Hoş geldiniz.
40:04Teşekkür ederim.
40:05Hoş bulduk.
40:06Nereden geldiniz?
40:06İstanbul Ataşehir.
40:08Geldim.
40:09Günay Teyze'yi televizyondan seyrediyoruz.
40:11Özellikle annem Ünmehan Altınok.
40:13Çok sıkı takipçisi.
40:15Ben de eşlik ediyorum ona tabii.
40:16Hem bu olayı tanıtıyor.
40:17Hem gastronomi sanatının.
40:19Bütün en güzel şeylerini ve de şeyleri de anlatması.
40:22Böyle eskilerden kalma sözleri özlü.
40:24Bilgilerini de takip ediyoruz.
40:26Hoş geldiniz efendim.
40:27Çok sağ olun.
40:27Bugün.
40:28Bizi de eskiden beri Türk takip ettim.
40:30Yani sevdiğiniz bir program.
40:32Çok teşekkürler.
40:33Hoş geldiniz.
40:33Gerime de çok sevindim.
40:34Çok teşekkür ederim.
40:35Günay Teyzem'le de çok ortak yönlerimiz çıktı.
40:38Sohbet ettim.
40:39Tabii ki.
40:39Ve takip edeceğim hep sonuna kadar.
40:41Sen olarak aldın iyi sözlerimi.
40:43İçinde taşır ki yardımcı olursam ne mutlu bana.
40:48Teşekkür ederim.
40:49Hoş geldiniz.
40:49Bugün.
40:49Çok teşekkür ederim.
40:50Siz de programımızı izleyebilirseniz teşekkür ederiz.
40:52Her zaman izleyeceğim.
40:53Hoş geldiniz.
40:54Hepinize teşekkür ederim.
40:56Günay Teyze mutlu oldun mu?
40:58Tabii ki.
40:59Çocuğum İstanbul gibi bir yerden gelip de.
41:02Senin için yardımcı.
41:02Övmek ne kadar güzel bir şey.
41:05Evet.
41:05Tabii.
41:06Çok sağ olsunlar.
41:07Teşekkür ederim.
41:08Demek ki iyi oldu yürüyüm.
41:10Hoş bulduk.
41:10Yolun doğru olduğuna kendim kanatladım.
41:13Teşekkür ederim hep seyircilerime.
41:16İyi salatası yaptın bize bugün.
41:17Yaptım.
41:18Şeflerim nasıl gözüküyor?
41:19Valla işin doğrusu ben sakatatta bir çek beyin yemem.
41:25A a.
41:25Hiç yemem yani.
41:26O da benim suçum değil.
41:27Bugün yiyecek mecbur.
41:28Ama yiyeceğim mecburen yiyeceğim tabii ki yani.
41:30Yapacak bir şey yok.
41:31Jüri olmak bunu gerektirirsin.
41:32Tabii ki.
41:33Tabii ki.
41:34Ama ben görüntüye baktığımda güzel görünüyor.
41:37Sadece biraz sanki böyle suya az gibi geldi bana ama.
41:39Bak şefim.
41:40Bakalım bakalım.
41:41Üstüne limon sıkmak kolay.
41:43Sık limonu.
41:43Zeytinyağını dök ye.
41:44Tabii ki.
41:45Evet.
41:46Beyin saltası.
41:47Buyurun.
41:47Yanına isteyen için limon da geldi.
41:49Günay teyzem onu da düşünmüş.
41:51İlal ve limon isteniyorsa var limonumuz.
41:52Tabii ki.
41:53Ben yapabileceğim kadar yapabildim.
41:55Hazırsa da herkes yiyemez.
41:56Yiyemez.
41:57O zaman tamına bakalım.
41:59Hadi bismillah.
42:00Tamam da şefim.
42:00Sizden başlayalım.
42:01Ya niye benden başlayalım.
42:02Sen beyni çok seviyorsun.
42:05Ben ağzı şefim.
42:06Ben çok ağzı şefim.
42:06Şöyle ağzı.
42:07Evet.
42:08Valla bana çok ağzı şefim.
42:10Ya şimdi bir şey söyleyeyim mi?
42:12Beyin.
42:12Ay yüzden iyidir bu.
42:13Tamam.
42:14Günay teyzem.
42:15Şimdi şöyle bir şey var.
42:16Biz yani eğitim dönemlerimde karides dersinde bayılmıştım.
42:21Çünkü benim haşeredirde böyle bir fobim var.
42:24Şimdi istediğim kadar karides temizlerim yaparım dışarım.
42:27Onunla bile barıştım.
42:28Beyinle barışamadım.
42:30Ama tabii ki tadacağım.
42:32Ben değil öyleyim.
42:34Bazı yerim.
42:34Şefim beyin yemek insanına beyin yapar mı?
42:37Çalıştırır.
42:37Akıl.
42:38Daha doğrusu ben doktor değilim tabii ki ama öyle söyleniyor.
42:41Bak aslında öyle inanıyor.
42:42Akıl beyinden geliyor çocuğum.
42:44Bu saati beynin yapısı akıl.
42:48Her şey orada toplanıyor.
42:49Bir tabi orada.
42:51Tamam başa hiç yemiyormuş beyin.
42:52Tamam başa.
42:53Onun hepsini sen mi yiyeceksin gerçekten?
42:55Zahi oğlu yerim ben merak etme bak.
42:56Şunu da alayım önüme.
42:58Beyin yenmez mi?
42:59Şimdi bu şefim limon hepsini sıkma.
43:01Bize daha yır.
43:02Tamam bak bekle.
43:03Oh.
43:04Şimdi yediğim için değil.
43:06Şimdi yiyemez.
43:07Zaten beyin temizdir ki temizlenen ne gerek var?
43:10Temizledik.
43:11Damarlı.
43:12Temizledik eriyecek bu şey gibi.
43:15Bana denk gelmedi.
43:16Beyin.
43:17Seven seviyor.
43:18Çok seviyor.
43:19Tabii ki çok seviyor.
43:21Evet.
43:21Tabii ki de beyni alacağım da.
43:22Evet.
43:23Yani mesela.
43:23Eczacı kız bunu çok sever.
43:26İlaki beyin oldu mu?
43:27Doğru.
43:27Başka bir şey yemez.
43:28Ama ben yiyemedim.
43:31Yiyemem ben de.
43:32Damla gibi.
43:33Ama kelle parçayı yiyerim.
43:35Yok ben hiçbir şekilde gitmiyor.
43:37Şey gibi geliyor günah teyze.
43:39Sanki tereyağını kaşıkla yiyormuşum gibi geliyor.
43:42Tabii.
43:42Şatalla yiyormuşum gibi geliyor yani.
43:44Dokusundan dolayı belki de bilmiyorum.
43:46Garar gelecek oldu.
43:47Yakarız.
43:48Mesela kelle sövüş çok severim.
43:50Çok severim yani.
43:51Ama bir tek içinde beyin istemem.
43:54Aynı.
43:55Ama maşallah sizi seviyorsunuz galiba.
43:57Bayılır.
43:58Çok güzel olmuş.
43:58Lütfen benim yerimi de yiyeyim.
44:00Söyleriz.
44:01Bu arada dengesi güzel.
44:02Ekşisi falan çok güzel olmuş bana göre.
44:05Evet.
44:06Geçenlerde ben böyle kelle parçayı yaptım.
44:08Çünkü kellerin eti az gelir.
44:11Bu kadar da eti budum mu?
44:15Ay ondan bir de pişmiş.
44:17Bir de kelle parçayı yaptım.
44:19Damatlar bayıldı mı bayıldı.
44:21Damatları seviyor musun?
44:23Tabii.
44:23Damat sevilmez mi?
44:24Sevilmem.
44:25Önce damadım.
44:26Ondan sonra çocuklarım.
44:27Önce damadım.
44:28Önce damadım.
44:29Buna da şöyle bir söz var.
44:30Damatla devletten intikam alınmaz.
44:32İntikam alınmaz.
44:33Benim çocuklarımı, kızımı seversen ben de damadı severim.
44:37Damatla devletten intikam alınmaz.
44:39Damat göğedir.
44:40Göğe nasıl yetişecek ki intikamını alacak.
44:43Hayır.
44:45Kıymetli damatlar.
44:46Çok kıymetli.
44:47Kıymetli olması lazım.
44:48O yüzden demişler ki
44:49Ev yaparsan Tula'dan, kız alırsan Muğla'dan.
44:52Evet.
44:53Muğla'lılar damatlarını çok sever.
44:54Çok sever.
44:55Muğla'dan damat seven yok.
44:57Göstür.
44:57Yok.
44:58Bence.
44:58O zaman yok.
44:59Akşılamıyor şu market.
45:01Yok.
45:02Çünkü bizde yok.
45:04Damla şöyle.
45:05Sen o oğun var ya.
45:06Evet.
45:07Duydum.
45:08Duydum.
45:08Valla bilmiyorum.
45:09Ben o konulara hiç girmek istemiyorum.
45:11Çünkü benim oğlanların aşk hayatı biraz fazla karışık galiba.
45:14Nereden kız alırız bilmiyorum.
45:16Evet.
45:17Daha tabii gençler.
45:18Hızlı dönemleri yani biri 15 biri 18 yaşından.
45:21Gelir geçer daha.
45:22Gelir geçer yani.
45:23Şimdi tanışıyorlar.
45:24Görüşüyorlar falan filan.
45:25Ama daha ona çok var.
45:26Bu aslı o dünan değildir.
45:27O vakit geçiriyorlar.
45:28Günah teyze.
45:30Evet.
45:3019 yaşına girecek.
45:32Şimdi iki sene sonra evlendirdik desek tabii.
45:34Allah ömürü versin.
45:35Sağlık versin.
45:36Bir senede öyle geçti.
45:37Çocuğu oldu.
45:38Ben babaannem olacağım.
45:39Tabii ki.
45:40Tabii ki babaannem olacaksın.
45:42Valla çocuğun derler.
45:44Maşallahımız.
45:44Damla nene.
45:46Ben 38 yaşında yayın oldum.
45:49Sen kaç yaşındasın?
45:5037.
45:51Ya 38 yaşında anneanne oldum ben.
45:54Ne?
45:55Annemle çok erken anneanne oldu ama.
45:57Denevlenmek oradan güzel.
45:59Ne ne olacaksın zaman?
45:59Yani şu an çocuklarla arkadaş gibi geziyoruz mesela.
46:02Bu çok güzel bir şey.
46:03Tabii.
46:03Damla teyze.
46:04Damla.
46:05Nene olacak yakında.
46:06Damla teyze.
46:07Yakında torunumla beraber gelirim.
46:09Teşekkür ederim.
46:10Evet efendim.
46:11Sizlere var mı dönelik?
46:12Valla bende torunum var tabii.
46:1514 yaşında.
46:17Biz yemeğe bir yere dönelim.
46:18Nasıl buldunuz şefterin yemeğe bize?
46:20Güzel.
46:20Zaharlarını almadı.
46:22Yani önceden öyle aldı.
46:24Aldım koydum.
46:25Temizlemeden zaten onu zarını almadan haşlamaya koydu.
46:29O zaman zamanlar ablası.
46:31Zaharını al dedi.
46:32Ama sonradan da haşlanınca da zarı çıkmaz.
46:37Beyini hiçbir şey işleme tabi tutmadan.
46:40Tutmadan da.
46:41Yakandıktan sonra kendisi haşladı.
46:44Haşlamaya.
46:45Ama haşladıktan sonra buzlu su ister misin diye sordum farkındaysan.
46:49Yok gerek yok dedi.
46:50Çünkü neden?
46:51Haşlandıktan sonra buzlu suyun içerisine atacak.
46:54Ve o onun dışındaki o damarları alacaktı buzlu suda.
46:59Çok kolay çıkar onlar.
47:00Ben de dedim ki bir bildiği vardır herhalde.
47:03İstemedi.
47:04O yüzden damarları alamadı tam.
47:07Böyle bazılarını aldı.
47:08Bazılarını alamadı.
47:10Ama şimdi evet damardan dolayı belki altın belki gümüşe dönebilir.
47:14O ayrı mesele ama tadına bakmak lazım burada.
47:16Tabii güzel değil mi?
47:16Tadı başarılı bir sos yapmış.
47:19O ağartma sosu çok başarılı ve çok güzel yapmış.
47:21Ben o yüzden beğendim.
47:23Belki o damardan dolayı da ben gümüş kaşık diyorum.
47:27Yumur şeften gümüş kaşık.
47:29Ben o kadar yedim hiç damar falan görmedim.
47:32Şöyle yapmak lazım.
47:34Sıcak sıcak çıkarttınız.
47:35Kaynattıktan sonra buzlu suyun içerisine atıyorsunuz.
47:38Sosunu beğendim.
47:39Gayet güzel pişmiş.
47:41Tereyağı kıvamında.
47:42Ama şefim dediği gibi benim de şu an önümdeki tam temizlenmemiş görünüyor.
47:46Neresindi badelik?
47:47Hayır.
47:48Orasını beni kesti mi?
47:50O güzel yeri de yani Şengüldüm.
47:52Değil mi Şengül?
47:53Sen dedin bunu atma.
47:56Bu güzel yeri dedin.
47:57O değil o güzel ki.
47:59Bak işte.
47:59Şurası bak.
48:01Şurayı diyor.
48:03Yani üzerindeki kanlı şeyleri almadın.
48:06Onu demek istiyoruz yani.
48:07O zaman da un gibi dağılırdı.
48:10Afiyet olsun.
48:11Un gibi dağılmaz.
48:11Tamam ne haberi.
48:12Haşlamadan önce.
48:13Haşlamadan önce alacak.
48:15Haşlamadan önce alamazsın.
48:16Haşlamadan önce alırsa ama dağılır.
48:19Günah teyzenin dediği gibi dağılır o zaman.
48:21Çok hafif.
48:21Ağılır.
48:21Benim bilgim böyledi.
48:22Sizin bilginizi görür.
48:24Ne puan verirsen yüzünden uygunum.
48:26Hafif.
48:26Olsun.
48:27Haşlayıca.
48:28Nasıl şey edecek.
48:29En son.
48:30Evet.
48:31Eğer böyle olmamış olsaydı benim için altın olurdu.
48:35Yani altınlık bir tabak olurdu ama gümüş kaşık vereceğim bize.
48:38Kötü değil mi?
48:39Gümüş kaşık.
48:39Kötü değil.
48:39Beğendim yani.
48:41Dağılmaz heften gümüş kaşık.
48:43Evet.
48:44Evet güzel buldum.
48:45Mesela alınmadığı belli.
48:47Yani bunlar temizlenmesi gerekiyordu.
48:50Ne?
48:50Şimdi bu temizlenmesi gerekiyor diyorsun da.
48:52Yani bu bunda yenmiyor mu?
48:54Bu yenmiyor mu?
48:54O zaman da ne dererdi?
48:56Bulgur bulgur bunda olmuş derdiniz.
48:58Kan var.
48:59İçinde kan var.
49:00Fişmiş kara.
49:01Şengül'cüğüm şimdi ben onu illa yüzmüş olsam soysam ne dersiniz?
49:06Bu bulgur bulgur da olmuş günah etmez olmamış derdiniz.
49:10Orada olmaz.
49:11Bir bahane bulacaksınız yani Şengül abla.
49:13Ben biliyorum.
49:14Hep bir bahane bulacaksınız ya.
49:15Bahane aramaya tadına bakın güzeli miyim.
49:17Tabii ki yoruyor.
49:18Gümüş kaşık.
49:21Evet.
49:22Hayır yerken de sonuçlarımı madem yermişse ayırabilirsin.
49:26Hayır öyle ya.
49:27Belki senin gibi gözümüz görmüyor.
49:30Evet.
49:31Belki damla sıktık.
49:33Damla sıkınca gözlerin görmüyor ya.
49:35Belki öyle.
49:36Ama şu an nasıl temizleyeceğiz?
49:38Teşekkür ederim.
49:39Seni hiç temizler şefim.
49:42Ben altı kaşık var mı?
49:44Sen temizlerim.
49:46Ama gümüş kaşığı temizlemem.
49:49Gümüş kaşık yani.
49:50Gümüş kaşık mı?
49:51Evet.
49:52Evet Şengül Hanım'dan.
49:53Teşekkür ederim.
49:54Gümüş kaşık.
49:54Teşekkür ederim.
49:55Sen yaz bunu defteri.
49:57Yok ben yazmaya gerek yok.
49:58Yaz.
49:59Aklı mı tanımadı?
49:59Hayır ben öyle kötü niyet taşıyan bir kadın değilim.
50:03Gümüş kaşık var.
50:04İli bir şeye hani inadını yapan bir kişi değilim.
50:08Ben hoşgörülü bir kadınım.
50:10Beni yakışanı ben yine yaparım.
50:12Mal usta.
50:14Evet şimdi bana iyi geldi.
50:17Bana hiçbir zaman şey damarı gelmedi.
50:20Tabağımla.
50:21Tam düşündüğüm gibi bir tabak geldi.
50:24Ve hiç beyin yiyemeyen bir annemiz ve beyin salatası yapıyor.
50:30Getiriyor masaya koyuyor.
50:31İkincisi eğer biz beynimize de altın vermesek hiçbir şeye veremeyiz.
50:36Bravo.
50:38Helal olsun oğlum.
50:39Helal olsun.
50:40Helal olsun doğru.
50:43Tamam güzel bir taş attı.
50:44Kabul ettik.
50:47Doğru.
50:48Şefim ne diyorsa doğru.
50:49Haklıdır.
50:50Toplamda 3 tam 6 puan aldınız.
50:52Teşekkür ederim.
50:53Gülay teyze.
50:54Eline sağlık.
50:55Abiyat olsun.
51:05Efendim bugün yine çok lezzetli tatlar tattık.
51:08Kiremit de değil mi?
51:10Yoksa beyin salatası mı?
51:13Yoksa pembe teyzemin o güzel menemeni mi?
51:16Menemen menemen ben bu işe gelemem dedi.
51:18Ben bu işe gelemem.
51:19Menemen menemen ben bu işe gelemem.
51:22Yoruldum artık.
51:23Evet.
51:24Bu hafta işler topladı.
51:25Evet.
51:25Giderken de bizi ağlattı.
51:27Maalesef.
51:27Evet.
51:28Çok dokunaklı şeyler söyledi.
51:30Efendim Rabia teyzem müjver yapacağım dedi ama köfte yaptı.
51:33Hamzi müjver köfte.
51:35Halk dilinde hamzi köftesi.
51:38Ama çok sevdi köfteyi.
51:39Müjver.
51:40Müjver.
51:41Evet.
51:42Dinleyel teyzem çocuklarının en sevdiği lezzeti yaptı.
51:45O çünkü çocukları çok seviyor.
51:46Ondan pek çok beğendiniz gari.
51:47Ben çok beğendim.
51:48Beğenmeyenler bu tansın.
51:50Beğenmeyenler.
51:50Evet yani.
51:51Bir şey söylenecek bir ses bulamıyorum.
51:52Benim puanımı düşürüyoruz diye.
51:54Aklım gidiniz.
51:55Kim düşürdü?
51:56Ne bilemişti.
51:57Beğenmeyenler.
51:58Limonla.
51:59Şengül.
51:59Evet.
52:00O zaman Damla'yla.
52:02Biz Tümaylı Şevet'i şekillendirelim mi?
52:04Teşekkürler de be.
52:04Ama yani güveşlik de değildi.
52:06Yani o kadar da değildi.
52:07Değildi.
52:07Sizin dediğiniz kadar da değildi.
52:09Ben demedim.
52:09Bir derisi suyu az dedi.
52:10Bir derisi pişmemiş dedi.
52:12Diğerleri nasıl yedi?
52:13Güzel pişmiş diye.
52:14Bayıldık biz.
52:16Sizin de ağzınızın tadının olmadığı zaman gelecek.
52:20Şengül Hanım.
52:21Bizim mi ağzımızın tadı yok?
52:23Sizin mi ağzınızın tadı yok efendim?
52:25Damla Şef.
52:26Onların ağzının tadı yok.
52:28Bitti.
52:29Efendim.
52:30Benim beyin saltası bir menemengadan olmadı.
52:34Bunu üzülürüm.
52:36Ben onu yapıyorum.
52:37Ediyorsun DSK'dan.
52:3899'dan özür buldular.
52:40Teşekkür ederim.
52:4199'dan özür buldular.
52:42Özür buldular.
52:42Sorsan, sorsan, sorsan gitsen.
52:45Hayatınızda hiç beyin pişirdiniz mi?
52:47Pişirdiler mi?
52:48Sengül Hanım.
52:48Hayatımda hiç beyin pişirdin mi?
52:50Çok severim.
52:51Çok pişirdim.
52:52Günay abarttın biraz.
52:5399 tespih sayısıdır.
52:56Neyse.
52:57Neyse.
52:58Cumhur sen?
52:59Valla efendim bende yorum yok.
53:00Neden?
53:01Çünkü annelerimiz ne diyorsa doğrudur.
53:03Onlar ne diyorlarsa doğruyu biliyorlar.
53:05Doğru bir emek verilen bir şeye.
53:08Adı beyin dediğin gibi durulur.
53:10Tabii ki onu ilmik ilmik ayıkladığına bulgur gibi davulur.
53:15Neyse.
53:17Her zaman başarılı olmaz.
53:18Bunu da başarsız olabiliriz.
53:20Elgini sağlık.
53:21Ben çok sevdim.
53:22Damla şef çok sevdi.
53:23Tamam.
53:24Bir gün olur da.
53:25Her gün de dün aynı.
53:26Bugün aynı şeyler.
53:27Bahar'ı bulmak için en güzel gelin yaptınız.
53:29Sayın seyirciler.
53:30En sevdiğiniz yemeği siz kendiniz evde uygulayabilirsiniz.
53:34Biz değişiklikler yapıyoruz.
53:36Siz ne pişireceğiz ne pişireceğiz diye evin içinde dört dönmeyin.
53:41İstediğinizi yapın.
53:42Biz siz yardımcı oluyoruz.
53:44Sıkıntı çekmeyin yani.
53:46Güzel yemekler yapıyoruz.
53:47Evet sıkıntı çekmeyin ne pişireceğiz diye.
53:52Şimdi izleyenler bugün ne iyi yemek pişiriyoruz diye düşünmezlermiş.
53:56Hemen o beğendiği yemeğin lezzeti yemeğe yapmaya kalkarlarmış.
54:01Her gün beş ayrı yemek yapıyoruz.
54:03Beşi de birbirinden lezzetli.
54:05Yardımcı oluyoruz.
54:06En güzel tarifleri biz veriyoruz.
54:08En güzel biz yarışıyoruz.
54:09Saygı sevgi içerisinde.
54:11Tabii ki.
54:12Tabii ki.
54:12Şunu söyleyeyim.
54:13Çok resim koymasını sevmem.
54:15Sadece bir tane resmi koyduğumuzun pekmezi mi?
54:17Bir de bugün sabahtan altınlarımdan bir face resim koydum.
54:20Beş saatte yirmi bin görüntü aldı.
54:23Hala dalmayı devam ediyor.
54:24Artık takdir halkımızın.
54:26Bravo.
54:26Bravo annelerim.
54:28Elinize sağlık.
54:29İzleyizlerimiz çok seviyorsun yemeklerinizi.
54:31Onlar da deniyorlar.
54:32Tabii.
54:32Bize geri dönüşte bulunuyorlar.
54:34Ben çok teşekkür ederim hepinize.
54:36Bugünlük bize ayrılan sürenin sonuna geldik.
54:38Yarın biz yine sizleri aynı saatte bekliyor olacağız.
54:41Kurulumuzu kapatmadan önce bir hatırlatma yapmak istiyorum.
54:44Biliyorsunuz Kanal 7 frekanslarını değiştirdi.
54:46Yeni frekanslarımıza daha net, daha güzel görüntülerimiz size ulaşıyor.
54:49Ama çevrenizde Kanal 7'yi hala izleyemeyenler varsa, antenini ayarlayamayanlar, frekanslarını ayarlayamayanlar varsa
54:55şimdi frekanslar nasıl ayarlanır onunla ilgili bir videomuz geliyor.
55:00Hala bu videoya rağmen yine frekans ayarlayamayan varsa bir telefon numarası paylaşıyorum ekranın altında.
55:07Bu telefon numarasından direkt teknik destek alabilirsiniz.
55:11Kanal 7'yi herkese izletelim.
55:14Programımızı herkes izlesin.
55:16İzlemeyen kalmasın.
55:17İzlemeyen kalmasın.
55:19Teşekkür ediyoruz.
55:20Herkes izleyen bütün izleyicimize.
55:22Teşekkür ediyoruz.
55:23Herkes izlesin.
55:24Kanal 7 yayınını takip edemeyen izleyicilerimiz için yeni uydu bilgilerimiz.
55:30Frekans 12.111 MHz.
55:33Sembol 27.500.
55:36Pek 3 bölü 4.
55:38Polarizasyon dikey.
55:40Teknik destek için bize ulaşın.
55:48Yarın görüşünceye dek afiyetle kalın.
55:51Mustafa Hoca'ya da selam gönderiyorum.
55:53Bismillahirrahmanirrahim.
55:54Evet Mustafa Hoca'ya da selamlar.
55:57Mustafa Hoca'mıza selamlar.
55:58Selamlar.
55:59Selamlar.
56:00Çok teşekkür ederiz.
56:01Sevgiler.