00:00Kita Nawani, di waktu ini meneruskan dengan laporan untuk meninjau situasi jerebu dan mereka yang terkesan dengan situasi ini langsung
00:06dari lapangan.
00:07Apabila jerebu yang melanda lembah telang sejak beberapa hari lalu, bukan sahaja menjejaskan orang ramai, malah turut memberi kesan kepada
00:14warga miskin kota yang tidak mempunyai tempat berteduh.
00:18Wartawan Nasrawani Seth Akmal berada di dapur jalanan Kuala Lumpur bagi meninjau usaha sukarelawan mengagihkan makanan kepada golongan memerlukan di
00:27tengah-tengah keadaan berjerebu ketika ini.
00:29Teruskan dengan perkongsian laporan di waktu ini, Seth.
00:35Baik, terima kasih Irfan. Saya berada di Jalan Panggung, merupakan kawasan ikonik bagi juga anak-anak Gen Z yang suka
00:42berada di sini dan kita fahamkan setiap daripada aktiviti membeli belah, ada juga bergambar di kawasan-kawasan lorong Jalan Panggung.
00:48Namun apa yang menarik juga sebenarnya pada setiap hari ahad, separuh sukarelawan daripada dapur jalanan, mereka akan berada di Jalan
00:55Panggung ini untuk memberikan, untuk memberi berkongsi rezeki, berkongsi makanan bersama dengan warga miskin kota.
01:00Jadi, apa yang unik juga pada kali ini adalah kita ingin melihat sendiri bagaimana cabaran mereka, terutama apabila berhadapan dengan
01:08keadaan jerebu yang kita semua tahu aktiviti luar dihadkan.
01:11Di sekolah, anak-anak harus melakukan aktiviti dalam bilik narja dan pada mereka yang ada aktiviti luar harus melakukan dengan
01:18cara BDR dan sebagainya, kecuali keadaan memaksa.
01:21Namun, begitu bagaimana dalam sudut pandang para sukarelawan untuk memastikan gerak kerja dalam membantu warga golongan rentan, golongan miskin yang
01:29memerlukan makanan,
01:30memerlukan juga keperluan asas iaitu makanan setiap daripada tempat tinggal di mana kita semua sedia maklum majoriti daripada mereka yang
01:36hadir pada hari ini mengalami masalah untuk berteduh dan sebagainya.
01:40Jadi, tanpa membuang masa bersama saya hari ini, kita ada tetamu iaitu koordinator daripada Dapur Jalanan, Encik Nabil.
01:46Baik, Nabil.
01:47Terima kasih kerana studi bersama di Surawani.
01:49Terima kasih juga.
01:50Terima kasih juga kepada Awani kerana studi membuat liputan tentang kerja-kerja yang kami jalankan di Jalanan Panggung sejak daripada
01:59tahun 2013 lagi.
02:01Okey, Nabil. Jadi, bagaimana hari yang kita boleh ceritakan sikit tak tadi?
02:04Mula memasak jam berapa dan kemudian menu apa hari ini dan saya dengar juga hari ini sebenarnya terbatas juga jumlah
02:11volunteer yang involved pada hari ini.
02:13Betul.
02:14Our procedure, our process kita bermula masak di tempat memasak kita di Kelab Jalan Panggung, di Kelab Dapur Jalanan Kuala
02:22Lumpur di Bangsa Utama.
02:25Kita mula memasak sekitar jam 2 petang, proses memotong bahan masakan, kita merebus telur, kita membuat air.
02:34Selesai sahaja memasak pada jam 4.30, 4.45 macam itu.
02:39Kita akan pack semua, kita akan bawa ke sini, ke Jalan Panggung untuk disurfkan kepada komuniti kita, rakan jalanan.
02:50Mengenai batas hari ini yang kita hadapi ialah kita kekurangan volunteer pada hari ini tapi Alhamdulillah kita dapat memanggil rakan
02:58-rakan kita daripada NGO lain seperti Mandiri juga
03:01yang datang tolong untuk menyediakan masakan kita pada hari ini dan juga menu kita pada hari ini adalah Kuitiaulatna dan
03:08juga Aisasi
03:09untuk dijamu selera oleh rakan-rakan jalanan, our community for today.
03:14Ok, siapa yang masak menu Kuitiaulatna? Sebenarnya untuk orang hadir dan sekalian, kami kat sini ni duduk bau lagi tau.
03:20Menu belakang ni, sedap sebenarnya. Tinggal lagi saya belum makan lagi Nabil. Siapa yang masak sebenarnya?
03:26By coincidence, hanyalah kebetulan saya ialah tukar masak pada hari ini dan menu hari ini kita masak Kuitiaulatna pun di
03:33set oleh saya.
03:36Saya yang menentukan apa yang kita akan masak hari ini.
03:38Kerana kita di dapur jalanan, kita tidak memasak makanan seperti nasi putih dan juga lauk-lauk panas.
03:46Kita mengamalkan konsep seperti minum petang iaitu makanan-makanan berkuah, laksa, mie sop, mie kari dan juga mie hailam.
03:54Dan hari ini Kuitiaulatna adalah menu kita yang memudahkan kerja semua orang.
03:59Roughly, untuk menu makanan Kuitiaulatna, anggaran untuk diagihkan kepada rakan,
04:05seperti yang tadi saya faham istilah warga mesin kota itu selain daripada digelar warga mesin kota,
04:10untuk warga dapur jalanan, memanggil mereka sebagai rakan jalanan saja.
04:13Jadi untuk rakan jalanan, berapa banyak jumlah rakan jalanan yang kita, Nabil dan rakan-rakan, agihkan makanan kepada mereka?
04:20Normally, average is around 100 ke 120. Kita akan prepare berdasarkan koditi yang kita survei ni lah.
04:30Kerana setiap kali kita punya sesi survei makanan, kita akan collect data berapa minggu ini, hari ini, berapa orang yang
04:38datang.
04:39So kita ambil anggaran average dia, which is around 100 ke 120 orang rakan jalanan yang datang.
04:46Termasuk yang mereka yang ingin membungkus selepas habis makan.
04:49kerana hampir 70 ke 80% yang mengambil makanan daripada kita, yang kita berkongsi makanan,
04:56mereka tidak hanya makan semangkuk, mereka akan tambah juga dan juga mereka akan bungkus untuk bawa pulang makan pada waktu
05:03malam selepas nanti.
05:04Ok Nabil, sebelum kita pergi ke topik jerebu, jadi mungkin untuk ambil masa sedikit kan,
05:08boleh kenalkan tak siapa daripada ruang yang kita ada ni, siapa sebenarnya yang terlibat?
05:12Kalau kamera pun mungkin Abang Ruzi boleh tunjukkan juga siapa?
05:18Di ruang penyendiraan air, kita ada Haziq, Saudara Haziq.
05:21Di ruang makanan, kita ada rakan-rakan kita daripada Mandiri, kita ada Jin, kita ada Rania, kita ada lagi rakan
05:30-rakan kita yang lain.
05:30dan juga antara rakan kita yang telah lama membantu kita dalam proses logistik yang terlibat dalam proses kita ini
05:39adalah Abang Salim yang tersorot, Abang Rela kita yang membantu kita melancarkan proses kita selama ini.
05:47Ok, jadi berkaitan dengan jerebu juga bila kita lihat sekarang ni kan, Alhamdulillah lah hari ni hujan juga tadi kan,
05:54tapi hujan-hujan pun asap tu datang balik sebenarnya, hari ni pun angka terakhir jam 1 tadi pun,
05:58IPU 150 juga di lembah kelang kan, jadi bagaimana sebenarnya volunteer lihat?
06:02Nak serve, nak bimakan orang, tapi masalahnya dalam keadaan yang aktiviti luar pun perlu dihadkan, bagaimana Nabil rasa sebenarnya?
06:08Saya rasa walaupun sekarang jerebu masih agak membahayakan, tapi kita mengikut proses ketetapan yang ditetapkan oleh kerajaan
06:21dan juga majlis keselamatan negara apa semua, IPU itu selagi tidak melebihi 200 ataupun lebih teruk daripada 200,
06:30kami masih menjalankan tugas-tugas kami kerana walaupun jerebu itu merosakkan kita punya persekitaran,
06:40kaum munik rakan jalan kita masih juga lapar, kami perlu meneruskan tugas-tugas kami.
06:45Tetapi sekiranya jerebu menjadi lebih teruk dan arahan dikeluarkan oleh kerajaan, pihak berkuasa,
06:52kami terpaksa menghentikan kerja-kerja yang kami jalankan kerana kami juga ada volunteer rakan-rakan kami,
06:59volunteer kami juga semuanya adalah fully volunteer, tidak ada siapa yang bergaji, bekerja di bawah dapur jalanan.
07:05Kami juga perlu mengambil berat tentang kesihatan rakan-rakan kami yang membantu kami.
07:11Jadi dalam tempoh sejak daripada jerebu pun dah jadi kurang lebih, sebulan lebih lah sebenarnya kan?
07:16Dah masuk dua bulan juga.
07:18Dah masuk dua bulan juga. Jadi bagaimana sebenarnya Nabil, ada dengar tak orang kata sebarang keluhan
07:24ataupun mungkin dalam kalangan rakan jalanan sendiri yang ada rungutan berkenaan dengan isu kesihatan
07:30kalau yang boleh dikongsikan juga?
07:32Alhamdulillah, so far setakat ini tidak ada lagi kami dengar keluhan yang amat-amat kritikal
07:38daripada rakan jalanan yang datang kepada kami.
07:42Tapi kami setiap kali serving, kami akan tanya.
07:44Kami akan ambil catna, kami akan tanya mereka, uncle, auntie, semua okey ke, jerebu ni
07:51ada efek auntie punya kesihatan ke, sakit tekak ke, batuk ke, any breathing issue, any respiratory issue.
08:00Kami akan ambil catna, tanya mereka. Alhamdulillah so far tak ada yang terlalu serius.
08:05Berkenaan dengan soalan kesihatan dan saya difahamkan juga sebenarnya ada volunteer daripada unit kesihatan
08:10yang akan datang. Boleh ceritakan tak itu daripada tim mana, persatuan mana?
08:15Setiap dua bulan atau lebih kurang dua bulan, kami akan collab bekerjasama bersama Persatuan Bulan Sabit Merah Malaysia
08:24mereka akan datang ke sini untuk buka kemah-kemah mereka dan juga mereka akan memberikan manpower ke talent mereka
08:34specialist untuk melakukan pemeriksaan kesehatan, untuk memberikan pemeriksaan gigi, untuk memberikan prescription
08:43ubat-ubatan yang boleh dapat over the counter atau jika ada yang lebih serius, mereka akan bagikan terus surat
08:51untuk pergi ke hospital.
08:52Okey Nabil, saya pastikan awak pun busy juga nak sambung, nak serve kepada warga rakan jalanan kita.
08:58Terima kasih bersama dengan Israwani. Kalau ada laut lebih, kongsi dengan kami.
09:01Boleh. Okey.
09:02Baik, itu sahaja ya Irfan untuk setakat ini yang dapat saya kongsikanlah perkenaan dengan aktiviti dapur jalanan di Kuala Lumpur
09:08dan mungkin juga kepada warga penonton Israwani yang ingin bersama menyertai aktiviti dapur jalanan
09:13boleh datang ke sini pada setiap hari hati dan juga insyaAllah boleh bersama-sama berkongsi
09:16berbagi rezeki dengan warga miskin kuota. Baik, terima kasih.
09:19Kembali kepada rakan setogak saya di Pusat Penyaran Asa Bukit Jalil.
09:21Terima kasih.
