00:02너무 좋아요 너무 좋아요 진짜 너무 좋아요
00:06이거 아 근데 고민되네
00:12이거 다 먹으면 제가 소화가 안 될 것 같은 그런 생각이 들었어요
00:18근데 아까 우리 건강 지배님이 작명을 해주셨잖아요
00:23떡튀 순삭 소화도 순삭 소화도 빠르게 도와드려야죠 저희가요
00:29그래서 제가 준비한 게 있습니다
00:32잠깐만 기다리세요
00:37짜잔
00:39이거를 맛있는 식사를 하기 전에 먼저 한 포 드셔보시죠
00:45네 감사합니다
00:47걱정 없이 떡볶이 맛있게 드시라고 저희가 준비를 해봤습니다
00:53저도 먹어야지
00:55그래야지 순삭이 되지
00:57음 되게 부소예요
00:59맛있네요
01:00고구마 맛 같기도 하고
01:02네 이게요 캡슐레이션 효소라는 건데요
01:06네
01:06소화에 아주 도움을 주는 겁니다
01:08아 좀 전에 우리 건강 지배님께서 효소 말씀을 해주셨는데
01:13이게 캡슐레이션 효소라고요?
01:17네네네 그렇죠
01:18일단 맛있는 음식을 드시면서 캡슐레이션 효소에 대해서
01:22또 제 건강 지배님이 자세하게 말씀드릴 겁니다
01:25제가 조금 덜어드리겠습니다
01:54네네네네
01:55반응이 별로 안 좋은 건데 이거
01:57끝났네
01:57네
01:58내가 너무 떡볶이를 좋아하고 너무 많이 먹다보니까
02:05네
02:08맛이 없진 않아요
02:11낙제점은 아닌가요?
02:12네 낙제점은
02:13아유 다행이네요
02:14네
02:15진짜 솔직해요
02:16네네네
02:17여태까지 오신 분 중에 가장 호평이긴 했습니다
02:19아유 다행이네요
02:23아유 다행이네요
02:25아유 다행이네요
02:26자 이번에는 그러면은 어묵도
02:29자 어묵도 한번 드셔보시죠
02:32네 감사합니다
02:33자 입으로 들어갑니다
02:38맛있다
02:39아 괜찮으세요?
02:40진짜 맛있다
02:41아 네 고맙습니다
02:41아 국물 본인이 만든 거잖아요
02:43네 어묵 다
02:44아유 잘 만들었네
02:46아 어묵도 너무 좋아하거든요
02:47그렇죠
02:48응
02:49세트가
02:50맞아
02:51정말 마법의 고리잖아요
02:52끝도 없이 들어가는
02:54아 하나 시키려고 그러다가
02:55세트를 시켜요
02:56떡볶이 손해가지고
02:57맞아요 맞아요
02:58네
02:59떡볶이도 뭐 너무 아쉽죠
03:01응? 다 먹어야 돼요 같이
03:02그렇죠
03:03선배도 그냥 천천히 더 드세요
03:05네
03:05이것도 뭐
03:06순대도 드시고
03:08아유 언제 언제 이렇게 다 안 드셨대요?
03:10아유 그럼요
03:11권식당이잖아요
03:12아니 너무 행복하겠다
03:13주변 사람들이 너무 행복할 거 같아요
03:15저 주변 사람들한테 잘 안 드셔요?
03:18잘 해줘요
03:19아 얼마나 힘든데요
03:21아 힘들어요
03:22맞아 맞아
03:22그럼요
03:23기대를 하고 막 해달라고 하는데
03:25그냥 사먹어
03:26그냥 사먹어
03:27사먹어
03:28외몰차게
03:29네
03:32튀김 내신 거예요?
03:33네
03:33튀김 되어서 바로 튀겨서
03:35새우튀김도
03:36응
03:37여기서 바로
03:38밀가루
03:38옷 입혀서
03:41응
03:41응
03:41제가 했고요
03:42네네
03:43제일 먼저 그렇게 돼
03:44드시죠
04:03어우 그래도 꽤 드셨네요 이제
04:05저 많이 먹었어요
04:06네, 정말 많이 먹었습니다.
04:10아니 속은 좀 어떠세요?
04:12처음에 걱정하셨던 것처럼 더부룩하지는 않으세요?
04:15괜찮은데요?
04:17아까 그것 때문에 그런가?
04:19아까 그 캡슐레이션 효소 때문인가?
04:25뭐 그걸 수도 있고
04:26어쨌든 속 편하게 드셨다니까 정말 다행입니다.
04:30효소에도 여러 가지 종류가 있잖아요.
04:32그렇죠. 그렇죠.
04:33그냥 우리가 아는 일반 효소랑은 틀린 건가요?
04:36이게 캡슐레이션 효소가 뭐냐면요.
04:38잠깐만요.
04:39왜요?
04:40깜짝이야.
04:41깜짝이야.
04:42왜왜왜왜.
04:42정신 똑바로 차리고
04:43정신 집중해서 설명을 드려야 되기 때문에
04:47이 상을 깜깜하게 좀 치우고
04:49좋아요.
04:50한번 얘기를 들어볼까요?
04:51좋습니다.
04:55아까 떡볶이도 먹고
04:57어묵도 먹고
04:58순대도 먹고
04:59튀김도 막
05:00세 종류를 먹었잖아요.
05:02근데 속이 괜찮네요.
05:03어?
05:05참 신기해요.
05:06이게 사실 효소가 굉장히 오래 전부터 우리 식생활과 함께 익숙한 존재거든요.
05:11우리가 즐겨 먹는 발효식품도 이 발효되는 과정에서 다양한 효소가 만들어져요.
05:16이렇게 발효 과정에서 만들어진 효소랑
05:19유익균은 음식물의 분해와 건강한 장래환경을 유지하는 데 도움을 줄 수가 있는 거죠.
05:26그렇죠.
05:26그러고 보면 한국 사람들이 먹는 밥상에는 김치도 발효고
05:31된장.
05:31중국도 많고
05:32된장, 무슨 청국장
05:34맞아요.
05:35발효식품이 진짜 많잖아요.
05:37그러네.
05:37효소가 사실은 그렇게 어려운 단어가 아니었네요.
05:41우리 갑자기 그냥 보이는 게 다 익숙한 그런 거였구나.
05:46근데 이 캡슐레이션 효소는 도대체 뭐가 다르고 뭐예요?
05:50효소는 우리가 섭취한 탄수화물, 단백질, 지방과 같은 이 영양소를 잘게 잘게 분해해서 몸이 흡수할 수 있도록 도와주는 거거든요.
05:59그러니까 효소가 우리 몸속에서 제 역할을 하기 위해서 가장 중요한 조건이 뭔지 아세요?
06:05어? 그것도 조건이 있나요?
06:07뭐 이렇게 그냥 한 대적 그냥 확 많이 먹으면 안 돼요?
06:11안 될 것 같고요.
06:12아 그래요?
06:13제가 먹는 시간.
06:14이게 시간이지.
06:15왜냐면 밤에 당기거든.
06:16밤에.
06:17밤에?
06:18밤에?
06:18이게 효소가 영양소를 흡수하는 장까지 안정적으로 도달하는 게 중요합니다.
06:27이게 캡슐레이션 효소가 장까지 안정적으로 도달할 수가 있거든요.
06:32아 그래요.
06:33근데 어떻게 도달해요?
06:35이게 캡슐레이션 효소는 캡슐레이션 공법을 이용해서 이 효소 가루 입자에 미세보호막을 씌운 거거든요.
06:44아 네.
06:44그러니까 이 보호막이 위산으로부터 효소를 보호를 해줘서 위에서 쉽게 손상이 되지 않고 장까지 안정적으로 도달할 수 있게 만들어주는 거죠.
06:54어?
06:55그러니까 이 캡슐레이션이 마치 보디가드처럼 효소를 갖다가 잘 보호해서 장까지 모셔다 드린다.
07:02약간 이런 의미.
07:03네.
07:03길을 마련해줬네.
07:04이렇게 철길이 쫙 갈 수 있도록 쫙 마련해준 거네요.
07:07네.
07:07와 보디가드라니 진짜 표현이 되게 멋진데요.
07:11네.
07:11갑자기 멋있어요.
07:12네.
07:13네.
