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00:26Buongiorno e ben ritrovati su Telecosta Smeralda per una nuova edizione
00:30del nostro magazine. Nel numero di oggi in primo piano la tassa di soggiorno, si prevede
00:34una crescita degli incassi in questo 2025 rispetto allo scorso anno. Poi andremo a Sassari
00:41perché c'è il nuovo candeliere per il gremio dei falegnami, vi racconteremo anche del meteo
00:48del fine settimana in Sardegna, domani torna il freddo, faremo anche tappa ad Arizzo per
00:53il trekking, ma vi parleremo anche dell'arte e del sufilindeo. Infine l'agenda delle mostre
00:59da non perdere in Sardegna nel fine settimana. Andiamo però con ordine, come detto in primo
01:05piano tassa di soggiorno già scattata in alcuni comuni anche della Sardegna, si prevedono
01:11maggiori incassi rispetto allo scorso anno, ce ne parla Alessandra Dari.
01:16E' scattato dal primo aprile in molti comuni in Sardi l'obbligo di pagamento della tassa
01:21di soggiorno e anche quest'anno si prospetta un anno da record. Lo afferma il centro studi
01:27JFC che ha trasmesso all'agenzia di stampa ANSA le ultime proiezioni sull'anno in corso.
01:33Ebbene il 2025 avverte l'osservatorio sulla tassa di soggiorno, riferendosi all'intera
01:39Italia, porterà ad un incremento degli incassi del 15,8% rispetto allo scorso anno, portando
01:45il tesoretto ad un ammontare di 1 miliardo e 156 milioni di euro. E c'è da credere che
01:52anche per l'isola sarà un'estate positiva. Le previsioni sugli arrivi sono ottime, anzi
01:57la stagione è ormai ai nastri di partenza, sta già registrando numeri record almeno
02:02nelle principali località . La tassa di soggiorno costituisce per i comuni Sardi un ottimo sistema
02:08di finanziamento per coprire i maggiori costi sostenuti e per migliorare i servizi ai turisti.
02:15Circa 40 amministrazioni la applicano a cui si aggiunge quest'anno Quartu Sant'Elena.
02:20Nel 2024 nell'intera regione sono stati incassati un totale di 25 milioni e 892 mila euro.
02:28La tassa nei comuni, dove è prevista, deve essere pagata da tutti i non residenti che
02:34alloggiano in una struttura ricettiva, che sia esso un campeggio o un albergo a 5 stelle,
02:39una casa vacanza o un BNB. La montaria è varia a seconda del luogo dove si pernotta a Cagliari,
02:45dove la tassa di soggiorno si paga tutto l'anno, si passa da 1,50 centesimi di euro per le
02:53strutture
02:53extra alberghiero ai 2 euro per i 4 stelle o più. A Olvia si varia da 1 a 5 euro
02:59per le strutture
03:00alberghiere e dai 2 ai 5 euro in quelle extra alberghiere. In altri comuni, come ad esempio
03:06Barisardo, l'imposto è dovuta dal 1 aprile fino al 31 ottobre e l'importo minimo è di 1 euro
03:12a notte.
03:13A Bosa si paga in base alla stagione 1 euro al giorno fino al 31 maggio e 1 euro e
03:1950 centesimi
03:20da giugno a settembre. Ogni comune ha dunque le sue regole di tempi e di tariffe, ma secondo
03:26l'osservatorio sulla tassa di soggiorno rimane un sistema di gestione dei fondi non chiaramente
03:31rendi contato da parte della maggioranza delle amministrazioni.
03:37Ora andiamo a Sassari per raccontarvi del nuovo candeliere del gremio dei falegnami,
03:42il servizio di Maria Graziale.
03:54Momenti di sconforto e grande commozione. Il 14 agosto dell'anno scorso tutti ricordano
04:00quanto accaduto. Il candeliere dei falegnami si spezza alla base ed improvviso durante la
04:06faradda, suscitando grande sconforto da parte di tutta la città . Un'imponente macchina
04:12della solidarietà già all'indomani del drammatico incidente consentirà di restituire
04:17al gremio dei falegnami un nuovo acero. A contribuire, primo fra tutti, il comune di Sassari e poi
04:22la Camera di Commercio, i tre rotari club cittadini e la falegnameria Busso, già impegnata a realizzare
04:29il nuovo candeliere.
04:30Dopo un percorso che ha visto attivarsi istituzioni, associazioni per poter aiutare il gremio dei falegnami
04:42a partire dall'aiuto che già i loro amici e colleghi gremianti hanno dato durante la faradda,
04:50per poter dire che il gremio dei falegnami avrà un nuovo candeliere con cui potrà fare la faradda
04:58già da quest'anno. L'annuncio ufficiale in conferenza stampa a Palazzo Ducale, l'antico
05:03acero datato 1921 e realizzato dai fratelli Clemente, affermati i mobilieri sassaresi, sarà interessato
05:11da un intervento di restauro conservativo della cui cura si occuperà la sovrintendenza, ma
05:17sarà un nuovo acero a sfilare durante la prossima faradda.
05:20Ci ha fatto molto piacere la solidarietà di tutti, la vicinanza di tutti, a partire dai
05:25gremi, a partire dalla culia, dall'amministrazione comunale e poi da tutti i cittadini e dalle
05:31persone vicine al gremio.
05:33Il solo ad aver rappresentato sulla base lo stemma della città , il candeliere dei falegnami
05:38non è l'unico ad aver subito un incidente durante la discesa nel 2018, stessa sorte al
05:44gremio dei contadini.
05:45Si tratta di manufatti molto delicati che vengono sottoposti a delle sollecitazioni
05:51importanti durante la faradda, spesso anche beni che hanno una durata di oltre 100 anni e
06:00che quindi ogni tanto hanno necessità di interventi di ristrutturazione.
06:04Uno sforzo finanziario considerevole al quale potranno contribuire a breve anche i cittadini
06:11attraverso un crowdfunding che sarà attivato dal gremio dei falegnami.
06:16Ora uno sguardo al meteo del fine settimana in Sardegna, domani torna il freddo.
06:34Nuvole e possibile piogge attendono la Sardegna per il fine settimana, il bel tempo di primavera
06:39continua ancora a farsi attendere nonostante aprile sia già iniziato e in tanti hanno giÃ
06:44messo nel mirino le vacanze di Pasqua per godersi il mare dell'isola.
06:47Sul Mediterraneo l'area mete di origine subtropicale tra sabato e domenica inizia a cedere il campo
06:53ad area artica di origine marittima che dalla Scandinavia si incunia sulla nostra penisola
06:58interessando prima il settore adriatico nella giornata di sabato per poi allungare il suo
07:04raggio di azione sul resto dello stivale con probabili venti forti di bora e grecale e le
07:10temperature che subiranno un deciso calo su entrambi i valori almeno sino a metà della prossima
07:15settimana. Sulla nostra isola per la giornata di sabato nuvolosità alta e stratificata con
07:21formazioni nuvolose più compatte e cumuliformi sul settore oliastrino dove dalla tarda serata
07:27del sabato sulla giornata di domenica non si escludono locali rovesci di pioggia. Rovesci
07:33e occasionalmente pioggia a carattere intermittente potrebbero sconfinare sul centro isola e campidano
07:39di Cagliari dalla tarda serata di domenica. In Sardegna arriva anche il maestrale. I venti
07:45deboli occidentali per sabato si disporranno nella giornata di domenica mattina da maestrale per una
07:51successiva rotazione da nord nord est est nord est con intensità moderata. Le temperature concedono
07:58comunque la possibilità di una gita fuori porta o la possibilità di godersi una delle sagre in
08:03programma in tutta l'isola nel weekend poi però tornerà nuovamente il freddo. Le temperature
08:08rimarranno gradevoli su entrambi i valori per sabato e domenica mattina. La diminuzione
08:13sensibile sul settore orientale è attesa dalla tarda serata di domenica ed inizio prossima settimana.
08:29Ora andiamo ad Arizzo per raccontarvi di un trekking che ripercorre i sentieri dei venditori
08:36di ghiaccio di servizio di Paola Pilià .
08:54Saremo ad Arizzo per ripercorrere proprio i passi che facevano i commercianti di ghiaccio che salivano
09:00fino alle montagne per raccoglierlo e per poi portarlo nei grandi centri della Sardegna e commerciarlo.
09:06Un viaggio a ritroso nel tempo, ripercorrendo i sentieri battuti dai commercianti di Arizzo
09:12per raccogliere e rifornire di ghiaccio i grandi centri della Sardegna. Una storia che iniziò nei
09:17primi anni del XVII secolo nelle montagne del paese de Sacrapigna. La neve, estratta dalla
09:24neviera, veniva caricata sui carri e coibentata con la paglia per arrivare intatta fino a Cagliari.
09:30Saliremo fino a 1300 metri a Fontana Cugnada, proprio nei locali tra Felci e Ginepri,
09:36in cui si trovavano queste case della neve in Sardegna Domus de Sunia, che sono dei pozzi
09:42circolari profondi parecchi metri e resi visibili all'esterno tramite muriti a secco e sono situati
09:49lungo i cannelloni dove la neve appunto si depositava permettendone il raccolto tramite
09:55secchielli e cestini. Il trekking di domenica organizzato da Assemblea Nazionale Sarda comincia
10:01alle 9, dura 13 chilometri, difficoltà media, richiesta una buona forma fisica, scarpe adeguate,
10:09acqua, capellino, protezione solare. Saranno due guide ambientali a raccontare questo pezzo
10:16di storia della Sardegna e la meraviglia dei luoghi. Saremo insieme ai nostri amici di
10:20Dior Sardini Experience, che sono guide locali di Arizzo, appunto esperti nel territorio,
10:27e gli abbiamo chiesto noi di Assemblea Nazionale Sarda di poter fare questo trekking in Sardo,
10:32anche per rispetto di quei commercianti che al 200% parlavano per loro in Sardo e davano
10:38i nomi delle cose che vedevano e che toccavano con mano in Sardo.
11:01Adesso l'arte dei souffilindeu, una delle paste più preziose e uniche al mondo,
11:07ce ne parla Alessandra Dari.
11:13E' una lunga generazione di donne a custodire a Nuoro il segreto del souffilindeu,
11:19la pasta composta da fili intrecciati che sembra un prezioso tessuto,
11:24un'eredità che oggi è tenuta in vita da Raffaella Marongio.
11:28Io questo l'ho visto sempre fare, da mamma e da nonna, e quindi ho continuato sino ad oggi.
11:35E' una storia millenaria, però non so da dove è proprio nato, questo no,
11:43so solo che l'hanno preso in mano la nostra famiglia e così lo sta portando avanti.
11:48Suffilindeu si prepara con una base semplice, semola di grano duro, acqua e sale,
11:53ma è la lavorazione la parte più complessa.
11:56Dopo aver lavorato l'impasto aggiungendo acqua e sale,
12:00per renderlo sempre più morbido lo si divide in pani che poi vengono tirati con le dita più e più
12:06volte,
12:07fino a dividerli in fili che vengono appoggiati su una impagliatura di asfodelo.
12:14I fili devono essere sovrapposti in maniera perpendicolare, in modo da formare l'intreccio.
12:20Poi va fatta essiccare per almeno tre ore.
12:24Per fare 250 grammi di pasta occorrono 256 fili,
12:30ed è questo a rendere così preziosa la preparazione del suffilindeu.
12:36Un tempo preparato solo per San Francesco di Lula,
12:40il pellegrinaggio dei fedeli da Nuoro al piccolo borgo,
12:43dove i viandanti venivano rifocillati con la preziosa pasta immersa nel brodo di pecora.
12:49La prezensione notturna si fa in genere per un voto,
12:54soprattutto per un voto,
12:56e poi si arriva lì e si mangia il filindeu.
13:01Prima di essere cucinato va benedetto.
13:05Una volta su filindeu si poteva gustare solo in occasione del pellegrinaggio,
13:10oggi invece lo si può trovare anche in alcuni ristoranti,
13:13ma la produzione di questa pasta è ancora molto limitata,
13:17nessuna automazione potrà mai sostituire il lavoro delle donne di Nuoro.
13:22Grosse quantità è impensabile, secondo me.
13:25Quando riusciamo a farne in tre chili la mattina,
13:28tutta una mattinata,
13:30basta e avanza, mi credo.
13:35Ora la nostra agenda delle mostre da non perdere in Sardegna.
13:52Il primo fine settimana di aprile sarà ricco di appuntamenti culturali,
13:56da Cagliari a Sassari, ecco tutte le mostre da non perdere.
13:59Iniziamo da Cagliari, dove è stata inaugurata oggi i luoghi e le parole di Enrico Berlinguer.
14:03Dopo il successo di Sassari, la mostra arriva anche nel capoluogo.
14:07Sarà possibile visitarla fino al 31 maggio, nella passeggiata coperta del bastione di San Remy.
14:12Il Man di Nuoro ospita invece due mostre, pubblicità come arte,
14:16l'esposizione monografica dedicata a giovani pintori
14:18e il silenzio e così accurato il progetto inedito di Gregorio Botta.
14:23A Sassari continua il successo di Nuragica,
14:25la mostra allestita al padiglione Tavolara,
14:27che propone un'esperienza immersiva nella civiltà nuragica.
14:30Al Camuc di Ulassai, domani è l'ultimo giorno per geometria del caso,
14:34la mostra di Carolina Meris, tra grafica, animazione e arte generativa.
14:38Al Museo Unico Regionale dell'Arte Tessile Sarda di Samugheo,
14:42prende il via oggi la mostra Vintage Chic Pop Kitsch,
14:45che propone l'esposizione di oltre 100 pezzi dal gusto retro.
14:49Torniamo a Cagliari, dove è stata oggi inaugurata all'Exma,
14:53la mostra dedicata alla storia della Galleria d'Arte Duchamp.
14:57È stata inaugurata invece giovedì al Centro Comunale d'Arte e Cultura,
15:02il ghetto di Cagliari, il punto più lontano era a casa,
15:05la mostra fotografica di Danilo Murro.
15:08Restiamo a Cagliari per un'altra mostra fotografica
15:11di Zamparado, di Luca Centola, allestita alla Galleria Siotto.
15:14Sempre nel capoluogo, la mema ospita la mostra da Solo Non Basto,
15:18in viaggio con i ragazzi di Cairo, Sporto Franco e Piazza dei Mestieri,
15:21mentre Mutazione, se la persona di Gianni Carta,
15:24è allestita in contemporanea al Tiotel e alla Galleria Macca.
15:28Nella libreria dell'aeroporto di Cagliari-Elmas,
15:30si può visitare Walter Marchionni,
15:32seguendo gli spazi, il colore di mia parve,
15:34la mostra che celebra i vent'anni di attività dell'artista
15:37Villa Cidrese Walter Marchionni.
15:39Al Palazzo di Città , continua l'appuntamento con Memorie e Visioni,
15:42l'arte in Sardegna nelle collezioni civiche.
15:45Fino al 4 maggio, la Galleria Comune d'Arte di Cagliari
15:47ospita invece la mostra Tutto il peso del mondo dell'artista Pastorello.
15:51A Cabra Seorani è stata prorogata fino al 22 aprile
15:54la mostra Sulle spalle dei giganti
15:56dedicata al rapporto tra l'arte di Costantino Nivolo
15:58e la prestoria della Sardegna.
16:00Così come Oristano, è stata prorogata fino al 27 aprile
16:03la mostra Orizzonti, Racconti e Visioni dall'Isola.
16:09Potete recuperare le nostre agende e tutti i servizi
16:12andati in onda sul nostro canale YouTube,
16:14seguiteci anche su Facebook, Instagram e TikTok.
16:17Ma non resta che ringraziarvi per averci seguito.
16:20Buon proseguimento di giornata su Terra Costa Smeralda.
16:22Grazie a tutti.