00:00J'ai testé de faire des sprits, des petits sablés que tout le monde connaît.
00:04Tiens, je te donne la recette.
00:05Tu prends 170 g de beurre mou, du bien mou, hein ?
00:08Et tu y ajoutes 70 g de sucre glace avec 2 sucres vanillés ou de la poudre de vanille,
00:13une pincée de sel et tu mélanges, tu mélanges bien jusqu'à obtenir cette pâte.
00:19Voilà comme ça.
00:20Puis on ajoute les blancs.
00:221 si t'as des gros oeufs, 2 si t'as des petits oeufs.
00:24Moi j'avais des petits oeufs, j'en ai mis 2.
00:26Et tu rajoutes 200 g de farine et tu mélanges fortement à la cuire en bois.
00:30Jusqu'à obtenir cette pâte.
00:31Voilà, cette belle texture.
00:33Puis tu prends ta douille étoile et tu poches ta préparation.
00:36Tu fais la forme du Sprit en petit M ou W et tu enfonds le tout 15 minutes à 160
00:42degrés.
00:43Faut que ce soit bien doré avant de sortir.
00:45Une fois sortis, tu les laisses refroidir avant d'y mettre le chocolat.
00:49Tu mets ton chocolat fondu dessus, tu enlèves le surplus et tu le mets sur une plaque et au frais.
00:53Tu laisses bien refroidir avant de le déguster et bon appétit !
