00:00Si te gusta la carne bien suavecita y llena de sabor, tienes que probar este tatemado de cerdo.
00:08Primero licúa los chiles guajillo con ajo, chocolate, orégano, canela, clavo, vinagre, agua y sal hasta obtener un adobo lleno
00:18de aroma.
00:19Baña la carne con la salsa.
00:21Agrega unas hojitas de laurel, tapa y hornea a 180 grados por una hora y media aproximadamente.
00:28Después dora la carne en un sartén para darle un extra de sabor.
00:32Sirve con tortillas calientes, cebolla, cilantro, salsa y limón.
00:36Y prepárate unos taquitos de tatemado que quedan buenísimos.
