00:00El sector agroalimentario se vestía de gala con motivo de la undécima edición de los premios Alimenta Navarra,
00:07una edición que quiso poner el foco en la colaboración como factor estratégico
00:11para poder afrontar los cambios que van a traer la digitalización y la IA.
00:14Detrás del éxito de nuestro sector agroalimentario encontramos también muchos talentos individuales,
00:22pero también una extraordinaria inteligencia colectiva.
00:25Desde el campo hasta la mesa ningún eslabón puede entenderse de manera aislada.
00:30Lo que llega a nuestra mesa ha pasado antes por muchas manos y basta con que una de ellas falle
00:36para que no llegue.
00:38En esta cadena el eslabón que más sufre sigue siendo el de quien siembra y el de quien cuida el
00:44ganado.
00:44Si no salvamos el campo, no salvamos lo demás.
00:48También se hablaba de otros desafíos a los que se enfrenta el sector.
00:51Los efectos del cambio climático, la evolución de los hábitos de consumo, el relevo generacional o la nueva regulación en
00:58materia de sostenibilidad.
01:00Navarra sobresale especialmente por su dinamismo inversor y su apuesta por la modernización,
01:06consolidándose como una de las comunidades más avanzadas en el desarrollo de su industria agroalimentaria.
01:12Este 2026 se premia Embutidos a Rieta por su trayectoria profesional y desarrollo personal,
01:18a Ingredalia en innovación, a Quesos Ardialana en internacionalización y a Yosenea Bio en sostenibilidad.
01:24Fuera de concursos entregaban también reconocimientos al relevo generacional y al producto Navarro.
01:29Estamos en un sector que tiene muchos problemas con el tema del personal, el tema de los productos que traen
01:39de fuera.
01:39Tenemos que valorar que Navarra sabe cultivar y tiene una ganadería excepcional y una agricultura exquisita.
01:47Es un sector que representa el 5% del PIB regional y que genera cerca de 29.000 empleos.
