- 17 dakika önce
Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun her köşesini karış karış gezerek yeraltı ve yerüstü zenginliklerini, doğal güzelliklerini, tarihi ve kültürel mirasını, gelenek ve göreneklerini, en meşhur yemeklerini ekranlara taşıyor.
Dağ bayır, dere tepe demeden yollara düşen Kürşat ve ekibi, misafirperver Anadolu insanı ile birlikte kimi zaman tarlada hasat yapıyor kimi zaman ise eşsiz lezzetteki yemeklerin yapımına yardım ediyor. Yurdum insanının samimiyeti ve Kürşat’ın enerjisi birleşince eğlenceli görüntüler ekranlara yansıyor. Gittiği şehirlerde, ilçelerde, köylerde bölge insanıyla çabucak kaynaşan Kürşat, oranın yüzyıllardır süregelen gelenek ve göreneklerini, dilden dile yayılmış hikayelerini dinliyor ve Gündüz Gece izleyicisiyle paylaşıyor. Bununla birlikte, binlerce yıldır birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Anadolu’nun medreseleri, camileri, kervansarayları, antik mezarları, kaleleri, manastırları ve pek çok tarihi güzelliklerini keşfeden Gündüz Gece, izleyicisini tarihi bir yolculuğa çıkarıyor.
Gündüz Gece; her köşesinde farklı bir lezzet, farklı bir kültür ve doğal güzellik barındıran Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen en güzel meyve ve sebzeleri bölge insanıyla birlikte topluyor, yöresel yemekleri birlikte yapıyor, bilgi alıyor ve kendine has sunumuyla izleyicisiyle paylaşıyor.
Anadolu’nun tüm güzelliklerini ekranlara taşıyan, bol kahkahalı gezi programı Gündüz Gece her pazar 21:15’te Kanal 7’de…
Dağ bayır, dere tepe demeden yollara düşen Kürşat ve ekibi, misafirperver Anadolu insanı ile birlikte kimi zaman tarlada hasat yapıyor kimi zaman ise eşsiz lezzetteki yemeklerin yapımına yardım ediyor. Yurdum insanının samimiyeti ve Kürşat’ın enerjisi birleşince eğlenceli görüntüler ekranlara yansıyor. Gittiği şehirlerde, ilçelerde, köylerde bölge insanıyla çabucak kaynaşan Kürşat, oranın yüzyıllardır süregelen gelenek ve göreneklerini, dilden dile yayılmış hikayelerini dinliyor ve Gündüz Gece izleyicisiyle paylaşıyor. Bununla birlikte, binlerce yıldır birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Anadolu’nun medreseleri, camileri, kervansarayları, antik mezarları, kaleleri, manastırları ve pek çok tarihi güzelliklerini keşfeden Gündüz Gece, izleyicisini tarihi bir yolculuğa çıkarıyor.
Gündüz Gece; her köşesinde farklı bir lezzet, farklı bir kültür ve doğal güzellik barındıran Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen en güzel meyve ve sebzeleri bölge insanıyla birlikte topluyor, yöresel yemekleri birlikte yapıyor, bilgi alıyor ve kendine has sunumuyla izleyicisiyle paylaşıyor.
Anadolu’nun tüm güzelliklerini ekranlara taşıyan, bol kahkahalı gezi programı Gündüz Gece her pazar 21:15’te Kanal 7’de…
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:04Müzik
00:00:19Sevgili seyirciler Kaçkar ve Karçal Dağları'yla,
00:00:23Coşkun Akan Çoruh Nehri'yle, barajlarıyla, sisli yaylalarıyla, şahane lezzetleri, muhteşem doğal güzellikleriyle harika bir yerdeyiz.
00:00:33Hazır mıyız gezmeye? Artvin'deyiz Artvin'de gidiyoruz gündüz gece.
00:00:53Müzik
00:00:54Haydi yârim haydi canım
00:00:59Cehennem derisi kanyonun önündeyiz. Kanyon çok dar. Ben bu kanyona gireceğim diye dört buçuk kilo verdim.
00:01:06Nemi yabansız olmaz, Ökçe tabansız olmaz. Kurbanırım sürüye, sürü çobansız olmaz.
00:01:11Bıro!
00:01:12İmdün gele ırma oynan ayda, cilvel oynan ayda.
00:01:17Vay vay vay her çıktığınız yer ayrı bir güzellik.
00:01:22Müzik
00:01:24Bak, bak, bak, bak, bak.
00:01:26Dur sen bir daha atacaksın ha.
00:01:27Denizin dibinde hatçam demirden evler.
00:01:35Közde ekmek, közde bazlama.
00:01:38Yallah, bismillah.
00:01:40Sevgili seyirciler Artvin Ardo 13 yolu üzerinde bulunan dünyanın en dik kanyonlarından biri olan Cehennem derisi kanyonunun önündeyiz.
00:01:49Birazdan kanyonun içine gireceğiz birlikte. Bu şahane kanyonu beraber göreceğiz.
00:01:54Uzunluğu 500 metre, genişliği 70 metre olan bu kanyon, dünya harikası bir kanyon.
00:02:00Haydi gelin birlikte girelim.
00:02:04Müzik
00:02:05Sevgili seyirciler kanyonuna giriyoruz ama kanyon çok dar.
00:02:09Ben bu kanyonuna gireceğim diye 4,5 kilo verdim. 4,5 kilo. Buyurun dedim beraber girelim.
00:02:14Şaka diyeme hakikaten. Çok dar bir kanyon.
00:02:16Şimdi içeri doğru giriyoruz.
00:02:18Bu dar kanyon bu şekilde tam 500 metre gidiyor.
00:02:22Şimdi yukarı doğru çıkalım. Şöyle kayaların üzerinden. Vay, vay, vay, vay, vay, vay, vay.
00:02:30Yavaş yavaş burası genişliyor. Tekrar daralacak. Yukarı doğru devam edelim. Buyurun.
00:02:39Müzik
00:02:44Yer yer böyle genişliyor ama şu kısım daha dar sevgili seyirciler.
00:02:48Şimdi oraya doğru çıkıyoruz. İşte burada, vay, vay, vay, bu yukarıdan çok büyük bir kaya düşmüş.
00:02:56Allah korusun. Burayı kapatmış şöyle. Kapı gibi olmuş, kapı eşiği gibi olmuş.
00:03:01Bakar mısınız şu kayanın büyüklüğüne şöyle kocaman bir kaya düşmüş.
00:03:04Şimdi buradan devam edeceğiz ama biraz dar dediğim gibi.
00:03:10Ya Allah! Şuradan çıkalım.
00:03:13Vay, vay, vay. Her çıktığınız yer ayrı bir güzellik.
00:03:17Ayrı bir böyle görsellik karşılıyor sizi sevgili seyirciler. Çok güzel gerçekten.
00:03:23Ama tabii korkutucu. Çünkü o böyle kanyonun bu ara kısımları var ya oraya kocaman kocaman kayalar düşmüş.
00:03:29Aslında orayı böyle bir tık kapatmış. İyi de olmuş. Belki de büyük taşların düşmesini engelliyor.
00:03:35Ama yani muhteşem.
00:03:38Yine dar alanlardan gidiyoruz.
00:03:42Birazdan genişleyeceğini tahmin ediyorum.
00:03:44Çünkü gelmeden önce okuduğunuzda
00:03:46böyle bir yazı vardı.
00:03:47Sonra geniş bir alana geleceksiniz diyordu.
00:03:50Şimdi buradan yine bu tarafa doğru gideceğiz galiba.
00:03:53Evet, bu tarafa.
00:03:58Vay, gittikçe yeşillikler karşılamaya başlıyor artık.
00:04:04Taş yerini yeşilliklere bırakıyor.
00:04:07Cırcır böceklerinin sesi gelmeye başladı.
00:04:10Şimdi bu dar alanlardan biraz daha yukarıya doğru çıkacağız.
00:04:13Ama yorulduk bir mora mı versek acaba?
00:04:17Bir çay neyim mi içsek?
00:04:18Burada enteresan olan şu.
00:04:20Böyle taşların, kayalarının arasından incir ağaçları çıkıyor.
00:04:25Az önce ona şaşırdık.
00:04:26Burada da var görmüş olduğunuz gibi.
00:04:28Biraz daha yukarı çıkalım.
00:04:30Bakalım neyine karşılaşacağız.
00:04:32Taşlar yerini yeşilliğe bırakmaya başladı bile.
00:04:48Yokuş çıkarken böyle ağır havalar.
00:04:51Yokuş inerken oyun havaları.
00:04:53Yoksa bitmeyecek.
00:04:54Baya çıkacağız daha.
00:04:55Biraz kaygan da zemin burası.
00:04:57Şimdi yukarı doğru çıkıyoruz.
00:04:58Yeşillikler bizi karşılıyor.
00:05:00Yeşilliklere doğru çıkıyoruz.
00:05:01Devam edelim bakalım.
00:05:05Ayırdın zalim yârim.
00:05:11Derde bağlantı beni.
00:05:15Oy beni.
00:05:17Allah.
00:05:18Allah.
00:05:20Allah.
00:05:23Şimdi.
00:05:25Bir iki kilo daha verdim.
00:05:26Bence.
00:05:27Bence verdim.
00:05:28Çünkü gerçekten bildiğiniz doğa yürüyüşü yapıyoruz.
00:05:31Trekking yapıyoruz şu anda.
00:05:32Ama zor kayaların üstünden.
00:05:35Ama az önce baktım.
00:05:36Kocaman kocaman ablalar.
00:05:38Buradan yukarı çıkmışlar.
00:05:39Valla maşallah.
00:05:40Herkes böyle tırmana tırmana buradan çıkıyor.
00:05:44Biz de çıkacağız yukarı.
00:05:45Yukarı çıktığı için dediğim gibi flora değişiyor.
00:05:48Daha yeşillik sizi karşılıyor.
00:05:50Biraz daha cırcır böceklerin sesi artıyor.
00:05:53Biraz daha yukarı çıkalım.
00:05:55Yukarıda hatta bir kale oldu söyleniyor.
00:05:57Yukarı doğru devam ediyoruz.
00:05:59Yallah.
00:06:17Sevgili seyirciler Artvin Ardanoş'ta Cehennem Derisi Kanyonu'nun en üstüne çıktık.
00:06:22Yukarılara çıktık.
00:06:23Gülsün Hanım'la burada buluştuk.
00:06:25Gülsün Hanım Ardanoş Belediyesi'nden bize kanyonu anlatacak, güzelliklerini anlatacak.
00:06:29Evet, hoş geldiniz.
00:06:30Hoş bulduk.
00:06:30Ya ne kadar güzel.
00:06:31Yolda tişörtü değiştirdim ha.
00:06:32Alttan geldiniz.
00:06:34Beyaz girdim, siyahla çıktım.
00:06:35Şimdi burası çok güzel esiyor.
00:06:37Burada rahat rahat konuşabiliriz.
00:06:39Yani biz de bu esintiyi kullanarak belediye olarak da burada bir sosyal tesis projesi yapıyoruz zaten.
00:06:44Burası cam terası mı olacak?
00:06:45Cam terası değil ama tamamen bu yapıya uygunluk sağlaması nezdinde bir projelendirme yaptık.
00:06:51Aynı taş yapı üstünde ahşap bir yapı oluşumu yapacağız.
00:06:54İki katlık böyle bir projemiz var.
00:06:55Şimdi kanyondan bahsedelim.
00:06:57Evet, tabii ki.
00:06:57Harika bir kanyon.
00:06:58Kesinlikle.
00:06:58Dünya çapında bir kanyon aslında değil mi?
00:07:00Tabii, Türkiye'nin dünyanın en büyük kanyonları arasında yer alıyor.
00:07:032018 yılında da zaten Tabiat Parkı olarak da koruma altına alındı.
00:07:07Şu anda da belediyemiz bünyesinde de belli projelendirmelerimiz var.
00:07:10Bunlar için adımlar atıyoruz.
00:07:11İnşallah.
00:07:11Burada Ardan Uç'a ilçe merkezimizde 7 kilometrelik bir alan içerisinde kalıyor.
00:07:16Aynı zamanda Artvin il merkezinde de 40 kilometrelik bir alanda kalıyor.
00:07:20Yani eşsiz bir manzaranın nezdinde zaten kanyona girdiğinizde yüzyıllardır var olan bir oluşumun eserini görüyorsunuz.
00:07:28Sürekli de zaten tur ağırlamaları yapıyoruz şu anki gibi.
00:07:32Çok güzel, böyle çok aslında korkunç ama seni kendine çekiyor böyle bir taraftan.
00:07:37Kesinlikle, aynen öyle.
00:07:38Biz çocuklukta, buraya girdiğimiz alanlarda çok fazla korkardık.
00:07:42İlk girişlerde alttan bir giriş yaptığınızda, aşağı kısımdan giriş yaptığınızda taşlar üzerinize geliyormuş.
00:07:47Şöyle iyice gittikçe aşağıya doğru çökmüşler gibi hissi veriyordu size.
00:07:52Ama şu anda yürüyüş yolları yapıldı.
00:07:55Bunlarla beraber de devam eden tabii ki de projelendirmeler var.
00:07:58Hani kanyon olduğundan çok daha farklı zamanlarına da gelecek.
00:08:03Çok kısa zaman içerisinde de.
00:08:05Bir saati falan buluyor yaklaşık böyle 45 dakika bir saati çıkıyor.
00:08:07Şöyle bu tabii biraz yaşla da alakalı.
00:08:10Sen ne demek istiyorsun?
00:08:11Yusuf Hanım'la.
00:08:12Yusuf Hanım.
00:08:12Yusuf Hanım'la keser miyiz?
00:08:14Yusuf Hanım ne demek istiyorsunuz?
00:08:15Tabii ki ama tabii ben çıkarken 30 dakika falan sürüyor.
00:08:18Ama biz türkü söyleyerek çıktık.
00:08:20Biz öyle normal çıkmadık.
00:08:21Peradeniz'de gelir Artvin'in böyle bir eşsiz manzarası da türkü söylenmez mi?
00:08:25Tabii canım.
00:08:25Türkü söyleyerek çıktık.
00:08:26Ama şey çok keyifli.
00:08:28Bak orada insanlar coşmuş türküye başladılar bile.
00:08:31Her gelenin yaptığı ilk şey zaten.
00:08:33Bunun türkü söyleme şeyi var burada.
00:08:34Ben bir tek bende var zannediyordum.
00:08:36Buraya herkes türkü söylemeye başladı.
00:08:38Turların genelinde gelirler, halaylarını çekerler.
00:08:40Hemşin Artvin için meşhurdur zaten.
00:08:42Hemşin onayını, oyununu oynarlar.
00:08:45O yüzden buranın bir atmosferi var.
00:08:48Doğa konuşuyor yani.
00:08:50Evet buranın böyle bir duygusu, çok güzel, mistik bir havası var aynı zamanda.
00:08:53Aşağıdan yukarı çıktık ya biz.
00:08:55Biz ne öğrendik biliyor musun?
00:08:56Yukarıdan aşağıda iniliyormuş aslında.
00:08:58Evet ben onu ilk et aldım.
00:08:59Hayır ben niye böyle bir şey yaptım?
00:09:00Niye tırmandım?
00:09:01Yani şöyle diyorlar ama araç aşağıda birine mutlaka olması gerekiyor ki iniş yaptığınızda da bizi yakalasın diye.
00:09:07Tamam derdikimizi aşağıdan aldık yani.
00:09:08Öyle olabilir.
00:09:09Aklınızda olsun.
00:09:11Yani ister yukarı çıkın ister aşağı inin.
00:09:13Ama iki tarafta çok keyifli.
00:09:15Bir taraftan da insan böyle bir korkuyor da o tedbirlerde alınırsa muhtesan.
00:09:19Aynen evet altı tedbirlendirmelerini arttırmaya çalışıyoruz bizler de ama çok ziyaret çağırlıyoruz.
00:09:24Aylık bazen verilere baktığımız zaman hani bu kadar ne ara gelindi, ne ara gidildi onları bile biz zor tutakalıyoruz.
00:09:31Ücretsiz giriyoruz.
00:09:31Ücretsiz giriyoruz.
00:09:32O çok güzel.
00:09:33Tabii ki.
00:09:33Ücretsiz.
00:09:34Ailenizle, evlatlarınızla, eşinizle gelip gezebilirsiniz.
00:09:37Bir de şu güzelliği var.
00:09:38Burası dünyada sayılı kanyonlardan bir tanesi.
00:09:42Aynen öyle.
00:09:42Dünyada sayılı kanyonlardan bir tanesi.
00:09:45Kendi doğal oluşumuyla bu hale gelmiş yüzyıllar boyunca bir kanyon.
00:09:49Dik bir kanyon.
00:09:51Yani sesinizi verdiğinizde alttan yukarıya inanılmaz bir yankı uyandırıyor zaten.
00:09:55Biz boşuna türkü söylemiyoruz.
00:09:56Evet doğru.
00:09:57Biz de o yüzden de bir türkü söylemiyoruz.
00:09:58Sesimizi verelim dedik.
00:09:59Evet ıslıklar, türküler hepsi.
00:10:01Çok farklı.
00:10:02Gürsel Hanım çok teşekkür ederiz.
00:10:03Çok sağ olun.
00:10:03Bizler de çok teşekkür ederiz.
00:10:04İyi ki geldiniz.
00:10:05Eyvallah.
00:10:05Son haline de bekliyoruz mutlaka sizleri.
00:10:07Çok sağ olun.
00:10:07Sağ olun.
00:10:35İngin göre ırma oynan ayda.
00:10:47Cilvel oynan ayda.
00:11:21Dere boyu gezerim oynan ayda.
00:11:24Cilvel oynan ayda.
00:11:26Sögüt dalı keserim oynan ayda.
00:11:29Cilvel oynan ayda.
00:11:30Nerede bir güzel görsem oynan ayda.
00:11:33Cilvel oynan ayda.
00:11:35Gözlerimi süzerim oynan ayda.
00:11:37Cilvel oynan ayda.
00:11:39Haydan ahoyanı nayda oynan ayda.
00:11:46Cilvel oynan ayda.
00:11:56Dere boyu pıtsırak oynan ayıda
00:12:00Gel beraber oynayak oynan ayıda
00:12:05Bir ben diyen bir de sen oynan ayıda
00:12:08Cil ve loyu bitirak oynan ayıda
00:12:13Cil ve loyu bitirak oynan ayıda
00:12:23Vay vay vay
00:12:26Maşallah
00:12:26Cil ve loyu bitirak oynan ayıda
00:13:07Cil ve loyu bitirak oynan ayıda
00:13:26Cil ve loyu bitirak oynan ayıda
00:14:02İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:14:13İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:14:44İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:14:44Anam baktık danalar kaybolmuş.
00:14:57İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:14:57Kanım aşktan mıdır bu? Alev mi? Bayrak mı? Alkan mıdır bu?
00:15:02Sevgili seyirciler Artvin Ardın Uç'un en tepelerine kadar çıktık. Neredeyse yaylaya çıkacağız. Çok güzel şahane bir köye geldik. Hangi
00:15:11köy? Tosunlu köyüne geldik. Ablamlar birazdan bize mısır ekmeği yapacaklar. Gelin bakalım nasıl yapılıyor mısır ekmeği. Hadi bakalım.
00:15:18Selamun aleyküm. Aleyküm selam.
00:15:22Valla muhteşem bir yerdeyiz. Çok güzel bir yerdeyiz sevgili seyirciler. Tosunlu köyü. Ardın Uç'tan böyle yukarı çıkıyorsun, çıkıyorsun, çıkıyorsun. Ama
00:15:31neredeyse yaylaya çıkıyorsun ya. Hani bir kırtık kaldı yaylaya.
00:15:34Azıcık kaldı evet.
00:15:35Şurada. Yayla orada. Ne diyoruz? Çiçek dalında her şey yerinde yurdunda güzel. Ablalarımla tanışalım. Abla ismin neydi?
00:15:43Benim ismin Sevinç.
00:15:44Sevinç abla.
00:15:45Nuran.
00:15:46Nuran abla.
00:15:46Neziha.
00:15:47Neziha abla. Biz gelirken burada hava böyle günlük güneşlik. Allah'ım dedim ne güzel maşallah. Böyle rüzgar da esiyor klima
00:15:54gibi. Yağmur bir başladı.
00:15:56Evet. Elhamdülillah. İnşallah öyledir. Bir anda yağmur başladı. Anam baktık. Danalar kaybolmuş.
00:16:03Abo. Danalar kaybolmuş. İki tane dana kaybolmuş. Köyde böyle bir şey var. Hüzün var. Danaların adı neydi?
00:16:08Danaların adı ne?
00:16:09İkisinin adı Aydın.
00:16:11İçte mi?
00:16:11Evet.
00:16:12İçte sen nasıl ayırt ediyorsun Aydın'ı?
00:16:14Ya işte biri biraz siyah. Biri de kırmış.
00:16:16Biri de kırmış.
00:16:17Biraz daha Aydın.
00:16:17Evet. Biraz daha Aydın olduğu için biraz Aydın ikisi de yani.
00:16:21Şimdi bizim buranın yani Tosunlu Köyü'nün şahane, efsane, lezzeti, nimeti ne yapacağız?
00:16:27Cadı kaymaklısı.
00:16:28Cadı kaymaklısı. Cadı cadı. Yani.
00:16:31Mısır ekmeği kaymakla karışıyor. Güzel bir lezzet çıkıyor.
00:16:34O zaman başlayalım mı?
00:16:35Başlayalım.
00:16:35Ya Allah. Evinizde denemeyin.
00:16:37Çünkü burası gibi olmaz. Tutmaz.
00:16:39Şimdi cadı yapmak için bize ne lazım?
00:16:42Bize kaymak lazım.
00:16:43Tamam.
00:16:44Mısır unu lazım.
00:16:45Tamam.
00:16:46Tuzumuz lazım. Kabartma tozumuz lazım.
00:16:48Bir de yoğurt katıyoruz.
00:16:50Bu ne?
00:16:50Yoğurdu.
00:16:51Bir de yoğurt mu?
00:16:52Evet.
00:16:52Hani böyle maya gibi mi olacak?
00:16:54Anam. Kartoller.
00:16:56Kartollere bak.
00:16:57Bizim buranın kartolleri de acayip güzel. Bak bunlar da bu arada pişiyor.
00:17:00Şimdi.
00:17:00Bunu sobanın üstüne alacağız.
00:17:02Tamam. İç süt mü bunu?
00:17:03Bu kaymak.
00:17:03Kaymak. Direkt kaymak.
00:17:05Kaymak.
00:17:05Üç bardak.
00:17:06Şimdi kaymağın üstüne ne diye katıyorsun?
00:17:08Tuzumuz.
00:17:09Bir tatlı kaşığı.
00:17:10Tamam.
00:17:11Çünkü kaymak çok tuz kaldırmıyor.
00:17:12Siz şimdi üçünüz ne? Akraba mı? Komşu mu?
00:17:15Arkadaş, komşu.
00:17:16Her şey yani.
00:17:17Bu da kabartma tozumuz.
00:17:18Yarım paket. Çünkü üçümüzü az koyduğumuz için evet.
00:17:22Tamam. Biz kaç kişilik yapıyoruz abla?
00:17:23Biz beş altı kişilik.
00:17:24Haydi Bismillahirrahmanirrahim.
00:17:27Selinçen ne yapıyoruz şu anda?
00:17:28Şimdi mısır unumuzu ilave edeceğiz buna.
00:17:30Tamam.
00:17:30Uyuyacağına karışacak. Tabi sobanın üstünde olacak bu ama.
00:17:33Burada mı?
00:17:34Bak.
00:17:35Kartol ama.
00:17:37Birinci sınıf kartol ha.
00:17:39Şu ne?
00:17:40O da turşu kalma.
00:17:41Vay.
00:17:42Vay.
00:17:43Bak ne sürprizler be orada.
00:17:45Bunu mısırın açılması lazım.
00:17:48Açılması lazım.
00:17:49Tamam şurada dökelim.
00:17:50Tamam.
00:17:50Devamını karıştıracağız.
00:17:52Şimdi kaymaklı cadde yapıyoruz değil mi?
00:17:54Evet.
00:17:55Kaymaklı cadde.
00:17:55Evet.
00:17:56Vallahi bir şey vereyim mi?
00:17:57Yani biz buradaki bu caddenin tadını hiçbir yerde bulamadık.
00:18:00Değil mi?
00:18:00Vallahi bizim bu art bir bölgesi.
00:18:02Evet.
00:18:02Cadde çok iyi.
00:18:04Çok güzel.
00:18:04Çok güzeldir.
00:18:04Evet.
00:18:04Çok güzel.
00:18:05Ben de kaymağından ha.
00:18:06Kaymağından tabii ki.
00:18:07Ama bu belki baharın kaymağı.
00:18:09Evet baharın kaymağı daha önemli.
00:18:12Baharın kaymağı mı düşünün olabilir ha?
00:18:19Çünkü doğamız, çiçeklerimiz çok güzel.
00:18:21Çok güzel maşallah.
00:18:22Şimdi bunu fırına vereceğiz aslında ama.
00:18:23Bu kadar mı şimdi?
00:18:24Evet.
00:18:25Kaymaklı caddemiz hazır.
00:18:27Yani bir kırtık kaldı.
00:18:28Yani bir tekne kaldı.
00:18:29Kuzine.
00:18:29Kuzine de pişecek.
00:18:31Ama nasıl?
00:18:31Odun ateşinde.
00:18:32Bizim buraya Rabbim ikram etmiş.
00:18:34Her şey güzeli burada.
00:18:35Sen bu köyün kızı, bu köyün gelinimiz.
00:18:37Bu köyün kızı değilim.
00:18:38Bu senin gelinim.
00:18:39Ben ağırlar köyün.
00:18:40Kimlerdensin?
00:18:41Güreşlerden.
00:18:42Güreşlerden.
00:18:42Evet.
00:18:43Dur ağabey.
00:18:43Sen kimlerdensin abla?
00:18:45Ben de Kerogil'den.
00:18:46Kerogil'den.
00:18:47Kerogil.
00:18:48Ben de Alogil'den.
00:18:49Alogil'den.
00:18:50Vallahi hepsi burada.
00:18:52Güreşgiller, Kerogil'ler, Alogil'ler.
00:18:54Hepsi burada.
00:18:56Maşallah.
00:18:56Bizim köyümüzün kıymetlileri.
00:18:59Ne demişler?
00:19:00Yiğit.
00:19:01Lakabıyla.
00:19:01Değil mi?
00:19:02Evet.
00:19:02Öyle.
00:19:03İnkar yok bizde.
00:19:04Özümüz neyse o.
00:19:05Hadi koçuna yatalım gel.
00:19:07Vay vay vay vay.
00:19:09Tekme.
00:19:10Tekme.
00:19:11Şöyle vur.
00:19:13Şu şekil oldu.
00:19:15Şimdi büyük yaptık.
00:19:16Canım misafir geldi.
00:19:17Azıcık yapmadılar.
00:19:18Allah razı olsun.
00:19:19Kuzine sobada gaymatlı cadı yapıyorlar.
00:19:22Kaç dakika sürer abla?
00:19:24Bir 15-20 dakikaya bir çıkar.
00:19:26Sen kimlerden indin?
00:19:27Ben güreşlerden.
00:19:28Güreşlerden.
00:19:28Güreşler.
00:19:29Al bayraklar.
00:19:30Aa değişmiş.
00:19:31Aa bir dakika az önce öyle değildin sen.
00:19:33Allah'a bulmuşsun sen al bayraklardan.
00:19:35Tamam al bayraklar.
00:19:36Ben de Ceyhan'lar da ama alogillerden.
00:19:38Alogiller alogiller.
00:19:40Tamam şimdi oldu.
00:19:41Şimdi Bismillah.
00:19:42Kaç dakika sürer dedin abla?
00:19:4315 dakika sürer.
00:19:4410-15 dakika pişecek pişecek.
00:19:46Karnımıza düşecek inşallah.
00:19:48Evet inşallah.
00:19:48Hazırlanacak.
00:19:49Size son halini göstereceğiz.
00:19:58Sevgili seyirciler.
00:20:00Dünyanın en güzel köylerinden.
00:20:02Tosunlu köyündeyiz.
00:20:03Derler yani İsviçre, Kanada olsa beğenirsiniz.
00:20:06Ne işin var orada gel Tosunlu'ya şu güzelliğe bak.
00:20:09Hakikaten dünyanın en güzel köylerinden birindeyiz.
00:20:12Danalar da bulundu.
00:20:13Bulundu.
00:20:14Allah'a çok şükür.
00:20:15Sağ olsunlar.
00:20:16Üşenmediler.
00:20:17Hızlı hızlı hızlı hızlı.
00:20:18Çok güzel şeyler hazırladılar.
00:20:20Daha çok nimet var da masamızı almıyor.
00:20:22Evet masamızı almıyor.
00:20:23Daha ne yapalım.
00:20:23Kaymaklı cadde.
00:20:25Evet.
00:20:25Bu bizim yaptığımız tartol.
00:20:27Evet.
00:20:28Bu ne?
00:20:28Peynir.
00:20:29Nereye peynir ama?
00:20:30Bu çeçil peynir.
00:20:31Çeçil peynir.
00:20:31Evet.
00:20:31Bu kendimizin yaptığı peynir.
00:20:33Çeçil peynir.
00:20:34Aaaa.
00:20:34Elimizle.
00:20:35Vay vay.
00:20:35Bunu yaparız.
00:20:36Bidonlara koyarız böyle.
00:20:38Ondan sonra onu çeviririz.
00:20:39Kışın çıkarırız böyle.
00:20:41Bu nasıl böyle tel tel oluyor?
00:20:42Kazanda.
00:20:43Böyle çekiyorsunuz mu onu böyle?
00:20:44Tabii tabii tabii.
00:20:45Böyle yapıyoruz biz.
00:20:46Allah Allah.
00:20:47Çok güzel oluyor.
00:20:48Böyle çeçil oluyor.
00:20:49Onu taklıyoruz.
00:20:49Benim anladığım kadarıyla turşu kavurmasıyla cadde.
00:20:52Kuru fasulye ile pilav gibi.
00:20:54Aynen.
00:20:55Böyle.
00:20:56Evet.
00:20:56Eş değer.
00:20:57Hani böyle eş değer.
00:20:57Böyle olmadan olmaz yani değil mi?
00:20:59İkisi de olacak yani.
00:21:00Peki abla sana söyleyeyim abla.
00:21:02Kartol neyle gider?
00:21:04Peynirler.
00:21:05Bak burada her şey hesaplı.
00:21:07Bizde yalan yok hilaf yok.
00:21:09Neyse ki o.
00:21:10Bak bu ikisi böyle kardeş gibi ayrılmaz.
00:21:13Peynirler.
00:21:13Kartoller, çeçil.
00:21:15Bir de turşu kavurmasıyla da cadde.
00:21:18Yoğurt.
00:21:18Yoğurt ile yine cadde gider değil mi?
00:21:21Evet.
00:21:21Bu ne?
00:21:21Bu ayran.
00:21:22Hava bir anda değişebiliyor.
00:21:24Bir güneş açıyor.
00:21:25Bir anda yağmur yağabiliyor.
00:21:27Hiç sıkıntı yok.
00:21:28Yağmur yağsa da şeker devlik yeğleyelim.
00:21:31Evet.
00:21:32Şeker devlik yeğleyelim.
00:21:33Allah'a çok şükür.
00:21:34Çok güzel bir yer.
00:21:35Biz böyle geldik yemin ediyorum aşık olduk.
00:21:38Mevla çok güzel yerler nasip etmiş bize.
00:21:41İkram etmiş ülkemize.
00:21:42İşte onlardan bir tanesi de Artvin, Ardamıç, Tosunlu köyü.
00:21:47Aman danalar kaçmasın.
00:21:48Yok.
00:21:48Üst taraflar yayla.
00:21:50Yaylamızın adı neydi?
00:21:50Tosunlu yaylaz.
00:21:52Tosunlu yaylaz.
00:21:53Tahmin etmeliydim bunu.
00:21:54Bunu düşünmeliydim.
00:21:55Bunu düşünmeliydim.
00:21:56Yukarıda Tosunlu yaylası var.
00:21:58İnşallah oraya da çıkarsınız.
00:22:00İnşallah.
00:22:00Mükemmel bir yer böyle çıkıyorsunuz.
00:22:02Ha bulutlar ya aşağı doğru ya yukarı doğru yiyor.
00:22:05Havanın psikolojisine bağlı.
00:22:07Sürekli değişiyor.
00:22:08Bir yağıyor bir açıyor.
00:22:09Bunu kim yaptı?
00:22:10Cadiyi biz yaptık.
00:22:11Bize.
00:22:11Cadiyi kaymaklısı.
00:22:13Afiyet olsun.
00:22:14Bereketli olsun.
00:22:15Artvin, Ardamıç, Tosunlu köyündeyiz.
00:22:18Buyurun gelin beraber olsun.
00:22:19Olsun mu?
00:22:19Olsun.
00:22:20Olsun mu?
00:22:21Afiyet olsun.
00:22:23Afiyet olsun.
00:22:28Allah, Allah'a çok şükür.
00:22:30Her şeyimiz çok güzel.
00:22:30Çok şükür.
00:22:31Bir de Rasim abi olsaydı bir türküsü olsaydı.
00:22:33Nerede yani?
00:22:34Burada, burada.
00:22:34Aman buradaymış.
00:22:35Gelin, gelin.
00:22:37İşte Rasim abimiz, Rasim abim yine Tosunlu değil mi Rasim abi?
00:22:41Evet.
00:22:41Rasim abi bizim buraların çok güzel türküleri var ya.
00:22:45Onlardan en meşhur olan ne var mesela?
00:22:47Atabarı, Çift Jandarma, Yilleloy.
00:22:49Oo hepsi de çok güzel ya.
00:22:51Evet.
00:22:51Çift Jandarma olur mu?
00:22:52Olur.
00:22:53Bizim için okur musun?
00:22:54Tabii ki.
00:22:54Sıradaki türkü bize gelsin mi?
00:22:56Gelsin.
00:22:57Alkış.
00:23:02Bize söyleyin tamam mı?
00:23:04Yanlaşın.
00:23:12Gelsin.
00:23:17Gelsin.
00:31:53Şurada cami arka taraftan yaylaya çıkıyorsun muhteşem bir yer ablalarım sağolsun kuymak yapıyorlar tereyağımızı koyduk pişiriyoruz kuymak için bize ne
00:32:02lazım tereyağı lazım peynir lazım tüp lazım çakmak lazım bir de çatal lazım bir de çatal lazım bir şey söyleyeceğim
00:32:11peynir imanlı peynir mi imansız peynir imansız peynir imansız peynir çünkü şöyle imansız peynir oluyor sevgili seyirciler
00:32:20peynir ikiye ayrılıyor imanlı peynir imansız peynir yağlı peynir imanlı peynir yağsız yağ alınmış peynir imansız peynir
00:32:28ha abla canım ablam onu bir daha söyler misin şimdi yağlı peynir yağlı peynir imanlı peynir evet yağ alınmış makine
00:32:34çekilmiş peynir imansız peynir aynen öyle peynir ikiye ayrılıyor dediğiniz gibi yağlı yağsız imanlı olan yağlı bak karışmasın ona göre
00:32:42evet ya biz sizle tanışmadık aaa ya çok hayvettim heyecanlandım heyecanlandım yemin ediyorum özür diliyorum çok özür diliyorum saygı duyuyorum
00:32:52özür diliyorum efendim efendim canım analarım kıymetli ablalarım biz sizden başlayalım isminiz emini bu kadar mı kimlerdensin leventlerden leventlerden anacım
00:33:03seyhat avbayrak numanoğullarından haa evet anacım tatma altın kaya kimlerden altın kaya ailesi kurşutlardandır kurşutlardandır kurşutlardan evet tamam bir şey
00:33:12söyleyeyim
00:33:12Hocam hanginiz bu köyün kızı bu köyün gölünü ben bu ikiniz sen nereden geldin bu gelme gelme gelmiyor mu evet
00:33:19aşıköyün kızıyım seni bir böyle bir şey yaptı bu gelme gelme dedim gelme bu nereden geldi bu bulanukta nasıl geldin
00:33:28neyle geldin arabayla geldim o zaman mesela kaç yıl oluyor
00:33:31kırk altı yıl oldu maşallah arabayı hatırlıyor musun
00:33:35pikap pikap pikap
00:33:37pikapla gel
00:33:37iki yüz elli pikap
00:33:38vaa
00:33:38buna taksi maksi yollar mıyım zaten atmışlar kapıya zor bizim orlan tabi
00:33:43o zaman hiç kimse arabayla gelmiş sadece ben geldim hep hatayla geldim
00:33:46ya ne oldu ne oldu
00:33:47ya yalan söylüyor
00:33:49bir şey söyleyeceğim siz şimdi ne oluyorsunuz
00:33:54biz arkadaş
00:33:54arkadaş
00:33:55arkadaş
00:33:55en yakın
00:33:56siz de
00:33:56arkadaş arkabayı
00:33:57maşallah ne güzel yani
00:33:58evet
00:33:59biz ikimiz akraba
00:34:00he akraba ikiniz de komşu arkadaşsınız
00:34:02evet
00:34:03şimdi bir şey söyleyeceğim
00:34:04şimdi gelin gelmiş ya başka köyden
00:34:06beğenir misiniz böyle yeni gelin başka köyden gelmiş
00:34:08misafirperverliği ile ünlüyüz biz
00:34:11ilk geldi ne yaptınız
00:34:12ilk geldi ya kucakladık başımıza çıkardık
00:34:14iyi ki de hak etti yoksa ki giriyorlardı
00:34:19ben bunları burada yetiştirdim
00:34:21tabii tabii
00:34:22gördün mü bak yetiştirdim diyor bak
00:34:23tereyağımız biraz yanacak mı abla
00:34:25evet biraz kızaracak
00:34:27kızaracak
00:34:27böyle misafir sünecek mi
00:34:29tabii
00:34:30bak 85 milyon şu an net bizi izliyor
00:34:34evet
00:34:34şunu sündürelim kurban olayım
00:34:36tamam mı
00:34:37bayılsınlar
00:34:38bunu yapalım bayılsınlar
00:34:39bayılsınlar
00:34:40şöyle şöyle sürsün
00:34:42evet kurban olayım
00:34:42bakabilir miyim
00:34:43bak şöyle göstereyim sevgili seyirciler
00:34:45bunun imansız peynir deme sebepleri
00:34:47yağsız olması
00:34:49evet
00:34:49içine girince ne oluyor
00:34:51bir anda imanlı oluyor
00:34:52tereyağı görünce
00:34:52değil mi abla
00:34:53şöyle göstereyim
00:34:54limans benim
00:34:55buyrun abla
00:34:56tök
00:34:57tök tök tök tök
00:34:59tök tök tök tök
00:35:00tamam şunları şu an
00:35:00ha
00:35:01aldım
00:35:02vay vay vay
00:35:04yaylalarda kuymak yapıyoruz kuymak
00:35:07ey usotliler
00:35:08siz usot'u bırakıp kaçar mısınız
00:35:10bu kuymaya da hürşat geliştiriyorlar
00:35:12hee
00:35:12dur usotlilere bir sesleneyim mi
00:35:14seslenim
00:35:23seslenim
00:35:24siz usot'u bırakın
00:35:26siz usot'u bırakın
00:35:27kaçar mısınız
00:35:28siz usot'u bırakın kaçar mısınız
00:35:28kuymaya da kürşat yiyecek
00:35:29kuymaya da kürşat yiyecek
00:35:31alkış bana bir alkış
00:35:53alkış
00:35:54biraz daha
00:35:55vay vay vay vay vay vay
00:35:58Allah Allah
00:35:59bu kaç kişilik
00:36:00o kişinin işlerine bağlı
00:36:03Bir dakika biz burada dört kişiyiz. Birimizi ekart etmemiz gerekiyor.
00:36:07Biliyorsunuz Trabzon, Rıze, Artvin bu bölgelerde ne oluyor?
00:36:13Kuymak oluyor, muhlama oluyor.
00:36:16Hepsinin tarzı ayrı. Yani buradaki kuymak bu değil mi?
00:36:20Evet.
00:36:20Aynen bu. Un katılmıyor mısır unu. Doğru mu?
00:36:24Hiçbir şey katılmıyor.
00:36:25Mesela oradaki de baktığınız zaman kuymak, buradaki de kuymak ama kendi içinde farklılıkları var.
00:36:29Oradaki de muhlama, bakıyorsun işte onun farklı bir stili var.
00:36:34Dolayısıyla bizim burada da bu.
00:36:36Şu an oldu mu?
00:36:37Oldu.
00:36:37Oh bay maşallah bay maşallah.
00:36:39Hemen hemen.
00:36:40Şimdi siz.
00:36:42Şöyle bir tabağa alalım.
00:36:43Şöyle.
00:36:44Bunun olayı hemen yemen lazım.
00:36:47Tereyağın.
00:36:48Rengini görüyorsunuz sevgili seyirciler.
00:36:49Baya bildiğiniz çeyrek altın renginde.
00:36:52İnanılmaz güzel rengi var.
00:36:55Afiyet olsun.
00:36:56Bu da bizim yalaların otlarından kaynaklanıyor.
00:36:59Değil mi?
00:37:00Şöyle göstereyim sevgili seyirciler.
00:37:01İnşallah sizler de gelirsiniz.
00:37:04Dünyanın en güzel, en şahane memleketine.
00:37:07Artvin Ardonuç Tosunlu Köyü'ndeyiz.
00:37:09Öteki adı da neydi?
00:37:10Usot.
00:37:11Usot.
00:37:12Öyle aklınızda olsun.
00:37:13Çiçek dalında.
00:37:14Her şey yerinde.
00:37:15Yurdum da güzel.
00:37:16İnşallah siz de gelin.
00:37:17Afiyet olsun.
00:37:18Bereketli olsun.
00:37:19Tosunlu Köyü'nden hepinize selam olsun.
00:37:21Olsun mu?
00:37:22Olsun.
00:37:33Kıymetli abim isminiz neydi abi?
00:37:35Hamza.
00:37:35Hamza abim.
00:37:36O zaman ne dinliyoruz abi?
00:37:38Biraz önce baktık dağlara böyle duman çökmüş.
00:37:41Onunla ilgili bir eser var.
00:37:43Onu seslendirmek istiyorum.
00:37:47Müzik
00:39:15Kara haber var
00:39:18Kara haber var
00:39:25Kara haber var
00:39:33Seher vakti bu yerde
00:39:43Kimler ağlamış
00:39:46Çimenler üstünde
00:39:55Gözyaşları var
00:40:00Gözyaşları var
00:40:07Ne feryat edersin
00:40:11Divane bülbül
00:40:15Ne feryat edersin
00:40:19Divane bülbül
00:40:22Senin bu feryatın
00:40:26Anam gülşene kalsın
00:40:32Senin bu feryatın
00:40:36Anam gülşene kalsın
00:40:42Bu dünyada
00:40:46Eremezsen
00:40:47Murada
00:40:49Bu dünyada
00:40:52Eremezsen
00:40:55Murada
00:40:56Huzurum
00:40:59Aşere
00:41:01Anam
00:41:02Divana
00:41:04Kalsın
00:41:07Huzurum
00:41:09Aşere
00:41:10Anam
00:41:12Divana
00:41:27Huzurum
00:41:40Huzurum
00:41:42Teşekkür ediyoruz
00:41:45Huzurum
00:41:46Meniye yaban derler
00:41:48Öşkeye taban derler
00:41:49Çok kırılma
00:41:50Hanım
00:41:50Kız kocama çoban derler
00:41:54Huzurum
00:41:55Meni yabansız olmaz
00:41:57Ökçe tabansız olmaz
00:41:58Kurbanırım sürüye
00:42:00Sürü çobansız olmaz
00:42:01Bıro
00:42:01Maşallah
00:42:02Maşallah
00:42:03Evet var mı ceva
00:42:04Huzurum
00:42:04Hanımefendi
00:42:05Meniciğim menici
00:42:07Hem altınım hem keci
00:42:08anam babam verirse gideceğim
00:42:10gideceğim
00:42:12atma türkü atarım
00:42:14çok canları yakarım
00:42:16çok hersinli çarmak seni buradan atarım
00:42:21var mı bir cevabınız
00:42:23yaylanın çimenini atıp aladım artık
00:42:26o beyaz gömleğin yok mu kravat
00:42:28iyi dedi
00:42:30kravat dedi iyi dedi
00:42:31var mı bir cevabınız
00:42:33papyon falan bir şey de
00:42:35gir bir yerden gir papyon de
00:42:37yelek de hız smoking de bir şey de
00:42:39bitti o zaman kazananı açıklıyoruz
00:42:42patla
00:42:45teşekkür ederiz
00:42:46biz de teşekkür ederiz
00:42:49ayağımıza sağlık
00:42:51geldiniz bizi de bir neşelendiririz
00:42:54hey hey hey
00:42:55vay vay vay vay
00:43:13dayanamadım geliyor
00:43:20söylüyor muyuz burayı söylüyor muyuz
00:43:22hadi
00:43:23bahçası var bağı var
00:43:25ayvası var narı var
00:43:28bahçası var bağı var
00:43:30ayvası var narı var
00:43:32atamızdan yadigar bizde atalar var
00:43:37atamızdan yadigar bizde atalar var
00:43:58uzun uzun uzun kamışlar
00:44:01ucunu budamışlar
00:44:07benim az bir yarimi askere yollamışlar
00:44:12benim az bir yarimi askere yollamışlar
00:44:17benim az bir yarimi askere yollamışlar
00:44:31Atamızdan yadı yad bizde ata var var
00:44:35Hey hey
00:44:36Aaa hızlandık valla
00:44:44Bir anda hızlandık
00:44:51Hızlandık hızlandık
00:44:56Burababan evidir
00:44:58Tahtalar ilk evidir
00:45:00Burada baban eridir, tahtaları eridir
00:45:05Vurun çalın oynayın da, burası dostluk yeridir
00:45:10Vurun çalın oynayın da, burası dostluk yeridir
00:45:14Bahçası var, balı var, ayvası var, narı var
00:45:23Atamızdan yadigar, bizde atabarı var
00:45:28Atamızdan yadigar, bizde atabarı var
00:45:32Vurun!
00:45:34Maşallah maşallah maşallah
00:45:44Müzik
00:45:45Bak bak bak bak bak
00:45:47Dur sen bir daha atacaksın ha
00:45:48Denizin dibinde hatçam, demirden evler
00:45:56Közde ekmek, közde bazlama
00:45:59Ya Allah
00:46:00Bismillah
00:46:02Sarıbey köyünde şu anda sarı kızların yemlenme zamanı
00:46:06Nazar etme ne olur
00:46:07Gel senin de olur
00:46:09Ben rejimi bozacağım galiba
00:46:11Sevgili seyirciler Manisa Turgutlu'nun güzel köyü
00:46:14Sarıbeydeyiz nereye geldik
00:46:15Osman Zopla'nın evine geldik
00:46:17Kıymetli analarım
00:46:18Efsane şahane
00:46:20Bazlama yapıyorlar
00:46:21Selamün aleyküm
00:46:22Aleyküm selam
00:46:23Vay vay vay maşallah
00:46:24Anacım nasılsın
00:46:25İyiyim şükürler olsun
00:46:26Adın neydi ana
00:46:27Hatice
00:46:28Hatice ana
00:46:29Ana adın ne
00:46:30Döndü
00:46:31Ana senin adın ne
00:46:32Fadime
00:46:33Fadime anam memnun oldum
00:46:34Kıymetli analarım
00:46:35Bizim
00:46:36Binlerce yıllık tarihimizde
00:46:39Olmazsa olmaz
00:46:40Ekmeğimiz
00:46:41Bazlamamızı yapıyoruz
00:46:42Bazlamasız ev olur mu kız
00:46:44Olmaz
00:46:44Olmaz
00:46:45En güzel ekmek bazı
00:46:46Valla en sevdiğimdi o
00:46:48Gerçekten kuru kuru yerim ben
00:46:49Hah bende öyle kuru kuru
00:46:51Ama napacaksın katı
00:46:52Al yağı
00:46:54Şey
00:46:55Göksoğan
00:46:56Havro
00:46:56İneklerimizin tereyağı çok oluyor
00:46:58Peyniri kendimizden
00:46:59Hay maşallah
00:47:00Tereyağı kendimizden
00:47:01Organik yok
00:47:02Maşallah
00:47:03Size de o yakışır
00:47:04Bizim buralarda
00:47:05Maşallah hayvancılık var
00:47:07Tarım var
00:47:07Bağımız var
00:47:08Bağ var
00:47:09Erik tarlamız var
00:47:10Erik tarlamız var mı kız
00:47:11Var
00:47:12Baducan biber tarlamızda var
00:47:14Erik tarlası nerde
00:47:15Peki soruyu soruyorum hazır mısın
00:47:17Hazır
00:47:18Erik dalı gevrek midir
00:47:19Gevrektir
00:47:21Gevrektir
00:47:21Gevrektir doğru
00:47:21Erik dalı gevrektir
00:47:23Basmaya gelmez diyor ya
00:47:25Türküsü var
00:47:25Bizim buranın kocaman kocaman böyle
00:47:27Erikleri var
00:47:28Şahane
00:47:29Üzüm bağlı mı zaten
00:47:32Elin papazın adını niye koydunuz bizim erik
00:47:34Ben de bilmiyorum
00:47:34Kapatalım
00:47:35İneğimiz kendimizin
00:47:37Tereyağı kendimizin
00:47:38Peynir kendimizin
00:47:39Yumurta kendimizin
00:47:40Maşallah
00:47:40Her şey kendimizin
00:47:42Üzüm kendimizin
00:47:42Sarma kendimizin
00:47:44Yaprak kendimizin
00:47:46Yaprak kendimizin
00:47:46Dereotu var
00:47:47Bak diye burada
00:47:47Bunlardan yaparız sarmayı
00:47:49Maşallah
00:47:49Fatih ana nasılsın
00:47:51İyiyim be sen nasılsın
00:47:52Vallahi iyisi gördüm
00:47:53Anam daha iyi oldu
00:47:54Güneş çıktı
00:47:55Artık ben iyice kararırım
00:47:57Zaten beyazdım
00:47:58Maşallah ben beyazdım
00:48:00Kasabada duramayayım ben buraya geleyim bu çiftliğe
00:48:03Ne işi var kasabada
00:48:04Kasabayı sevmiyim
00:48:05Aman ne yapacağım bundan güzel yer mi var
00:48:07Evet
00:48:07Orası Osman Zopla'nın evi mi
00:48:09Evet
00:48:09Çok güzel evi maşallah
00:48:11Fatih ana nasıl buğday kullandın bu
00:48:13Biz kendi tarlamızdan çıkan buğdaylarımızı öğütürürüz
00:48:16Un ettiririz
00:48:17Öyle ekme gideriz
00:48:18Bazlama her öğün yenilebilecek bir ekme
00:48:20Evet
00:48:21Sabah kahvaltıda gider
00:48:22Evet
00:48:23Öğlen akşam gider
00:48:24Çok güzel olur
00:48:25Bunun içine ne katıyorsun sen bazlama yapmak için
00:48:26Sadece maya
00:48:27Bu kadar
00:48:28Evet
00:48:28Bir dakika
00:48:29Un
00:48:31Tuz
00:48:32Maya
00:48:33Evet
00:48:33Evet o kadar
00:48:35Mayaya geliyor
00:48:36Sonra ekmeğimizi yapıyoruz
00:48:38Aaa bir daha attın nasıl attın onu
00:48:39Bir daha attın
00:48:40At hele bir daha
00:48:41Bir daha atacak dur
00:48:41Bak bak bak
00:48:42Dur sen bir daha atacaksın ha
00:48:44Bir daha attın
00:48:45Bir daha attın
00:48:46Nusret gelsin de şov görsün bir daha
00:48:48Bak
00:48:49Bak
00:48:49Bir şey söyleyeceğim
00:48:51Bizim köylü karılarının bu geleneği göreneği
00:48:54Bu atma işi mi?
00:48:55Evet
00:48:55Herkes yapamaz onu
00:48:56Valla ben yaparım nasıl
00:48:57Ver bakayım
00:48:58Sen niye yaptıracaksın onu
00:48:59Ben niye yapamıyormuşum
00:49:00Hadi yaptır bakalım
00:49:01Allah Allah
00:49:02Kurba alayım mahcup etmeye yarabbim
00:49:04Hadi bismillah
00:49:05Aha yaptım valla
00:49:07Hahahaha
00:49:08Bir daha yapayım mı
00:49:09Öyle salla öyle salla
00:49:11Ya Allah
00:49:12Ya Allah
00:49:13Ya Allah
00:49:13Sen bu işi yapıcam
00:49:14Ya Allah
00:49:15Sen bu işi yapıcam
00:49:16Bunun bir tanesi de bir kişi duyar herhalde
00:49:19Yemez
00:49:19Yemez
00:49:20Yemez mi?
00:49:21Yok
00:49:22Yemez mi?
00:49:23Yemez mi?
00:49:24Çok toktu
00:49:24İnan ki yemezsin
00:49:25O kadar yani
00:49:27Seviysen seviyorsan yiyebilirsin
00:49:28Seviyorum ama
00:49:29Çok acı olursan yersin
00:49:30Kardan açsa yersin
00:49:31Hemen toktuza yiyemezsin
00:49:32Az açsın
00:49:33O kadar da aç değilim yani
00:49:34O zaman yiyemezsin hadi
00:49:35O orada
00:49:36Pişti mi o
00:49:37O hazır değil değil mi?
00:49:38O hazır değil
00:49:38Biz onu sadece arın üstüne kızartıyoruz
00:49:40Ha öyle mi?
00:49:41Bir de koza çekeriz koza
00:49:43Koza çekeriz
00:49:43Koza çekeriz
00:49:45Oooo
00:49:46Şimdi burada bazlamamız pişiyor
00:49:47Altına koz çekeyiz
00:49:49Közde ekmek
00:49:50Közde bazlama
00:49:52Değil mi?
00:49:52Evet
00:49:53Vallahi maşallah
00:49:54Bak bunu var ya
00:49:56Bunu anca zenginler yer
00:49:58Bizim fakirler iyi onu
00:50:00Bak şehirde zengin bunu yapabilir mi?
00:50:03Yapamaz
00:50:04Demek ki
00:50:04Bizim köyün ekmeği
00:50:05Buranın zenginleri yer yani
00:50:07Anladın mı?
00:50:07Herkes yapar
00:50:08En zenginler yer
00:50:09Niye?
00:50:10Köyde sen şunu yapabilir misin?
00:50:11Yaparım ya çok yaptım
00:50:15Yapar
00:50:15Evet
00:50:16Yerin var mı?
00:50:18Ne olsa köyde oluyor
00:50:19Her şeyi köyde
00:50:19Bizim bahçemiz var
00:50:21Yeraltı suyundan yakayız
00:50:22Biz kanaldan su almıyız
00:50:24Maşallah
00:50:24Yeraltı suyundan bahçeye yetiştirmek
00:50:26Ay ne güzel ya
00:50:27Mazır canı biberimiz yer altı suyundan
00:50:29Kaynak yerden değil mi?
00:50:45Yerden
00:50:45Bizim malımızı geçiyor
00:50:48İzmir'de
00:50:49Çam dibinde
00:50:49Tezgahlarımız var
00:50:50Maşallah
00:50:51Buçuk olanın tezgahları var
00:50:52Burada satar
00:50:54Badılcanını
00:50:54Biberin eriğini
00:50:55Temiz suyla yetiştiriyor
00:50:56Evet aynen
00:50:57Hayvanlarımız da kendi suyumuzu içiyor
00:50:59Kuretler temiz
00:51:00Maşallah
00:51:00Çok güzel bir köy sevgili seyirciler
00:51:02Sultaniye üzüm değil mi o?
00:51:04Sultaniye
00:51:05Sultaniye üzümünden
00:51:06Kendi üzümü
00:51:07Betmez yaparık
00:51:08Kuru şey
00:51:09Kuru üzüm yaparık
00:51:10Betmez yaparık
00:51:11Değil mi pekmez de var
00:51:12Betmez de kendimiz yaparık
00:51:13Bak şimdi
00:51:13Kuru üzüm alıyoruz
00:51:14Bekmez yapıyoruz
00:51:16Bekmez yapıyoruz
00:51:16Yaprağını alıyoruz
00:51:17Yaprağında çok güzel oluyor
00:51:19Daha ne yiyeceğiz
00:51:19Yaprağında bulunmaz bizim
00:51:21Sultaniye yapraklarımız
00:51:22Maşallah
00:51:22Hepsi var yani
00:51:24Hepsinden faydalı
00:51:24Tüysüz değil tüylü değil biz gibi
00:51:25Bizi böyle kaymak gibi
00:51:27Ha biliyorum gördüm
00:51:28Çok güzel
00:51:29Böyle üstü
00:51:29Tüy yok
00:51:30Değil mi?
00:51:31Evet evet
00:51:32Tüysüz inanılmaz böyle
00:51:33Dedeği gibi anamı kaymak gibi
00:51:35Böyle dündüz
00:51:35Kaymak diye bağlarımız bak diye bağ
00:51:37Aaaa
00:51:38Ben ne anlatıyorum bir saatten
00:51:40İşte diye bağır ya
00:51:41Pişte diye bağır
00:51:42Pişte diye bağır
00:51:43Fatime ana
00:51:43Oldu mu pişti mi?
00:51:45Oldu
00:51:45Pişti
00:51:46Vay vay vay vay vay vay
00:51:47Çok güzel
00:51:48Haydi buyurun masaya
00:51:49Haydi buyurun masaya
00:51:50Haydi buyurun masaya
00:51:51Ne diyorsunuz?
00:51:52Ekmeğannen yiyin karnınız doysun
00:51:54Evet
00:51:54Kalk ekmek yiyin
00:51:56Karnınız doysun
00:52:05Sevgili seyirciler
00:52:06Sarıbey köyünün şahane lezzetleri
00:52:09Nimetleri bitmez
00:52:11Ama şu an soframızda
00:52:12Baz damamızı koyduk
00:52:14Bizim buranın efsane üzümünün
00:52:16Şahane yaprağından sarması burada
00:52:18Hazır
00:52:19Peynirimiz orada
00:52:20Tereyağımız orada
00:52:20Biberimiz orada
00:52:21Bu ne?
00:52:21Bekmezden tamam
00:52:24Olmazsa olmaz
00:52:25Hiii hiii
00:52:27Aklıma ne geldi
00:52:28Bak bak
00:52:29Ne oldu de sor ne oldu
00:52:31Ne oldu?
00:52:32Ben rejimi bozacağım galiba
00:52:33Boz bugünlük boz
00:52:35Aman
00:52:35Rejimi batsın
00:52:36Yeter canım
00:52:38Rejim rejim rejim
00:52:40Şunu da yemeden gidersem yeter canım
00:52:42Benimki de can
00:52:44Evet
00:52:45Bozuyor
00:52:46Boz
00:52:47Boz ye
00:52:48Bozuyor mu kardeş
00:52:48Ye
00:52:49Boz
00:52:50Bir tane de yanımda duran yok
00:52:51Ya bir tane de destek veren yok
00:52:54Kardeş cennet bozuyor mu kardeş
00:52:55Sağ ol cennet
00:52:56Allah razı
00:52:57Ana ne diyorsun
00:52:58Gırat'ın ölümü arpadan olsun
00:52:59Ye
00:53:01Böyle derler atasın
00:53:03Gırat'ın ölümü arpadan olsun
00:53:04Ye
00:53:06Şimdi bak bir şey söyleyeceğim
00:53:07Benim yerimde
00:53:08Hanginiz olsanız aynısını yaparsınız sevgilerim
00:53:11Bak
00:53:12Bismillahirrahmanirrahim
00:53:13Ya Allah
00:53:27Bismillahirrahmanirrahim
00:53:28Allah'ım yarabbim
00:53:29İçerideki sarı kızın
00:53:30Bilimum
00:53:31Kendi emeğiyle
00:53:33Yaptığımız
00:53:34Al
00:53:35Tereyağı
00:53:36Bak bak bak bak
00:53:38Nazar etme ne olur
00:53:39Gel senin de olur
00:53:41Gel
00:53:42Sarı beye gel
00:53:44Peynirdi misin
00:53:45Peynirdi kendimizin
00:53:46Hadi canım
00:53:47Tabi ya
00:53:47Yok artık gerçekten mi
00:53:49Peynirimiz kendimizin
00:53:50Her şeyi kendimizin
00:53:51Peynir kendimizden
00:53:51Tereyağı kendimizden dedim sana ya
00:53:53Maşallah ya
00:53:54Köye bak köye
00:53:55Köy gibi köy
00:53:56Bak
00:53:57Tereyağımızı koyduk
00:53:59Peynirimizi üzerine ekledik
00:54:01Bitti mi
00:54:02Anacım
00:54:02Organik biberi alabilir miyim
00:54:04Bak bak bak bak bak bak bak TAAndebet bazı besi
00:54:07Koyduk
00:54:07Bak bak bak
00:54:08Bendeki havalara bak
00:54:09Bir daha biber koyar mısın sanadan
00:54:11Nasıl olsa bizde bol
00:54:12Onlar şu ana güzel olsun
00:54:13Bizde bol
00:54:13liken Как pulse koy hepsi
00:54:14Bak
00:54:17Balzama
00:54:18İçinde tereyağı
00:54:19Onun üzerine peynir
00:54:20Onun üzerine biber
00:54:21Ben bu diyeti bozarmıyım
00:54:23Bozarm
00:54:24Boz
00:54:25Atın önümü.
00:54:26Alpadan olsun.
00:54:29Bak ben bozmayacağım beni çok fena gaza getirdim.
00:54:32Sana böyle deme ki göbeğeni çıkmış yok.
00:54:34Külahı almışsınız.
00:54:35Hadi bismillahirrahmanirrahim.
00:54:37Ya Allah.
00:54:37Istır.
00:54:38Istır gitsin.
00:54:39Istır gitsin.
00:54:40Öyle öyle bölme.
00:54:41Bak bizim köylede.
00:54:42At ıstır.
00:54:43Ne yapayım öyle öyle bölme.
00:54:45Böyle bölme ne yani?
00:54:46Isıracaksın değil mi?
00:54:47Aynen öyle.
00:54:48Ne diyoruz?
00:54:49Nazar etme ne olur?
00:54:51Sarı beye gel senin de olur.
00:54:53Kızlar bunu yemeyin at tamam mı?
00:54:55Bak yörük isimleri.
00:54:56Yörük isimleri.
00:54:57Kardeşim isimler.
00:54:58Cennet.
00:54:59Gülsüm.
00:55:00Hadime.
00:55:01Hadime.
00:55:02Hatice ablam.
00:55:02Hadice hanım.
00:55:03Net yörük isimleridir bunlar bizim olmazsa olmaz.
00:55:06Yörük Türkmen isimleri.
00:55:07En güzel isimler.
00:55:08En güzel isimler.
00:55:09Ne yapacaksın teltik teltik isimleri?
00:55:11Teltik.
00:55:12Elif.
00:55:13Bağış ol.
00:55:14Bir daha okuyan kızım var veteriner.
00:55:16O ne?
00:55:16Veteriner.
00:55:17Adı mı veteriner?
00:55:18Adı ne?
00:55:18Elif.
00:55:19Elif.
00:55:20Veteriner Elif.
00:55:22Bir de Hatice Nur'um var.
00:55:23Kocaeli'de okuyor kanalıcı kan.
00:55:25Kanalıcı mı nedir?
00:55:27Vampir mi kanalıcı ne tövbe.
00:55:31Kanalıcı asıl iş ne demek o?
00:55:33Laboratuvar demek.
00:55:35Laborant değil mi?
00:55:35Evet evet.
00:55:36Harika canım adam.
00:55:37Bak kurbanım.
00:55:38Onun adı neydi?
00:55:39Hatice Nur.
00:55:40Hatice Nur'da.
00:55:40Buradan Hatice Nur'a sevgiler.
00:55:43Laborant kardeşimize.
00:55:44Buradan bütün kanalıcılara.
00:55:47Selam olsun.
00:55:48Tövbe.
00:55:49Senin yok mu kimse?
00:55:51Yok benim kimsem.
00:55:52Kanalıcı falan yok mu sizde?
00:55:55Kanalıcım yok.
00:55:56Kan verici var.
00:55:56Kan alıcım yok.
00:55:57Kanlar küçük daha.
00:55:59Kan artları ne?
00:56:01Biri Fatma Nur.
00:56:02Fatma Nur.
00:56:03Dönem su.
00:56:04Dönem mi?
00:56:06Dönem su.
00:56:07Dönem su.
00:56:07Ne demek o?
00:56:08Öyle koyduk.
00:56:09Bak döneyi biliyom da.
00:56:10Döne de biz dönem su duyuk.
00:56:12Döne.
00:56:12Aslında döne.
00:56:13Döne.
00:56:14Ha dönem.
00:56:15Benim dönem.
00:56:16Evet.
00:56:17Zeynep'imiz var.
00:56:18Bir de Hamide Eslem'imiz var.
00:56:19Hamide Eslem.
00:56:20Aynı güzelsin var.
00:56:22Ana soyun soylansın, boyun boylansın.
00:56:24Evet.
00:56:25İnşallah.
00:56:25Ne olur mu?
00:56:25Hepimizin, bütün milletimizin.
00:56:27Evet, evet.
00:56:27İki bazı zaman yedik tereyağıda.
00:56:29Onun üstünde ne yiyeceğiz?
00:56:29Tatlı şeyler lazım.
00:56:31Tanrı betmez.
00:56:32Ne?
00:56:33Tanrı betmez.
00:56:34Ha, tanrı betmez.
00:56:35Bunu bağırsın.
00:56:36Şu da yine bizim.
00:56:37Bamban ye.
00:56:38Bak.
00:56:38Bunu da böyle.
00:56:39Bana yiyeceğiz biz de.
00:56:41Ekmanen giyeceğim.
00:56:42Şöyle.
00:56:43Değil mi ana?
00:56:43Bekmez'in içine biz tanrı betmez diye.
00:56:45Şöyle.
00:56:46Tanrı betmez diye.
00:56:47Şöyle.
00:56:48Tanrı betmez.
00:56:49Ama ben bozarım artık.
00:56:50Yeter.
00:56:50Boz.
00:56:51Boz.
00:56:51Boz.
00:56:52Çok güzel oldu yakıyla.
00:56:53Ha?
00:56:53Olmaz da olmazımız tanrı betmez bizim.
00:56:55Değil mi?
00:56:56Eski atalarımızdan kalma bize tanrı betmezler.
00:56:59Peki tanrı.
00:56:59Susam zekerdik biz eskiden.
00:57:01Kendiniz mi yapıyordunuz?
00:57:02Susam.
00:57:02Tanrı.
00:57:03Bir türkü söyleyeyim mi sana ona?
00:57:04Söyle.
00:57:12Denizin dibinde hatçam demirden evler.
00:57:20Akker'den üstümde anam çiftedir benle.
00:57:26O gınalı parmaklarda o beyaz eller, yolcuyu yolundan anam eyleyen dilber.
00:57:37O gınalı parmaklarda o beyaz eller, yolcuyu yolundan anam eyleyen dilber.
00:57:50Dalga dalga, dalga dalga dalgalanıyor, hatçayı görenler anam sevdalanıyor.
00:58:02Dalga dalga, dalga dalga dalgalanıyor, hatçamı görenler anam sevdalanıyor.
00:58:25Maşallah, maşallah.
00:58:27Sağlanacağım, Allah razı olsun.
00:58:50Sevgili seyirciler, Sarıbey köyünde şu anda sarı kızların yemlenme zamanı.
00:58:55Ali Osman kardeşim yemlerini veriyor.
00:58:57Bir kova da bende var.
00:58:59Biz de öbür tarafa vereceğiz biraz inşallah.
00:59:01En sevdikleri buymuş değil mi?
00:59:03Ali Osman bunu çok seviyorlar.
00:59:04Yemi hayvanlar çok seviyor.
00:59:05Çok akıllılar.
00:59:06Samanı bıraktılar, sapı samanı bıraktılar yani.
00:59:09Dök biraz şöyle.
00:59:09Tabii, dök abi biraz yavaş yavaş.
00:59:13İyi mi böyle?
00:59:14Dök, dök abi güzel güzel.
00:59:17Gelin, gelin, gelin, gelin.
00:59:19Gelin.
00:59:22Buralara da yok adam abi.
00:59:23Daha doldurup kalacağız.
00:59:24Vay maşallah.
00:59:26Ya ne keyifliymiş böyle.
00:59:28Kedi besledik, köpek besledik de inek beslemesi pek bir keyifliymiş.
00:59:33Tabii.
00:59:33Ali Osman çok çalışkan bir kardeşim maşallah.
00:59:36Elinden gelmeyen işi yok.
00:59:37Bugün de ortaya bir karışık yaptık.
00:59:40Aynen.
00:59:40İlk başta ineklere ortaya bir karışık yaptık.
00:59:43Karışık neydi?
00:59:44Slash.
00:59:45Saman.
00:59:46Saman.
00:59:46Tarlada biçtiğimiz otlar.
00:59:48Otlar.
00:59:48Bununla karışık yaptık.
00:59:50Onları karıştırıyoruz.
00:59:50Onu biraz yediler.
00:59:51Aynen.
00:59:52Ana yemek sanki bu.
00:59:54Bu, abi bu katkı bunlara.
00:59:56Bunu yemediler mi hayvanlar çok gelişmiyor.
00:59:58Öyle mi?
00:59:58Sadece bunu verdik mi gerek yok.
01:00:00Çok bir faydası olmuyor.
01:00:02Yem daha da katkı sağlıyor.
01:00:03Enerji sağlıyor hayvanlara.
01:00:04Daha fazla külalmalarını, süt vermelerini sağlıyor.
01:00:07Ali Osman her şeyden anlıyor mu maşallah ya?
01:00:09Evet abi.
01:00:10Helal olsun.
01:00:11Ali Osman'la şimdi bu taraftakileri yemleyeceğiz.
01:00:13Farklıları bunlar kızlar, bunlar erkekler.
01:00:16Değil mi?
01:00:17Sarı olanlar kız.
01:00:18Şunlar bizim sarı kızlar şunlar zaten.
01:00:20Arada buzalar var.
01:00:21Bunlar şey buzalar da var.
01:00:22Ayrıca süt verecekler değil mi?
01:00:23Aynen.
01:00:24Şu an sütleri var mı bunların?
01:00:25Tabii ki.
01:00:26Bir sabah bir de akşam sağım yapıyoruz.
01:00:28Sağım da yapılacak.
01:00:29Şimdi biraz daha yemi alalım.
01:00:31Ondan sonra erkeklere vereceğiz.
01:00:32Gel yemin nereden verdiğini de gösterelim.
01:00:34Çok güzel hayvancılık da masrafı da var yani.
01:00:36Şimdi bir çuval yem ne kadar?
01:00:38Değişiyor 700 lira, 800 lira.
01:00:40Yemin markasına, kalitesine göre.
01:00:42Süt yemi, besi yemi, arpa ona göre değişiyor.
01:00:44Bir tane şu toplu var ya slash.
01:00:46Aynen.
01:00:47O ne kadar mesela bir tanesi?
01:00:481200 ve 1500 bandında.
01:00:50Şu büyük bir tanesi.
01:00:51Aynen o beyazların.
01:00:521500 lira.
01:00:52Yani süt verecek ama sen yedirirsen verecek.
01:00:57Tabii ki.
01:00:57Çok güzel buzağlar var.
01:00:59İnanılmaz güzel bir çiftlik burası maşallah.
01:01:01Süt olacak, yoğurt olacak, peynir olacak, tereyağı olacak.
01:01:05Her şey organik.
01:01:06Kaymak olacak, et olacak, yün olacak.
01:01:09Kurban olduğum Mevla vermiş.
01:01:11Hepsi insanlık için.
01:01:12Hepsi inanılmaz güzel nimet olacak.
01:01:14Şimdi döküyoruz buradan.
01:01:16Buna mı dökelim kardeş?
01:01:17Aynen abi sen yere indir.
01:01:19Şöyle indirdin.
01:01:20Ya Allah!
01:01:25Tamam.
01:01:26Bu tamam dur.
01:01:27Bir de bunu dolduralım abi.
01:01:28Bunu çektim abi.
01:01:35Bu da tamam.
01:01:37Şimdi herifleri doyurmaya gidiyoruz.
01:01:39Hem de nasıl herifler?
01:01:40Onlar tosun olacaklar.
01:01:42Erkekler.
01:01:43Boğa var yani.
01:01:44Bunlar kaç aylık şu anda?
01:01:45Bunlar 14 aylık falan oldu abi şu an.
01:01:47Bir yaşını geçtiler.
01:01:48İki yaşında kesime geliyorlar.
01:01:50Şu an bir yaşını geçti.
01:01:51Şu an bir yaşına geçti.
01:01:53Gel, gel, gel.
01:01:54Ben döküyorum Ali Osman.
01:01:56Dök tük abi sen.
01:01:56Ben öbürküne dökeceğim.
01:01:57Al yavrum.
01:01:58Al kuzum.
01:02:00Gel canım.
01:02:01Gel yavrum.
01:02:03Sok kafanın içine.
01:02:04Sok.
01:02:05Bunlar biraz daha utanga çiğneklere göre.
01:02:07Evet.
01:02:07Bunlar da bak.
01:02:08Bak.
01:02:09Hanımlar daha fena.
01:02:10Hanımlara daha az verdim.
01:02:11Bunlara çok verdim.
01:02:12Bunlar doyuyor.
01:02:13Hanımlar doyuyor.
01:02:14Çünkü niye doymuyor?
01:02:15Söyleyin.
01:02:16Süt veriyorlar.
01:02:16Süt veriyorlar abi.
01:02:17Hanımlar bir de çok doyuyor.
01:02:18Süt verdiği için.
01:02:18Bunlar daha küçük.
01:02:19Hanımların yaşı da büyük.
01:02:20Evet.
01:02:21Hanımlar süt veriyor.
01:02:22Hem sabah hem akşam süt veriyor.
01:02:25E oraya kalmadı.
01:02:27Şimdi bir daha dolduracağız abi.
01:02:28Bir daha dolduracağız.
01:02:28Peki bir şey soracağım.
01:02:29Şu an bunlar 14 aylık.
01:02:32Hanımlar kaç aylık?
01:02:33Hanımlar hep onlar yaşlı ya.
01:02:35Yavaşlı mı?
01:02:362 doğurmuş, 3 doğurmuş.
01:02:37Valla.
01:02:38Tabii.
01:02:38Mesela şu iğneğimiz 3 sefer doğurdu.
01:02:41Maşallah.
01:02:42Peki bir size söyleyeceğim.
01:02:43Doğumu kaç aylık bunların?
01:02:44Kaç ayda doğuyor?
01:02:4510 ayda falan sürüyor ya.
01:02:4610 ayda sürüyor.
01:02:47Bir yılda bir seher.
01:02:48Sütü mesela ne kadar devam eder?
01:02:50Sütü...
01:02:50Kesmezsek sütten mesela ne kadar devam eder?
01:02:535 ay kala biz kesiyoruz.
01:02:54Biz çok şeyli değiliz böyle çok süt almıyoruz hayvanlarımızdan.
01:02:58Genelde hemen 5 ay falan olduğumuzu biz kesiyoruz.
01:03:00Çok şey yapmıyoruz.
01:03:01Buzağa daha güzel çıksın diye.
01:03:02Daha güzel büyüsün diye.
01:03:03Sütü buzağa bırakıyorsunuz.
01:03:05Aynen sütü buzağın kendine bırakıyoruz.
01:03:06Yem veriyoruz doğurucu olan hayvanlara.
01:03:08Buzağa daha fazla gelişsin diye içinde.
01:03:10Boğalar ne kadar zaman sonra gidiyor?
01:03:12Boğalar 2 yaşını doldurunca o zamanki fiyatlara baz alarak o zaman ona göre kesiyoruz boğaları.
01:03:17Kesiyorsunuz.
01:03:18Sonra bunlar sürekli böyle bir dönüşüm halinde.
01:03:20Devam bir döngü, devam bir döngü.
01:03:22Yavrular öbür tarafta mı?
01:03:23Yavrular öbür tarafta bu senenin yavruları olanlar var.
01:03:27Bir de bu senenin olanlar daha yeni doğanlar var.
01:03:29Birer ayda olanlar bunlar var içlerinde.
01:03:31Peki sen mesela doğum yaptırdın mı?
01:03:33Tabii ki.
01:03:34Ya sende ebelikli mi var?
01:03:35Tabii ki.
01:03:36Onu da yaptırdın yani.
01:03:37Hepsi var ya.
01:03:37Maşallah.
01:03:38Gece gündüz doğacak oldu mu hemen başını bekliyoruz.
01:03:41Peki anlıyorsun değil mi artık sen ne zaman doğuracağını falan?
01:03:44Tabii tabii.
01:03:45İnek zaten böyle şey oluyor şişiyor o zaman.
01:03:48Tamam.
01:03:48O zaman doğum anı yaklaşınca bir ay kala hep başını bekliyoruz böyle.
01:03:52Gece geliyorsun kontrol mü?
01:03:53Devamlı geceleri kalkıyorum bir arada bakıyorum.
01:03:55Mesela saat gece 2'de 3'de.
01:03:57Doğacak oldu mu doğacağı oldu mu bakıyoruz sıkıntı olmasın diye buzağa.
01:04:01Vay be.
01:04:01Kalktın mesela doğumda sıkıntı var.
01:04:04Çok sorun oldu mu veteriner arıyor.
01:04:05Veteriner arıyor.
01:04:06Veteriner de tanıdığımız.
01:04:07Çok şükür hemen geliyor da.
01:04:09Böyle bir sorun oldu mu?
01:04:09Genellikle ama bir sıkıntı olmuyor.
01:04:11Böyle eş dost çağırıyoruz.
01:04:12Onlar çektiğin oluyor mu hiç böyle?
01:04:14Çekiyoruz tabii.
01:04:15Bağlıyoruz ayaklarından.
01:04:16Ön iki ayağını bağlıyoruz.
01:04:17Kafası düz gelecek şekilde çekiyoruz.
01:04:19Çıkartıyoruz.
01:04:20Hiç böyle şey oldu mu böyle?
01:04:22Ters geliyor bazen.
01:04:23Ters geldi mi veteriner arıyoruz.
01:04:24O zaman veteriner geliyor.
01:04:25İçinden o düzeltiyor.
01:04:26O daha iyi biliyor tabii ki.
01:04:27İçinden düzeltiyor.
01:04:28Düzeltiyor.
01:04:28Onunla beraber doğurtuyoruz.
01:04:29İkiz oldu mu ikiz?
01:04:31Bu yıl olmadı ama geçen yıllarda ikiz oldu oldu bu simentellerde.
01:04:34Vay.
01:04:35Bunlar simentel mi?
01:04:36Aynen bu simentel siyah olanlar hoştel.
01:04:38Hoştel.
01:04:38Akbaşlar karışıklar var içinde.
01:04:40Akbaş bizim yerli mi?
01:04:42Atıyorum.
01:04:43Havuştel'in babası simentel oluyor.
01:04:46O yavrusu akbaş oluyor.
01:04:48İkisinin ortası.
01:04:48İkisinin karışımı oluyor.
01:04:49Karışımı oluyor.
01:04:50Tamam.
01:04:50Azıcık burada bunlar aç kaldı.
01:04:52Bunları da tamamlayalım.
01:04:53Bunları da yerin verdik.
01:04:53Ondan sonra da yavrulara verelim.
01:04:54Tamam verelim.
01:04:55Hadi devam edelim.