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Teletica
  • hace 8 minutos
Transcripción
00:00¿No se le antojaría hoy hacer como unas tortillitas fritas, ponerles frijoles con chorizo otoños, ponerle pollo, cebollita, queso, natilla,
00:10salsa chonky Santa Cruz y otros ingredientes para quitarnos un antojo?
00:16Quédese aquí y aprenda a hacer uno de mis antojos.
00:30¿Quiénes de ustedes están hoy antojados, antojados de comerse algo Santa Cruz, pero que usted diga, ¿qué es esta delicia?
00:38Aquí hoy vamos a aprender a hacer una salsa de tomatillo verde para acompañar un delicioso antojo Santa Cruz con
00:46frijoles, con chorizo, toños, con maíz dulce, toños, tenemos con chilito jalapeño y además salsa chonky Santa Cruz.
00:55Así que quédese aquí para que vea este antojo, es un antojo que yo tengo hace rato.
01:00Vamos a poner en esta olla un chorrito de aceite clover girasol, vamos a agregar unas cebollas cortadas en cuatro
01:10para elaborar mi salsa verde.
01:15Voy a colocar un cuadrito de margarina numar o cabito de sabor si lo tiene.
01:23Voy a poner tomatillos verdes, estos estaban grandes, entonces por eso los partimos, pero pueden poner unos 200 gramos o
01:31250 gramos de tomatillo verde.
01:34Vamos a colocarle unos ajos, vamos a sofreír muy bien estos tomatillos con la cebolla, pero todo tiene que quedar
01:44bien, bien sofrito.
01:45Aquí muy importante ponerle un picantito, podemos ponerle chile jalapeño Santa Cruz en trocitos para darle ese sabor agradable.
01:56Y por supuesto vamos a colocar sal y vamos a colocar pimienta negra.
02:04Esto lo vamos a dejar acá sofriéndose hasta que esté bien, bien sofrito y al final agregaremos culantro, que es
02:13lo que le da ese sabor estilo Santa Cruz.
02:17Acá tengo aceite, puede ser clover origen, como es un poquito lo que voy a hacer, vamos a poner un
02:24poquitico más de la cuenta de aceite de girasol clover y en el momento que alcance la temperatura correcta, vamos
02:33a sofreír unas tortillas en tiritas.
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03:00lindísimas cocinas Navar.
03:02Aquí vamos a seguir sofriendo los tomates con la cebolla, el ajo, los chilitos y aquí una vez que esté
03:09bien calientito vamos a colocar las tortillas, las vamos a freír, que se vean doradas, así como en tiritas, porque
03:18van a ver ustedes qué rico este plato que vamos a hacer hoy acá.
03:23Bueno, aquí tengo un molde refractario, voy a secarlo un poquito porque está como húmedo y lo voy a, como
03:32se dice, a engrasar un poquito con margarina numar.
03:40Es para hacer un antojito.
03:44Y yo creo que esto le encanta así como para fin de semana, para sus chiquitos les va a encantar.
03:52Aquí doramos un poquito lo que son las tortillitas, así, es un poquito nada más.
03:58Y lo que vamos a hacer a continuación es que vamos a ir armando este plato.
04:05Yo me voy a quedar aquí, vean ahora sí los tomatillos ya listos.
04:10Esto lo voy a licuar para transformarlo en esta salsa verde que vamos a usar en esta receta que son
04:17antojitos Santa Cruz.
04:19Ya volvemos.
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04:44Aquí nadie sentado, vamos todos de parado, quien no sale a caminar se convierte en pescado.
04:50Subiendo toda la grasa aunque sea de lado, no me dejo de mover, siempre ando energizado.
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05:00Que el azúcar no es pecado si te pone a pronunciar, saca al perrón del mercado, date vuelta por el
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05:06Muévalo, con azúcar nacional, muévalo contento, que es sabroso cocinar, muévalo muy lento.
05:11Con azúcar natural, sedentorios en la esquina, yo aquí vine pa' bailar.
05:17Muévalo, delicioso, muévalo, como lo endulza.
05:21Muévalo, muévalo, muévalo.
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07:15Y estoy aquí de regreso ya mis tortillitas, que delicia en el aceite Clover origen.
07:22Y vean, tengo los, ustedes ya los probaron, los frijoles rojos con chorizo.
07:25Son espectacularmente deliciosos.
07:29Porque quiero que vean todos los trozos de chorizo que trae esta receta.
07:33Y vamos a calentar dos latas de frijoles con chorizo toños.
07:43Vamos a ponerlos al microondas.
07:44Vienen en una salsita espectacular.
07:47Todo con muy buen sabor.
07:54Vamos a calentar los frijoles con chorizo.
07:59Aquí tengo, vean ya, apenas la tortilla así ligeramente tostadita.
08:05Eso es lo que quiero.
08:06No quemada.
08:08La vamos a colocar acá en papel toalla.
08:30Y las vamos a reservar.
08:33Aquí apagamos la cocina.
08:35Y recuerden que yo les dije que a la salsa de tomatillo verde, como todo ahí licuado,
08:39colocamos el culantro de esa manera para darle ese sabor riquísimo de la salsa estilo Santa Cruz.
08:46Bueno, esa salsa ya la hemos licuado y la tenemos acá.
08:49Ahora sí, vamos a comenzar preparando esta deliciosa receta.
08:55Lo primero que voy a hacer es colocar las tortillitas tostadas en el fondo de un refractario
09:02para preparar nuestro antojo Santa Cruz.
09:08Ponemos entonces tortillitas tostadas.
09:14Voy a colocar pollo desmenuzado.
09:19Ustedes lo cocinan con los olores.
09:21Vamos a poner una cama de pollo.
09:26Luego tenemos por acá unos chiles asados.
09:31Estos chiles se hacen como si fueran los morrones que se meten al horno con aceite de oliva soleil.
09:38Y lo que se hace es que se asan en el horno.
09:45Y luego les quitamos la cascarita y así nos quedan los chiles morrones.
09:49Luego, otra cosa que vamos a colocar acá es una lata de maíz dulce toños.
09:58Vamos a escurrirlo.
10:05Y vamos a colocar maíz dulce.
10:08Ustedes vieron los granos.
10:10Es que este maíz es el mejor que hay.
10:13El maíz dulce toños.
10:15Tiene los granos así como grandes.
10:17Y ahora sí, vamos a colocar los frijolitos.
10:23Uy, qué calientes que están.
10:25Frijoles con chorizo toños.
10:27Estos frijoles con chorizo, el que no los haya probado, se va a enamorar.
10:32Porque están buenísimos.
10:35Entonces, ponemos los frijoles con chorizo sobre el pollo, sobre el maíz, sobre los chiles.
10:44Entonces, ¿verdad?
10:46Todo esto, de esta forma.
10:50Aquí ustedes se calculan que quieren.
10:55Vamos a poner también, ah sí, una deliciosa salsa chonky Santa Cruz.
11:02Esta es la que a mí me gusta porque el sabor es buenísimo.
11:07Entonces, ponemos salsa chonky Santa Cruz sobre los frijolitos.
11:12Luego vamos a poner natilla.
11:15Y bueno, quédese porque todavía falta armar este delicioso antojo.
11:20Y no se me vayan antojados.
11:22Ya volvemos.
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13:46Y continuamos con el antojo Santa Cruz.
13:49Bueno, aquí voy a hacer otra capa de tortillas encima de todos los ingredientes que hicimos,
13:55el pollo, los frijoles con chorizo, el maíz dulce, la salsa chonky Santa Cruz.
14:03Dígame si esto no se ve espectacular, ¿verdad que sí?
14:06Y ahora sí, lo que hacemos es colocar unas cebollitas así en julianas, ¿verdad?
14:15O cortaditas, puede ser blanca, morada, la que usted guste.
14:20Le vamos a poner las cebollitas y vamos a ponerle ahora queso, queso mozzarella.
14:27Porque esto lo vamos a llevar al horno, entonces lo voy a gratinar.
14:34Y luego, para darle todavía el sabor espectacular que dijimos que le íbamos a dar,
14:40¿se acuerdan la salsita?
14:42La que estamos haciendo aquí, la de tomatillo verde, la que vamos a licuar.
14:47Aquí ya la tenemos lista y vamos ahora a rociar encima esta salsita
14:56de tomatillo verde para acompañar estas tortillitas.
15:02Bueno, ¡qué delicia!
15:05Y vuelvo a poner más quesito porque yo quiero llevármelo al horno.
15:09Cuando salga del horno, vean lo que le vamos a poner.
15:12Ustedes ya probaron el dip de sabor queso cheddar de Santa Cruz.
15:19Pues pruébenlo porque es delicioso.
15:22Me llevo esto al horno y con lo que queda voy a hacer uno pequeñito.
15:27Entonces lo llevamos al horno a gratinar para que las compañeras me ayuden.
15:33Y vamos entonces a utilizar este pequeñito que tengo por acá.
15:38Y vamos a hacer uno pequeñito con lo que nos queda por aquí.
15:44Entonces, engrasamos primero, que es el procedimiento.
15:48Le vamos a colocar las tortillitas tostadas.
15:51Vamos a colocarle pollo.
15:56Le vamos a colocar maíz dulce.
16:01Toños.
16:05Aquí le podemos poner la salsa chonky Santa Cruz.
16:09Y si usted gusta los frijolitos con chorizo,
16:13vamos a colocarle las rajas de chile verde asado.
16:22Le voy a poner cebollita.
16:25Y ustedes pueden hacer bowls pequeñitos al gusto.
16:32O hacer una estación con todas estas cosas y que cada uno se sirva lo que más le guste.
16:39Y yo creo que va a ser un éxito para ponerlo como estación, para servirse al gusto en la casa,
16:47cuando haya partido.
16:48En fin, ustedes pueden hacer que cada persona se sirva esta delicia, este antojo Santa Cruz que estamos haciendo el
17:00día de hoy.
17:01Entonces, aquí, este también lo llevamos al horno y quiero más salsita chonky Santa Cruz.
17:08Y quiero que ustedes lo disfruten tanto como yo disfruto de hacer estas deliciosas recetas.
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19:38Y estamos de regreso aquí en Cocina de Hoy.
19:42Y hoy les vamos a presentar la deliciosa Happy Day Chocolate.
19:46Happy Day Chocolate viene en este envase de 397 gramos con Abre Fácil.
19:53Y vamos a ver los usos en que la podemos utilizar.
19:56Como por ejemplo, decorar un delicioso queque de chocolate.
20:00Voy a abrir la lata.
20:03Voy a colocar la leche condensada cocinada chocolate de Happy Day en un tazoncito.
20:13Mezclo un poquito.
20:15Ese es el procedimiento que tenemos que hacer.
20:17Y vamos a rellenar un delicioso queque de chocolate.
20:24Con este leche condensada cocinada podemos rellenar, podemos decorar.
20:32Hoy les vamos a mostrar cómo podemos decorar unos deliciosos alfajores y además también unos brownies.
20:40Aquí tengo mi riquísimo queque de chocolate.
20:44Vamos ahora a usar Happy Day Chocolate para decorar.
20:54Unta súper bien, no tiene grumos y es súper delicioso además.
21:02Tienen que probarla.
21:07Aquí decoramos a los lados.
21:10Y vean el brillo que tiene este Happy Day Chocolate.
21:15Ahora vamos a terminar de decorar con unas rosetas para que ustedes vean la consistencia de esta leche condensada cocinada
21:25chocolate Happy Day.
21:27Es deliciosa.
21:32Vamos a decorar con harryx.
21:38Y les voy a mostrar cómo podemos decorar unos brownies y rellenar unos alfajores.
21:46Aquí tengo unos deliciosos alfajores.
21:50Los vamos a rellenar con Happy Day Chocolate.
21:58Y luego les vamos a colocar el azúcar molido Doña María.
22:10Para que ustedes vean.
22:12Luego tenemos los brownies.
22:15Tengo aquí una boquilla de rosa, la de pétalo.
22:18En la parte gordita.
22:20Hemos puesto acá Happy Day Chocolate.
22:25Y vean la delicia cómo puedo decorar estos deliciosos brownies.
22:38Vean cómo sostiene, cómo se ve.
22:42Y podemos finalizarlos con unas deliciosas almendritas fileteadas.
22:48Happy Day Chocolate.
22:50La pueden conseguir en todos los supermercados independientes y en Pricemart.
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23:04y al por mayor.
23:06Entonces, vean las delicias que podemos hacer.
23:09Vamos a decorar el alfajor.
23:15Lo vamos a colocar acá.
23:18Y ya casi les presento.
23:21Todas las delicias que podemos hacer con Happy Day Chocolate.
23:25Anímese a probar, a rellenar y a decorar con Happy Day Chocolate.
23:30Y ya casi letras en No por manera trail.
23:32Y ya casi seguro.
23:51Y ya casi por favor.
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24:26El 15 de octubre, el taller de corona de galletas de navidad
24:30El 17 de octubre, el taller galletón de árbol de navidad
24:34El 24 de octubre, el taller de panes navideños
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27:32Bueno, y aquí está el especial del día de hoy
27:36Antojo Santa Cruz con los frijoles con chorizo
27:39Toños que ustedes pueden ver la delicia, el caldito espeso
27:43Sabor a tomate con su choricito
27:46Y tortillitas, queso, pollo
27:49Bueno, servirlo con el dip de sabor queso cheddar de Santa Cruz
27:55Y el que guste más jalapeño, por supuesto, chiles jalapeños en trocitos Santa Cruz
28:01Gracias a todos por estar aquí hoy conmigo
28:04Y aprender a hacer un delicioso de mis antojos
28:07Y nos vemos muy pronto con más En Cocina de hoy
28:20¡Gracias!
28:20¡Gracias!