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La Revue du vin de France
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Mark Angeli : "Ajouter du soufre dans un vin est une défaite"
il y a 6 ans
Vigneron de référence en Anjou, à la Ferme de la Sansonnière, Mark Angeli cherche à mettre le moins de soufre possible dans ses vins, et il refuse d'utiliser le soufre issu du pétrole.
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