00:00그럼 오늘도 뻥 뚫려나 시클 솔루션의 정체는 바로 이겁니다.
00:08이건 무엇입니까?
00:10이것은 바로 카무트구나.
00:15카무트 효소가 이번 프로젝트에 어떤 도움을 준 건지 궁금합니다.
00:20카무트 효소는 곡물 카무트를 100% 천연 발효시킨 효소인데요.
00:25카무트는 6,000년 전 고대 이집트에서 재배가 된 고대 원시 곡물로써 정제 과정을 많이 거치지 않아서 단백질 함량이 높고요.
00:34각종 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 것이 특징입니다.
00:38풍부한 영양소의 카무트를 천연 발효시킨 효소의 형태로 섭취하게 되면 카무트의 영양소 체내 흡수율은 높아지게 되는데요.
00:48높은 흡수율과 풍부한 영양소를 지닌 카무트 효소가 도전자분 체내에 효소를 보충해줘서 막혀있던 도전자분의 소화 기능을 개선해주고 또 체중 감량에도 도움을 준 것 같습니다.
01:01또 효소가 하는 역할에 주목하시면 좋을 것 같은데요.
01:05효소는 섭취한 음식물을 분해해서 탄수화물, 단백질 지방 등 우리 몸에 필요한 영양소가 생체 에너지로 사용할 수 있게 도와주는 물질입니다.
01:15이런 중요한 역할을 하기 때문에 효소를 생명의 불꽃이라고도 부르기도 하는데요.
01:20아무리 카무트처럼 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취해도 이를 제대로 흡수할 수 있는 효소가 부족하다면 영양소가 효과적으로 이용되지 못하게 되는데
01:30이 부족한 효소를 보충해서 먹은 걸 잘 분해하고 우리 몸의 대사효소로 잘 쓰일 수 있도록 해주는 것입니다.
01:37그러면 오늘 얘기 나온 김에 아예 우리 소화를 도와주는 이거 뚫어밤 스무디까지 먹었잖아요.
01:42그럼 우리 도전자처럼 그대로 이것도 효소도 카무트효소도 한번 쭉 한번 같이 먹어볼까요?
01:47아이고 좋습니다.
01:48어이.
01:49맛있더라고요.
01:50음.
01:51어이.
01:52음.
01:53고소하죠.
01:54곡물인데.
01:55달달해.
01:56요거는 벌써 냄새도.
01:57음.
01:58물 없어.
01:59난 된 것 같은데.
02:00아우 너무 맛있어.
02:01음.
02:02고소합니다.
02:03고향기롭고.
02:04아유.
02:05왜 이런 거는 저는 이거는 왜 곱빼기를 안 줘요?
02:07정량만 먹어야 되나 보다.
02:09그럼 왜 곱빼기를 안 주는 거야.
02:10칸효소가 부족한 효소를 채워가지고 소화 기능에 도움을 준다는데 실제로 이렇게 먹으면 우리 몸에 어떤 변화가 일어나는지 되게 궁금해요.
02:18제가 짜장면 먹으면 먹을 땐 기분이 좋다가 먹고 나면 기분이 딱 나빠요.
02:23이게 소화가 안 돼서 어떤 변화가 일어나는지 궁금해요.
02:25카무튀유소에는 탄수화물 분해를 돕는 알파 아밀라제뿐만 아니라 단백질을 분해해 주는 프로테아제 성분도 함께 함유되어 있어서 소화에 많은 도움을 주는데요.
02:35좀 더 이해를 쉽게 하시기 위해서 영상 준비해봤습니다.
02:38네.
02:39보시면 죽을 준비해봤는데요.
02:41우리가 음식을 섭취하면 소화기관의 음식물이 영상에 보이는 것처럼 꾸덕하게 머물게 됩니다.
02:47그렇죠.
02:48이때 일반 죽에다가 카무튀유소를 넣어서 섞어보면
02:53꾸덕했던 죽이 빠르게 분해되면서 액체처럼 되고 찰랑찰랑해지는 게 보이시죠?
03:00오, 음성이 확 떨어진구나.
03:02이 상태로 카무튀유소 섞은 죽을 일정 시간이 흐른 뒤에 다시 관찰해보면
03:09분해가 더 잘 이루어져서 덩어리 형태 없이 깨끗하게 체반을 통과할 정도가 됩니다.
03:22오, 이게 뭐 뒤져긴 것도 아니고 그냥 카무튀유소 넣기만 했는데도 이런 상태가 되네요?
03:27맞습니다.
03:28이처럼 음식을 먹었을 때 카무튀유소의 알파 아밀라제 성분이 탄수화물 소화 흡수를 잘 도와준다고 생각해주시면 되겠습니다.
03:36이야, 연한 느낌이 드네요.
03:38사실 우리 소화 효소 부족하면 소화 기간에 어떤 분해 안 된 음식들이
03:42그렇게 꾸덕한 형태로 남아있다는 거잖아요.
03:45내 몸 안 해.
03:46생각만 해도 불편하고 불편하고.
03:48근데 저거 보니까 속이 팍 뚫리는 느낌이 드는데
03:51우리 도전자 분께서도 4주 동안 이거 프로젝트 하시면서 시원한 변화 체감하셨을까요?
03:57네, 일단은 제가 술을 항상 많이 먹다 보니까 화장실을 좀 급 가는 게 있었는데
04:06그것도 일단 많이 좋아졌어요.
04:09장이 좋아졌어요.
04:10장이 좋아졌어요.
04:11네.
