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Les Vraies Voix avec Franck Saillan, secrétaire général du Syndicat départemental des vignerons de l'Aude


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Transcription
00:00Vous vous intéressez donc à l'incendie dans le massif des Corbières,
00:03qui n'est toujours pas éteint et qui ne le sera pas avant plusieurs jours,
00:09vient d'indiquer le préfet de l'Aude ?
00:10Alors, votre micro, voilà.
00:12Les pompiers espèrent fixer dans les heures qui viennent cet incendie historique
00:16le plus important en France depuis 1949.
00:1917 000 hectares parcourus, 13 000 détruits, c'est un combat de tous les instants,
00:23explique à l'instant le préfet de l'Aude, Christian Pouget.
00:25On traite toutes les réactivations de feu qui peuvent se produire principalement sur les bordures du feu.
00:33Il y a 90 kilomètres de bordure de feu,
00:35donc avec la nécessité d'intervenir et de maintenir un dispositif de surveillance.
00:41On va le maintenir plusieurs jours.
00:43Le feu ne sera pas déclaré éteint avant plusieurs jours, c'est certain,
00:47parce qu'il y a encore beaucoup de points chauds.
00:49Voilà, vous passez à un moment, à un endroit, vous revenez 15 minutes après,
00:54et vous avez un petit redépart de feu.
00:57Et donc, c'est ces réactivations qu'il faut traiter,
01:00pour être bien certain que, bien que le feu est éteint, il y a encore du travail.
01:05Le préfet de l'Aude, Christian Pouget.
01:07On sent bien, Abdoulaye Kanté, que toutes les équipes qui s'occupent de la sécurité, du suivi,
01:13sont encore mobilisées, ça va durer très longtemps.
01:15Il va falloir une grosse coordination des services qui sont, on va dire, impliqués par rapport à cet incendie.
01:21Et aussi, notamment, on voit le préfet qui doit faire, malheureusement, un point, on va dire, fréquent
01:26pour essayer d'expliquer la situation, pour montrer aussi, notamment aussi pour les sinistrés,
01:30qui doivent, eux aussi, prendre des dispositions, savoir un peu où ils doivent aller,
01:33comment être acheminés, quels sont les services, les moyens de l'État qui sont mis en place,
01:37notamment pour les sinistrés, ceux qui ne peuvent pas, on va dire, se loger,
01:40voir aussi l'entraide, aussi quel est le point de l'entraide,
01:43notamment les associations qui doivent rentrer en contact avec ceux qui ne peuvent pas se loger,
01:48mais aussi, surtout, le point, aussi, au niveau des forces vives,
01:51c'est-à-dire, notamment, les pompiers et la sécurité civile,
01:54quel est leur champ d'action, et savoir un petit peu où le feu est en train de se propager,
01:58la progression, pour, évidemment, anticiper l'arrivée,
02:01notamment, dans certaines zones où ils peuvent être impactés, quoi.
02:06Félix Mathieu, direction, donc, Saint-Laurent de la Cabrerisse, dont on parle beaucoup.
02:10Oui, une des communes les plus sinistrées du côté des vignes,
02:14aussi, 800 à 900 hectares de vignes détruits au total dans ce massif d'écorbières,
02:19et pour les communes, par exemple, de Saint-Laurent, de la Cabrerisse,
02:23de Tournisson, de Coustouche, c'est 80% du vignoble qui a été touché.
02:28Pour en parler, nous sommes en ligne avec le secrétaire général
02:30du syndicat départemental des Vignerons de l'Aude.
02:32Bonsoir, Franck Saillant.
02:35Oui, bonsoir.
02:36Bonsoir, merci d'être avec nous, oui.
02:37Dans les vraies voix sur Sud Radio,
02:39vous avez rencontré le Premier ministre François Bayrou aujourd'hui,
02:42qu'est-ce que vous lui avez dit ?
02:44Effectivement, c'était hier qu'il s'est déplacé.
02:48Alors, qu'est-ce qu'on lui a dit ?
02:49On attendait surtout qu'il vienne constater sur place
02:52l'impact des dégâts
02:54et surtout le rôle essentiel de la vigne
02:57dans des incendies géants, comme on a connu là,
03:00parce que ça fait 20 ans qu'on le dit,
03:02et malheureusement, aujourd'hui, on n'est même pas surpris
03:04parce qu'on savait que ça allait arriver.
03:06On le sait très bien,
03:07et les pouvoirs publics ont fait la sourde oreille pendant des années,
03:11et malheureusement, aujourd'hui, on est au pied du mur.
03:14Qu'est-ce qui n'a pas été fait et que vous auriez voulu
03:16lorsque vous dites que ça fait 20 ans qu'on le dit ?
03:19Ce qu'on attendait, c'était déjà un accès à l'eau
03:21dans des massifs comme les corvières,
03:23qui sont des terres en proie à la sécheresse
03:26depuis plusieurs années,
03:27et ensuite, une aide au maintien à une zone défavorisée,
03:32comme les ICHN,
03:33qui sont des aides compensatoires au handicap naturel,
03:36qui aident sur d'autres cultures que la vigne,
03:38et malheureusement, la vigne en est exclue.
03:41Donc, du coup, sécheresse égale mauvaise récolte,
03:43mauvaise récolte, difficulté financière,
03:45et malheureusement, il n'y a que l'arrachage
03:47pour essayer de se sauver financièrement.
03:50Et aujourd'hui, cet arrachage, on le paye.
03:52Et ces arrachages, depuis 20 ans,
03:54qui aujourd'hui ont montré leurs limites,
03:57parce qu'à l'époque, vous aviez les villages
03:59qui étaient protégés par une barrière de vigne,
04:02et aujourd'hui, vous avez des trous dans la raquette,
04:04et au lieu de s'arrêter aux portes des villages,
04:07ça rentre dans les villages,
04:08et on voit les dégâts que ça fait aujourd'hui.
04:10Alors, Franck Saillant, justement, en plateau,
04:13Corinne Tapirot évoquait ce phénomène, Corinne.
04:17Oui, merci en tout cas de votre témoignage.
04:19Oui, j'évoquais ce phénomène qu'on voit,
04:21d'ailleurs, quand on se promène dans les campagnes de France,
04:24et c'est extrêmement étonnant qu'il n'y ait pas eu
04:27des mesures alternatives, à la limite,
04:30pour pouvoir pallier à ces problèmes.
04:32Et moi, ce qui me paraît extrêmement inquiétant,
04:35en tout cas pour la profession viticole,
04:37c'est qu'elle vient d'être touchée,
04:38en tout cas dans cette région, très très durement,
04:40et il n'y aura donc pas de production.
04:43Et c'est des centaines de viticulteurs
04:46qui vont mettre la clé sous la porte.
04:48Et comment vont-ils être aidés ?
04:50Comment cela va-t-il être compensé,
04:52au niveau des assurances, etc. ?
04:54Vous avez déjà une idée ?
04:56Je vous remercie de poser la question,
04:57parce que pour moi, c'est le point central.
04:59Parce qu'il y a le côté structurel
05:02qu'il va falloir mettre sur la table
05:04avec le pouvoir public très rapidement
05:05pour éviter que ce genre de catastrophes se reproduisent.
05:09Mais ça, c'est l'urgence qu'il faut gérer,
05:11parce qu'on est à une semaine,
05:13voire dix jours d'évendage dans cette région.
05:15Et aujourd'hui, les problèmes liés au fumet,
05:19au retardant, ne sont pas dans le système assurantiel.
05:22C'est-à-dire qu'aujourd'hui,
05:24toutes ces personnes qui ont perdu leur récolte
05:26vont se retrouver sans revenu.
05:29Donc ça, il faut absolument que la solidarité...
05:34La solidarité, pardon.
05:34La solidarité se mette en place.
05:36Voilà.
05:36Et ça, j'ai interpellé le Premier ministre là-dessus.
05:40Il a trouvé la tête.
05:41Parce que je pense que le dossier n'a pas été travaillé.
05:44Il a aussi dit en préambule
05:45que de toute façon, l'état des finances était compliqué.
05:48De toute manière, dès qu'il se dépasse,
05:50c'est ce qu'il dit en premier.
05:51Au cas où on lui demanderait de l'argent.
05:53Mais malheureusement, il faut absolument trouver
05:56de toute urgence un financement
05:58pour cette perte de récolte.
06:00Pour tous ces vignerons.
06:02Parce que là, il va y avoir des drames humains
06:03et économiques.
06:05Oui.
06:05Félices Mathieu.
06:06Les vignerons qui ont, pour certains,
06:08quasiment tout perdu sur leur exploitation.
06:10Ils n'ont aucune idée sur le fait de savoir
06:12de quoi ils vont vivre dans les années qui viennent.
06:14Parce que de la vigne, effectivement,
06:16ça ne va pas repousser du jour au lendemain.
06:17Ça veut dire que c'est reparti pour des années
06:19si tant est qu'ils veuillent remettre de la vigne.
06:21Oui, en fait, il n'y a pas de plan B, Franck Saillant.
06:24Non, malheureusement.
06:25Sans ou, vous savez,
06:27parce que là, vous avez Agnès Pannier-Rumaché
06:30qui a eu une sorterie très maladroite ce matin
06:32chez vos confrères de France Info
06:34et qui a dit, ça veut dire que les anciennes plantes,
06:40en parlant de la vigne,
06:41les anciennes cultures,
06:45les anciennes cultures ne sont plus adaptées
06:48avec le changement climatique.
06:50J'invite Agnès Pannier-Rumaché à venir voir
06:53si la vigne n'a pas joué son rôle
06:54et ce n'est pas avec de la l'eau et verra
06:56ou des pistachiers qu'on va arrêter les incendies
06:58au pied des villages.
07:00Donc, malheureusement,
07:02tous ces gens qui, de Paris,
07:04regardent l'agriculture de loin
07:06et qui viennent nous donner des leçons
07:07mais qui n'entendent rien,
07:09feraient mieux de tourner cette fois leur langue
07:11dans leur bouche avant de venir nous donner des leçons.
07:13Ils n'ont pas d'autres cultures.
07:15Oui, oui, tout à fait.
07:16Alors, autre réaction autour de votre cas.
07:18Les vrais voix sont là pour vous poser des questions.
07:21Franck Saillant, Nathalie Lebas,
07:23vous qui êtes spécialiste de tout ce qui est l'administratif
07:26de l'URSSAF, notamment dans les Hauts-de-France,
07:28là, il faut que l'administratif fasse quelque chose.
07:31Alors, effectivement, moi, je pense que,
07:33comme le disait monsieur,
07:35c'est toujours étonnant d'entendre des Parisiens
07:38venir donner des leçons d'écologie
07:40à ceux qui vivent auprès de la nature.
07:43Sur la question financière,
07:45moi, je pense qu'il est extrêmement important
07:48d'alerter les pouvoirs publics
07:49et que les différentes politiques
07:51se mobilisent à la fois pour qu'il y ait
07:54des fonds de solidarité qui soient débloqués,
07:56mais aussi en parallèle.
07:57Moi, je pense que dans un tel cas,
07:59le préfet, avec les services fiscaux et de l'URSSAF,
08:03peut déjà suspendre les cotisations,
08:06et mettre en place tout un tas de fonds sociaux.
08:12Il existe des choses.
08:14Souvent, le monde de l'entrepreneuriat
08:16ou de l'agriculture ne le connaît pas,
08:18mais il y a des fonds sociaux,
08:20que ce soit au niveau des caisses de sécu,
08:22mais aussi des associations d'aide aux entreprises
08:26qui, aujourd'hui, ont toute leur place
08:28pour se mobiliser et accompagner.
08:30Concernant ce que vous disiez sur le fait
08:33que les vignes pouvaient permettre
08:36de lutter contre la propagation des incendies,
08:39qu'on comprenne bien,
08:40parce que tout le monde ne le savait pas forcément,
08:42c'est-à-dire qu'à la place des vignes
08:44qui se sont arrachées,
08:45il y a de la broussaille,
08:46là où les vignes, grâce à l'espacement
08:49entre les différents pieds,
08:51permettaient d'éviter la propagation du feu,
08:53c'est ça ?
08:54Oui, effectivement.
08:55Il n'y a pas que l'espacement,
08:56il y a aussi le fait que la vigne
08:58est une plante qui sécrète beaucoup de sève
09:03et c'est une des rares plantes qui ne prend pas feu.
09:06Donc, effectivement,
09:08quand vous arrachez une vigne,
09:10vous remplacez le meilleur coupe-feu
09:11qui existe dans nos régions
09:12par de la broussaille
09:14qui est le carburant numéro un des incendies.
09:17Donc, c'est là où on voit
09:19toutes les difficultés que cela engendre.
09:22Et aujourd'hui, on ne s'en rend compte.
09:23Mais après, voilà, comme je vous dis,
09:26on en a fait des réunions en préfecture
09:27pour demander l'irrigation,
09:29pour demander des aides
09:29pour maintenir la viticulture dans les corbières.
09:32Et le Minervois, c'est pareil.
09:33Toutes ces zones à handicap naturel.
09:36Et malheureusement, on nous écoutait
09:38parce qu'on ne nous dit jamais non.
09:41Ils sont toujours d'accord avec nous.
09:43Oui, vous avez raison.
09:43Mais derrière, on ne nous apporte pas de solution.
09:45Le problème, il est là.
09:46Et malheureusement, vous savez,
09:49quand les lumières des médias seront parties
09:52et les sirènes des pompiers,
09:54eh bien, on va se retrouver dans le désarroi
09:56avec des vignerons dans une situation de détresse.
10:00Et vous savez, les préfets, aujourd'hui,
10:02ils ont des budgets très serrés
10:04parce qu'ils ont des ordres de Bercy.
10:07Et quand on leur demande de l'aide,
10:09vous savez, c'est très compliqué.
10:11Juste un très rapidement,
10:12est-ce que vous, dans votre coopération,
10:13vous avez un fonds de solidarité,
10:14notamment à cause de ces catastrophes ?
10:17Est-ce que vous avez un fonds de solidarité
10:18auprès de, pour vos collègues,
10:20en fait, ceux qui sont face à cette problématique-là ?
10:23Alors, si vous voulez,
10:25il y a des fonds de calamités
10:27qui existent au niveau de l'État.
10:28Vous avez, pour ce qui est des pertes de fonds,
10:30c'est-à-dire les souches qui vont être brûlées
10:33par l'incendie, ça, c'est couvert.
10:35Il y a la perte de fonds
10:37et c'est l'État qui le prend en charge.
10:39Ça, il n'y a pas de problème là-dessus.
10:40Quand vous avez un gel, une grêle,
10:42les agriculteurs qui sont assurés,
10:45ils sont couverts.
10:47Mais ce risque de destruction de la production
10:50par l'incendie,
10:52que ce soit, comme je vous disais,
10:53par les retardants ou par les fumées,
10:56ce n'est pas couvert.
10:57Et c'est là où il faut arriver
10:59à trouver une solution.
11:00Et même réfléchir à l'avenir,
11:02voire à le mettre dans les risques assurables.
11:06Merci beaucoup.
11:08Merci beaucoup, Franck Saillon,
11:10pour votre témoignage.
11:11Je le rappelle, vous êtes secrétaire,
11:12général du syndicat départemental
11:14des Vignerons de l'Aude.
11:15Merci, Félix Mathieu,
11:16pour ces derniers points.

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