00:00El Dr. Diógenes Dávalos nos comentó cómo se inició en la producción de corderos en Misiones,
00:10destacó su visión sobre el rubro, cuál es la clave para producir bien y ahora explica cómo ve el tema de la comercialización.
00:20Bueno, primero conversando con los productores, también de carne, segundo conversando con los amigos que conocen el tema
00:30y tercero viendo un poco qué es lo que se ofrece en el mercado.
00:36Entonces evidentemente que hicimos un análisis en general y principalmente con los hijos que son los que se encargan de vender,
00:43que también tienen muchas relaciones con un cocinero, con un amigo, con esto, entonces para ir ofreciendo.
00:52Y ese es un trabajo que hay que hacer todos los días, trabajar por el consumidor.
01:01Así como uno produce, tiene que trabajar por el consumidor para tratar de ubicar todo lo producido.
01:08Pero hay que hacer las dos cosas, porque si vos no tenés producción para ofrecer, tampoco vas a abrir mercado.
01:18Entonces hay que hacer las dos cosas, producir y trabajar sobre el mercado para tratar de conseguir la mayor cantidad de consumidores posible
01:28para que te pueda comprar lo que puedas.
01:38Gracias por ver el video.
