00:02Ακούτε τα podcast του CNN Greece.
00:45Υπότιτλοι AUTHORWAVE
01:06Υπότιτλοι AUTHORWAVE
01:52Υπότιτλοι AUTHORWAVE
02:07Υπότιτλοι AUTHORWAVE
02:30Υπότιτλοι AUTHORWAVE
02:32Είναι δύσκολο το να φέρεις ανθρώπους να δουλέψουν από άλλες χώρες με εργόσιμα. Είναι δύσκολη η γραφειοκρατία.
02:43Γιατί κάνετε τα.
02:46Έρχονται, λένε ότι είναι νόμιμοι, νοικιάζουν ένα σπίτι εδώ, μένουν και κάθε μέρα τους παίρνει κάποιος παράγωγος για την καθημερινή
02:54εργασία. Άλλοι τους έχουν και μόνιμους βέβαια όλο το μήνα.
02:57Ποια είναι η διαφορά που έχει η πατάτα εδώ της περιοχής του Οροπεδίου από τις άλλες πατάτες.
03:01Η πατάτα μας είναι εξαιρετική λόγω του ψωμέτρου. Είμαστε στα 900 μέτρα, στις παρυφές του βουνού δείχτη. Οι κλιματολογικές συνθήκες
03:08είναι διαφορετικές.
03:09Το καλοκαίρι ενώ σε άλλες περιοχές μπορεί να έχει και 30 και 35 βαθμούς, εμείς το πρωί μπορούμε και 10
03:15βαθμούς. Και το μεσημέρι να πάει στους 25, 27, αλλά και θα πόγεμα πάει το ίδιο. Δηλαδή οι κλιματολογικές συνθήκες
03:21είναι διαφορετικές. Και η γη μας είναι πολύ γόνιμη.
03:24Θα ήθελα να μ πείτε για τη σημασία που έχει η αγροτική παραγωγή στην περιοχή σας γενικότερα, η οποία δεν
03:34είναι μια τουριστική περιοχή, από ότι καταλαβαίνω η αγροτική παραγωγή αποτελεί τη βάση, τη ραχοκαλιά της οικονομίας σας εδώ.
03:39Ακριβώς, ακριβώς όπως το είπατε. Το ροπέδιο λαστείου, η κάτι του ροπέδιου λαστείου, στο 80% είναι αγρότη και εκτινοτρόφοι.
03:48Είναι η κύρια δουλειά τους.
03:50Δηλαδή, βιοπορίζονται καθαρά από την αγροτική εκμετάλλευση που κάνουν και την εκτινοτροφική.
03:56Σας είπα και πριν ότι καλλιεργούνται γύρω στα 7-8 χιλιάδες στρέμματα πατάτες και 5-6 χιλιάδες οποροκυπευτικά, λαχανικά, έχει
04:03και θετρών τις καλλιέργειες.
04:05Είναι η κύρια εργασία τους. Για να καταλάβετε περίπου μια στρεμματική απόδοση ενός στρέμμα πατάτες, θα σου αποδώσει περίπου 3
04:13με 3,5 παραγωγή.
04:15Αντίθετα εκτινοτρόφοι, παλεύουν όλο το χρόνο στα βουνά. Στο συνεταιρισμό που είμαι δευθυντής έχουμε κάνει μια τυροκομική μονάδα.
04:27Το γάλα που παράγουν οι άνθρωποι το παίρνουμε, το τυροκομούμε και τα τυροκομικά μας προϊόντα με την επωνυμία δίκτυ είναι
04:35σε όλες τις μεγάλες αλυσίδες στο σούπερ μάρκετ.
04:38Έχει σημασία να συνεταιρίζονται οι αγρότες. Ποια είναι η δική σας εμπειρία.
04:42Σίγουρα όποιος συνεταιρίζεται έχει πολλά ωφέλη. Έχει άλλη αγοραστική δύναμη.
04:47Όταν ο συνεταιρισμός δουλεύει για τα μέλη του, σίγουρα δεν δουλεύει με ποσοστό που δουλεύουν άλλοι πιχηρηματίες
04:54και όταν κάνει και μαζικές αγορές η τιμή είναι πολύ καλύτερη.
04:57Και το κόστος είναι βασικό πρόβλημα στο Ρουπέδιο Λαστείου γιατί είμαστε μια από μακριμζέμικη περιοχή.
05:03Νησί, μπορώ να πω, περνάμε και θάλασσα. Δηλαδή όλα τα εφόδια μας περνάνε και θάλασσα.
05:07Και έχουν και ένα κόστος να έρθουν από το Ηράκλη εδώ. Οπότε είναι ένα σημαντικό θέμα και το κόστος για
05:12την καλλιέργεια.
05:13Πόσα μέλη έχει ο συνεταιρισμός σας.
05:16Ο συνεταιρισμός έχει γύρω στα 550 μέλη. Τα 350 είναι ενεργά από αγρότες και εκτινών τρόφων.
05:21Τι άλλο θα θέλεις να μου πεις λίγο, έτσι, για την παραγωγή της περιοχής σας. Ποιο είναι αυτό που σας
05:26ξεχωρίζει.
05:27Αυτό που μας ξεχωρίζει είναι ότι κρατάμε και την πολιτισμική μας ταυτότητα, προσπαθούμε δηλαδή.
05:32Είναι εργατική, οι κάτοικοι τωροπαιδίου αστείο είναι εργατική.
05:35Η γη μας είναι έφορη και τα προϊόντα μας είναι εξαιρετικά.
05:38Δηλαδή δεν μπορείς να τα συγκρίνεις με προϊόντα τα οποία...
05:41Ξενόφερτα προϊόντα, εισαγόμενα προϊόντα που βαφτίζονται και καμιά φορά βαφτίζονται και δόπια.
05:47Προσπαθεί ο συνεταιρισμός, όπως μπορεί, με το Συσκευαστήριο Πατάτας,
05:51σκεφτόμαστε να κάνουμε και ένα Δημοπρατήριο Ευρωμηθαύριο, να εξεχρονίσουμε λίγο και το τυροκομείο μας,
05:55να βάλουμε και άλλα προϊόντα στην αγορά.
05:58Με σκοπό να έχει ο αγρότης ο κλινοτρόφος όσο πιο πολλά ωφέλη μπορεί.
06:02Σύμφωνα και με τη μυθολογία, ο Δίας γεννήθηκε στο Δικταίων Άντρων, στο ψυχρό.
06:07Το οποίο είναι... κάπου πως θα δω.
06:09Το οποίο είναι νοτιοδυτικά του Οροπεδίου Λασιτείου.
06:13Οπότε, είμαστε και ένας τουριστικός προορισμός.
06:16Αν έρθει κάποιος, εκτός ότι θα γεφτεί τα εξαιρετικά μας προϊόντα,
06:20έχουμε και να πάει στο Δικταίων Άντρων, να το επισκεφτεί.
06:24Το Κρόνιο στο Τζερμιάδο έχουμε και πολιτισμικούς χώρους.
06:27Και εξαιρετικές ταβέρνες βέβαια, ειδικά το καλοκαίρι, από τον Απρίλιο μέχρι τον Νοέμβριο.
06:32Έχει πολύ επισκεψιμό τα Τροπεδοναστεία.
Comments