00:23Υπότιτλοι AUTHORWAVE
00:56Υπότιτλοι AUTHORWAVE
01:00και τη θέση του παίρνει το αβοκάντο, μια δυναμική καλλιέργεια με μεγάλη ζήτηση και πολύ καλό εισόδημα για τον παραγωγό.
01:08Βρεθήκαμε στα Χανιά και συναντήσαμε τον κύριο Χαρίλα Βλαζάκη, τον άνθρωπο που συνετέλεσε όσο λίγη στην ανάπτυξη του συνεταιρισμού Χανίων
01:16και μιλήσαμε μαζί του για το μέλλον της αγρότηχης παραγωγής στην Κρήτη και την τύχη που έχει ο νομός Χανίων
01:23να μπορεί να καλλιεργήσει αβοκάντο.
01:25Ένα προϊόν που θέλει ειδικές κλιματολογικές συνθήκες και χώματα, καθώς και καλής ποιότητας νερό.
01:36Βρισκόμαστε στο συσκευαστήριο σπεριδοειδών και αβοκάντο.
01:40Το συσκευαστήριο αυτό έχει μια μακρόχρονη ιστορία, αλλά τα τελευταία 11 χρόνια που το παρέλευε ο αγροτικός συνεταιρισμός Χανίων
01:49μετά την κατάρρευση των συνεταιριστικών οργανώσεων, σήμερα βρισκόμαστε στη θέση να πούμε ότι είναι ο στιλοβάτης των παραγωγών
01:58στα προϊόντα τα οποία παράγουν, διότι δίνει το σημείο εκκίνησης της παραγωγής και της θυμής της παραγωγής.
02:08Έχει παίξει σημαντικότητα ρόλο στην τιμή των ευθυπηριδοειδών και γενικότερα τώρα στην τιμή του αβοκάντο,
02:15που είναι μια καλλιέργεια καινούρια για τον νομό και επικερδής για τον παραγωγό.
02:21Η Κρήτη φημιζόταν για το πορτοκάλι, κρητικά πορτοκάλια.
02:25Ήταν δηλαδή ένα προϊόν το πορτοκάλι για την Κρήτη, το οποίο συνδεόταν πολύ με την κρήτικη παραγωγή,
02:32τον αγροτικό τομέα. Εξακολουθεί να ισχύει αυτό.
02:35Μπορώ να πω ότι τα χανιώδικα πορτοκάλια ήταν τα φημισμένα πορτοκάλια της Ελλάδος
02:42και γενικότερα της Ευρώπης. Ένα μεγάλο μέρος αυτής της παραγωγής πήγαινε στην ευθερική αγορά,
02:47αλλά άλλο ένα το υπόλοιπο σημαντικό μέρος πηγαίνει στις αγορές της Ευρώπης με άριστα αποτελέσματα.
02:56Με την πάροδο του χρόνου όμως, λόγω της αλλαγής των κερικών συνθήκων,
03:01άρχισαν να παρουσιάζονται σοβαρά προβλήματα στην καλλιέργεια των εσπεριοδοειδών
03:05και ιδίως της επικοινίας Merlim που έχουμε εδώ στα Χανιά,
03:09με αποτέλεσμα η παραγωγή και λόγω της μεγάλης αύξησης του κόστος παραγωγής
03:15από νερό μέχρι αγροτικά εφόδια,
03:18οι άλλες αναστρέφονται σε άλλους είδους καλλιέργειες.
03:22Μια από αυτές τις καλλιέργειες με μελλοντικά ασφαλή έσοδα για τον παραγωγό
03:29και τωρινά είναι η καλλιέργεια του αβοκάντο.
03:33Και έτσι σιγά σιγά λόγω και του ανταγωνισμού της άφησης κόστος παραγωγής των εσπεριοδοειδών
03:41άρχισαν σιγά σιγά στα κτήματα που καλλιεργούν τα εσπεριοδοειδή
03:46να αντικαθίστεται τώρα με την καλλιέργεια των αβοκάντων.
03:49Διότι το αβοκάντο είναι μια καλλιέργεια η οποία απαιτεί πολλά
03:53από το μικρό κλίμα μέχρι το κλίμα, μέχρι την ποιότητα του νερού
03:58οπότε μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε εδάφη τα οποία προηγουμένως
04:02είχαν δοκιμαστεί από εσπεριοδοειδή και τα λοιπά
04:04και η καλλιέργεια πήγαινε πολύ καλά.
04:07Πώς πάει σήμερα η παραγωγή και η διάθεση του αβοκάντου.
04:11Δώστε μας λίγο το περίγραμμα.
04:12Είναι μια δυναμική καλλιέργεια να το βόησε για τη χώρα.
04:15Όσον αφορά τον ομοχανείο, διότι το αβοκάντο κατά 99% παράγεται στα χανιά,
04:21στον ομοχανείο και όχι μόνο σε όλο τον ομοχανείο.
04:24Σε ορισμένα σημεία, όπου παρήγαγαν εσπεριοδοειδή,
04:29όπως σας είπα προηγουμένως,
04:31σε ένα μεγάλο μέρος από αυτές τις εκτάσεις,
04:33καλλιεργούνται σήμερα αβοκάντο.
04:35Είναι μια καλλιέργεια η οποία έχει άριστα αποτελέσματα προς το παρόν
04:41και ελπίζω και έχω και μια βεβαιότητα,
04:43επειδή χρόνο με τον χρόνο πανευρωπαϊκά αυξάνεται η κατανάλωση του αβοκάντου,
04:49θα συνεχίζει για πολλά χρόνια ακόμα να είναι ένα σίγουρο ιστότημα για τον παραγωγό
04:55και μια άριστη τροφή για τον κατανάλωτη και υγιεινή.
04:58Ποια είναι τα προβλήματα τα μεγαλύτερα που αντιμετωπίζετε ως παραγωγή εδώ στην περιοχή σας?
05:03Τα προβλήματα όπως σε όλες τις καλλιέργειες υπάρχουν
05:06και χρόνο με τον χρόνο αυξάνονται.
05:09Πριν οι 25-30 χρόνια που πρωτοήρθε αυτή η καλλιέργεια στα χανιά,
05:13προβλήματα από ασθένειες δεν παρουσίαζε.
05:16Τώρα όμως με την εισαγωγή φρούτων και ρηλιών του εξωτερικού
05:20τα οποία και να ελέγχονται τα έντομα τα παράστα
05:26βρίσκονται πάντα κάποιο τρόπο να έρχονται στη χώρα μας
05:29έχουν εμφανιστεί τα τελευταία χρόνια παθήσεις όπως σε όλες τις καλλιέργειες
05:34με αποτέλεσμα να χρειάζονται και βιολογικά μέσα και χημικά μέσα
05:39τα οποία είναι συμβατά με την καλλιέργεια και για την υγεία των καταναλωτών
05:43ούτως ώστε να μην εμποδιστεί η αύξηση της καλλιέργειας αυτής.
05:50Διότι πριν 30 χρόνια δεν υπήρχε καμία πάθηση
05:53κανείς εχθρός της καλλιέργειας αυτής.
05:57Τα τελευταία δύο-τρία χρόνια όμως εμφανίζονται σοβαρά προβλήματα
06:01τα οποία μεταφέρονται ήδη από τα σπεριδοειδή στα αβοκάντο
06:04έχουν κλιματιστεί ήδη από εισαγόμενα φρούτα
06:08τα οποία επειδή πολλώνται σε όλη την Ελλάδα
06:12μένουν τα παράστα εδώ και περνάνε μετά στις καλλιέργειες.
06:16Αντιμετωπίζουμε ήδη σοβαρά προβλήματα η παραγωγή
06:20και τα οποία πρέπει να τα καταπολεμήσουμε εν τη γενέστη τους
06:23για να μην έχουμε περισσότερα προβλήματα μεθαύριο
06:26και στην ποιότητα και στον όγκο της παραγωγής.
06:29Μακροπρόθεσμα σε συνάρτηση με την αλλαγή του κλίματος
06:33αλλά και με τη διάθεση και με τα αποθέματα του νερού
06:37είναι βιώσιμες οι καλλιέργειες στην Κρήτη.
06:40Σίγουρα και είναι βιώσιμη η καλλιέργεια
06:42διότι αν δεν είναι βιώσιμη η καλλιέργεια
06:44το αβοκάντο εδώ στην περιφέρεια των Ομοχανίων
06:47τότε με την άλλο μπορούμε να είναι καταστασίσμα λίμωνο
06:51και δεν θα συνεχίσει να είναι βιώσιμη αυτή η καλλιέργεια.
06:54Οι τρόποι για να συνεχίσουν να είναι βιώσιμα υπάρχουν, είναι άφθονοι.
06:58Πρώτα απ' όλα το αβοκάντο απαιτεί μια άριστη ποιότητα σε νερό το οποίο το νομός κανέναν το διαθέτει.
07:04Απλώς απαιτούνται να γίνουν οι κατάλληλοι χειρισμίες όσον αφορά τα έργα, αποταμείευσης του νερού,
07:09ούτως ώστε να έχουμε επάρκεια και διάρκεια όσον αφορά την άρδευση της καλλιέργειας του αβοκάντο.
07:15Το νερό δόξα του Θεού υπάρχει, είχαμε φέτο και μια καλή χειμερινή περίοδο,
07:20αλλά δεν έχουμε ακόμα προχωρήσει στα κατάλληλα μέσα που είναι τα φράγματα,
07:26ούτως ώστε να έχουμε αρίστης ποιότητας νερό και στους θερινούς μήνες
07:30και όχι μόνο για την καλλιέργεια του αφοκάντο και για τον τουρισμό και για όλες τις καλλιέργειες του νομού Χανίων.
07:36Διότι αλίμον και στραβούμε μόνο στον τουρισμό.
07:38Έχουμε το πρωτογενή τομέα, έχουμε σοβαρές καλλιέργειες στο νομό,
07:42τις οποίες πρέπει να προστατεύσουμε πάση θεσία και όχι μόνο να τις προστατεύσουμε, να τις μεγενθύνουμε,
07:48ούτως ώστε για τις μετέπειτα γενιές να είναι ένας φορέας που να μπορεί να δώσει μια ποιότητα ζωής πολύ καλή
07:58για τον τόπο.
07:59Σήμερα που μιλάμε, η τιμή παραγωγούς του αβοκάντο πόσο είναι?
08:02Η τιμή του παραγωγού στο αβοκάντο στα πρώτα μεγέθη, γιατί όταν μιλάμε για ποιότητα του αβοκάντο,
08:08μιλάμε για το βάρος του καρπού.
08:12Αυτά τα φοέρτε, τα χάσπου, η συγκομιδή γίνεται αυτή την εποχή,
08:17είναι από 190 γραμμάρια και πάνω, είναι 295 ευρώ ένα κιλό στον παραγωγό.
08:23Από εκεί και κάτω είναι 2 ευρώ και όσο κατεβαίνουν πιο χαμηλά είναι μικρότερη τιμή.
08:28Ας πούμε για παράδειγμα ότι η τιμή παραγωγού, ένα μέσο όρο τιμής, 2 ευρώ στο παραγωγό.
08:332 ευρώ.
08:33Ωραία. Εμείς στην Αθήνα γιατί τα τρώμε 4 ευρώ?
08:36Ακούτε να σας πω κάτι. Με όλη την ειλικρίνεια.
08:40Συμβαίνει και με το αβοκάντο όταν συμβαίνει και με όλα τα άλλα αγροτικά προϊόντα.
08:44Το λάδι αυτή τη στιγμή παραδοσκάρει το έξτρα παρθένιο ελαιόλαδο.
08:47Στο χέρι ο παραγωγός παίρνει 4,40, 4,50.
08:50Στο ράφι πόσο το αγοράζει, ναι.
08:538, 9.
08:54Τα διπλάσια.
08:56Ό,τι συμβαίνει λοιπόν με το ελαιόλαδο, συμβαίνει με το αβοκάντο και με όλα τα αγροτικά προϊόντα.
09:02Στα οποία δυστυχώς ο συνεταιρισμός και κανείς παραγωγός δεν μπορεί να παρέμβει.
09:07Είναι άλλοι που πρέπει και μπορούν να παρέμβουν.
09:10Το θεωρείτε δίκαιο αυτό όμως για τον καταναλωτέ?
09:13Όχι, δεν είναι καθόλου δίκαιο για τον καταναλωτέ.
09:15Διότι στις δύσκολες συνθήκες που βιώνει σήμερα ο Έλληνας και γενικά ο Ευρωπαίος καταναλωτής,
09:22έπρεπε να μπει ένα φρένο στην υπέρον και άνοδο των τιμών που μπορεί να μπει.
09:27Σε έναν νέο παραγωγό καλλιεργητή, αν μου ρωτούσε την άποψή μου
09:33και μπορώ να επισκεφθώ το αγρόκτημα το οποίο θέλει να καλλιεργήσει,
09:38κάντας κατάλληλες αναλύσεις του εδάφους, την ποιότητα του νερού, ναι.
09:42Και βλέποντας τα αποτελέσματα, εάν μπορεί να καλλιεργήσει και η αβοκάδο θα το συνιστούσε
09:48χωρίς καμία επιφύλαξη του αβοκάδου.
09:50Αλλά όχι όμως μία μόνο καλλιέργεια, δηλαδή μόνο ποικιλία του αβοκάδου.
09:55Αβοκάδου υπάρχουν ποικιλίες πρώιμες που ξεκινάνε από τον Οκτώβριο
09:59και όψιμες που πάμε μέχρι μέσα Ιουλίου.
10:02Οπότε για να καλύπτουμε όλο αυτό το έβρος της καλλιέργειας και της κατανάλωσης,
10:07μία σοβαρή καλλιέργεια αβοκάδου πρέπει να περιέχει όλες αυτές τις ποικιλίες
10:11που να είμαστε συνεχόμενα στην αγορά.
10:14Με αυτόν τον τρόπο παρεμποδίζομαι και τη πολλά προβλήματα, τη γέννηση πολλών προβλημάτων,
10:19διότι αν το ελληνικό αβοκάδο λείπει κάποια διαστήματα από την ελληνική αγορά,
10:25βρίσκονται μεγαλύτερες ευκαιρίες εισαγωγής,
10:30να φέρνουν αβοκάδο από τέτοιες χώρες, αφρικανικές χώρες ή της Λατρικής Αμερικής,
10:36να γίνεται ονοδεία με τα ελληνικά αβοκάδο,
10:39όχι ότι θέλω να παινέσω τα τόπια προϊόντα,
10:43αλλά όπως είπατε προηγουμένως το χανιώτικο πορτοκάλι
10:46διέφερε από όλα τα άλλα πορτοκάλια της Ευρώπης.
10:49Έτσι και το χανιώτικο αβοκάδο μπορείτε να το δοκιμάσετε εδώ.
10:53Τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά και τα οργανωτικά του συστατικά
10:57είναι διαφορετικά από το εισαγόμενο.
11:00Αλλά όταν, ας πούμε, οι διαφορά τιμής είναι σημαντικοί,
11:02ο καταναλωτής που θα πάει στο σούπερ μάρκετ,
11:05σε οποιαδήποτε αγορά για να αποκτήσει αβοκάδο,
11:09δεν έχει ακόμα την ικανότητα να διακρίνει ποιο προϊόν αυτή τη στιγμή,
11:13ποιο αβοκάδο είναι χανιώτικο και ποιο είναι εισαγόμενο.
11:16Με αποτέλεσμα εκεί να υπάρχει μια ισχροκέρδεια και μια παραπλάνηση του καταναλωτή.
11:22Γι' αυτό θα κάνουμε οπωσδήποτε και σε συνεταιρισμός.
11:25Θα λάβουμε όλα τα μέτρα.
11:27Εμείς σε τέτοια πράγματα δεν εισαρχούμε ποτέ σε νοδίες και τα λοιπα προϊόντων.
11:34Και θα λάβουμε και θα προσπαθήσουμε με όλους τους τρόπους
11:37να προστατεύσουμε τον παραγωγό των νομοχανίων,
11:40τόσο ώστε να μην παρεμποδίζετε με νοδίες άλλων αβοκάδου από τρίτες χώρες.
11:47Διότι αυτό του ρίχνει και την τιμή του αβοκάδου.
11:50Διότι ένα πρόσημα που βρίσκουν σήμερα πολλοί έμποροι
11:54και άλλοι στη δε σούπερ μάρκετ λέει ότι το εισαγόμενο
11:56είναι ένα ευρώ πιο φθηνό και το προτιμά ο καταναλωτής.
11:59Ναι, αλλά να είναι εισαγόμενο εισαγόμενο και ας το προτιμήσει ο καταναλωτής.
12:03Να μην είναι όμως νοθευμένο με ντόπιο και να πουλείται για ντόπιο
12:08και να πληρώνει αέρα ο καταναλωτής.
12:10Συμβαίνουν τέτοια, ε?
12:12Αρκετά συμβαίνουν και δυστυχώς συμβαίνουν και στον τόπο μας.
12:15Και εδώ και στα Χανιά, στον τόπο παραγωγής, συμβαίνουν.
12:17Στον αγροτικό συνεταιρισμό κανείων αυτά τα πράγματα
12:20είτε αφοράς περιδοδί, είτε αβοκάδου, είτε ελαιόλαδο, από από κολυμβαρίου.
12:24Αυτά τα πράγματα δεν θα συμβαίνουν, ούτε θα συμβούν ποτέ.
12:27Έχουν γίνει αρκετοί έλεγχοι.
12:29Δεν έχουμε υποπέσεις ποτέ σε τέτοιου είδους φάλματα
12:32και ούτε να υποπέσουμε ποτέ.
12:34Ο καταναλωτής μπορεί να αγοράζει τα προϊόντα
12:38του αγροτικού συνδέσμου χανίων άφοβα,
12:40μπορεί να σκεύεται ποτέ ότι είναι νοθευμένα
12:43ή με υπολήματα αφιτοφαρμάκων και οτιδήποτε άλλο.
12:46Μπορεί να βλάψει είτε την υγεία του πρώτα απ' όλα,
12:50είτε την οικονομική του κατάσταση.
Comments