😁Tu penses que les lentilles, c’est boring ? 😏 Attends de voir cette version avec du canard bien grillé, des légumes ultra croquants et une vinaigrette qui fait toute la différence… 🤤
Difficulté : ⭐ (très facile)
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients de la salade
- 250 g lentilles vertes
- 250–300 g effiloché de canard
- 2 tomates
- ½ concombre
- 1 carotte
- ½ oignon rouge
- 1–2 gousses d’ail
- Persil
Vinaigrette
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1½ c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de miel (optionnel)
- 1 petite gousse d'ail très finement hachée
- Poivre
- Un peu de sel
👉 C’est une salade particulièrement intéressante sur le plan protéique. Pour une portion d’environ 375 g :
* 490 kcal
* 34 g de protéines
* 50 g de glucides
* 18 g de lipides
* 8,6 g de fibres
