Aujourd’hui, je te propose de (re)découvrir une recette que j’aime énormément qui met en avant cet incroyable fruit qu’est la mirabelle. Il s’agit de mon gâteau mirabelles, huile d’olive et mascarpone ✨
C’est la pleine saison, alors on en profite à fond avec ce gâteau moelleux, parfumé et surprenant. L’alternative parfaite pour changer de la traditionnelle tarte aux mirabelles ou du clafoutis.
La texture moelleuse apportée par l’huile d’olive se marie à merveille avec la douceur des mirabelles. Et avec une touche de rhum et des zestes d’orange, c’est une explosion de saveurs en bouche. Un vrai régal à tester absolument !
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