00:03Vou pegar a minha tesoura ali também.
00:05É, pega lá, pega lá, anda com ela na mão, você vai se perder.
00:12Continuando, temos alguma que deixa ele voltar?
00:17Você fez um comentário desse jeito na casa do seu Pedro, daquela questão do calor, do
00:22sul, do Rio de Janeiro.
00:23Você estava, até antes de ontem, um calor enorme.
00:26Eu falei, deixa quieto, não tem o que mexer nas plantas, não tem o que mexer, nós
00:30estamos em maio, não se mexe em plantas agora.
00:32Como o pessoal não viu aquele vídeo lá, você pode fazer aquele comentário que você
00:35falou lá da diferença de um mês para o outro, Rio Grande do Sul, Centro-Oeste?
00:40Lógico, então, como o Brasil tem muitos climas diferentes e solos muito diferentes, é que
00:46eu sempre falo, pessoal, cuidado quando vocês olham alguma matéria do sudeste brasileiro
00:50de fruta, não pense que o calendário nosso aqui de manejo é igual de vocês, norte e
00:54nordeste.
00:55Não tem nada a ver, muito menos semiárido, porque é totalmente diferente o manejo.
00:59Então, volto a repetir, cada região do Brasil, você que quer começar com um pouco de fruta
01:04para você, analise o clima da tua região, estude, pesquise, porque o que você vê de
01:10manejo numa região do Brasil, do outro lado do Brasil, não é assim, é diferente.
01:15Então, aprenda a andar com as pernas de vocês.
01:18Não olhe matéria do sul ou sudeste, seja de onde for, e queira copiar numa outra região,
01:24tá?
01:24Primeira coisa, entendimento de clima da tua cidade.
01:28E qual tipo de ave frutífera funciona na tua região?
01:32E pode, digamos que uma fruta produz bem em Santa Catarina, quando dá um nome qualquer,
01:38essa fruta pode ser uma negação no norte da Bahia, ou no Maranhão.
01:43Lógico que vai ser um problema negativo, porque onde não tem um inverno, um pouquinho de
01:49junho e julho, tem árvore de fruta que precisa de um pouco de frio junho e julho para quebra
01:54de dormência, porque no norte e nordeste semiárido não tem.
01:58Então, vocês têm que entender que cada lote do Brasil tem suas frutas específicas que
02:03produzem naquela região.
02:05Não insistam com frutas diferentes em regiões que elas não se adaptam.
02:10Começa por aí.
02:12Começa por aí.
02:12Aquela questão da poda que você falou, que no local mais quente, no caso, que seria
02:18para o norte, a gente estaria um mês antes, que você falou, e no Rio Grande do Supremo
02:23um mês depois.
02:24Você pode fazer esse comentário?
02:25Então, por exemplo, ontem o João Gilberto me ligou novamente, lá da Ilha Cumprida, trocamos
02:31os assuntos, ele tem algumas dúvidas, que gostou muito até das matérias que você postou,
02:36que ele está encantado de ver as matérias.
02:38Eu falei, João Gilberto, falei, olha, eu tenho um exemplo, você está sendo um exemplo,
02:42para a costa brasileira toda, nós não temos 8.500 quilômetros de costa brasileira?
02:47Você imagina se nos 8.500 quilômetros da costa brasileira, o João Gilberto, que é
02:52uma formiguinha, todo mundo copiasse o que ele está fazendo a zero de altitude.
02:56Quanto alimento familiar não teria na costa brasileira?
02:59E não tem alimento nenhum.
03:01Porque falou-se de 20, 30 anos para cá, Virgílio, que na costa brasileira, onde é
03:05zero de altitude, não dá fruta nenhuma.
03:07Uma louça, né?
03:08Mas como não dá fruta nenhuma, essa casa do João Gilberto na beira do mar, tem fruta
03:12e nós filmamos.
03:13Então nós mostramos que na costa brasileira, que é um outro clima, que não tem nada
03:19a ver com o semiárido, não tem nada a ver com o Pantanal, não tem nada a ver com o
03:23país tropical, que é o Nordeste brasileiro, mas a costa brasileira da fruta é só achar
03:28o manejo.
03:29E o pessoal do Amazonas vai achar o manejo deles lá.
03:32E o pessoal do Rio Grande do Norte vai achar qual é o manejo do solo deles lá.
03:37Vale ressaltar que o João Gilberto só conseguiu também, porque ele também tentou, com
03:45adubo químico.
03:46Igual a vocês.
03:47É.
03:47Ele também, ele falou no programa dele, eu vi outro dia, que ele usava adubo químico
03:52químico no terreno dele.
03:53Eu falei, mas João Gilberto, como é que indicaram usar adubo químico no teu solo se a meio
03:57um metro do fundo já é areia?
04:00Você está agredindo com mais um calor enorme na praia?
04:02É, Sérgio.
04:03Mas me orientaram assim, mas as plantas todas morreram.
04:21Quando eu mudei o manejo, entendi.
04:23Quando ele viu os vídeos.
04:24As nossas matérias, cobertura morta, churume, etc.
04:28Ele falou, minha terra foi corrigindo.
04:29Ele falou, agora eu estou colhendo fruta.
04:31Ele está começando a colher fruta agora, 2017, 2018.
04:34Coisa que não ocorria.
04:36Então eu falei para ele, para o telefone hoje, você é um exemplo.
04:39O Brasil todo te procurar, quem está na costa brasileira, você já apanhou, está
04:44entendendo como é que você fez a coisa acontecer.
04:46Olha o benefício da matéria da casa do João Gilberto, para uma costa de um Brasil que
04:51tem 8.500 quilômetros de costa, que é improdutiva.
04:55É improdutivo.
04:56Quantos já desistiram?
04:58Muitos desistiram.
04:59Quem está nos olhando lá de lá agora, estão falando, nossa, parece que o grupo do Sérgio
05:02está falando para nós.
05:03Eu também desisti na costa brasileira.
05:06Porcuro o João Gilberto.
05:07Vejo a matéria.
05:08Nossa, mesmo manejo.
05:10Então, mais uma vez o nosso grupo fez um benefício.
05:15Foi o que ele me perguntou ontem, viu, Carlos, estava vindo de conta o que você falou.
05:19Sérgio, eu marquei no papel aqui umas quatro dúvidas.
05:23A poda que eu vou fazer aqui nessa minha videira, eu vou fazer igual vocês, fim de julho, começo
05:28de agosto?
05:28Eu falei, não.
05:29Você está no ritmo do Rio de Janeiro, lugar quente, você é litoral.
05:33A tua planta vai brotar um mês, um mês e dez dias, antes do Planalto Paulista.
05:38Nós estamos a 700 metros de altitude, você está a zero, até calor o ano inteiro,
05:43tua videira vai brotar antes.
05:44Aqui eu falei para ele.
05:46Marca no caderno agora, faça a poda agora, fim de junho, você que está no litoral, ele,
05:51que eu fui o João Gilberto.
05:52Marca e veja a brotação da tua videira, como ela vai ser julho e agosto.
05:57Quem sabe agora que ela está entrando no terceiro ano, ela vai dar uma carga de fruta agora,
06:02julho e agosto, que nem nós aqui.
06:04Porque dois anos atrás, a uva dele deu uva, agora março e abril, mesmo ele podando.
06:10Ele agora poda fim de junho, como nós vamos podar em julho, faz você em junho, um mês
06:15antes, vamos ver se tua planta agora no litoral, se agora que ela está mais forte, pode ser
06:20que ela vai dar uma carga de uva agora, setembro, outubro, se vai colher em dezembro, e você
06:26vai fazer a segunda poda em janeiro, que é quente.
06:29No litoral, você faz duas podas, sem força barra.
06:32Ele vai fazer agora o calendário dele da uva.
06:35Então, ele já está treinando, esse ano, ele vai comparar o que aconteceu com o ano passado.
06:41Ou seja, quando alguém telefonar para ele do Brasil litoral, ele vai começar a saber
06:46responder um pouco melhor a reação das plantas.
06:48É uma coisa inusitada.
06:50Nunca ninguém fez, ele que está treinando.
06:52Então, ele está fazendo experiências e ele vai repassar esse conhecimento.
06:55Ele está observando e está anotando no caderno o que está acontecendo com a laranja, etc.
07:00Falei, vai anotando como é que elas estão reagindo.
07:02Se tuas plantas estão ficando fortes, elas vão mudar de atitude a partir de agora.
07:07Falei, porque tuas plantas estão vigorosas.
07:09Vamos ver, elas podem dar produção entre eles.
07:11Falei, como a sensibilidade que a pessoa tem que ter agora, na época, de diminuir ou
07:18até permitir o número de guias?
07:21Então, depende.
07:23Primeiro, o vigor da planta.
07:24O pessoal tem que ver o vigor da planta.
07:26Dois, se a videira está conduzida em espaldeira ou que nem alto igual o Carlos, em carramanchão.
07:32Não, em carramanchão.
07:33Quando ele é alto, as guias dela podem ser até em quatro ou cinco guias, que nem uma
07:36teia de aranha, quando ela está alta, porque ela tem mais espaço.
07:40Quando ela é mais baixa e a planta é um pouco mais miudinha, porque tem que ser mais
07:45miúdo, quando a planta está em espaldeira, depende da variedade da uva, é um metro e
07:49trinta, um metro e cinquenta uma planta da outra, uva comum.
07:52Então, uma uva comum é uma guia para a direita, uma guia para a esquerda e a produção
07:56naquele um metro e meio.
07:58Quando a planta é alta, ali sim você faz mais guias, porque ela tem mais espaço aéreo.
08:03Então, você escolhe o tipo de condução com mais guias ou menos guia, primeiro, vigor
08:08da planta, segundo, se ela está com condução em espaldeira ou se ela está em carramanchão.
08:13Muda o modo da poda, porque a poda mais alta chama poda rica, você deixa mais vara e mais
08:19guias, porque tem mais espaço aéreo.
08:21Então, tudo depende do tipo da planta e qual é a condução que ela está sendo levada.
08:25A sensibilidade que a pessoa tem que desenvolver.
08:29Tem na literatura isso, essa literatura é muito clara.
08:31Pode procurar a literatura que vocês vão ver.
08:34Sérgio, a gente está me perguntando qual é a diferença da cauda suprocal, acho que
08:37é a cauda bordalesa.
08:38São produtos diferentes em termos químicos.
08:42Cada um atinge um certo tipo de fungos que tem na fruticultura, no ar das frutas.
08:50A cauda bordalesa é preparada com calvídeo e sulfato de cobre.
08:53Ele é um fungicida que combate alguns tipos de mofo de árvores frutíferas.
08:59Alguns tipos.
09:00E o enxofre, que é o enxofre tipo benizar, é um acaricida.
09:07Então, o nome já diz ácaro.
09:09Ácaro é um inseto que suga a planta.
09:11Então, o enxofre, ele é um acaricida que ele combate todos os tipos de sugador.
09:17Ácaro, coxonilho e pulgão.
09:18Além de ele combater outros tipos de mofos que dão nas aves frutíferas.
09:24Por isso que a gente diz, e literatura diz, se um pomar pequeno, uma vez no mês é pulverizado
09:30com calda bordalesa, e na outra quinzena é pulverizado uma vez com o cúmulos, ou semelhante,
09:37que é o enxofre de pulverizar, o teu pomar é sadio.
09:40E realmente é, porque nós fazemos isso na chaca há mais de 50 anos.
09:43É pulverização com o enxofre, e na outra quinzena com a calda bordalesa.
09:47Então, são produtos que combatem vários mofos que tem nos pomares, mas cada um desses
09:53produtos combate mofos de famílias diferentes.
09:57E de como ele tem o protetor contra mofos, ele é um adubo foliar, a calda.
10:01Porque ele tem o cobre também, o sulfato de cobre, que é um elemento de nutrição.
10:05E o enxofre?
10:07O enxofre, além de ser um acaricida, ele faz parte da adubação da planta.
10:13Nós temos enxofre no ar.
10:15O cara fala, como tem enxofre?
10:16Da punição de caminhão de ônibus, de fumaça.
10:19Esse enxofre é nutrição para as plantas no planeta, da própria fumaça em geral.
10:26É o enxofre, é um dos tipos de adubação.
10:29Então, por isso que pulverizando com enxofre, de pulverizar, ou a calda bordalesa,
10:35são fungicidas e eles acabam também alimentando as plantas.
10:39É o que o planeta pede.
10:41É isso.
10:41Agora é a época.
10:42E aí
10:45E aí
11:01Legenda por Sônia Ruberti
