00:00Voici une liste de choses que j'aurais aimé savoir avant de perdre mes 50 kilos.
00:04En étudiant la nutrition, on apprend beaucoup de choses.
00:06Par exemple, on le sait, la vitamine C, c'est super important.
00:09Et moi, je pensais que t'en trouvais plus dans les oranges que les poivrons, par exemple.
00:12Alors que non, les poivrons, c'est beaucoup plus riche en vitamine C.
00:15Je savais pas que manger des aliments gras, comme le fromage,
00:18ça t'aide à réguler ton taux de sucre dans le sang.
00:21Mais bon, le fromage, c'est tellement bon avec un peu de miel.
00:23Surtout du miel de jujubier, s'il vous plaît.
00:25En parlant de sucre et d'aliments,
00:27Est-ce que tu savais que si tu laissais refroidir certains aliments comme la pomme de terre ou la pâte
00:31à douce,
00:31ça fait que ça va moins élever ton taux de sucre dans le sang ?
00:34Et aussi pour éviter les pics de glycémie et avoir faim deux heures après avoir mangé,
00:38manger des choses comme de la salade, des fibres en premier, ça aide beaucoup.
00:42Et il y a plein de pays du monde où c'est très rare de manger de la salade en
00:45entrée,
00:45comme on fait en France, par exemple, avec une petite vinaigrette.
00:47Et là aussi, ça joue sur ton taux de sucre dans le sang.
00:49L'ordre dans lequel on mange nos aliments, ça importe.
00:51J'aurais aimé savoir qu'il existe aussi plusieurs types de faim.
00:53La faim émotionnelle et la faim physiologique.
00:55Là, j'ai faim parce que j'ai la dalle.
00:57J'aurais aimé aussi savoir qu'on n'a pas besoin de s'affamer pour perdre du gras.
01:01Au contraire, les quantités comptent.
01:03Avoir de belles répartitions dans ces assiettes.
01:06Tout pour moi, mettez-moi soit un petit bout de fromage,
01:08soit un petit pot de miel en commentaire parce que c'est mes deux kiffs de la journée.
01:11Merci.
