00:00Hoy en Cocina Fácil preparamos esta tarta de queso y calabaza, que hace falta pocas palabras para presentarla, porque no
00:08puede ser más rica y más cremosa.
00:11Comenzamos poniendo en un bol el queso crema, añadimos los huevos, ponemos también los quesitos y vamos a añadir por
00:21último la leche ideal.
00:22Y con todos estos ingredientes, que son los ingredientes lácteos, los vamos a triturar hasta formar una crema sin grumos.
00:30Mientras, vamos a ir sacando la pulpa de la calabaza, que ya teníamos asada, y la vamos a incorporar a
00:37la crema de lácteos que ya tenemos lista.
00:40Añadimos la calabaza y añadimos el resto de los ingredientes. Vamos primero con el azúcar y por último añadimos la
00:48harina de maíz o maicena.
00:49Una vez lo tenemos todo, vamos de nuevo a pasar la mezcla por la batidora para que se quede lisa
00:55y sin grumos.
00:56Y ya al final añadimos un poco al gusto canela y jengibre. Un toque más de batidora y ya lo
01:03que tenemos que hacer es volcar la mezcla en un molde.
01:07Un molde que pueda hornearse. Este es de 18 cm de diámetro.
01:11Metemos la tarta a 160 grados durante unos 30-35 minutos, desmoldamos cuando se enfríe, decoramos si queréis con un
01:20poco de merengue y canela por encima.
01:23Y mirad que espectáculo de corte. Es que de verdad, es una auténtica maravilla.
01:34¡Gracias!
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