00:00Hoy en Cocina Fácil preparamos la tallolo, un postre típico de la toscana que es facilísimo de preparar.
00:07Comenzamos poniendo la leche con la cáscara de limón y la canela y llevándolo a fuego suave sin que llueva.
00:12Mientras, vamos a mezclar el azúcar con los huevos y vamos a batir hasta que dupliquen su tamaño y queden
00:20más blancos y así de espumosos.
00:23Añadimos ahora a través de un colador o de un tamiz la harina.
00:27Iremos añadiendo en varias veces la harina e integrando con una espátula con movimientos envolventes para que se integre la
00:34harina pero que no se nos baje demasiado los huevos que hemos montado.
00:40Una vez tengamos toda la harina integrada, voy a volcar la masa en un recipiente más grande porque lo que
00:46vamos a hacer ahora es ir añadiendo la leche que ya la tenemos infusionada y templada sobre los huevos montados
00:54con azúcar.
00:54Vamos añadiendo cacito a cacito y moviendo sin parar para que se integre con nuestra mezcla.
01:01Tomamos la mezcla en un molde encamisado y llevamos al horno precalentado a 170 o 180 grados durante unos 45
01:09minutos o hasta que esté así de doradito.
01:12¡Gracias!
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