00:00Nak masak bubur nasi dalam 15 ke 20 minit?
00:03Haa, cuba trik beras beku ni.
00:05Mula-mula, basuh beras macam biasa dan toskan.
00:08Lepas tu, masukkan dalam bekas bertutup.
00:10Tambah air sekadar paras beras dan terus berbekukan dalam freezer.
00:14Paling senang, buat siap-siap malam sebelumnya.
00:17Bila nak masak, masukkan air panas dalam periuk dan terus masukkan beras yang dah beku tadi.
00:22Tak perlu tunggu cair.
00:24Anggaran sukatan nisbah 1 cawan beras, 10 cawan air.
00:27Kacau perlahan dan biarkan berdidih.
00:30Bila beras dibekukan, strukturnya akan lebih mudah pecah apabila ni masak.
00:34Sebab tu beras cepat kembang, lembut dan jadi bubur dalam masa yang singkat.
00:38Lebih kurang 15 hingga 20 minit je, bubur dah pekat dan lembut.
00:42Boleh tambah garam dan letak sebut perasa. Siap!
00:45Nak lagi sedap, letak sedikit minyak bijan dan daun bawang.
00:48Memang sesuai buat waktu pagi yang sibuk atau bila tiba-tiba craving bubur.
00:52Buat stok beras beku siap-siap, nanti nak makan bubur terus masak.
00:56Selamat mencuba. Ingat makan, ingat rasa.
